Croácia vs Montenegro

Croácia: água extraordinária, principalmente de seixos

As praias da Croácia são definidas pela clareza excepcional do Adriático, um turquesa-cobalto vívido que torna cada enseada fotogênica, e por um caráter predominantemente rochoso ou de seixos que surpreende visitantes que esperam areia. Zlatni Rat em Brač é a praia mais famosa da Croácia e uma das poucas de areia. As enseadas escondidas acessíveis apenas de barco em Vis, Hvar e Korčula são genuinamente belas, e o ilha-hopping dá acesso a dezenas de experiências de praia diferentes. As praias ao redor de Dubrovnik são pouco notáveis.

Melhor para areia

Zlatni Rat, Brač (rara exceção)

Melhor paisagem

Enseadas escondidas em Vis, Hvar, Korčula

Montenegro: areia genuína e rara

A maior vantagem de praia de Montenegro é a areia, areia fina de verdade, particularmente no sul. Sveti Stefan é a imagem mais icônica do país: uma praia de areia rosa curvando-se ao redor de uma pequena ilha ligada ao continente por uma passarela, agora o exclusivo resort Aman Sveti Stefan. Velika Plaža perto de Ulcinj se estende por 13km, a praia mais longa do Adriático oriental, e fica quase deserta fora de agosto. As praias da Baía de Kotor são mais calmas e planas que o Adriático aberto, boas para famílias e para brincar na água.

Melhor para areia

Sveti Stefan, Velika Plaža, Ulcinj

Melhor para famílias

Praias da Baía de Kotor

Dubrovnik: espetacular, e vítima de si mesmo

Dubrovnik é genuinamente uma das grandes vistas urbanas da Europa. A caminhada de 2km no topo das muralhas medievais da cidade, com vistas vertiginosas sobre telhados de terracota até o claro Adriático abaixo, está entre as melhores experiências urbanas da Europa. A cidade antiga pedestrianizada é extraordinariamente preservada: o Stradun pavimentado de mármore, o Palácio do Reitor, o Mosteiro Franciscano e sua farmácia medieval. O problema é evidente: em julho e agosto, Dubrovnik recebe até 10.000 excursionistas de cruzeiros diariamente, além de seus hóspedes de hotel. O Palácio de Diocleciano do século IV em Split é uma alternativa mais vivida, uma cidade de verdade construída dentro do palácio de aposentadoria de um imperador romano.

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Caminhada nas muralhas, Stradun, Palácio de Diocleciano

Kotor: dramático, íntimo, ainda não invadido

Kotor é um dos segredos mais bem guardados do Mediterrâneo: uma cidade murada medieval perfeitamente preservada no ponto mais interno da Baía de Kotor, o fiorde mais ao sul da Europa, com a face íngreme do Monte Lovćen subindo quase verticalmente até 1.749 metros atrás das muralhas. O compacto centro histórico é navegável em uma manhã, e Kotor na alta temporada tem talvez um décimo dos números de visitantes de Dubrovnik. Além da costa, Cetinje, a antiga capital real de Montenegro, e o Mosteiro de Ostrog, construído em uma face de penhasco íngreme e um dos principais locais de peregrinação do cristianismo ortodoxo, acrescentam profundidade histórica real no interior.

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Fortaleza de São João, Cetinje, Mosteiro de Ostrog

Croácia: Plitvice, possivelmente o melhor parque da Europa

O Parque Nacional dos Lagos de Plitvice é um Patrimônio Mundial da UNESCO com 16 lagos em socalcos conectados por cachoeiras em tons de esmeralda e turquesa, causados por depósitos naturais de calcário tufo. O circuito de 8km com passarelas corre diretamente sobre a água entre as quedas e é uma das melhores caminhadas de um dia da Europa. Como Dubrovnik, sofre com multidões na alta temporada, a entrada com horário marcado agora é obrigatória, mas fora de julho e agosto continua extraordinário. O Parque Nacional de Krka, onde você pode nadar abaixo das cachoeiras, e o arquipélago de Kornati com 270 ilhas completam o portfólio natural da Croácia.

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O circuito de passarelas de 8km de Plitvice

Montenegro: três paisagens em um pequeno país

Montenegro concentra uma variedade quase implausível em 14.000 km², da costa adriática a um parque nacional de alta montanha em menos de duas horas. O Parque Nacional de Durmitor, um maciço listado pela UNESCO de lagos glaciais e picos de 2.500 metros, é um dos melhores destinos de caminhada dos Bálcãs. O Cânion do Rio Tara, o desfiladeiro mais profundo da Europa com 1.300 metros, o atravessa, oferecendo rafting de águas brancas de classe mundial. O trajeto de Kotor até o cume do Lovćen, com vistas sobre a baía e até a Albânia, é uma das estradas de montanha mais espetaculares da Europa.

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Durmitor, rafting no Cânion do Tara, a estrada do Lovćen

Montenegro: belos passeios de barco, não é país de vela

Montenegro não é um destino de vela como a Croácia: o litoral é curto (293km), há muito poucas ilhas, e a infraestrutura de marinas, embora crescente, está muito atrás da croata. A Baía de Kotor é bela vista da água, passeios de barco às igrejas-ilha de Nossa Senhora das Rochas e à vila quase deserta de Perast são destaques, mas é calma e fechada em vez de águas abertas para vela. Algumas operações de charter agora funcionam na sofisticada marina Porto Montenegro em Tivat, mas para umas férias de vela com ilha-hopping, este não é o destino certo.

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Nossa Senhora das Rochas, Perast, de barco

Croácia: frutos do mar dálmatas e trufas istrianas

Peixe grelhado e crni rižot (risoto negro, colorido com tinta de choco) ancoram a costa dálmata, ao lado de pašticada, um prato de carne bovina cozida lentamente reservado para celebrações, e peka, carne ou polvo cozidos por horas sob uma cúpula de metal enterrada em brasas. No interior, a Ístria produz alguns dos azeites mais bem avaliados do mundo e trufas brancas sérias. Plavac Mali, a uva tinta característica da Croácia, combina bem com tudo isso.

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Risoto negro, pašticada, peka

Montenegro: carnes curadas na montanha encontram a costa

Njeguši, uma vila nas encostas do Monte Lovćen, dá nome às exportações mais conhecidas de Montenegro: Njeguški pršut (presunto curado na fumaça) e um queijo de ovelha firme e ácido. A culinária do interior pende para os Bálcãs, com ćevapi e ražnjići de carnes grelhadas, além de kačamak, um prato rústico de fubá e batata. Na costa, os frutos do mar são muito parecidos com os da Croácia, e Vranac, a uva tinta local da região vinícola de Crmnica, vale a pena procurar.

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Njeguški pršut, kačamak, frutos do mar costeiros

Croácia: os beach clubs de Hvar e as supercasas de Zrće

Hvar Town tem um circuito glamouroso de beach clubs e festas em iates, com o Carpe Diem entre os nomes mais conhecidos. Para algo maior e mais alto, a Praia de Zrće na ilha de Pag ganhou o apelido de "Ibiza da Croácia": supercasas ao ar livre como Aquarius e Papaya realizam maratonas de sessões de verão e line-ups de festivais internacionais. O calçadão Riva de Split é a opção mais fácil e discreta para uma noite normal.

Áreas principais

Hvar Town, Praia de Zrće (Pag), Split

Montenegro: o centro histórico de Budva e Porto Montenegro

O centro histórico de Budva é o principal polo de vida noturna de Montenegro, denso de bares e locais ao ar livre, incluindo o Top Hill, um dos maiores clubes de verão da região. Para algo mais relaxado e sofisticado, os bares da marina ao redor de Porto Montenegro em Tivat atraem um público de iates sem a escala ou o barulho de Zrće. É uma cena menor no geral, mais adequada a uma noite tranquila do que a uma maratona noturna.

Áreas principais

Centro histórico de Budva, Porto Montenegro (Tivat)

Balsas e carro alugado

Jadrolinija e catamarãs privados mais rápidos como o Krilo conectam as ilhas, mas os horários diminuem e os preços sobem na alta temporada, então reserve com antecedência. Um carro alugado é quase essencial para chegar a cidades costeiras menores e vinhedos, e a cênica Estrada Adriática fica lenta e movimentada no verão. Os aeroportos de Split e Dubrovnik são as principais portas de entrada.