厄瓜多尔
加拉帕戈斯、亚马逊、安第斯山脉和太平洋海岸都挤在比内华达州还小的国家里。还有地球上唯一一个海狮把你当枕头用，而没人觉得这有什么了不起的地方。
你将要面对的是什么
厄瓜多尔是一个让地理学家们绞尽脑汁寻找最高级形容词的国家。它横跨赤道——名字并不隐晦——并将四个完全不同的生态系统塞进相当于内华达州或英国大小的空间里。安第斯山脉及其一连串火山和殖民城市。海岸及其太平洋海滩和红树林河口。东部地区，亚马逊河源头，拥有原始雨林和在那里生活了数千年的土著社区。然后，在离岸1000公里处，是加拉帕戈斯群岛——那里的动物从未学会害怕人类，查尔斯·达尔文在那里找到了改变我们对地球生命理解的证据。
这种压缩的实际优势在于，你可以在一次两周的旅行中体验到真正不同的世界。在海拔2850米的基多醒来，从街上就能看到科托帕希火山。乘坐巴士沿安第斯山脉脊线穿过火山大道。下降至亚马逊盆地，在原始雨林中度过三天。飞往加拉帕戈斯。这个行程存在，没有一次不切实际的转机。
诚实的复杂情况：厄瓜多尔的安全局势自2022年以来显著恶化，原因是与毒品贩运有关的有组织犯罪激增。最大城市同时也是通往海岸的主要门户瓜亚基尔经历了严重的暴力事件。哥伦比亚边境附近的一些地区以及贩毒走廊沿线风险升高。旅游路线——基多、高地、亚马逊和加拉帕戈斯——比受影响地区安全得多，但厄瓜多尔此前较为安全的声誉已发生改变，这是真实存在的，在预订之前值得承认。请仔细阅读安全部分。
为加拉帕戈斯而来。为其他一切而留下。大多数来群岛的游客发现厄瓜多尔大陆本身就是一个目的地，而不仅仅是你前往野生动物途中的中转站。
厄瓜多尔一览
值得了解的历史
厄瓜多尔的人类故事至少有10,000年历史。太平洋沿岸的瓦尔迪维亚文化，可追溯到公元前3500年左右，生产了美洲已知最古老的陶器——小型陶瓷雕像和容器，比同时代的美索不达米亚陶器还要古老，表明南美洲独立发展了陶瓷技术。这个细节往往令人惊讶，因为厄瓜多尔在早期文明的标准叙述中并不突出，而早期文明通常集中在埃及和美索不达米亚。
到15世纪，现在厄瓜多尔的安第斯山脉北部居住着复杂的人民联盟——南部有卡尼亚里人，现代基多周围高地有基图-卡拉人——当图帕克·尤潘基和他的儿子瓦伊纳·卡帕克领导的印加扩张在1460年代和1470年代到达该地区时。征服是艰苦的；特别是卡尼亚里人抵抗了多年。当它最终被吞并时，印加帝国的北部领土（称为基图或托梅班巴）变得如此重要，以至于瓦伊纳·卡帕克将基地设在那里而不是库斯科，他于1527年左右去世后，帝国在他两个儿子之间分裂——库斯科的瓦斯卡和基多的阿塔瓦尔帕——引发了内战，西班牙人于1532年到来并利用了这一情况。
阿塔瓦尔帕，刚刚赢得内战的基多统治者，1532年在卡哈马卡被弗朗西斯科·皮萨罗捕获，这是历史上最大胆的军事策略之一：168名西班牙士兵和骑兵，在精心策划的伏击中，俘虏了印加皇帝并扣留以勒索赎金。赎金——一间装满黄金的房间和两间装满白银的房间——被支付了，但阿塔瓦尔帕还是在1533年被处决。征服随之以毁灭性的速度进行，印加行政体系被用于殖民剥削。
成为厄瓜多尔的领土先后属于秘鲁总督区、新格拉纳达总督区，最后是基多皇家检审庭。基多的殖民时期建筑——其历史中心于1978年被联合国教科文组织宣布为第一个世界遗产——建于16至18世纪，是美洲保存最完好的之一。教堂和修道院是在委托监护制下由土著劳动力建造的，并由土著和梅斯蒂佐艺术家装饰，他们创造了一种综合风格（称为基多学派），将欧洲巴洛克与土著图像融合在一起，一旦你知道如何寻找，就能看到这些融合。
独立于1822年作为更广泛的南美解放运动的一部分实现。厄瓜多尔曾短暂成为大哥伦比亚（玻利瓦尔设想联合委内瑞拉、哥伦比亚和厄瓜多尔的共和国）的一部分，然后于1830年完全独立。19世纪和20世纪带来了政治不稳定，表现为政府更迭频繁、对秘鲁领土的丧失，以及定义了这个时期拉丁美洲大部分治理的自由派和保守派政治之间的摇摆。1960年代在东部地区发现石油改变了经济，既带来了发展收入，也引发了采掘利益与坐落在石油之上的土著社区之间的持续冲突。
拉斐尔·科雷亚的总统任期（2007-2017年）是最近最具变革性的政治时期：积极的社会支出、基础设施投资、一部赋予自然权利（世界上首次）的改写宪法，以及对国际货币基金组织和外国石油公司采取对抗姿态。他的继任者列宁·莫雷诺逆转了科雷亚的许多政策。当前的安全恶化——与厄瓜多尔成为哥伦比亚生产与全球市场之间的可卡因过境国有关的帮派暴力显著上升——自2020年代初以来主导了政治，并导致了2024年宣布的紧急状态。
厄瓜多尔太平洋沿岸发现美洲已知最古老的陶器。陶瓷技术的独立发展。
图帕克·尤潘基征服安第斯山脉北部。该地区成为印加帝国的第二中心。
皮萨罗俘虏并处决阿塔瓦尔帕。印加帝国在数月内覆灭。
比格尔号在群岛停留五周。达尔文的观察构成了《物种起源》的基础，该书于24年后出版。
基多历史中心成为首批列入联合国教科文组织世界遗产名录的两个遗址之一。
厄瓜多尔成为世界上第一个根据科雷亚政府新宪法授予自然宪法权利的国家。
在有组织犯罪激增之际宣布紧急状态。厄瓜多尔面临独立以来最重大的安全挑战。
热门目的地
厄瓜多尔的四个地区各自需要专门的时间。大多数游客将大陆时间花在塞拉（基多和高地），增加一次亚马逊丛林小屋之旅，然后飞往加拉帕戈斯作为压轴戏。太平洋海岸在某些地区风险日益增加——在将瓜亚基尔纳入行程之前，请核实当前状况。
基多
基多是世界第二高的首都，海拔2850米，拥有美洲保存最完好的殖民历史中心之一。历史中心自1978年起成为联合国教科文组织世界遗产，是一个紧凑的区域，拥有16-18世纪的巴洛克教堂、修道院、广场和市场建筑。耶稣会教堂是装饰最华丽的教堂——内部使用7吨金箔，每一处表面都雕刻或镀金。国家誓言大教堂位于旧城上方的山上，可以攀登塔楼，欣赏火山口湖、火山和向四面八方延伸的城市景色。预算两个整天。海拔无论如何会让你慢下来。
火山大道
亚历山大·冯·洪堡在1802年经过时命名了它：一条200公里的走廊，沿着两条平行山脉之间的安第斯山间山谷延伸，两侧白雪皑皑的火山。科托帕希（5897米）是世界上最高的活火山，其近乎完美的锥形在晴朗的早晨从基多可见。钦博拉索（6268米）是厄瓜多尔的最高峰，由于地球的赤道隆起，它是地球表面离地心最远的点——技术上来说，是离外太空最近的山峰。你不需要攀登它们。在路边摊吃新鲜制作的酥皮饺子时，从公交车窗户看着它们，本身就是一种令人震撼的体验。
昆卡
厄瓜多尔第三大城市，也是最优雅的城市。昆卡坐落在海拔2550米的山谷中，比基多更温暖、更阳光，拥有保存更完好且游客较少的殖民中心。圣母无原罪主教座堂——其蓝色穹顶定义了天际线——历时90多年才建成，原教堂仍然直接矗立在它后面。周四和周六早上在罗塔里广场的市场有来自周围高地的土著商贩，是厄瓜多尔最好的活态市场体验之一。昆卡也是巴拿马草帽的生产中心——正确名称是托奎拉草帽，是厄瓜多尔的，不是巴拿马的。
特纳与亚马逊丛林
厄瓜多尔的东部地区——流向亚马逊的东部山坡和低地——从基多出发约4小时车程即可到达。特纳镇是皮划艇、漂流和丛林小屋住宿的主要门户。更深处的亚马逊亚苏尼国家公园，可通过飞机到达科卡然后乘船，是地球上生物多样性最丰富的地方之一（一公顷内的树种比整个北美还多），也是瓦奥拉尼人的家园。纳波河沿岸的小屋提供导游带领的野生动物漫步、独木舟之旅以及与土著社区共度时光。最少两到三晚才能开始感受到森林的节奏。
巴尼奥斯德阿瓜圣
巴尼奥斯（"浴场"）坐落在安第斯山脉和亚马逊之间的山谷中，位于活跃的通古拉瓦火山脚下，在高地奔腾而下的河流交汇处。它是厄瓜多尔的冒险运动之都：白水漂流、峡谷探险、高空滑索、沿著名的"瀑布之路"山地自行车，以及浸泡在赋予小镇名字的温泉中。小镇充满活力，略显混乱，主要面向背包客，并且非常擅长它所做的事情。在主要街道糖果店外铁钩上拉制的太妃糖（melcocha）是当地的标志性食品。
蒙塔尼塔与曼塔
厄瓜多尔的太平洋海岸拥有正宗的冲浪海滩（蒙塔尼塔是主要的冲浪小镇）、观鲸（6月至9月座头鲸到来）以及乔科生物区内的红树林河口。曼塔市是南美洲的金枪鱼捕捞之都，因此有好的酸橘汁腌鱼。重要的提醒：几个沿海地区的安全，特别是埃斯梅拉达斯附近和哥伦比亚边境附近的一些走廊，风险升高。在前往任何沿海目的地之前，请检查当前的具体条件。蒙塔尼塔和曼塔本身通常是可控的，但情况在变化；预订前请核实。
奥塔瓦洛
基多以北两小时车程，奥塔瓦洛镇每周六早上举办南美洲最大的土著市场。蓬乔广场上摆满了来自奥塔瓦莱诺人的纺织品、珠宝、陶瓷和手工艺品——他们在这个山谷中编织和贸易已有数百年历史，其独特的服饰（男性白裤、蓝色披肩、黑色长发；女性绣花上衣和披肩）是作为当代日常穿着，而不是为了游客。周六黎明时分，距离主广场10分钟路程的牲畜市场几乎只有当地人光顾，是厄瓜多尔最真实的市场体验之一。
赤道纪念碑
世界中心纪念碑位于基多以北24公里处，根据18世纪法国测地任务测量标出的赤道线——但略有偏差。实际的GPS赤道位于北面240米处的因蒂尼亚恩太阳博物馆，那里导游会演示赤道现象：水不按科里奥利力旋转排放、鸡蛋在钉子上平衡、以及在赤道上可测量的重量差异。两个景点都收费，从基多出发半天行程都值得一看，结合了历史背景和真正奇特的物理演示。
加拉帕戈斯群岛
地球上没有其他地方像加拉帕戈斯群岛。这些岛屿从未与大陆相连，所以这里的每个物种都是偶然到达的——被风、洋流或海鸟的脚带来——然后在隔离状态下进化了数百万年。海鬣蜥是世界上唯一的海生蜥蜴。不会飞的鸬鹚是世界上唯一失去飞行能力的鸬鹚。加拉帕戈斯象龟可以活150年，重达250公斤。蓝脚鲣鸟在距离你三英尺的地方表演求偶舞，并且完全不知道这需要距离。
比以上任何一点都更重要的是：动物对人类没有恐惧。在人类到达加拉帕戈斯之前，没有陆地捕食者，所以动物从未发展出逃跑反应。海狮会出于好奇直接向你游来。鹰会落在你的背包上。海鬣蜥会从你的鞋上走过。这不是驯化或条件反射的结果。这是从未有理由害怕的动物的基线行为。它会永久改变你体验野生动物的方式——在加拉帕戈斯之后，动物园感觉像是一种错误的关系。
游轮 vs 陆上旅行
船宿游轮可以到达外岛——费尔南迪纳岛、埃斯帕尼奥拉岛、赫诺韦萨岛、马切纳岛——这些都是从圣克鲁斯出发的一日游无法到达的。这些岛屿拥有最壮观、最少受干扰的野生动物。游轮价格：中等价位每天250-500美元，豪华级每天500-1,000美元以上。从圣克鲁斯的阿约拉港出发的陆上旅行每天150-250美元，包括前往北西摩岛、巴托洛梅岛、圣菲岛和高地的优质日游。两种方式都能带来非凡的野生动物体验。游轮在到达外岛方面获胜；陆上旅行在价格和灵活性方面获胜。
野生动物日历
加拉帕戈斯全年都适合游览，但野生动物日历对特定动物很重要。海狮幼崽：7月至11月。海鬣蜥筑巢：1月至4月。蓝脚鲣鸟求偶舞蹈：全年，但5月至1月最活跃。高地巨龟：全年。达尔文岛和沃尔夫岛附近的鲸鲨：6月至11月。埃斯帕尼奥拉岛的波状信天翁：4月至12月。向您的游轮运营商询问您优先看哪些物种，并据此选择月份。
实际费用
200美元的国家公园入场费是所有游客必须支付的，在抵达机场时支付。从基多或瓜亚基尔到加拉帕戈斯的往返机票取决于提前多久预订，费用为350-600美元。在加拉帕戈斯一周：基于陆地的预算大约为1,500-2,500美元（不包括机票）；中等价位游轮一周的费用为3,000-5,000美元以上。这是少数几个确实物有所值的地方——体验无可替代，而这需要付出代价。
规则与伦理
国家公园有严格的规定，由陪同所有受保护地点访问的自然主义导游执行。留在标记的小径上。绝不触摸野生动物（海狮除外，当它们触摸你时，它们会的）。在指定区域外不得进食。不收集任何东西，包括贝壳或熔岩岩石。这些规则是野生动物如此无所畏惧的原因——自1959年公园建立以来，它们一直得到执行。请将其视为原则问题，而不仅仅是遵守规定。
圣克鲁斯与阿约拉港
旅游中心，是陆上访问的最佳基地。查尔斯·达尔文研究站有一个巨龟繁殖项目，是近距离观察著名巨龟的地方。阿约拉港上方的高地有野生巨龟在农民田地里自由漫步——你可以走在它们中间。乌龟湾海滩（从镇上步行20分钟）有海鬣蜥、浅水中的鲨鱼和一个有火烈鸟的泻湖。群岛中最好的鱼市在阿约拉港——每天早晨鹈鹕和海狮在码头等待残羹剩饭。
北西摩岛与巴托洛梅岛
北西摩岛可以说是加拉帕戈斯最好的单日游：军舰鸟全盛求偶展示（雄鸟膨胀起足球大小的鲜红色喉囊）、蓝脚鲣鸟跳舞、海狮无处不在。巴托洛梅岛拥有加拉帕戈斯最具标志性的景观——尖峰石从海中升起，背后是黑色熔岩地貌——还有一个浮潜点，加拉帕戈斯企鹅在温暖的海水中从你身边游过，这以最好的方式显得不对劲。
埃斯帕尼奥拉岛
最南端的岛屿，仅能通过游轮到达。是世界上唯一的波状信天翁繁殖地（4月至12月），也是群岛中野生动物最集中的地方。蓬塔苏亚雷斯的喷水孔将水喷到30米高空。殖民地边缘的海崖上，信天翁从数百英尺高的地方起飞。这就是外岛游轮提供的而陆上旅行无法获得的体验。
圣克里斯托瓦尔
加拉帕戈斯的行政首府和第二个旅游中心。解说中心拥有群岛中关于加拉帕戈斯自然和人类历史的最佳展览。拉洛贝利亚海滩拥有群岛上最悠闲的海狮群——它们完全占据了海滩，并将以极大的自信忽略你。圣克里斯托瓦尔是一些从瓜亚基尔出发的航班的到达机场，也是常见的游轮起点/终点。
文化与礼仪
厄瓜多尔是一个层次分明的国家——土著社区在殖民时期和独立后保持了显著的自主权，梅斯蒂佐人占多数，海岸和北部有非裔厄瓜多尔社区，以及一个小白人精英阶层，科雷亚时代的宪法改革明确挑战了其文化主导地位。作为游客，你所遇到的情况很大程度上取决于你在哪里：高地的土著市场、沿海渔村、埃斯梅拉达斯的非裔厄瓜多尔音乐和饮食文化，以及基多的城市专业文化，这些都是真正不同的世界。
厄瓜多尔人通常很热情，但最初接触时比哥伦比亚人或巴西人稍显内敛。热情是真实的；只是以稍慢的速度到来，并且在初次接触时有更多的礼节。
海拔2850米的基多会影响你。对有些人影响更大，但几乎每个人在最初的24-48小时内都会感觉到一些东西。休息、多喝水、第一天避免饮酒。厄瓜多尔人习惯了游客需要慢启动，这并不是尴尬的事情——只是海拔问题。
在奥塔瓦洛市场和高地各处的手工艺品市场，直接从制作者而不是中间商摊位购买，意味着全价归社区所有。询问是谁制作的。尤其是奥塔瓦莱诺人，他们是技术精湛的织工，传统可追溯到西班牙接触之前，作品是真正的精美工艺。
特别是在土著市场。有些商贩乐于被拍照；另一些则不乐意，并且多年来在未经同意的情况下被拍照，耐心已经消磨殆尽。询问。礼貌地接受拒绝。仅仅提问本身就经常受到赞赏。
厄瓜多尔使用美元，这简化了货币兑换，但造成了与玻利维亚相同的小额找零问题。小面额美元钞票（1、5、10美元）对市场、当地餐馆和公交车站至关重要。没有人能轻松地把20美元换成一顿3美元的餐食。
国家公园规则由自然主义导游执行，这些规则是野生动物如此非凡的原因。留在标记的小径上，绝不触摸野生动物（除了触摸你的海狮——你无法控制这一点），不从岛上带走任何东西。这些规则自1959年以来一直在保护生态系统。
厄瓜多尔的安全局势增加了通过非官方出租车进行快速绑架的风险。使用基于应用的服务（InDriver、官方无线电出租车应用）或请您的住宿呼叫有执照的出租车。不要从街上拦车，尤其是在晚上或靠近公交终点站。
瓜亚基尔的安全状况已显著恶化。如果您需要经过瓜亚基尔机场，请直接往返于机场和您的下一个目的地。如果您计划访问该城市本身，请查看最新的政府旅行建议，并利用最新的当地知识进行相应规划。
手机盗窃和机会主义抢劫在厄瓜多尔的城市中比前几年更为常见。在不使用时将手机放在口袋里。不要在住所外佩戴显眼的珠宝或昂贵手表。这在大城市更适用；高地城镇和加拉帕戈斯群岛则平静得多。
大多数游客不需要说，但值得强调：喂养任何加拉帕戈斯动物都是严格禁止的，且可能对该特定动物和更广泛的生态系统造成伤害。动物靠得这么近是因为它们是野生的。让它们保持野生状态。
亚马逊小屋非常棒，但没有橡胶靴、避蚊胺驱虫剂和合适的衣物进入丛林会很糟糕。带上长袖、长裤、封闭式鞋子和足够的驱虫剂。您的小屋会提供橡胶靴；请自带足够的驱虫剂。
巴拿马草帽（它们是厄瓜多尔的）
全球闻名的巴拿马草帽在厄瓜多尔已制作数百年——主要在蒙特克里斯蒂和昆卡。它在20世纪初因运河建设期间数千顶草帽经由巴拿马运往那里而得名，工人佩戴它们。美国总统西奥多·罗斯福在运河被拍到戴着其中一顶，这个联系就固定下来。一顶真正的蒙特克里斯蒂 fino——最高等级，编织得如此紧密以至于可以盛水——需要数周制作，售价200-1,000美元。旅游市场版本的10美元帽子是机织或松散编织的。在购买前了解区别。
音乐与帕西略
厄瓜多尔标志性的音乐传统是帕西略——一种忧郁的华尔兹衍生的形式，在19世纪发展为独特的厄瓜多尔风格。其最著名的诠释者是胡利奥·哈拉米略，被称为“美洲的夜莺”，他1950-70年代的录音仍然是国家的文化试金石。在基多拉龙达社区的一家基多 peña（民间音乐酒吧）听到现场帕西略表演，是一种让你了解一个国家如何处理情感的特定体验。
花卉产业
厄瓜多尔是世界第三大切花出口国，也是最大的玫瑰生产国。基多周围山谷——特别是卡扬贝地区——的花卉农场生产在美国和欧洲情人节出售的玫瑰。高海拔、赤道阳光和凉爽气温的结合产生了异常大、长茎的玫瑰，颜色在照片中无法传达。源头的价格：在卡扬贝路边市场，一束20朵玫瑰约需3美元。
土著权利与石油
厄瓜多尔2008年的宪法是世界上第一部赋予自然——帕查玛玛——作为法律实体可在法庭上代表的权利的宪法。这不是抽象的哲学：它直接关系到东部地区石油开采的持续冲突，土著社区数十年来一直为污染和领土权利与石油公司和政府斗争。了解这一背景将使东部地区的访问比原本更有意义。科凡人、西奥纳人、塞科亚人和瓦奥拉尼人不仅仅是野生动物的背景。
美食与饮品
厄瓜多尔食物诚实、独特且被低估。海岸和高地菜肴就像同一个国家里两种不同的菜肴。海岸以海鲜、大蕉和米饭为主；高地以土豆、玉米和烤肉为主。两者都很好。亚马逊贡献了食材——棕榈芯、chontacuro 幼虫、各种丛林块茎——使该国食物的范围具有大多数国家菜肴所缺乏的生物深度。
酸橘汁腌鱼尤其值得关注。厄瓜多尔的酸橘汁腌鱼不是秘鲁的酸橘汁腌鱼。秘鲁使用柑橘通过一种叫做 leche de tigre 的技术“烹饪”生鱼，而厄瓜多尔酸橘汁腌鱼使用番茄汁作为底料，以虾为主要蛋白质，搭配烤玉米粒和青蕉片食用。它更温和，微甜，非常出色。关于哪个更好的争论仍在继续，双方都有道理。
虾酸橘汁腌鱼
厄瓜多尔的标志性菜肴：虾在番茄-柑橘底料中，配以洋葱、香菜和青柠，搭配烤玉米粒和青蕉片，盛在塑料杯或深碗中。冷吃，立即食用。品质直接取决于虾离开水的新鲜程度——沿海城市和市场摊位的最佳。内陆版本也不错。沿海优质市场摊位的版本是衡量所有其他版本的标准。金枪鱼捕捞之都曼塔的版本使用新鲜黄鳍金枪鱼，是完全不同的体验。
利亚平加乔斯
炸土豆饼——厚厚的，外部微脆，内部柔软——搭配乔里佐香肠、煎蛋、牛油果和腌菜（curtido）食用。是高地的经典早餐或午餐配菜。它们几乎以某种形式出现在每张安第斯餐桌上。在市场小餐馆吃一盘利亚平加乔斯配香肠和鸡蛋约需2.5美元，提供了上午高原徒步所需的全部热量。
奥尔纳多与弗里塔达
两种猪肉菜肴定义了高地市场美食。奥尔纳多是整只烤猪，慢烤一夜，表皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配 mote（去壳玉米）、利亚平加乔斯和腌菜。弗里塔达是油炸猪肉块——用自身脂肪炒至金黄。两者都在周日占据每个高地市场城镇的大型木桌市场餐厅供应。厄瓜多尔最好的奥尔纳多在里奥班巴市场。当地人和专家都同意这一点，并准备详细讨论。
母鸡汤
厄瓜多尔风格的鸡汤。用整只自由放养的鸡块（包括鸡脚，其提供明胶）、黄土豆、面条、香菜和煮鸡蛋制成。作为每顿午餐的第一道菜，也单独作为疾病、宿醉、高原反应和一般情绪困扰的补品。在市场小餐馆的版本已经炖了三到四个小时。得到的汤是深金色的，味道浓郁，与汤料块无关。
水果与果汁
厄瓜多尔位于安第斯高地和热带低地之间，生产着非凡的水果种类。纳兰希拉（一种酸味的柑橘类安第斯水果，没有合适的英文翻译）是秘鲁最好的果汁。树番茄酸甜可口，可制出色佳的果汁。百香果、刺果番荔枝和香蕉百香果在市场果汁摊位上都有，每杯不到1美元。这里的水果多样性值得刻意尝试——点供应商推荐的任何东西，然后逐一品尝。
紫色玉米糊饮料与饮品
紫色玉米糊饮料是一种由黑玉米、水果和香料制成的浓紫色饮料——甜、带香料，是亡灵节（11月2日）的特色，这时它与 guaguas de pan（人形面包）一起供应。一年中的其他时间可以在特色摊位找到。奇恰酒是发酵的玉米或木薯，在土著社区和节日中饮用。厄瓜多尔热巧克力——用当地的上等国家可可制成——非常出色，在基多老城的传统 higuerilla 店里，会融化在杯子里的新鲜奶酪中一起饮用。
最佳旅游时间
厄瓜多尔的时间完全取决于你优先考虑哪个地区。高地（基多、火山大道、昆卡）有两个旱季：6月至9月和12月至1月。加拉帕戈斯全年都适合，不同季节有不同的野生动物亮点。亚马逊全年都可以进入，但较干燥的月份（11月至2月）更舒适。太平洋海岸最好的海滩季节是12月至4月。
旱季
6月 – 9月基多、火山走廊、奥塔瓦洛市场和高地徒步的最佳条件。科托帕希和钦博拉索视野最清晰。旱季也对应于加拉帕戈斯的凉季，此时海面较汹涌但浮潜能见度极佳，海洋生物最活跃。
暖季
12月 – 4月加拉帕戈斯暖季：海面较平静，游泳水温较高，海龟筑巢。最适合太平洋海岸海滩。基多下午有更多降雨，但早晨晴朗。海狮和海鬣蜥在这个时期在加拉帕戈斯筑巢活动。
第二个旱季
10月 – 11月高地较短的干燥期，天气总体良好。10月和11月是过渡月份，天气多变。亚马逊进入较干燥期，改善野生动物观赏。游客少于6-9月。
雨季
2月 – 5月高地下午大雨，特别是3-4月。火山常被云覆盖。道路状况可能恶化。然而，加拉帕戈斯暖季持续，亚马逊郁郁葱葱。并非完全不可行，但高地景观在干燥条件下更值得欣赏。
行程规划
两周是经典的厄瓜多尔之旅：基多和亮点、高地路线、亚马逊和加拉帕戈斯。三周则增加昆卡和南部高地或更长的加拉帕戈斯游轮。该国紧凑的规模意味着没有一段路程需要超过一天的旅行，国内航班短且价格合理。
基多
第一天：适应环境。历史中心漫步、耶稣会教堂、大教堂塔楼。第二天：赤道纪念碑半日游，回来在市场小餐馆吃午餐，晚上在拉龙达街听帕西略音乐和饮用 canelazo（热甘蔗酒加肉桂）。
加拉帕戈斯
从基多或瓜亚基尔飞往巴尔特拉或圣克里斯托瓦尔（1.5-2小时，往返350-600美元）。五天：从阿约拉港陆上基地，日游前往北西摩岛、巴托洛梅岛、高地象龟农场和乌龟湾。200美元的国家公园费用在抵达时支付。出发前预订阿约拉港的住宿。
基多与奥塔瓦洛
基多两天，外加奥塔瓦洛一日游——如果可能，将市场安排在周六。开车向北经过卡扬贝，可看到白雪覆盖的火山和玫瑰农场。傍晚返回基多。
火山大道与巴尼奥斯
从基多向南乘坐巴士穿过火山走廊。在科托帕希国家公园停留，观看停车场处的火山景色，并短途徒步前往冰川（不需要登顶就能被震撼）。继续前往巴尼奥斯过夜，进行下午/晚上的活动。
亚马逊（特纳/纳波）
从巴尼奥斯乘坐巴士到特纳（3小时，从安第斯山脉下降到丛林的壮观公路）。通过特纳的运营商在纳波河预订小屋两晚。导游带领的丛林徒步、独木舟之旅和参观土著社区。返回特纳，乘坐巴士回基多。
加拉帕戈斯
从基多飞往加拉帕戈斯，停留六天。在这个时长下，考虑从阿约拉港出发的5天4夜经济型游轮，它可以到达几处日游无法到达的外岛。或者，五天陆上时间，进行所有圣克鲁斯日游，外加一晚前往圣克里斯托瓦尔的短途旅行。
基多深度游
增加帕帕亚克塔温泉一日游（基多以东一小时，海拔3300米的温泉池，可观赏安提萨纳火山）。参观中央银行博物馆，了解厄瓜多尔最好的前哥伦布时期藏品。乘坐 TelefériQo 缆车登上皮钦查火山，从4050米高处俯瞰整个城市。
北部高地：奥塔瓦洛与伊瓦拉
周六奥塔瓦洛市场，外加两天探索科塔卡奇周围的湖泊和市场。库伊科查火山口湖。皮革小镇科塔卡奇。从伊瓦拉到萨利纳斯的火车，萨利纳斯是一个以马林巴音乐和巧克力生产闻名的非裔厄瓜多尔社区。
科托帕希与巴尼奥斯
在科托帕希国家公园进行一整天活动，在导游带领下进行高海拔适应徒步，到达海拔4864米的何塞·里瓦斯庇护所（不需要攀登经验，但需要良好的体能）。巴尼奥斯住两晚，体验瀑布之路骑行和通古拉瓦夜间景观。
昆卡与南部高地
从巴尼奥斯乘坐巴士到昆卡，途经里奥班巴（魔鬼鼻子火车段值得额外花费时间）。昆卡两天：在 Homero Ortega 参观巴拿马草帽工作坊、周四市场、普马蓬戈博物馆。一日游前往印加遗址因加皮尔卡——厄瓜多尔保存最好的印加遗址。
亚马逊与加拉帕戈斯
从昆卡飞往基多，然后飞往科卡，乘船前往纳波野生动物中心或类似的亚苏尼地区小屋，住三晚——厄瓜多尔最深入的亚马逊体验。返回基多，飞往加拉帕戈斯，停留五天，包括一次经济型游轮。从基多或瓜亚基尔飞回家。
美元现金
厄瓜多尔使用美元——如果从美国来，无需兑换。基多和昆卡的自动取款机可正常使用国际卡。加拉帕戈斯越来越接受刷卡，但携带300-400美元现金用于国家公园费用和小额交易。小面额钞票到处都需要。
网络连接
在基多苏克雷元帅机场购买 Claro 或 CNT 的 SIM 卡。数据套餐30天15-25美元。城市和主要高速公路沿线覆盖良好。在亚马逊丛林和偏远的加拉帕戈斯群岛，覆盖有限或没有。在任何乡村远足前下载离线地图。
获取厄瓜多尔 eSIM →加拉帕戈斯公园费用
200美元的国家公园入场费在抵达加拉帕戈斯时在巴尔特拉或圣克里斯托瓦尔机场以现金支付。请为此专门携带美元现金——不一定接受刷卡，而且金额不可协商。该费用支持公园管理，也是岛屿如此原始的原因。
旅行保险
基多和昆卡有良好的私立医院。加拉帕戈斯只有基本的医疗设施——严重紧急情况需要撤离到大陆。对于亚马逊丛林活动，请确保您的保单明确覆盖冒险活动。医疗运送保险至关重要。
亚马逊必备品
在丛林过夜：避蚊胺驱虫剂（浓度40%以上）、长袖轻薄衬衫和裤子、橡胶靴（您的小屋会提供，但请确认）、带备用电池的头灯和防雨装备。丛林潮湿，昆虫顽强，正确的准备是美好时光和糟糕时光的区别。
厄瓜多尔交通
厄瓜多尔的陆路交通系统全面且便宜。泛美公路贯穿整个高地，巴士几乎每天多次覆盖所有路线。国内航班连接基多与瓜亚基尔、加拉帕戈斯和科卡（亚马逊门户）。主干线路况普遍良好；从安第斯山脉急剧下降到亚马逊盆地的景色无论条件如何都令人叹为观止。
国内航班
每条线80–200美元拉美航空厄瓜多尔和avianca厄瓜多尔连接基多和瓜亚基尔与加拉帕戈斯、科卡（亚马逊）、昆卡、洛哈和曼塔。基多-加拉帕戈斯航班1.5-2小时。请提前预订加拉帕戈斯航线——它经常满员。前往加拉帕戈斯的航班从瓜亚基尔出发稍便宜，但需要上述的安全考虑。
城际巴士
每条线3–15美元厄瓜多尔的巴士网络广泛、便宜且通常可靠。基多、瓜亚基尔和昆卡的主要巴士总站服务于所有区域路线。基多到昆卡：8-9小时，10美元。基多到巴尼奥斯：3.5小时，5美元。基多到特纳：4.5小时，6美元。在旅行当天在总站窗口购票——仅在高峰假期期间需要提前预订。
应用出租车（基多）
市内3–10美元InDriver 是基多的主要基于应用的出租车服务。Cabify 也运营。两者在确认前显示费用。不要在基多街头拦无标记出租车——安全局势使得这样做有风险。如果应用无法使用，您的住宿会呼叫有执照的无线电出租车。
魔鬼鼻子火车
往返30–35美元魔鬼鼻——旧的基多-瓜亚基尔铁路的一段，以一系列之字形下降安第斯山脉，火车前后交替以从悬崖面下降——是厄瓜多尔的经典体验之一。阿劳西到锡班贝段是最壮观的，单程约40分钟。在阿劳西车站或通过厄瓜多尔国家铁路公司网站预订。
亚马逊河运
每天20–60美元从纳波河上的科卡出发，河船到达亚马逊小屋、亚苏尼国家公园和土著社区。小屋接送由小屋运营商安排。在导游陪同下可以进行独立航行，但不建议在没有当地知识的情况下进行——河流系统复杂，距离很大。
加拉帕戈斯岛间交通
每次穿越30–50美元快艇在圣克鲁斯、圣克里斯托瓦尔和伊莎贝拉之间运行，需2-3小时。在凉季（6月至11月）穿越可能很颠簸——如果容易晕船，请服用晕船药。岛间航班可用但昂贵。大多数前往伊莎贝拉岛（最大岛屿）的游客从圣克鲁斯乘坐过夜船。
当地交通
0.25–2美元在较小的城市和高地城镇，当地巴士费用0.25美元。摩托车出租车覆盖短距离，1-2美元。在基多，MetroBus 和 ecovía 系统以低成本提供专用车道。TelefériQo 缆车往返8.5美元，到达皮钦查火山4050米处。
租车
每天40–80美元对南部高地（昆卡到因加皮尔卡到洛哈）和太平洋海岸很有用。对巴士覆盖良好的主要旅游路线而言不太必要。需要国际驾照。路况差异很大——主干道铺装，乡村道路未铺装且泥泞。山区道路应谨慎驾驶。
厄瓜多尔住宿
厄瓜多尔的住宿从南美洲最精致的生态小屋体验之一的亚马逊丛林小屋到每晚15-20美元的简单高地客栈。基多的 La Mariscal 区（拥有最高餐厅和夜生活密度的旅游街区）和历史中心在各级价位都有良好住宿。加拉帕戈斯拥有一切，从阿约拉港的经济型旅馆到船宿游轮——选择取决于你的加拉帕戈斯策略。
亚马逊丛林小屋
每晚150–400美元（全包）纳波野生动物中心、萨查小屋和拉塞尔瓦是厄瓜多尔的顶级亚马逊小屋——都在纳波河上，可进入原始雨林，拥有优秀的野生动物导游和优质餐饮。价格包含所有餐食、导游活动和接送。与其他住宿类别相比，这种体验证明价格合理。
历史中心酒店（基多）
每晚60–200美元住在历史中心，你就住进了已改造成小酒店的16世纪殖民建筑中。卡萨甘戈特纳酒店和基多圣弗朗西斯科酒店是最好的。该街区白天安全，晚上需要更加小心——您的酒店会就夜间活动提供建议。
加拉帕戈斯住宿
陆上每晚80–200美元圣克鲁斯的阿约拉港拥有最广泛的选择：从背包客旅馆每晚25美元到中档酒店80-150美元。芬奇湾生态酒店是最舒适的陆上选择，可进入私人海滩。游轮住宿在船上，范围从共享客舱到私人套房。
高地庄园
每晚80–300美元火山大道沿线改造的庄园——圣阿古斯丁德卡约庄园（建在印加地基上）、拉谢内加庄园（厄瓜多尔最古老的庄园）——提供历史氛围和火山景观。这些是大陆上最具厄瓜多尔特色的住宿体验。
预算规划
厄瓜多尔大陆部分位于南美洲目的地的经济实惠端——巴士旅行便宜，午餐只要3美元，高地客栈每晚20-40美元。加拉帕戈斯则完全是另一个预算类别：200美元公园费、昂贵的航班和高住宿费用，使其成为任何厄瓜多尔之旅中最昂贵的部分，且差距显著。请单独为岛屿做预算。
- 旅馆或基本客栈
- 午餐套餐（2.5-4美元）
- 城市间的当地巴士
- 免费或低价景点
- 当地啤酒和鲜果汁
- 精品酒店或庄园
- 混合餐厅和市场食品
- 长途路线使用国内航班
- 导游带领的旅游和日游
- 亚马逊小屋（3晚预算总计1,000美元以上）
- 200美元国家公园费（一次）
- 往返大陆机票350-600美元
- 陆上：每日150-250美元 + 日游
- 经济型游轮：每日250-350美元全包
- 豪华游轮：每日500-1,000美元以上
快速参考价格
签证与入境
厄瓜多尔有宽松的免签政策。美国、英国、欧盟国家、澳大利亚、加拿大、新西兰以及大多数拉丁美洲和亚洲国家的公民可以免签入境，停留最多90天。这既适用于厄瓜多尔大陆，也适用于加拉帕戈斯——群岛不需要单独签证，只需在抵达加拉帕戈斯机场时单独支付200美元的国家公园入场费。
超过90天的延期需向内政部申请。对于大多数国籍，无居留的最长停留是任何12个月内90天，尽管某些安排允许最多180天。请在旅行前查看厄瓜多尔外交部的当前要求。
大多数西方国籍符合条件。加拉帕戈斯需要相同的护照入境，但在抵达时另收200美元现金的国家公园费。群岛不需要单独签证。
厄瓜多尔安全
自2022年以来，厄瓜多尔的安全局势发生了重大变化。该国以前被认为是南美洲较安全的旅游目的地之一。与厄瓜多尔成为主要可卡因过境路线有关的有组织犯罪崛起，改变了情况，特别是在瓜亚基尔和某些沿海走廊。局势在2024年1月达到国家危机点，当时政府宣布了紧急状态。旅游路线——基多、高地、亚马逊和加拉帕戈斯——比受影响最严重的地区安全得多，但整体安全环境需要比五年前更主动的意识。
基多历史中心与 Mariscal 区
白天在正常的城市警觉下安全。历史中心晚上需要更加小心——待在照明良好的区域，天黑后使用应用出租车，并特别向您的住宿询问晚上10点后应避免哪些街道。Mariscal 区（旅游区）通常没问题，但有自己街道安全方面的考虑。
高地和加拉帕戈斯
高地城镇（奥塔瓦洛、巴尼奥斯、昆卡）、火山大道和加拉帕戈斯群岛是厄瓜多尔对游客最安全的区域。特别是加拉帕戈斯，基本上没有城市犯罪——岛屿偏远，人口稀少，旅游经济是主要产业。
瓜亚基尔
厄瓜多尔最大城市的暴力犯罪急剧增加。许多西方政府建议避免非必要前往某些社区。如果您要经过瓜亚基尔机场，在没有最新的当地具体知识的情况下，不要走出机场区域。在将瓜亚基尔纳入任何行程之前，请查看您政府的当前建议。
哥伦比亚边境附近的沿海地区
埃斯梅拉达斯省和哥伦比亚边境附近地区由于有组织犯罪活动风险升高。圣洛伦索和北部海岸特别有问题。更南边的旅游海岸（蒙塔尼塔、曼塔）通常更安全，但在前往任何特定沿海目的地之前，请核实当前状况。
非官方出租车
与哥伦比亚一样，基多有非官方出租车绑架的记录。使用 InDriver、Cabify 或从您的住宿叫来的无线电出租车。绝不要与"恰好同路"的陌生人拼车。这一具体预防措施能大大降低严重的城市犯罪风险。
自然灾害
厄瓜多尔位于环太平洋火山带——科托帕希、通古拉瓦、皮钦查和其他火山是活跃的，该国还会发生地震。2016年佩德纳莱斯地震造成超过650人死亡。政府的紧急警报系统很有效。下载 ECU-911 应用以获取全国范围的紧急服务。
紧急情况信息
基多的大使馆和领事馆
大多数大使馆位于基多的 González Suárez 和 República del Salvador 街区。
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一站式服务。以下都是值得实际使用的服务。
留在你心中的东西
加拉帕戈斯给你的影响需要几天才能消化。你回家后，试图描述一只海鬣蜥走过你的脚，或者一只海狮直接向你游来然后在最后一刻转向，或者一只蓝脚鲣鸟在两英尺外跳舞——但没有一件事听起来像它实际的感觉，因为讲述要求动物没有意识到你是观众，也完全不知道你的出现是不寻常的。野生动物不是在表演。它们只是做它们日常的事。每天。无论有没有你。
厄瓜多尔亚马逊说克丘亚语的社区有一个概念叫 sumak kawsay ——“美好生活”或“好好生活”。它被纳入2008年宪法，作为国家的指导原则，与自然权利并列。大致内容是：福祉是集体和关系性的，而不是个人和物质性的。你通过与人以及与土地建立正确的关系来好好生活。在早上5点站在亚马逊森林里，听到一百万个你无法识别的声音，或者看着一只150岁的象龟断定你不够有趣而不值得注意——厄瓜多尔有些东西在旅行结束后仍在持续证明这一点。