Santiago

Una capitale che la maggior parte degli itinerari attraversa di corsa

Santiago si trova in una conca a 520 metri, circondata dalle Ande a est e da una catena costiera a ovest, una posizione che in una giornata limpida produce alcune delle più spettacolari viste urbane sulle montagne di qualsiasi capitale delle Americhe. Il problema è il "in una giornata limpida": l'inversione termica intrappola lo smog sulla città in inverno (giugno-agosto), che è il motivo principale per cui i locali consigliano le stagioni di mezzo per una prima visita.

La maggior parte dei viaggi tratta Santiago come una sosta di una notte prima della Patagonia o del Deserto di Atacama, il che è un errore: il centro storico, La Moneda e la Plaza de Armas, i punti panoramici e lo zoo del Cerro San Cristobal, la casa La Chascona di Pablo Neruda, e le valli vinicole a 45-90 minuti di distanza meritano tutti due giornate piene senza fretta di per sé, non una sosta frettolosa tra un volo e l'altro.

Cinque quartieri, cinque Santiago diverse

I quartieri di Santiago rilevanti per il turismo si trovano a pochi chilometri l'uno dall'altro lungo o vicino alla Linea 1 della metro, ma ognuno ha un carattere distinto. Dove ti stabilisci determina quanto della città vedrai a piedi rispetto alla metro o al ride sharing.

Lastarria Ideale per i principianti · Percorribile a piedi · Densa di cultura

Un compatto quartiere bohémien-chic di librerie, cinema d'essai, wine bar e hotel boutique, incastonato tra il centro storico e Bellavista ai piedi del Cerro Santa Lucia. La sua posizione centrale mette Plaza de Armas, il Museo di Belle Arti e Bellavista tutti a 15-20 minuti a piedi, rendendolo la raccomandazione predefinita per una prima visita a Santiago.

Providencia Più sicura · Moderna · Metro Linea 1

Un moderno, benestante quartiere alberato generalmente considerato il più sicuro di Santiago per i visitatori, con una forte concentrazione di ristoranti, hotel di fascia media e l'utile tratto della Linea 1 della metro tra Tobalaba e Manuel Montt. Meno suggestiva di Lastarria ma una base molto ragionevole per i viaggiatori che privilegiano sicurezza e comodità rispetto al carattere.

Bellavista Bohémien · Vita notturna · Meglio visitarla che usarla come base

Il quartiere più colorato di Santiago, coperto di murales e street art, sede de La Chascona e di un denso grappolo di bar e ristoranti che prende vita dopo il tramonto ai piedi del Cerro San Cristobal. Ha la reputazione di sembrare meno sicuro a tarda notte e il suo accesso alla metro è a una camminata più lunga rispetto a Lastarria, quindi la maggior parte delle guide suggerisce di visitarlo di giorno e di sera piuttosto che dormirci.

Barrio Italia Design & antiquariato · Esplorazione diurna · Non centrale

Un quartiere del XIX secolo trasformato in hub del design e dell'antiquariato, con le botteghe di mobili di Calle Caupolican e i negozi di artigianato, caffè e boutique del Paseo Estacion Italia. Vale una deviazione diurna per lo shopping e il pranzo piuttosto che come base, dato che si trova più lontano dalle attrazioni principali rispetto a Lastarria o Providencia.

Las Condes & Vitacura Eleganti · Dipendenti dall'auto · Shopping

I quartieri orientali più ricchi di Santiago, sede dei marchi internazionali di lusso del centro commerciale Parque Arauco, delle gallerie e dei negozi gourmet di Vitacura, e di alcuni dei migliori indirizzi di alta cucina della città. Comodi se un volo, una gita sugli sci o un incontro di lavoro ti portano da queste parti, ma troppo lontani dalle attrazioni storiche per una base da principiante senza fare molto affidamento sul ride sharing.

Da una townhouse convertita degli anni '20 a un bar di ostello a Bellavista

La scena alberghiera di Santiago spazia da un vero livello di lusso con credenziali di design autentiche a una vivace cultura di ostelli sociali concentrata a Lastarria e Bellavista. Queste scelte coprono l'intera gamma.

In cima, il Mandarin Oriental, Santiago a Las Condes ha la piscina, il giardino e le camere standard più grandi di qualsiasi hotel della capitale, con una colazione e una palestra ampiamente lodate, da circa $280 a notte. A Lastarria stessa, The Singular Santiago occupa il cuore delle strade bohémien del quartiere con un vivace rooftop bar e camere più tranquille sotto, da circa $200, mentre Hotel Magnolia, una townhouse restaurata con facciata in pietra degli anni '20 nelle vicinanze, porta un'atmosfera boutique, vecchio-incontro-nuovo, da circa $140.

A Providencia, una gamma di hotel di catene internazionali e a gestione locale di fascia media si raggruppa intorno alle fermate della metro Tobalaba e Manuel Montt, generalmente $80-150 a notte e una scelta sicura e comoda per i viaggiatori che vogliono affidabilità più che carattere.

All'estremità economica, La Chimba Hostel a Bellavista, un'istituzione di Santiago dal 2005 situata in una casa di 100 anni, è costruito intorno all'incontro con altri viaggiatori con un vivace bar e offerte giornaliere sui drink, dormitori da circa $15. The Bellavista Hostel, colorato e sicuro, si trova vicino ai migliori bar e ristoranti del quartiere, e Merced 88, un ostello minimalista e moderno a breve distanza a piedi da Plaza de Armas, ti mette a facile portata sia del centro storico che di Lastarria.

Da un tavolo tra i 50 migliori al mondo a un completo al bancone del mercato

La scena gastronomica di Santiago va dall'alta cucina riconosciuta a livello globale costruita su ingredienti nativi cileni ai chioschi di completo hot dog che sono il modo in cui la città effettivamente pranza di corsa. Entrambe le estremità meritano di essere pianificate.

Borago Menu degustazione $150-250+ · Prenota mesi prima

Borago, il ristorante con menu degustazione dello chef Rodolfo Guzman, ha mantenuto un posto nella lista dei 50 Migliori Ristoranti del Mondo e si classifica costantemente nella top 10 dell'America Latina, costruito interamente intorno a erbe patagoniche selvatiche, frutti nativi di Atacama e frutti di mare del Pacifico cileno. Le prenotazioni aprono mesi in anticipo e vanno a ruba.

Peumayen Ancestral Food Menu degustazione $60-100 · Eredità indigena

Peumayen, il cui nome significa all'incirca "luogo dei sogni" in mapudungun, reimmagina l'eredità culinaria indigena del Cile con ingredienti che precedono l'arrivo degli spagnoli: noci di araucaria, funghi selvatici della Patagonia, alpaca e varietà di mais antico. Prenota in anticipo; presentarsi senza prenotazione non è un piano praticabile.

Mercado Central: Donde Augusto $20-40 · Grongo & granchio reale

All'interno della sala in ferro battuto ornata del mercato, Donde Augusto (San Pablo 967, tel. 02 2577 9400) è l'indirizzo di pesce più noto del mercato, servendo locos (lumache di mare), ricci di mare, granchio reale e il suo grongo signature sotto il tetto storico da molto prima che diventasse un punto fisso dell'itinerario di ogni visitatore. È prezzato per i turisti piuttosto che per i locali, ma sia il pesce che l'ambiente reggono.

Completo $3-6 · Ovunque

Un hot dog ricoperto di avocado schiacciato, pomodoro e maionese, chiamato "Italiano" per i suoi condimenti dai colori della bandiera, è una vera ossessione di Santiago venduta da chioschi in tutta la città, specialmente intorno al centro storico e agli angoli più trafficati di Providencia.

Il punto panoramico sulle Ande, il palazzo presidenziale e la casa di un poeta

Le attrazioni di Santiago propendono verso una storia stratificata e un ambiente naturale genuinamente spettacolare piuttosto che una singola icona imperdibile. Due o tre giornate senza fretta coprono l'essenziale con spazio per una mezza giornata in una valle vinicola.

Cerro San Cristobal

Una funicolare sale sulla collina che domina lo skyline di Santiago fino a una cima con viste sull'intera città e, in una giornata limpida, l'intera catena delle Ande dietro di essa. Il parco della collina ospita anche uno zoo con giaguari e pinguini di Humboldt, due piscine aperte in estate e sentieri per mountain bike, abbastanza da riempire mezza giornata oltre al punto panoramico stesso.

La Moneda Palace

Il palazzo presidenziale neoclassico, con una gigantesca bandiera cilena che sventola davanti, ospita spazi culturali, una libreria indipendente e gallerie d'arte nelle sue aree pubbliche, con i cortili interni aperti ai visitatori per passeggiare. Il cambio della guardia, una cerimonia formale che riflette le tradizioni militari cilene, vale la pena di essere programmato per una visita.

La Chascona

Pablo Neruda iniziò a costruire questa casa a Bellavista nel 1953 per Matilde Urrutia, chiamandola con il suo soprannome per i suoi capelli rossi selvaggi. Saccheggiata e allagata durante il colpo di stato del 1973, fu restaurata da Urrutia e ora opera come museo sotto la Fondazione Pablo Neruda, aperta da mercoledì a domenica, 10-18 (marzo-dicembre), ingresso circa 8.000 CLP (circa $10).

Mercado Central & Plaza de Armas

Il Mercado Central in ferro battuto del XIX secolo vale la pena di essere visitato per la sua architettura e l'asta del pesce tanto quanto per il pranzo; arriva entro le 9 di un fine settimana per vedere il mercato prima che i ristoranti con servizio al tavolo si riempiano. Plaza de Armas, il cuore storico della città circondato dalla Cattedrale Metropolitana e da edifici coloniali, è un vero punto di riferimento e anche il luogo dove essere più vigili ai borseggi in mezzo alla folla densa.

Gite di un giorno nelle valli vinicole

La Valle di Casablanca (circa 50 miglia a nord-ovest) e la tenuta Concha y Toro nella Valle del Maipo a Pirque (circa 15 miglia a sud-est) si fanno entrambe come gite di mezza o intera giornata da Santiago, senza bisogno di pernottamento. Il clima fresco costiero di Casablanca favorisce Sauvignon Blanc e Chardonnay; il Maipo è terra di vini rossi e la patria storica del Cabernet cileno.

Uno, due o tre giorni prima di volare altrove

Due giornate piene coprono adeguatamente l'essenziale di Santiago; una terza aggiunge una valle vinicola o una gita di un giorno a Valparaiso.

Una metro che arriva in orario, e il ride sharing per il resto

L'Aeroporto Internazionale Arturo Merino Benitez (SCL) si trova a circa 20 km dal centro. Il bus Centropuerto costa circa 2.400 CLP sola andata fino alle stazioni metro Los Heroes o Pajaritos, dove una tariffa metro separata collega oltre, un viaggio totale di circa 45-60 minuti e l'opzione economica. Uber, Cabify e DiDi vanno porta a porta in 25-40 minuti a seconda del traffico e costano di più ma saltano il trasferimento.

All'interno della città, la Metro di Santiago è pulita, frequente e copre direttamente il centro storico, Providencia e Las Condes, con tariffe di 640-800 CLP (circa $0,70-0,85) a seconda degli orari di punta o non di punta. La Linea 1 è la singola linea più utile per i visitatori, attraversando Providencia tra Tobalaba e Manuel Montt. Uber, Cabify e DiDi sono tutti ampiamente utilizzati, economici secondo gli standard occidentali, e la scelta sensata di notte o per viaggi fuori dalla portata della metro.

Santiago è la tappa principale più accessibile del Cile

Rispetto al Deserto di Atacama o alla Patagonia, Santiago è la tappa economica di un viaggio in Cile. La principale trappola dei costi è mangiare ogni pasto nei ristoranti orientati ai turisti di Lastarria o nella sala principale del Mercado Central invece che nei banchi del mercato e nei locali di quartiere a poche strade di distanza.

Attento alla borsa tra la folla, evita le proteste

Santiago riflette la valutazione nazionale cilena di Livello 2, esercitare maggiore cautela: le zone turistiche di Providencia, Lastarria e Las Condes sono visitate in sicurezza dalla maggior parte dei viaggiatori, soprattutto di giorno, mentre i borseggi e gli scippi si concentrano specificamente in punti affollati come Plaza de Armas, il Mercado Central e le carrozze della metro piene nelle ore di punta. Le manifestazioni si verificano periodicamente in centro con poco preavviso ed è meglio evitarle del tutto piuttosto che osservarle da vicino.

Le tre cose che effettivamente colgono i visitatori: i borseggi in mezzo alla folla densa, quindi tieni le borse chiuse con la zip e davanti a te a Plaza de Armas e ai mercati; le truffe di distrazione che coinvolgono l'"aiuto" di uno sconosciuto dopo che qualcosa è stato versato o fatto cadere vicino a te, gestite al meglio entrando direttamente in un negozio piuttosto che fermandosi; e i taxi non ufficiali all'aeroporto e intorno alle zone turistiche che chiedono tariffe gonfiate, evitati usando invece Uber, Cabify o DiDi.

I numeri di emergenza sono il 133 nazionale per i Carabineros (polizia) e il 131 per l'ambulanza, entrambi gratuiti da qualsiasi telefono. L'Ambasciata degli Stati Uniti a Santiago si trova in Avenida Andres Bello 2800, Las Condes, tel. +(56)(2) 2330-3000.

Un porto costiero, un canyon delle Ande e due valli vinicole

La posizione centrale di Santiago la rende una base facile per alcune delle migliori gite brevi del Cile, tutte fattibili senza pernottamento.

Valparaiso & Vina del Mar ~1,5-1,7h in auto o bus · Città portuale UNESCO

Una città portuale Patrimonio dell'Umanità UNESCO di ripide funicolari, case colorate sulle colline e densa street art, abbinata alla più raffinata località balneare di Vina del Mar proprio accanto. A circa 120 chilometri da Santiago, comodamente fattibile come gita di andata e ritorno in un'intera giornata in bus, auto o tour organizzato.

Cajon del Maipo ~1,5-2h in auto · Canyon delle Ande & sorgenti termali

Un canyon delle Ande a est della città con cime innevate, il bacino turchese di El Yeso e le sorgenti termali Termas Colinas, piscine minerali riscaldate da un vulcano vicino che vanno da un mite 25°C a un caldo 55°C (ingresso da circa 10.000 CLP, solo contanti). Il villaggio di San Jose de Maipo ha un piccolo centro storico che vale una breve sosta lungo il percorso.

Valli Vinicole di Casablanca & Maipo 45-90 min · Mezza o intera giornata

Il clima fresco costiero di Casablanca produce i migliori Sauvignon Blanc e Chardonnay del Cile a circa 50 miglia a nord-ovest della città; la tenuta di Pirque di Concha y Toro nella Valle del Maipo, a circa 15 miglia a sud-est, è il più grande produttore di vino dell'America Latina e offre tour dei vigneti ogni giorno. Entrambe funzionano come aggiunta di mezza giornata ai piani di un altro giorno.

Valle Nevado & Portillo 90 min-2h · Stagione sciistica giu-set/ott

Valle Nevado, a 90 minuti nelle Ande, è il più grande comprensorio sciistico del Sud America con 44 piste su 890 ettari; Portillo, a due ore di distanza e riconoscibile per il suo hotel giallo brillante, ha ospitato squadre di sci della Coppa del Mondo dagli anni '60. Entrambi funzionano come una lunga gita di un giorno o un pernottamento durante la stagione giugno-settembre/ottobre.