Quito

A capital mais alta que não está a tentar prová-lo

Quito estende-se ao longo de um estreito vale andino a 2.850 metros, cercada por vulcões de ambos os lados, razão pela qual a cidade é longa e estreita em vez de se espalhar em todas as direções. O seu Centro Histórico é o maior e mais bem preservado centro histórico das Américas, um bairro genuíno e ainda funcional de igrejas e conventos dos séculos XVI e XVII, em vez de uma peça de museu isolada, e conquistou o estatuto de Património Mundial da UNESCO em 1978, a primeira cidade em todo o mundo a recebê-lo.

O que surpreende a maioria dos visitantes é quanto a altitude manda em tudo. O ar é mais rarefeito, o sol é mais forte, e a temperatura quase não varia ao longo do ano porque o clima de Quito é determinado pela elevação, não pela estação. Dois ou três dias sem pressa, com uma primeira tarde lenta para se adaptar, é o ritmo certo, tanto para o corpo como para uma cidade que recompensa olhar de facto para o que está nos edifícios em vez de correr entre eles.

Um longo vale, cinco bairros que importam

Quito corre aproximadamente de norte a sul ao longo do seu vale, e onde se instala é um compromisso entre atmosfera colonial, vida noturna, e quão confortável se sente a caminhar para casa depois de escurecer.

Centro Histórico (Centro Histórico) Núcleo colonial · UNESCO · Calmo à noite

O centro histórico é o postal de Quito: Plaza de la Independencia, o interior em folha de ouro da igreja La Compañía, e casas coloniais com varandas em quase todos os quarteirões. É bem policiado e movimentado de dia, mas esvazia-se genuinamente quando os escritórios e os autocarros de excursões diárias partem, com menos opções de restauração depois de escurecer do que os bairros do norte. Ficar aqui significa acordar dentro da própria atração; apenas planeie jantar noutro sítio ou comer cedo.

La Mariscal Centro turístico · Plaza Foch · Melhor para principiantes

O principal distrito turístico de Quito, centrado na Plaza Foch, tem a maior concentração de hostels, agências de viagens, bares e restaurantes internacionais. É o ponto de aterragem mais fácil para uma primeira visita, especialmente a solo, com dormitórios de hostel a partir de $8-15 e hotéis de gama média a partir de $40-80, embora a mesma vida noturna que o torna conveniente signifique que precisa de mais cuidado na rua depois de escurecer do que o Centro Histórico de dia.

La Floresta Bairro criativo · Cafés · Ambiente local

Um distrito mais calmo e residencial junto ao parque El Ejido, La Floresta tornou-se o canto boémio de Quito: cafés independentes, pequenas galerias, e o cinema Ocho y Medio e a sua taverna anexa, um ponto de encontro de longa data para a comunidade criativa da cidade. A curta distância a pé tanto de La Mariscal como do Centro Histórico, é uma boa base para uma estadia mais calma sem perder o acesso central.

Guápulo Aldeia na falésia · Bares · Abaixo de La Floresta

Uma aldeia de época colonial agarrada à ravina abaixo de La Floresta, ligada por uma rua íngreme de calçada ladeada de bares e pequenos restaurantes que enchem nas noites de fim de semana. Parece uma cidade própria em vez de um bairro de Quito, e a descida a pé (e o táxi de volta a subir) faz parte do encanto.

La Carolina e o Norte Distrito empresarial · Parques · Mais seguro à noite

O norte moderno de Quito, torres empresariais, centros comerciais, e os caminhos de corrida e barcos a remos do Parque La Carolina, é onde grande parte da vida empresarial e residencial da classe média-alta da cidade acontece. Menos atmosférico do que o Centro Histórico mas geralmente mais calmo depois de escurecer, e a localização para cadeias e hotéis de negócios como o Wyndham Garden Quito.

De uma mansão Relais & Châteaux ao hostel mais bem avaliado da América do Sul

O alojamento de Quito divide-se claramente entre conversões coloniais do Centro Histórico com verdadeiro peso histórico e hotéis de negócios modernos no norte, com uma cena de hostels genuinamente excelente a preencher a lacuna para viajantes com orçamento limitado.

No topo, o Casa Gangotena ocupa uma mansão restaurada do início do século XX diretamente na Plaza San Francisco, no Centro Histórico, uma propriedade Relais & Châteaux com um terraço no terceiro andar com vista sobre a praça e as colinas além, a partir de cerca de $350-540 por noite dependendo da estação e categoria do quarto. A poucas ruas de distância, o Illa Experience Hotel, instalado numa casa do século XVII, tira o seu nome da palavra quíchua para luz sagrada e aposta em detalhes sensoriais, roupa de cama perfumada, um ritual de café, pratos ligados à memória de infância equatoriana, a um preço de boutique igualmente elevado.

Para carácter colonial sem as tarifas do Gangotena, o Hotel Patio Andaluz está construído em torno de um pátio com arcadas numa casa monumento nacional a 150 metros da Plaza de la Independencia, trinta e dois quartos mobilados em madeira entalhada de estilo colonial, e uma sólida escolha de gama média-alta para viajantes que querem o cenário do Centro Histórico sem o preço de topo.

No extremo económico, o Community Hostel Quito situa-se no centro histórico com um bar no terraço com vista sobre a Basílica e El Panecillo, mesas comunitárias, e dormitórios a partir de cerca de $8 por noite, enquanto o The Secret Garden Quito, duas vezes eleito o melhor hostel do país, acrescenta um terraço ao sol, bicicletas gratuitas e eventos noturnos ao mesmo escalão de orçamento. Para uma estadia de negócios de gama média direta no norte moderno, o Wyndham Garden Quito oferece quartos fiáveis e um restaurante perto de La Carolina.

Llapingachos, menus de degustação de vanguarda, e canelazo depois de escurecer

A cena gastronómica de Quito vai de almuerzos de mercado a $3 a menus de degustação que colocaram o Equador no mapa culinário internacional pela primeira vez. Ambos os extremos valem a pena; o almoço de mercado ensina-lhe mais sobre como a cidade realmente come.

Llapingachos e Cuy $6-14 · Perto da Plaza Foch

O Mama Clorinda, aberto desde 2004 mesmo ao lado da Plaza Foch, é o endereço fiável para clássicos da serra: llapingachos, bolos de batata e queijo fritos na frigideira, servidos com bife ou com cuy, porquinho-da-índia assado, para visitantes que querem experimentar o prato andino mais tradicional do Equador num ambiente de restaurante adequado em vez de uma banca de mercado.

Menus de degustação equatorianos contemporâneos $60-120 · Distrito empresarial

O Zazu, vencedor de um troféu Relais & Châteaux, apresenta um menu de degustação de sete pratos construído em torno de ceviche equatoriano, foie gras e carnes cozinhadas com precisão no coração empresarial da cidade. O Nuema, o primeiro restaurante equatoriano a entrar na lista Latin America's 50 Best, avança mais para território de vanguarda com um menu de degustação sazonal construído inteiramente em torno de ingredientes nacionais. Ambos precisam de reservas com bastante antecedência.

La Ronda depois de escurecer $1-4 por bebida · Centro Histórico

La Ronda, uma rua pedonal colonial restaurada, transforma-se de uma faixa de arte calma durante o dia num dos quarteirões mais animados da cidade depois do pôr do sol, especialmente de quinta a sábado: canelazo, uma bebida quente de canela e naranjilla com aguardente, e empanadas de viento vendidas de portas abertas enquanto as peñas tocam música andina tradicional lá dentro.

Vistas do terraço $15-30 pratos principais · Centro Histórico

O Vista Hermosa, num terraço no Centro Histórico, combina pratos equatorianos tradicionais e pratos internacionais com uma vista panorâmica sobre as cúpulas e torres do centro histórico, ideal para o pôr do sol.

Uma cidade que se vê melhor tanto do chão de uma praça como de um teleférico

Quito recompensa um passeio lento pelo Centro Histórico de dia e um passeio por cima dele de teleférico para ter perspetiva. A maior parte do que importa é gratuito ou custa menos de $10.

O Centro Histórico a pé

Comece na Plaza de la Independencia, rodeada pelo Palácio Presidencial, a catedral e o palácio do arcebispo, depois caminhe os poucos quarteirões até à La Compañía de Jesús, cujo interior está coberto quase inteiramente de folha de ouro, um dos interiores de igreja jesuíta mais extravagantes da América do Sul (pequena taxa de entrada, sem fotografias no interior). A Basílica del Voto Nacional, um marco neogótico com gárgulas esculpidas como iguanas e tartarugas das Galápagos em vez de grotescos europeus, permite subir às suas torres para uma das melhores vistas sobre os telhados do Centro Histórico. Termine na Plaza San Francisco, ancorada pelo Casa Gangotena num canto e pelo mosteiro franciscano no outro.

TelefériQo

O TelefériQo sobe a encosta oriental do vulcão Pichincha até mais de 4.000 metros, bem acima da cidade, com vistas sobre todo o vale e, num dia claro, o cone do Cotopaxi no horizonte. Os bilhetes custam $9 para adultos e $7 para crianças, funcionando das 9h às 19h; vista-se com agasalho, a estação superior é visivelmente mais fria do que a cidade abaixo, e salte-o no primeiro dia se ainda se estiver a adaptar à altitude.

Noites em La Floresta e Guápulo

Quando o Centro Histórico se acalma, os cafés de La Floresta e a taverna-cinema no Ocho y Medio ou os bares ao longo da íngreme rua principal de Guápulo são onde a noite realmente acontece. Ambos ficam a uma curta e barata viagem de táxi de La Mariscal ou do Centro Histórico, e nenhum deve ser alcançado a pé depois de escurecer.

Museus

O museu Casa del Alabado de arte pré-colombiana, numa casa colonial restaurada do Centro Histórico, é um contraponto mais calmo e bem curado às igrejas de época colonial da cidade, e o Centro Cultural Metropolitano acolhe exposições rotativas num antigo colégio jesuíta a um quarteirão da praça principal.

Um, dois ou três dias, planeados em torno da altitude

Dois a três dias cobrem Quito propriamente dita; um único dia apressado ainda entrega os essenciais do Centro Histórico. Mantenha a primeira tarde leve independentemente de quantos dias tenha.

Longa, estreita, montanhosa, e mais fácil de táxi depois de escurecer

O Aeroporto Internacional Mariscal Sucre (UIO) situa-se em Tababela, cerca de 35km a leste do centro, ele próprio cerca de 450 metros mais baixo do que a cidade, por isso a viagem de entrada é uma verdadeira subida. Um táxi registado do posto oficial de chegadas custa $25-45 e demora 45-90 minutos dependendo do trânsito; a Uber cobra $15-25, e os autocarros públicos para os terminais Río Coca, Quitumbe ou Carcelén custam $2 fixos mas demoram uma hora a noventa minutos incluindo a ligação até à cidade.

Dentro da cidade, o Metro de Quito, o Trolebús e as linhas de autocarro Ecovía cobrem todo o comprimento do vale a baixo custo, embora os furtos em carruagens lotadas sejam suficientemente comuns para que as malas fiquem à frente, não nas costas. A Uber e os táxis solicitados por aplicação são baratos, $3-10 para a maioria das viagens centrais, e são a forma recomendada de circular depois de escurecer em vez de apanhar um táxi na rua, o que acarreta um risco real e documentado de sequestro expresso tanto em Quito como em Guayaquil.

Uma das capitais mais acessíveis da América do Sul

Quito é visivelmente mais barata do que a maioria das capitais ocidentais e comparável a, ou um pouco acima, da média nacional equatoriana dado o seu papel como capital. A cena de hostels mantém o extremo económico genuinamente baixo, e a principal armadilha de custos são os restaurantes com preços para turistas diretamente nas principais praças do Centro Histórico.

Tranquilo de dia nas zonas turísticas, deliberado com os táxis à noite

O Centro Histórico de Quito, La Mariscal, La Floresta e La Carolina são bastante movimentados e geralmente confortáveis de percorrer a pé de dia com a consciência urbana normal. As duas coisas que realmente importam são o que acontece depois de escurecer e como circula: o Centro Histórico esvazia-se e é melhor voltar de táxi do que a pé, e os táxis não oficiais ou não identificados têm sido associados a casos de sequestro expresso tanto em Quito como em Guayaquil, onde o passageiro é forçado a levantar dinheiro de vários multibancos ao longo de várias horas.

Use Uber ou um táxi registado chamado pelo seu hotel, sempre, especialmente à noite; trate isto como uma regra, não uma sugestão. Os furtos nas linhas Trolebús e Ecovía e em mercados lotados são o risco mais comum e menos perigoso, combatido com uma mala à frente e um telemóvel que não fica em cima das mesas dos restaurantes. O número de emergência nacional é o 911 (ECU 911), que coordena a resposta da polícia, bombeiros e ambulância a partir de uma única linha.

Duas das melhores atrações do Equador ficam a menos de duas horas da cidade

A posição de Quito no centro das terras altas andinas torna-a uma excelente base para excursões. Duas valem a pena planear especificamente, e ambas funcionam como tours guiados se preferir não navegar pelas estradas de montanha sozinho.

Mercado de Otavalo 2h por estrada · Melhor ao sábado

Um dos maiores mercados indígenas da América do Sul, gerido pelo povo Kichwa-Otavalo, com têxteis, tecelagens e artesanato espalhados pelas praças da cidade. O sábado é o dia de mercado maior e mais autêntico; a quarta-feira é uma opção secundária mais pequena. A maioria dos visitantes vai numa excursão de dia inteiro, cerca de $40-60 com transporte, embora ficar a dormir evite a correria dos autocarros turísticos.

Cotopaxi e Quilotoa 1-2h por estrada · $56-65 com guia

O Parque Nacional Cotopaxi, a menos de duas horas a sul, centra-se num dos vulcões continuamente ativos mais altos do mundo, com cavalos selvagens a pastar na pastagem de páramo abaixo da linha de neve; a entrada no parque é gratuita. Muitos tours de um dia continuam até Quilotoa, um lago de cratera turquesa a quase 3.900 metros ($2 de entrada), tornando um dia combinado longo mas recompensador. Ambos ficam a altitude séria, por isso esta é uma melhor excursão para o terceiro dia do que para o primeiro.

Monumento à Metade do Mundo 45 min · Meio dia

O monumento Mitad del Mundo marca o equador (com uma margem de algumas centenas de metros em relação à linha exata do GPS, um ponto de curiosidade local) com um pequeno complexo de museus e uma oportunidade fotográfica a cavalo dos dois hemisférios. É um meio-dia mais curto e menos exigente do que Otavalo ou Cotopaxi, e combina facilmente com qualquer um deles como complemento.