هانوي

عاصمة عمرها ألف عام وما زالت تشعر بأنها حية

كانت هانوي المركز السياسي والثقافي لفيتنام بشكل متقطع منذ عام 1010، وما زالت شبكة الحي القديم المكونة من 36 شارعًا، كل منها سُمي تاريخيًا على اسم الحرفة الوحيدة التي كانت تبيعها نقابته، تعمل كحي سكني نشط وليس مجرد أثر محفوظ. توجد الفيلات الاستعمارية الفرنسية والجادات المظللة بالأشجار على بعد دقائق سيرًا على الأقدام من تلك الفوضى، وهو إرث من عقود هانوي كعاصمة للهند الصينية الفرنسية. تكافئ المدينة الصباحات البطيئة: القهوة في مقهى بكراسي بلاستيكية ومشاهدة الشارع يستيقظ هو جوهر تجربة هانوي مثل أي نصب تذكاري.

ما تغير في العقد الأخير هو سرعة كل شيء آخر. حلّ Grab محل المساومة مع سائقي سيارات الأجرة، وقلصت الطرق السريعة الجديدة مدة القيادة إلى خليج ها لونج من أربع ساعات إلى ساعتين ونصف، وجعلت موجة من بيوت الشباب والفنادق البوتيكية المُدارة جيدًا السفر المستقل أسهل بكثير مما كان عليه قبل خمس سنوات. ولكن على بعد شارعين من المنطقة السياحية، ما تزال هانوي مدينة تنتمي أولاً وقبل كل شيء إلى سكانها.

أربع مناطق مهمة، كلها على مسافة ركوب قصيرة بسيارة Grab

مركز هانوي مضغوط بما يكفي بحيث أن مكان إقامتك يؤثر بشكل أساسي على مستوى الضوضاء ومسافة المشي وليس على الوصول. يعود الاختيار إلى مقدار الطاقة الشارعية التي تريدها أمام بابك.

الحي القديم الأكثر أجواءً · مركزي · صاخب

القلب التاريخي لهانوي، 36 شارعًا ضيقًا شمال وغرب بحيرة هوان كيم، كل منها لا يزال مرتبطًا بشكل فضفاض بالتجارة التي سُمي باسمها: هانغ باك (الفضة)، هانغ غاي (الحرير)، هانغ ما (السلع الورقية). هذا هو المكان الذي توجد فيه أطعمة الشوارع وسوق الليل وركن بيا هوي، وهو أيضًا المكان الذي تعمل فيه أبواق الدراجات النارية وحانات الكاريوكي حتى وقت متأخر. الإقامة هنا تعني أن كل شيء على بعد خمس دقائق سيرًا على الأقدام؛ احزم سدادات الأذن لزحام عطلة نهاية الأسبوع.

الحي الفرنسي الأفضل للزوار لأول مرة · أكثر هدوءًا · بالقرب من دار الأوبرا

جنوب وشرق بحيرة هوان كيم، الجادات الواسعة المظللة بالأشجار والفيلات الاستعمارية ودار أوبرا هانوي تمنح هذه المنطقة شعورًا أكثر هدوءًا وتطورًا من الحي القديم، دون فقدان الموقع المركزي. يرسو فندق Sofitel Legend Metropole Hanoi تاريخ الفنادق الكبرى في المنطقة. نزهة قصيرة سيرًا على الأقدام توصلك إلى فوضى الحي القديم عندما تريد ذلك.

بحيرة الغرب (تاي هو) حياة محلية · عائلات · أمسيات أكثر هدوءًا

أكبر بحيرات هانوي، وتحيط بها مقاهٍ صديقة للمغتربين وشقق فندقية أكبر ووتيرة أبطأ من المركز، على بعد حوالي 15-20 دقيقة من الحي القديم بسيارة Grab. الأفضل للإقامات الطويلة أو العائلات التي تريد مساحة أكبر أو المسافرين الذين قاموا بالفعل برحلة أولى ويريدون رؤية كيف يعيش سكان هانوي بالفعل يومًا بيوم.

با دينه حكومة ومعالم · هادئ · منتشر

موطن ضريح هو تشي مينه والقصر الرئاسي ومعبد العمود الواحد: شوارع احتفالية واسعة ومساحات خضراء وليس مكانًا للإقامة، ولكنه يستحق نصف يوم مركّز في الصباح الباكر، قبل إغلاق الضريح في وقت متأخر من الصباح.

من فندق استعماري عريق إلى غرف نوم مشتركة في بيوت شباب بـ 8 دولارات

تمتد أماكن الإقامة في هانوي من أحد أكثر الفنادق التاريخية شهرة في آسيا وصولاً إلى بيوت شباب تحتل باستمرار مرتبة بين الأفضل قيمةً في جنوب شرق آسيا. هذه الاختيارات تغطي كل الميزانيات.

في القمة، فندق Sofitel Legend Metropole Hanoi هو العنوان الكبير في هانوي منذ عام 1901، حيث استضاف تشارلي تشابلن وجراهام جرين في غرفه ذات الطراز الاستعماري الفرنسي؛ واليوم، بار بامبو بجانب المسبح وقائمة الطعام الفرنسية الحائزة على نجمة ميشلان في Le Beaulieu تجعلانه يستحق الزيارة حتى لو أقمت في مكان آخر، بدءًا من حوالي 300 دولار في الليلة. في فئة البوتيك الفاخر، فندق Hotel de l'Opera Hanoi (بدءًا من 150 دولارًا)، وهو أحد فنادق MGallery على بعد خطوات من دار الأوبرا، يجمع بين الهندسة المعمارية الاستعمارية الفرنسية والتصميمات الداخلية المعاصرة وأحد أفضل حمامات السباحة على الأسطح في الحي الفرنسي.

للحصول على طابع مميز بسعر متوسط، فندق Apricot (بدءًا من 90 دولارًا) هو بوتيك مليء بالفنون يطل على بحيرة هوان كيم ويضم مجموعة رائعة من اللوحات الفيتنامية المعاصرة في كل طابق، بينما عائلة فنادق La Siesta البوتيكية، بما في ذلك La Siesta Premium Hang Be وLa Siesta Classic Ma May، هي خيارات موثوقة في الحي القديم تشتهر بحمامات السباحة على الأسطح ووجبة الإفطار، بدءًا من 50 دولارًا.

في نهاية الميزانية، بيت شباب Hanoi Central Backpackers Hostel (بدءًا من 8 دولارات) هو أحد الأسماء الأطول عمراً في مشهد بيوت الشباب في الحي القديم، ويشتهر بوجبة الإفطار المجانية وساعة البيرة الليلية وأجواء السطح الاجتماعية التي بنت الكثير من سمعة هانوي كوجهة للمسافرين بحقيبة الظهر.

بون تشا، قهوة بالبيض وكراسي بلاستيكية، بهذا الترتيب

ثقافة الطعام في هانوي مبنية على أطعمة الشوارع التي تُؤكل على طاولات بلاستيكية صغيرة، وأفضل الوجبات هنا هي الأرخص باستمرار، وليست الأغلى. الطراز الشمالي للمدينة أكثر تحفظًا وتركيزًا على الأعشاب من الطهي الفيتنامي الجنوبي الأكثر حلاوة في مدينة هو تشي مينه.

بون تشا 1.50-3 دولارات · الطبق المميز لهانوي

أقراص لحم الخنزير المشوي وبطن الخنزير تُقدم في مرق صلصة السمك الحلو والحامض مع نودلز الأرز والأعشاب. أصبح بون تشا هونغ لين في شارع لي فان هو مشهورًا عالميًا بعد أن تناول باراك أوباما الطعام هنا مع أنتوني بوردان في عام 2016؛ الطاولة محفوظة تحت الزجاج. توقع طابورًا، واطلب "كومبو أوباما" إذا كنت تريد بالضبط ما تناولاه.

تشا كا 8-12 دولارًا · شارع تشا كا

سمك متبل بالكركم والشبت، يُشوى على مائدة الفحم ويُلف في نودلز الأرز مع الفول السوداني ومعجون الجمبري. يقدم تشا كا لا فونج، في الشارع الذي يحمل اسم الطبق، هذه الوجبة الواحدة بشكل أساسي منذ عام 1871.

القهوة بالبيض 1.50-3 دولارات · كافيه ترونج

صفار بيض مخفوق وحليب مكثف فوق قهوة فيتنامية قوية، اخترعت في مقهى جيانج في شارع نجوين هوو هوان أثناء نقص الحليب في الأربعينيات وما زالت تديرها عائلة المؤسس في العنوان الأصلي. طعمها مثل كاسترد دافئ بنكهة القهوة وهي أفضل بكثير مما تبدو عليه.

بيا هوي 0.30-0.50 دولار/كوب · ركن بيا هوي

بيرة طازجة غير مبسترة تُخمر يوميًا وتُقدم مثلجة على كراسي بلاستيكية صغيرة. ركن بيا هوي عند تقاطع شارعي تا هيين وليونج نجوك كوين هو المشهد الكلاسيكي: مسافرون بحقائب الظهر وسكان محليون كتفًا بكتف من الغسق حتى الساعات الأولى.

مدينة تُستكشف أفضل سيرًا على الأقدام، ثم بعربة الريكشا

تتجمع معالم هانوي في بضع جيوب يمكن المشي فيها، مع مجمع هو تشي مينه كاستثناء واحد يحتاج إلى صباح خاص به. يسير هذا الفصل عبر المدينة تقريبًا بالطريقة التي قد تقضي بها يومين أو ثلاثة أيام جيدة.

بحيرة هوان كيم والحي القديم

ابدأ في بحيرة هوان كيم مبكرًا، عندما يمارس السكان المحليون رياضة التاي تشي حول الماء ويكون جسر هوك الأحمر المؤدي إلى معبد نجوك سون هادئًا. من هناك، اقضِ ساعة أو ساعتين في التجول في شوارع الحي القديم الستة والثلاثين، كل منها لا يزال مرتبطًا بشكل فضفاض بتجارته التاريخية. في المساء، شاهد عرضًا مدته 45-60 دقيقة في مسرح ثانغ لونغ للعرائس المائية، وهو فن عمره قرون من حقول الأرز يُؤدى فوق بركة بعمق الخصر، التذاكر 4-8 دولارات، ووصل قبل 30 دقيقة لأن المقاعد ليست مخصصة دائمًا.

مجمع هو تشي مينه

اذهب مبكرًا: ضريح هو تشي مينه في ساحة با دينه، حيث يرقد جثمان هو تشي مينه المحنط، له ساعات عمل صارمة وقواعد لباس متواضعة، ويغلق أمام الزوار بحلول وقت متأخر من الصباح. يضم المجمع أيضًا منزله الخشبي على ركائز، والقصر الرئاسي من الحقبة الاستعمارية (يُشاهد من الخارج)، ومعبد العمود الواحد، وهو معبد يعود للقرن الحادي عشر مبني على عمود حجري واحد ليشبه زهرة اللوتس.

معبد الأدب

أول جامعة وطنية في فيتنام، تأسست عام 1070 ومخصصة لكونفوشيوس: أفنية هادئة وبرك لوتس ولوحات حجرية منحوت عليها أسماء خريجي الدكتوراه يعود تاريخها لقرون، مستندة على سلاحف حجرية. امنحها ساعة غير مستعجلة؛ إنها واحدة من المعالم الهادئة حقًا القليلة في وسط المدينة.

شارع القطار

زقاق سكني حيث تقع المنازل قريبة من القضبان لدرجة أنه يمكنك لمس القطار المار، وتحيط به الآن مقاهٍ تزيل طاولاتها وكراسيها عن القضبان قبل دقائق من كل قطار مجدول. تم تشديد الوصول في السنوات الأخيرة ليشمل المقاهي المسجلة فقط؛ تحقق من حالة الفتح الحالية واشترِ مشروبًا في أحد المقاهي الممتثلة بدلاً من محاولة الوصول إلى القضبان بشكل مستقل.

أمسيات حول البحيرة

في ليالي عطلة نهاية الأسبوع، تُغلق الشوارع حول بحيرة هوان كيم أمام حركة المرور لشارع مشاة وسوق ليلي مؤقت: فنانو شوارع، مباريات تنس الريشة في الطريق، وأكشاك تبيع كل شيء من الذرة المشوية إلى النظارات الشمسية المقلدة. إنها واحدة من المرات القليلة التي يتوقف فيها ضجيج الدراجات النارية في الحي القديم بالفعل.

يوم واحد أو يومان أو ثلاثة، مخطط لها شارعًا بشارع

يومان إلى ثلاثة أيام كاملة تغطي هانوي بشكل صحيح قبل التوجه إلى خليج ها لونج أو نينه بينه. حتى اليوم الواحد المُخطط له جيدًا يقدم الأساسيات.

مركز يمكن المشي فيه، وGrab لكل شيء آخر

الحي القديم ومنطقة البحيرة في هانوي مضغوطة بما يكفي للمشي، لكن عبور الشوارع وسط حركة الدراجات النارية المستمرة هو المهارة الحقيقية التي يجب تعلمها: التزم بوتيرة ثابتة ودع الدراجات تتدفق من حولك بدلاً من التوقف أو الركض. من مطار نوي باي (HAN)، على بعد 28 كم شمال المدينة، تبلغ تكلفة Grab حوالي 250,000-350,000 دونج فيتنامي (10-14 دولارًا) وتستغرق 40-50 دقيقة في حركة المرور العادية؛ سيارة الأجرة بجهاز قياس مماثلة، بينما تكلف الحافلة 86 من المطار حوالي 45,000 دونج (أقل من 2 دولار) وتستغرق 50-80 دقيقة.

داخل المدينة، Grab (خيارات السيارة وسيارة الأجرة بالدراجة النارية) هي الطريقة الافتراضية لتغطية المسافات التي تتجاوز نطاق المشي: الأسعار الثابتة المعروضة مسبقًا تتجنب العبث بعداد المسافة الذي يصطاد الزوار أحيانًا في سيارات الأجرة التقليدية. تبلغ تكلفة الرحلة عبر وسط المدينة 1-4 دولارات. عربات الريكشا التي تعمل بالدواسات هي طريقة أبطأ وأكثر جمالاً (وأغلى لكل كيلومتر) لرؤية الحي القديم، واتفق على السعر قبل الانطلاق.

واحدة من أفضل العواصم الآسيوية قيمةً

هانوي أرخص بشكل ملحوظ من المنطقة 1 في مدينة هو تشي مينه لفنادق ومطاعم مماثلة، وأرخص مرة أخرى من أي عاصمة أوروبية غربية أو أمريكية شمالية تقريبًا. فخ التكلفة الرئيسي هو تناول الطعام في مطاعم الحي القديم التي تحتوي على قوائم طعام مصورة باللغة الإنجليزية وبدون أسعار، والتي تفرض علامة سعرية حقيقية مقارنة بأكشاك الشوارع على بعد مبنى واحد.

إحدى عواصم جنوب شرق آسيا الأكثر أمانًا، مع حركة المرور كخطر حقيقي

تتمتع هانوي بتقييم جيد لسلامة الزوار: الجريمة العنيفة ضد السياح نادرة، والمدينة تشعر بالأمان للمشي ليلاً في الحي القديم والحي الفرنسي وحول بحيرة الغرب. هانوي جيدة أيضًا للمسافرات المنفردات: التحرش أقل شيوعًا منه في بعض العواصم الإقليمية الأخرى، على الرغم من أن نفس الحذر المتبع في المدن الكبيرة ينطبق كما هو الحال في أي مكان.

الأشياء التي توقع الزوار بالفعل: حركة المرور، الخطر الحقيقي الأكبر، لذا اعبر عمدًا ولا تفترض أبدًا أن الضوء الأخضر أو ممر المشاة يضمن حق الأولوية؛ سرقة الحقائب أو الهواتف من الدراجات النارية المارة، وتتركز في أكثر الجيوب السياحية ازدحامًا، لذا أبقِ الحقائب على جانب المبنى من الرصيف والهواتف بعيدًا عن الأنظار بالقرب من حركة المرور؛ وسيارات الأجرة المزيفة في مطار نوي باي، لذا احجز Grab قبل مغادرة منطقة الوصول بدلاً من قبول عرض المنادي. أرقام الطوارئ هي 113 (الشرطة)، 114 (الإطفاء) و115 (الإسعاف).

خليج ها لونج وحده يبرر السفر بالطائرة إلى هانوي

موقع هانوي في الشمال يجعلها أفضل قاعدة في فيتنام لرحلات اليوم الواحد والرحلات الليلية إلى مناطق الكارست. ثلاثة منها تستحق الانحراف عن الطريق، وكلها تعمل يوميًا بجولة منظمة أو نقل خاص.

خليج ها لونج 2.5 ساعة بالطريق السريع · 35-80 دولارًا ليوم، 100 دولار+ لليلة

ما يقرب من 2000 جزيرة كارستية من الحجر الجيري ترتفع من الماء، المشهد الأكثر شهرة في فيتنام وموقع تراث عالمي لليونسكو. تستغرق رحلة اليوم الواحد 12-13 ساعة ذهابًا وإيابًا لحوالي 2.5-3 ساعات على الماء فعليًا، مع التجديف بالكاياك وتوقف عند كهف مشمول في معظم الباقات؛ رحلة بحرية ليلية هي التجربة الأفضل إذا كان جدولك يسمح بذلك، لأن الخليج يفرغ بعد مغادرة قوارب النهار.

نينه بينه (ترانغ آن وتام كوك) ساعتان بالطريق · 40-65 دولارًا لرحلة اليوم الواحد

غالبًا ما يطلق عليها "خليج ها لونج على اليابسة": نفس الكارستات الحجرية الجيرية، ولكن يتم التنقل فيها بقوارب تجديف صغيرة عبر حقول الأرز وأنفاق الكهوف بدلاً من السفن السياحية. تجمع جولة اليوم الكامل النموذجية بين ركوب القارب في ترانغ آن أو تام كوك، ومعابد العاصمة القديمة هوا لو، وإما ركوب الدراجات في الريف أو التسلق الحاد إلى كهف موا للحصول على إطلالة بانورامية.

سابا قطار أو حافلة ليلية · 2-3 أيام

محطة تلال فرنسية سابقة في أقصى الشمال الغربي، من الأفضل القيام بها كرحلة من يومين إلى ثلاثة أيام بدلاً من يوم واحد متسرع: قطار أو حافلة نائمة ليلاً، ثم المشي لمسافات طويلة عبر مصاطب الأرز في وادي موونغ هوا إلى قرى همونغ وداو وجياي. يصل تلفريك فانسيبان إلى أعلى قمة في الهند الصينية في حوالي 15 دقيقة لمن هم قصار الوقت.