阿拉木图

哈萨克斯坦的前首都从未真正扮演过它失去的角色

阿拉木图坐落于天山脚下的一个盆地中，距离山脉如此之近，以至于那些山峰是真正的地标，而非遥远的背景。在晴朗的日子里，从共和国广场、大多数屋顶酒吧以及许多普通十字路口都能看到它们。它一直是哈萨克斯坦的首都，直到1997年政府北迁至现在的阿斯塔纳。此后几十年，这座城市变得可以说更有趣：它成为了国家的文化和金融中心，拥有远超其他地区的顶级餐厅，并且是几乎所有游客前往山区的基地。

最让首次到访者惊讶的是，阿拉木图与过时指南中偶尔仍会提及的“灰色苏联城市”形象相去甚远。宽阔的林荫大道、真正优秀的咖啡馆文化、与任何地区首府同步的购物餐饮场景，以及无处不在的绿地（这得益于苏联时期一项将整座城市绿化的规划决策），这些比任何残留的苏联美学更能定义这里的日常生活。离开主要广场两条街，它就是一个舒适、适合步行的现代化大城市，而且碰巧在四十分钟车程外就有欧洲大陆最好的徒步路线。

一座网格状城市，有一个显而易见的落脚点

阿拉木图按照苏联时代的网格布局，向南缓缓升高直至山脚，这使得定位变得非常简单：上坡方向总是朝向天山。住在哪里主要取决于你想要多靠近市中心，因为城市真正分散的景点，如麦迪奥和琼布拉克，无论从市中心何处出发，都需乘坐出租车或公交车。

阿拉马里区（“黄金矩形区”） 最佳落脚点 · 市中心 · 适合步行

历史核心区，大致以阿拜街、多斯特克街、萨特帕耶夫街和富尔曼诺夫街为界，是首次到访者的明显选择：绿树成荫、低层建筑、遍布咖啡馆和步行街，并且可以轻松到达潘菲洛夫公园、升天大教堂、绿色巴扎和共和国广场。从该区北端步行到科克托别缆车站大约需要20到25分钟，城市中许多更好的餐厅和精品酒店都集中在这里。

麦迪奥区 山麓 · 山区门户 · 更安静

城市的南缘直接延伸至山麓，这里有麦迪奥滑冰场和通往琼布拉克的缆车。住在这里是用一些市中心的便利换取直接的山地通道和更安静、更绿色的环境；对于再次访问或主要目标是滑雪胜地的人来说，这是一个合理的选择。

多斯特克大道走廊 商务区 · 高档 · 邻近市中心

阿拉木图的商务主轴，拥有Esentai Tower以及全市最集中的国际标准酒店、高档购物和精致餐饮。距离黄金矩形区仅需短暂车程，而非真正步行可达老城区，但非常适合商务旅行或追求更高舒适度的住宿。

从山景塔楼到可靠的中档酒店

阿拉木图拥有哈萨克斯坦最广泛的酒店选择，从高端的国际奢侈品牌到舒适的中档选择，以及不断增长的青旅市场。以下推荐覆盖了主要价位，每个都有选择它的充分理由。

在顶端，阿拉木图丽思卡尔顿酒店占据着多斯特克大道Esentai Tower的高层，从30楼的接待处即可透过落地窗欣赏天山美景，尽管规模宏大，但仅有145间客房，营造出私密感，房价每晚约220美元起。阿拉木图洲际酒店（约230-260美元起）是同价位的老牌选择，位于市中心，服务评价一直很高。

在中高端，阿拉木图丽笙酒店将土耳其式热情好客与哈萨克设计美学相结合，距离共和国广场和阿拜哈萨克国家学术歌剧与芭蕾舞剧院仅几步之遥，而Ermensai Wellness精品酒店则是寻求更小巧、私密住宿并注重健康和水疗体验的选择，而非大型连锁酒店的缩小版。

对于黄金矩形区本身，历史网格内的阿拜街和多斯特克街附近聚集了多家中档酒店和服务式公寓，价格通常在45-90美元/晚；通过Booking.com的阿拉木图列表预订并筛选黄金矩形区或麦迪奥区，可以找到一个真正适合步行的基地，避免一些经济型住宿可能涉及的机场区域妥协。

中亚最佳厨房，从巴扎摊位到别什巴尔马克

阿拉木图的美食场景是许多旅行者延长停留时间的原因。现代高级餐厅与绿色巴扎的摊位并存，在那里一顿完整的饭菜只需几美元，而且这座城市认真对待自己的美食，而非将其视为旅游表演。

别什巴尔马克 $8-15 · 国菜

将煮熟的羊肉或马肉放在宽大的手拉面条上，配以洋葱汤，传统上大家围着一个大盘子分享。Navat餐厅的版本备受好评，并且有室内游乐区，非常适合家庭；Sandyq餐厅则采用更明显的传统方式，复兴了游牧草原食谱，包括马肉香肠kazy，以及其招牌别什巴尔马克。

哈萨克快餐 $3-8 · 休闲

Bauyrdaq在干净现代的空间里提供哈萨克主食的快餐式版本，如果第一天觉得坐下来吃一顿完整的别什巴尔马克负担太重，这是一个很好的入门选择。Baursak City专营包尔萨克，这种蓬松的油炸面食几乎出现在每顿哈萨克餐和庆祝活动中。

绿色巴扎 每餐 $2-4 · Zeleny Bazar

这里既是市场也是美食广场：楼上和周边的摊位出售抓饭、拉条子和别什巴尔马克，内部则是农产品、奶制品和干果摊贩。这是城市中最便宜、最地道的美食入门，也是游览黄金矩形区景点之间可靠的午餐地点。

中亚及地区美食 $6-15

多斯特克大道上的Tyubeteika在舒适、对游客友好的环境中提供更广泛的中亚菜单，涵盖维吾尔、乌兹别克和哈萨克菜肴；Keremet小区的Gakku则是一个可靠、不那么中心的选择，当地人实际上比一些更显眼的旅游区餐厅更推荐它。

一座一小时内就能让你置身山中的城市

阿拉木图值得将时间大致分成两半：一两天在黄金矩形区步行游览，至少一天去山麓。有些事情需要提前预订或早起；本章将像度过美好几天那样，带你游览城市及其近郊的山地。

步行游览黄金矩形区

潘菲洛夫公园，以1941年保卫莫斯科牺牲的28名潘菲洛夫近卫军战士命名，内有一座庄严的苏联战争纪念碑，长明火不息，公园边缘是升天大教堂：一座建于1907年的俄罗斯东正教教堂，完全由木材建造，没有使用一颗钉子，并且令人惊讶的是，它是这座城市在1911年大地震中少数完好无损的建筑之一。从公园步行不远便是共和国广场和步行街阿尔巴特街，这是阿拉木图对欧洲老城步行街的回应，傍晚时分咖啡馆和街头音乐家云集。几个街区外的绿色巴扎即使不在这里吃饭，也值得花一个小时，感受一个屋顶下农产品、干果、奶制品和肉类摊位的密集程度。

科克托别与城市景观

科克托别缆车（约3,000坚戈，约6美元）从黄金矩形区南端攀升至山顶公园，可360度俯瞰城市和山脉，还有一个小型游乐区，适合儿童，以及几家值得在日落时分前往的咖啡馆。这是无需驾车即可到达的城市最高点，也是第一天熟悉环境的好地方。

麦迪奥与琼布拉克

从市中心乘坐出租车或公交车向南不远，麦迪奥滑冰场（门票约3美元）海拔约1,691米，是世界上最高的奥运标准滑冰场，建在一个壮观的山地圆形剧场中，即使不滑冰也值得一游。从麦迪奥出发，缆车继续向上通往琼布拉克，这是中亚最发达的滑雪胜地，票价根据路线和车厢类型约为4,000-8,500坚戈（8-17美元）；夏季是风景优美的缆车之旅，也是更高海拔高山小径的起点，冬季则是名副其实的滑雪日。

大阿拉木图湖

城市南部国家公园中一个引人注目的碧绿冰川湖，靠近吉尔吉斯斯坦边境，道路经过军事检查站；无论当前许可证规定如何，请随身携带护照，近年来规定已多次变化，独立出行前最好向当地旅行社快速确认。如果没有自己的交通工具和当地路线知识，最好参加半日游，而不是尝试独自驾车前往。

一天、两天或三天，外加山区

三个整天可以很好地覆盖阿拉木图市和一次山区一日游；精心规划的一天仍能体验城市精华。增加第四或第五天用于第二次山区之旅，而不是试图在短暂的城市游览中塞进恰伦峡谷和科尔赛湖。

知道避开到达大厅的出租车揽客者后，一切都很简单

阿拉木图国际机场 (ALA) 距离市中心约35分钟车程。使用Yandex Go应用或到达大厅内的官方Blue Sky Taxi柜台；两者费用约5-8美元，而在航站楼外直接搭讪的司机通常报价是这个的数倍。如果不赶时间，92路公交车覆盖相同路线，费用仅为几分之一，大约需要45分钟。

在城市内，单线的阿拉木图地铁（A线，11个车站）快速、干净且便宜，但目前尚未通达机场；截至撰写本文时，规划中的二号线和机场延长线仍在国家审批中，没有确认的开工日期。Yandex Go和本地打车应用覆盖了地铁未达的所有区域，按西方标准价格低廉，是从黄金矩形区前往麦迪奥、琼布拉克和多斯特克大道酒店区的实用方式。

物有所值，山区旅行团是真正的额外开销

按西方标准，阿拉木图物价不高，就其提供的基础设施水平而言，是该地区最具性价比的大城市。需要规划的主要开销不是日常餐饮和住宿，而是前往恰伦峡谷和科尔赛湖/卡因迪湖的组织一日游。

中亚最安全的大城市，但有几个具体事项需了解

阿拉木图按地区标准评价很高，美国国务院将哈萨克斯坦整体评为一级，即采取正常预防措施，这是其最低的咨询级别。针对游客的暴力犯罪并不常见，且近年来报告的犯罪率呈下降趋势。阿拉木图对独自旅行的女性也相当友好：咖啡馆和旅行团文化让你很容易结识其他旅行者，但在酒吧和夜总会周围可能会遇到不必要的关注。

真正会困扰游客的事情：扒窃，主要集中在绿色巴扎、公共交通和繁忙的旅游景点，所以请将包关闭并放在身前；饮料下药，夜生活场所偶有报告，值得像在任何陌生大城市一样保持警惕；以及非官方机场出租车，其司机经常向到达旅客报出正常价格数倍的费用，使用Yandex Go应用即可轻松避免。紧急电话号码是任何手机均可拨打的统一号码112。

山脉才是你以此地为基地的真正原因

阿拉木图位于天山脚下，是世界上地理位置最适合进行山区一日游的大城市之一。有两个目的地各值得花一整天，距市区约三小时车程，方向相反，第三个则值得更长时间的投入。

恰伦峡谷 约3小时车程 · 一整天

常被比作大峡谷，但规模小得多，恰伦的主要看点是“城堡谷”地貌：红色砂岩尖塔和岩壁，经过1200万年的侵蚀形成，沿着可步行的峡谷底部小径延伸。组织好的一日游从阿拉木图出发，可在市中心酒店接客；一辆最多可坐四人的私家车通常总费用约200美元，拼团游每人则便宜得多。

科尔赛湖与卡因迪湖 约3小时车程 · 一整天，或过夜

科尔赛湖坐落在天山的一个盆地中，水面如镜，倒映着周围的山峰，沿湖岸步行约两小时即可绕行一周，湖上还可选择乘坐双体船。附近的卡因迪湖是更奇特的景观：一片淹没的云杉林，树木因1911年地震引发的山体滑坡堵塞山谷而死亡并被保存下来，光秃秃的树干仍然笔直地矗立在碧绿的水中。前往卡因迪需要从主干道换乘苏联时代的UAZ-452面包车，这是体验的一部分，而非不便。科尔赛-卡因迪组合一日游的运营方式与恰伦峡谷类似；一些运营商提供两日版本，包括在蒙古包过夜，这比疲惫的一天更值得考虑。

阿尔金-埃梅尔国家公园 最好过夜 · 约4小时车程

距离更远，最好作为过夜行程而非匆忙的一日游。阿尔金-埃梅尔拥有“歌唱沙丘”，一座150米高的沙丘，当干沙在脚下移动时会发出低沉的嗡嗡声，此外还有阿克套山脉的条纹岩层。与较近的峡谷和湖泊之旅相比，定期运营这条线路的运营商较少；请通过专业旅行社预订，而不是假设没有自己的四驱车也能进行独立的当日往返。