开罗

一个当了千年首都的首都

自969年法蒂玛王朝建立以来，开罗一直是埃及的政治和文化中心，层层叠叠的历史清晰可见：科普特开罗的罗马要塞城墙、中世纪核心的法蒂玛和马穆鲁克清真寺、以奥斯曼巴黎为蓝本的19世纪市中心林荫大道，以及一座约两千万人口的现代大都市环绕其间。而在城市的西缘，城市终于让位于沙漠的地方，吉萨金字塔——近五千年来依然忠实地履行着它们被建造时的使命。

最近的变化是大埃及博物馆，它于2025年在高原旁边开放，为开罗增添了第二个世界级博物馆，与塔里尔广场的原有博物馆相得益彰。这座城市从未有过如此充分的理由放慢脚步多待一天，而货币状况——2026年年中埃及镑兑美元汇率接近48-50比1——意味着多待一天的花费微不足道。

五个区域，一条尼罗河贯穿其中

开罗的街区沿着尼罗河或在其附近分布，吉萨及其金字塔位于河对岸的西侧。选择落脚点取决于预算、对夜生活的要求，以及你愿意为金字塔景观支付多少钱。

市中心 性价比最高 · 中心位置 · 殖民时代建筑

开罗市中心以塔里尔广场为中心，由20世纪初期的棋盘格林荫道构成，拥有城市最好的青旅和廉价酒店，紧邻埃及博物馆和便捷的地铁。它拥挤、喧闹且充满活力，褪色的美好年代建筑立面矗立在街头喧嚣之上。是任何预算初次到访的自然基地。

花园城 安静 · 尼罗河景 · 使馆区

一个绿树成荫的小街区，拥有20世纪初的别墅，坐落在河边，步行十五分钟即可到达塔里尔广场。这里集中了开罗的大部分西方大使馆和几家顶级酒店，包括尼罗广场四季酒店和凯宾斯基尼罗酒店。比市中心更安静，尼罗河景观更好，但价格更高。

扎马雷克 夜生活 · 尼罗河岛 · 高档

扎马雷克是尼罗河中的一个岛屿区，通过桥梁连接两岸。这里拥有开罗最密集的屋顶酒吧、餐厅和精品购物，还有开罗塔可以俯瞰全城。夜幕降临后街道比市中心安静，夜生活集中在室内和屋顶，而非蔓延到人行道上。

马阿迪 外籍人士聚居地 · 绿树成荫 · 向南30分钟

一个绿色、低层、受外籍人士青睐的郊区，位于市中心以南约30分钟车程，绿树成荫，节奏比城市中心慢。更适合长住或作为地铁1号线南段车站附近的基地，而不是短期首次游览。

吉萨 金字塔 · 奢侈住宿 · 距市中心30-45分钟

吉萨严格来说是一座独立的城市，金字塔所在地，一小群酒店——最著名的是玛丽奥特·梅娜宫——让你醒来就能从窗户看到大金字塔。对于能够负担得起的旅行者来说，至少值得住上一晚；否则从开罗市中心任何地方搭乘Uber或出租车即可轻松到达。

从北非最划算的青旅到窗外就是金字塔

开罗的酒店范围从一些世界上最便宜且真正优质的青旅，到在欧洲价格要翻三倍的五星级酒店。以下精选涵盖各个档次，每家都实至名归。

对于独一无二、无法复制的风景，吉萨的玛丽奥特·梅娜宫以大金字塔和狮身人面像为背景，前身是皇家狩猎行宫，现为五星级酒店，每晚约270美元起，仅凭日出景观就值回票价。在花园城，尼罗广场四季酒店和凯宾斯基尼罗酒店均直接坐落在河边，提供全套水疗服务和城里最好的尼罗河畔泳池；而在扎马雷克，索菲特开罗尼罗河格兹拉酒店占据格兹拉岛南端，三面环水。

对于高原附近的高性价比中档选择，开罗金字塔施泰根博阁酒店每晚约143美元起，拥有毗邻金字塔的庭院，价格仅为梅娜宫的一小部分。在预算端，市中心的塔里尔广场青旅和开罗干杯青旅是城里最受背包客好评的两个地址，步行即可到达埃及博物馆，宿舍床位约4美元起，私人房间15-30美元。

库沙里、富尔和全球性价比最高的美食之都

开罗的美食以豆类和面包为基础，而非更广阔中东地区的肉类烧烤，而且价格惊人地便宜：在正规本地餐厅吃一顿完整的正餐很少超过几美元。最好的食物来自街头小吃和传承数代的老店，而不是酒店餐厅。

库沙里 1-2美元 · 随处可见

埃及国菜：米饭、扁豆、通心粉和鹰嘴豆，浇上香料番茄酱和酥脆炸洋葱，遍布全城的路边摊和连锁店。Felfela位于市中心，是塔里尔广场附近一家不拘一格的老店，自20世纪50年代以来一直供应埃及经典菜肴，它的库沙里以及菜单上的其他菜品都做得很好。

埃及家常菜 8-15美元 · 扎马雷克

Abou El Sid位于扎马雷克，是开罗品尝传统埃及烹饪最知名的餐厅：麻莱希亚、填馅鸽子以及各种开胃小菜，餐厅装饰得像老开罗的公寓，非常受欢迎，建议提前预订。

在El Fishawy喝咖啡和水烟 始于1771年 · 汗·哈利利市场

El Fishawy是开罗最古老的咖啡馆，自1771年以来一直在汗·哈利利市场中心供应茶和咖啡，接待过来自埃及皇室到诺贝尔奖得主纳吉布·马哈福兹的各界名流。坐在露台上，点一杯卡拉卡地或埃及咖啡，看着集市的人来人往。

纳吉布·马哈福兹咖啡馆 15-25美元 · 汗·哈利利市场

位于汗·哈利利餐厅综合体内，以诺贝尔获奖小说家命名，由Oberoi集团经营，自1989年以来一直为市场游客提供服务：可靠的空调、值得信赖的厨房，以及晚上6点后的现场音乐，搭配传统埃及开胃菜和烧烤。

两座博物馆、一座高原和一座中世纪城市

开罗的景点自然地分为古埃及（吉萨和两座博物馆）、伊斯兰开罗（清真寺和市场）以及科普特开罗（老基督教区）。安排得当的三天行程可以依次游览这三部分，无需不必要地穿过城市折返。

吉萨和大埃及博物馆

在旅行团大巴（大约9-10点从开罗市中心酒店出发）到达之前，赶在开门时去吉萨高原：普通门票（约700埃镑，~13美元）包含狮身人面像区域和皇后金字塔，进入大金字塔内部需额外支付1,000埃镑（多数初次到访者觉得不进去也满足）。旁边是2025年开放的大埃及博物馆，首次完整展示图坦卡蒙的所有藏品，以及胡夫重新组装的大阳船，门票约1,450埃镑（~29美元）。建议至少留出三个不慌不忙的小时参观大埃及博物馆。

埃及博物馆和市中心

塔里尔广场的埃及博物馆原址自1902年开放，经确认至少会运营到2030年，馆藏超过17万件文物，包括纳尔迈调色板和塔尼斯皇家宝藏，与大埃及博物馆的藏品不同，并非重复参观。博物馆周围的市中心拥有开罗的殖民时代建筑和最佳平价美食，包括广场附近几条街外的Felfela。

伊斯兰开罗和汗·哈利利市场

法蒂玛王朝于969年建立的带围墙的中世纪核心区，拥有爱资哈尔清真寺（建于970年，仍是世界上最古老大学之一的所在地），以及萨拉丁城堡（12世纪的山顶堡垒，可俯瞰老城全景）。位于区域中心的汗·哈利利市场，最好慢慢逛，在El Fishawy喝杯茶，沿着穆伊兹街漫步，这是伊斯兰世界保存最完好的中世纪街景之一。

科普特开罗和尼罗河

在市中心以南，科普特开罗（Mar Girgis地铁站）是一个带围墙的街区，部分建在罗马堡垒之上，拥有悬空教堂（一座9世纪的科普特教堂，悬挂在旧城门楼之上，免费进入），以及几座埃及最古老的教堂和一座犹太会堂，都集中在几个紧凑的街区。以尼罗河帆船游结束一天——传统的三角帆船，在日落时分绕着格兹拉岛和罗达岛航行一到两小时，价格约35-65美元，取决于是否包含午餐或私人包船。

一天、两天或三天，围绕天气和人流来计划

三个整天足以充分游览开罗的核心景点；即使只有一个专注的一天，也能游览吉萨和博物馆的核心部分。每天尽早出发，既能享受光线，也能避开主要景点的旅行团人群。

一座为汽车建造的广阔城市，用App导航最方便

开罗国际机场（CAI）是主要门户，埃及航空、英国航空和大多数主要航空公司的航班连接国际枢纽（从伦敦约5小时）。Uber和Careem在机场均运营，费用在确认前固定，到开罗市中心大约150-350埃镑（11-16美元）；开罗地铁目前不直达机场，但有一条较慢、更便宜的巴士运营至塔里尔广场附近的阿卜杜勒·莫奈姆·里亚德站。

在市区内，Uber和Careem是最方便的出行方式（大多数市中心行程约30-80埃镑），可以避免街头出租车常见的计价器争议和虚高的固定价格。开罗地铁票价便宜（每程8-20埃镑），对于少数特定路线很有用，比如到Mar Girgis站去科普特开罗，但无法覆盖大多数旅游景点。在市中心、花园城和扎马雷克短距离步行尚可，但开罗道路宽阔、车速快、行人基础设施有限，超过15-20分钟的路程用App叫车更省事。

世界上性价比最高的主要首都之一

开罗比任何可比的西方首都都要便宜得多，这是埃及镑兑美元和欧元贬值的直接结果。青旅在预算端表现出色，中档酒店和餐厅真正实惠，主要累积的费用来自一天内多个景点门票和吉萨地区的奢侈酒店。

标准旅游路线安全，但需对真正的麻烦有所准备

开罗对于坚持走标准旅游景点的游客是安全的。针对游客的暴力犯罪很少见；专门的旅游警察（拨打126）在吉萨、博物馆和汗·哈利利市场巡逻，专门帮助外国游客应对诈骗、盗窃或骚扰。美国国务院将埃及整体评为2级（需加强警惕），与法国或英国同级别；其“请勿前往”建议仅适用于西奈内陆和西部沙漠部分地区，远离开罗。

实际上最容易让游客措手不及的三件事：无休止的兜售——在吉萨和汗·哈利利市场，非官方导游、纸莎草贩子和“免费礼物”骗子，最好坚定地说不并继续走路；开罗的交通——确实是世界上最混乱的之一，尽量跟着当地人一起过马路，使用Uber或Careem而不是自己开车；以及扒窃——在拥挤的市场和地铁上，接近典型大城市的水平。紧急求助号码为112，专门针对讲英语的旅游警察则为126。

更老的金字塔、地中海城市和沙漠绿洲

开罗位于尼罗河三角洲的顶端，是通往三个方向的绝佳一日游基地：南边有更古老的金字塔遗址，北边两小时车程可达地中海海岸，西南方向是沙漠绿洲。

萨卡拉、代舒尔和孟菲斯 向南30-75分钟 · 跟团每人约$20-80

萨卡拉拥有左塞尔的阶梯金字塔，比吉萨的光滑面金字塔更古老，被认为是世界上现存最早的大型石砌建筑（门票约600埃镑，~11美元），通常与附近的代舒尔（红金字塔所在地——第一座成功的真光滑面金字塔）和孟菲斯（古埃及最早的首都）一并游览。游客远少于吉萨，游览完这三个地方大约需要半天时间。

亚历山大 乘火车2-2.5小时 · 约25埃镑起

埃及的地中海第二大城市，由亚历山大大帝建立，乘坐火车即可轻松一日游，每天有37个班次，快速列车大约两小时车程。亚历山大图书馆——古代亚历山大图书馆引人注目的现代重新诠释——和15世纪的凯特贝城堡（建在已消失的亚历山大灯塔遗址上）是两个主要景点，中间在海滨长廊享用一顿海鲜午餐。

法尤姆绿洲和雷扬谷 西南方向95公里 · 一整天

埃及最大的绿洲，由尼罗河滋养的绿色洼地，以加伦湖为中心，与周围的沙漠形成鲜明对比。跟团一日游通常将湖泊（栖息着火烈鸟和其他鸟类）与雷扬谷瀑布（埃及唯一的瀑布，1970年由农业排水溢流形成）以及帆船游结合起来。从开罗出发约8小时，含酒店接送。