كرواتيا ضد الجبل الأسود

كرواتيا: مياه استثنائية، معظمها حصى

تتميز شواطئ كرواتيا بصفاء الأدرياتيكي الاستثنائي، بلون فيروزي إلى أزرق كوبالتي زاهٍ يجعل كل خليج خلاباً، وبطابع صخري أو حصوي في الغالب يفاجئ الزوار الذين يتوقعون الرمال. زلاتني رات في براتش هو أشهر شواطئ كرواتيا وأحد الشواطئ الرملية القليلة. الخلجان المخفية التي لا يمكن الوصول إليها إلا بالقارب في فيس وهفار وكورتشولا جميلة حقاً، والتنقل بين الجزر يتيح الوصول إلى عشرات تجارب الشواطئ المختلفة. أما الشواطئ حول دوبروفنيك نفسها فليست مميزة.

الأفضل للرمال

زلاتني رات، براتش (استثناء نادر)

أفضل مناظر

خلجان مخفية في فيس، هفار، كورتشولا

الجبل الأسود: رمال حقيقية نادرة

أكبر ميزة لشواطئ الجبل الأسود هي الرمال، رمال ناعمة حقيقية، خاصة في الجنوب. سفيتي ستيفان هو الصورة الأيقونية للبلاد: شاطئ رملي وردي ينحني حول جزيرة صغيرة متصلة بالبر الرئيسي بجسر، وهو الآن منتجع أمان سفيتي ستيفان الحصري. يمتد فيليكا بلاجا قرب أولتسين على مسافة 13 كم، وهو أطول شاطئ على شرق الأدرياتيكي، ويكاد يكون مهجوراً خارج أغسطس. شواطئ خليج كوتور أهدأ وأكثر استواءً من الأدرياتيكي المفتوح، وهي جيدة للعائلات والتجديف.

الأفضل للرمال

سفيتي ستيفان، فيليكا بلاجا، أولتسين

الأفضل للعائلات

شواطئ خليج كوتور

دوبروفنيك: خلابة، وضحية نجاحها

دوبروفنيك حقاً واحدة من أعظم المشاهد الحضرية في أوروبا. المشي لمسافة 2 كم فوق أسوار المدينة القروسطية، مع إطلالات مذهلة على الأسطح الطينية وصولاً إلى الأدرياتيكي الصافي في الأسفل، هو من أرقى التجارب الحضرية في أوروبا. المدينة القديمة الخالية من السيارات محفوظة بشكل استثنائي: سترادون المرصوف بالرخام، وقصر الركتور، والدير الفرنسيسكاني وصيدليته القروسطية. المشكلة صارخة: في يوليو وأغسطس، تستقبل دوبروفنيك ما يصل إلى 10,000 زائر يومي من سفن الرحلات البحرية إضافة إلى نزلاء فنادقها. قصر ديوكلتيانوس في سبليت من القرن الرابع هو بديل أكثر حياة، مدينة عاملة فعلاً بُنيت داخل قصر تقاعد إمبراطور روماني.

لا تفوّت

المشي على الأسوار، سترادون، قصر ديوكلتيانوس

كوتور: دراماتيكية، حميمة، ولم تغرق بعد

كوتور واحدة من أفضل أسرار البحر المتوسط المحفوظة: مدينة قروسطية مسوّرة محفوظة تماماً في أعمق نقطة من خليج كوتور، أقصى مضيق في جنوب أوروبا، مع وجه جبل لوفتشين الشاهق الذي يرتفع بشكل شبه عمودي إلى 1,749 متراً خلف الأسوار. المدينة القديمة المدمجة يمكن استكشافها في صباح واحد، وكوتور في موسم الذروة لديها ربما عُشر أعداد زوار دوبروفنيك. خارج الساحل، تضيف ستينيه، العاصمة الملكية السابقة للجبل الأسود، ودير أوستروغ، المبني في وجه جرف شاهق وأحد أهم مواقع الحج في المسيحية الأرثوذكسية، عمقاً تاريخياً حقيقياً في الداخل.

لا تفوّت

قلعة القديس يوحنا، ستينيه، دير أوستروغ

كرواتيا: بليتفيتش، ربما أجمل متنزه في أوروبا

متنزه بحيرات بليتفيتش الوطني موقع تراث عالمي لليونسكو يضم 16 بحيرة متدرجة متصلة بشلالات بدرجات الزمرد والفيروز، ناتجة عن رواسب الحجر الجيري الطبيعية. المسار الخشبي البالغ 8 كم يمر مباشرة فوق الماء بين الشلالات وهو من أجمل مسارات المشي ليوم واحد في أوروبا. مثل دوبروفنيك، يعاني من الازدحام في موسم الذروة، وأصبح الدخول الموقوت إلزامياً الآن، لكنه خارج يوليو وأغسطس يبقى استثنائياً. متنزه كركا الوطني، حيث يمكنك السباحة تحت الشلالات، وأرخبيل كورناتي المكوّن من 270 جزيرة، يكملان المحفظة الطبيعية لكرواتيا.

لا تفوّت

مسار بليتفيتش الخشبي البالغ 8 كم

الجبل الأسود: ثلاث مناظر طبيعية في بلد صغير واحد

يحشد الجبل الأسود تنوعاً يكاد يكون غير معقول في 14,000 كم²، من ساحل الأدرياتيكي إلى متنزه جبلي وطني مرتفع في أقل من ساعتين. متنزه دورميتور الوطني، كتلة جبلية مدرجة على قائمة اليونسكو تضم بحيرات جليدية وقمم بارتفاع 2,500 متر، هو من أفضل وجهات المشي الجبلي في البلقان. يخترقه وادي نهر تارا، أعمق مضيق في أوروبا بعمق 1,300 متر، ويوفر تجارب تجديف في المياه البيضاء عالمية المستوى. الطريق من كوتور صعوداً إلى قمة لوفتشين، مع إطلالات عبر الخليج وصولاً إلى ألبانيا، هو من أكثر الطرق الجبلية إثارة في أوروبا.

لا تفوّت

دورميتور، التجديف في وادي تارا، طريق لوفتشين

الجبل الأسود: رحلات قوارب جميلة، لكنها ليست بلد إبحار

الجبل الأسود ليس وجهة إبحار كما هي كرواتيا: الساحل قصير (293 كم)، والجزر قليلة جداً، والبنية التحتية للمراسي، رغم نموها، متأخرة كثيراً عن كرواتيا. خليج كوتور جميل من الماء، ورحلات القوارب إلى كنائس جزيرة سيدة الصخور والقرية شبه المهجورة بيراست من أبرز المعالم، لكنه هادئ ومغلق وليس مياهاً مفتوحة للإبحار. تعمل بعض عمليات التأجير الآن من مرسى بورتو مونتينيغرو الفاخر في تيفات، لكن لعطلة إبحار مع التنقل بين الجزر، هذه ليست الوجهة المناسبة.

لا تفوّت

سيدة الصخور، بيراست، بالقارب

كرواتيا: مأكولات بحرية دلماسية وكمأة استرية

السمك المشوي وتسرني ريجوت (الريزوتو الأسود، الملوّن بحبر الحبار) هما أساس الساحل الدلماسي، إلى جانب باشتيتسادا، طبق لحم بقري مطهو ببطء يُحفظ للمناسبات، وبييكا، لحم أو أخطبوط يُطهى لساعات تحت قبة معدنية مدفونة في الجمر. في الداخل، تنتج استريا بعضاً من أعلى زيوت الزيتون تقييماً في العالم وكمأة بيضاء فاخرة. بلاڤاتس مالي، عنب كرواتيا الأحمر المميز، يتناسب جيداً مع كل ذلك.

يجب تذوقه

الريزوتو الأسود، باشتيتسادا، بييكا

الجبل الأسود: لحوم جبلية مُعتّقة تلتقي بالساحل

نيغوشي، قرية على منحدرات جبل لوفتشين، تمنح اسمها لأشهر صادرات الجبل الأسود: نيغوشكي برشوت (لحم مُعتّق بالتدخين) وجبن غنم صلب ولاذع. يميل الطبخ الداخلي إلى البلقان، مع تشيفابي ورازنيتشي من اللحوم المشوية، إضافة إلى كاتشاماك، طبق ريفي من دقيق الذرة والبطاطس. على الساحل، المأكولات البحرية تشبه كثيراً تلك الموجودة في كرواتيا، وفراناك، عنب العنب الأحمر المحلي من منطقة تسرمنيتسا للنبيذ، يستحق البحث عنه.

يجب تذوقه

نيغوشكي برشوت، كاتشاماك، المأكولات البحرية الساحلية

كرواتيا: نوادي هفار الشاطئية ونوادي زرتشه العملاقة

تدير مدينة هفار حلبة أنيقة من النوادي الشاطئية وحفلات اليخوت، ومن أشهر أسمائها كاربي دييم. لشيء أكبر وأعلى صوتاً، اكتسب شاطئ زرتشه في جزيرة باغ لقب "إيبيزا كرواتيا": نوادٍ عملاقة في الهواء الطلق مثل أكواريوس وبابايا تدير جلسات صيفية ماراثونية وقوائم مهرجانات دولية. كورنيش ريفا في سبليت هو الخيار الأسهل والأهدأ لليلة عادية.

المناطق المفضلة

مدينة هفار، شاطئ زرتشه (باغ)، سبليت

الجبل الأسود: مدينة بودفا القديمة وبورتو مونتينيغرو

مدينة بودفا القديمة هي مركز الحياة الليلية الرئيسي في الجبل الأسود، مليئة بالحانات والأماكن المفتوحة، بما في ذلك توب هيل، أحد أكبر النوادي الصيفية في المنطقة. لشيء أكثر استرخاءً ورقيّاً، تجذب حانات المرسى حول بورتو مونتينيغرو في تيفات جمهور اليخوت دون حجم أو ضجيج زرتشه. إنه مشهد أصغر عموماً، أنسب لأمسية هادئة من ليلة ماراثونية.

المناطق المفضلة

مدينة بودفا القديمة، بورتو مونتينيغرو (تيفات)

العبّارات وسيارة مستأجرة

تربط جادرولينيا والقطمرانات الخاصة الأسرع مثل كريلو الجزر، لكن الجداول تقل والأسعار ترتفع في موسم الذروة، لذا احجز مسبقاً. السيارة المستأجرة شبه ضرورية للوصول إلى البلدات الساحلية الأصغر والكروم، ويصبح الطريق الساحلي الأدرياتيكي الخلاب بطيئاً ومزدحماً في الصيف. مطارا سبليت ودوبروفنيك هما البوابتان الرئيسيتان.