بيرو

ما الذي تدخله فعلاً

بيرو هي البلد الذي أعطى العالم البطاطس والطماطم وماتشو بيتشو، وما زال يعمل بمنطق يسبق الإمبراطورية التي بنت أيًا من ذلك. دولة الإنكا التي أسقطتها فرقة صغيرة من الغزاة بقيادة فرانسيسكو بيزارو عام 1532 كانت نفسها عمرها قرن واحد فقط، وهي التفتح الأخير لحضارات تمتد أربعة آلاف عام في هذه الوديان نفسها. ما نجا من الغزو، في المدرجات الزراعية التي لا تزال تحمل مزارع الأنديز، في الكيتشوا التي لا يزال يتحدثها الملايين، في أنماط الأنسجة التي لم تتغير لقرون، هو سبب استحقاق بيرو أكثر من صورة عند الأطلال.

وهي أيضًا، بشكل غير معتاد لبلد بهذا الثراء في المواقع القديمة، واحدة من أفضل أماكن الأكل على وجه الأرض. مشهد المطاعم في ليما، الذي بناه طهاة مثل غاستون أكوريو الذين أخذوا مكونات السوق التي لم يسمع بها معظم العالم وعاملوها كمطبخ وطني يستحق الأخذ بجدية، وضع بيرو على قوائم أفضل المطاعم لأكثر من عقد. يمكنك قضاء رحلة في مطاردة الأطلال والارتفاعات، أو في مطاردة السيفيتشي والبيسكو، وكلاهما يبرر الرحلة.

تاريخ يستحق المعرفة

إمبراطورية الإنكا التي يأتي معظم الزوار لرؤيتها كانت الأخيرة في سلسلة طويلة من حضارات الأنديز، ولم تعمر أكثر من قرن قبل أن يسقطها الفولاذ الإسباني والخيول والجدري. ما وجده رجال بيزارو في كاخاماركا عام 1532، ثم فككوه قطعة قطعة على مدى العقود التالية، كان أكبر دولة قبل كولومبية في الأمريكتين: شبكة طرق تبلغ حوالي 40,000 كيلومتر، ونظام محاسبة بالعقد يسمى كيبو، وأعمال حجرية في ساكسايهوامان وماتشو بيتشو لا تزال موضع إعجاب لدقتها التي لم تحتج إلى ملاط.

1. حوالي 1438-1533

   التوسع الإمبراطوري للإنكا. تحت حكم باتشاكوتيك وخلفائه، تنمو الإمبراطورية من وادي كوسكو لتمتد من الإكوادور الحديثة إلى تشيلي.

2. 1532-1533

   بداية الغزو. يأسر فرانسيسكو بيزارو الإمبراطور أتاوالبا في كاخاماركا، مستغلاً حربًا أهلية حديثة في الإنكا؛ تسقط كوسكو في العام التالي.

3. 1535-1572

   تأسيس بيرو الاستعمارية. يؤسس بيزارو ليما عام 1535 كعاصمة جديدة؛ تُسحق مقاومة الإنكا من فيلكابامبا أخيرًا عام 1572.

4. 1780-1781

   ثورة توباك أمارو الثاني. تمرد indígena كبير ضد الحكم الاستعماري الإسباني، قُمع بوحشية لكنه كان مقدمة لحركات الاستقلال.

5. 1821-1824

   الاستقلال. يعلن خوسيه دي سان مارتين الاستقلال في ليما عام 1821؛ تؤكده قوات سيمون بوليفار بشكل حاسم في معركة أياكوتشو عام 1824.

6. 1980-2000

   الصراع المسلح الداخلي. تمرد "الدرب المضيء" ورد الدولة يقتلان عشرات الآلاف قبل انهيار الجماعة بعد أسر زعيمها أبيمائيل غوزمان عام 1992.

أفضل الوجهات

بيرو بحجم فرنسا وإسبانيا والبرتغال مجتمعة تقريبًا، مقسمة إلى ثلاثة عوالم مختلفة تمامًا: الساحل الهادئ القاحل، ومرتفعات الأنديز، وحوض الأمازون الذي يغطي ما يقرب من ثلثي البلاد. تجمع معظم الرحلات الأولى بين ليما ودائرة كوسكو-الوادي المقدس-ماتشو بيتشو؛ الرحلات الأطول تضيف الجنوب العميق أو الأدغال.

جواهر مخفية خارج الدائرة الرئيسية

تغطي المناطق أعلاه رحلة أولى أو ثانية جيدًا. مع أيام إضافية أو زيارة متكررة، تكافئ هذه الجواهر الانحراف وترى جزءًا ضئيلاً من حشود ماتشو بيتشو.

الثقافة والآداب

سكان بيرو مزيج حقيقي ثلاثي، حوالي الربع من السكان الأصليين، والأغلبية من المستيزو، ومجتمعات كبيرة من البيروفيين الأفارقة والآسيويين يظهر تأثيرها في كل مكان في الطعام. الكيتشوا والأيمارا لغتان رسميتان إلى جانب الإسبانية، تُتحدثان يوميًا من قبل الملايين في المرتفعات، ويستمر التبجيل لبաչاماما، أم الأرض، جنبًا إلى جنب مع الكاثوليكية بطريقة ممتزجة حقًا وليست سطحية فقط.

الطعام والشراب

يستمد الطعام البيروفي من أربعة مخازن مميزة، الساحل الهادئ، ومرتفعات الأنديز، والأمازون، وموجات متتالية من الهجرة الصينية واليابانية، والنتيجة تُصنف بانتظام بين أفضل المطابخ الوطنية في العالم. ليما الساحلية هي المكان للمأكولات البحرية؛ تتخصص المرتفعات حول كوسكو في الطبخ الدسم عالي الارتفاع المبني حول البطاطس والذرة واللحوم.

متى تذهب والمسارات

تعمل مناطق بيرو الجغرافية الثلاث وفق ثلاثة تقاويم مختلفة. مرتفعات الأنديز، بما في ذلك كوسكو والوادي المقدس وماتشو بيتشو، لها موسم جاف واضح من مايو إلى سبتمبر، أفضل نافذة للمشي عمومًا وأكثر الأوقات شعبية للزيارة. الساحل، بما في ذلك ليما، يعمل بالعكس: رمادي وبارد مع ضباب الغاروا من مايو إلى نوفمبر، دافئ ومشمس من ديسمبر إلى أبريل. الأمازون غابة مطيرة على مدار العام، لكن يونيو إلى سبتمبر أكثر جفافًا نسبيًا وأفضل لمشاهدة الحياة البرية.

المسارات

عشرة أيام تغطي مسار ليما-كوسكو-ماتشو بيتشو الكلاسيكي دون استعجال. أسبوعان يضيفان الجنوب العميق؛ ثلاثة أسابيع تستوعب الأمازون أيضًا.

الوصول والتنقل

مطار خورخي تشافيز الدولي (LIM) في ليما هو البوابة الدولية الرئيسية، مع رحلات مباشرة من محاور رئيسية في الولايات المتحدة وأوروبا وأمريكا الجنوبية. تمر جميع الاتصالات المحلية تقريبًا، بما في ذلك إلى كوسكو (CUZ) وأريكيبا وبويرتو مالدونادو، عبر ليما على LATAM أو Sky Airline أو JetSmart، وتستغرق رحلة ليما-كوسكو حوالي 90 دقيقة. تربط الحافلات طويلة المسافة، notably Cruz del Sur، المدن الرئيسية ليلاً وهي مريحة وموثوقة بالمعايير الإقليمية، لكن المسافات كبيرة: ليما إلى كوسكو بالطريق تستغرق أكثر من 20 ساعة.

أين تقيم

تخطيط الميزانية

بيرو غير مكلفة للتكاليف اليومية، الطعام والنقل المحلي وبيوت الشباب كلها رخيصة بالمعايير الدولية، لكن الوصول إلى ماتشو بيتشو تكلفة ثابتة حقيقية تدفع ميزانية الرحلة الإجمالية أعلى من بوليفيا أو الإكوادور المجاورتين. خطط لها كبند منفصل بدلاً من دمجها في متوسط يومي.

التأشيرة والدخول

لدى بيرو نظام تأشيرات واضح لمعظم جوازات السفر الغربية: لا يحتاج مواطنو الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة وكندا وأستراليا ونيوزيلندا إلى تأشيرة للسياحة. لضباط الجوازات سلطة منح ما يصل إلى 183 يومًا خلال فترة 365 يومًا، لكنهم عادةً يختمون 90 يومًا افتراضيًا، لذا اطلب صراحةً وقتًا أطول عند الوصول إذا احتاجت رحلتك ذلك. لا يمكن ترتيب التمديدات من داخل بيرو، فقط عند نقطة الدخول.

السلامة، النساء بمفردهن والعائلات

تحمل بيرو تصنيف وزارة الخارجية الأمريكية المستوى 2، توخَّ الحذر المتزايد، نفس المستوى المخصص لفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة. المنطقة الوحيدة تحت تحذير صارم بعدم السفر هي منطقة VRAEM، وديان أنهار أبوريماك وإيني ومانتارو، التي تقع بعيدًا عن الدائرة السياحية المعتادة؛ كوسكو والوادي المقدس ومسار الإنكا وماتشو بيتشو مستثناة صراحةً من ذلك التحذير. المخاطر الواقعية للزوار هي السرقة البسيطة، وأحيانًا الحواجز الطرقية من المظاهرات السياسية، وليس الجرائم العنيفة التي تستهدف السياح.

عمليات الاحتيال الثلاث التي يجب معرفتها فعلاً

الدائرة السياحية في بيرو منظمة جيدًا، والاحتيال الصريح أقل شيوعًا من بعض الوجهات، لكن ثلاثة أنماط تصطاد الزوار غير المطلعين مرارًا.

المسافرات بمفردهن

تشهد الدائرة السياحية الرئيسية في بيرو، ليما وكوسكو والوادي المقدس وماتشو بيتشو، أعدادًا كبيرة من المسافرات بمفردهن كل عام دون حوادث خطيرة، بفضل بنية تحتية راسخة لبيوت الشباب والجولات معتادة على المسافرين المستقلين. تنطبق الاحتياطات المعتادة: استخدمي أوبر أو سيارات الأجرة المرخصة بدلاً من إيقاف السيارات في الشارع، خاصة ليلاً، وأبقي هاتفك وحقيبتك آمنين في الحافلات المزدحمة والأسواق، وارتدِ طبقات مناسبة للبلدات المحافظة في المرتفعات خارج المناطق السياحية الرئيسية. التفاصيل الكاملة في صفحات مستكشفة بمفردها.

أرقام الطوارئ

سفر العائلات والحيوانات الأليفة

تعمل بيرو جيدًا للعائلات مع أطفال كبار بما يكفي للتعامل مع الارتفاع وأيام السفر الطويلة؛ تميل نزل الأمازون وأطلال الوادي المقدس الأكثر لطفًا إلى النجاح مع الأطفال أكثر من رحلة مسار الإنكا الكاملة. يؤثر الارتفاع على الأطفال بنفس الطريقة التي يؤثر بها على البالغين، لذا ابنِ نفس وقت التأقلم. خنازير غينيا كحيوانات أليفة مقابل الكوي كطبق في القائمة محادثة تستحق أن تُجرى مع الأطفال قبل أن يأتي فصل طعام كوسكو على العشاء.