马尼拉

大多数人匆匆而过的门户城市，其实不应完全错过

马尼拉是马尼拉大都会密集、混乱的历史核心：一个拥有约 180 万人口的城市，位于一个超过 1300 万人口的大都市区内。这片土地曾被西班牙殖民者、美国管理者以及 1945 年入侵和撤退的日军争夺。结果是，这里拥有真实但分散的历史深度：重建的西班牙王城城墙、免费的国立博物馆群、拥有数百年历史的岷伦洛唐人街，与东南亚最严重的交通拥堵和酷热并存。

大多数行程将马尼拉视为飞往巴拉望、宿务或长滩岛之前的中转机场，这确实有道理：跳岛游是大多数人前来的原因。但完全忽视首都，会错过真正地道的美食——无论是马卡蒂的餐厅还是岷伦洛唐人街的小吃店——以及傍晚漫步西班牙王城的体验，这确实名副其实。

马尼拉大都会对游客真正重要的区域

旅行中提到的“马尼拉”通常指马尼拉大都会，这是一个由多个城市组成的集合，包括马尼拉市、马卡蒂、达义（BGC 所在地）和帕赛，它们共同构成一个庞大的大都市。你选择在哪里落脚，对你旅行体验的影响比本指南中几乎任何其它城市都要大。

马卡蒂 最佳基地 · 最安全 · 中心位置

金融区，也是初次到访者的默认选择：宽阔、适合步行的街区，最集中的优质酒店和餐厅，像 Ayala Center 这样的高档购物中心，以及阿亚拉博物馆。马卡蒂的夜生活中心 Poblacion 拥有城市里最好的酒吧密度。如果你只选一个基地，就是这里。

博尼法西奥环球城 (BGC) 现代 · 适合步行 · 时尚

马卡蒂的新邻居，一个规划完善的区域，拥有宽阔的人行道、国际餐厅、街头艺术和真正宜人的夜晚氛围。比马卡蒂稍微更现代、更不混乱，但代价是感觉更商业化、更缺乏层次感。

马拉特与埃尔米塔 预算型 · 靠近西班牙王城 · 混合区域

马尼拉湾沿岸较老、更经济实惠的区域，步行可到西班牙王城和黎刹公园。这里有像 The Aristocrat 餐厅这样的老牌机构，以及包括 Z Hostel 在内的优质青旅，但天黑后明显比马卡蒂或 BGC 更杂乱。

西班牙王城 历史核心 · 仅限白天 · 酒店稀少

有围墙的西班牙殖民老城：鹅卵石街道、马车（kalesa）游览、圣奥古斯丁教堂和圣地亚哥堡。值得花上整整半天，但住宿和夜生活选择很少，最好从马卡蒂、BGC 或马拉特的基地前往游览，而不是住在这里。

岷伦洛 唐人街 · 美食 · 一日游

始建于 16 世纪，被广泛认为是世界上最古老的唐人街之一。岷伦洛密集、混乱，是城市里最好的美食目的地之一。这里不适合作为住宿基地，但对于花一个下午在狭窄街道上边走边吃来说必不可少。

从五星级塔楼到马卡蒂的社交青旅

马尼拉的酒店选择从真正的五星级豪华到带屋顶酒吧的背包客青旅，绝大多数集中在马卡蒂和 BGC。以下推荐涵盖了各个档次，每一家都物有所值。

在顶级酒店中，位于马卡蒂的马尼拉半岛酒店是这座城市历史最悠久的五星级酒店之一，以其中心位置、全方位服务和一贯的高水准服务而闻名。在中高端档位，马卡蒂费尔蒙酒店提供健身房、水疗中心、室外泳池和现代化的客房，位于马卡蒂市中心；而BGC 赛达酒店则让你距离 BGC 高街仅几步之遥，提供免费 WiFi 和室外泳池。

对于可靠的中档性价比选择，马卡蒂城市花园酒店是一家评价良好的四星级酒店，深受商务旅客和购物者的欢迎。在预算型选择中，位于马卡蒂的Z Hostel是一家社交型青旅，拥有可俯瞰天际线的屋顶酒吧，对于想在前往岛屿前结识朋友的独自旅行者来说，是一个真正不错的选择。

Sisig、adobo 和比大多数国家历史还悠久的唐人街

马尼拉的美食场景涵盖了从一顿饭不到 ₱150 的简陋 carinderia 小摊，到现代菲律宾料理的品尝菜单，再到岷伦洛有着数百年历史的中菲融合烹饪。它在国际上的知名度不如曼谷或河内，但大多数在这里吃过的人都认为这是一个真正的疏忽。

Sisig ₱180-350 · 马卡蒂及各处

切碎的猪脸肉和猪耳朵，用 calamansi（菲律宾青柠）和辣椒调味，在铁板上滋滋作响地端上桌，上面打一个生鸡蛋搅拌进去。Manam 餐厅在马卡蒂的 Triangle 有旗舰店，提供广受赞誉的现代版本，同时还有 sinigang 和 kaldereta，并在 2026 年首届菲律宾米其林指南中获得了必比登推介。

Adobo ₱150-300 · 马拉特及全市

肉类（通常是鸡肉或猪肉）用醋、酱油、大蒜和月桂叶炖煮至浓郁咸香：这是菲律宾最接近国菜的东西。位于马拉特的The Aristocrat 餐厅是马尼拉几十年的老牌餐厅，坐落在罗哈斯大道上，面向马尼拉湾，提供可靠的经典版本，以及其著名的烤鸡配爪哇饭。

岷伦洛唐人街美食 每站 ₱50-200 · 岷伦洛

岷伦洛始建于 16 世纪，是世界上最古老的唐人街之一，也是马尼拉最好的几小时美食体验：hopia 糕点、新鲜润饼、siopao 包子和面条摊密密麻麻地挤在狭窄的街道两旁。饿着肚子去，步行游览；这不是一个坐下来吃正餐的下午。

Halo-Halo 约 ₱150 · 全市

刨冰上铺满甜豆、果冻、水果、焦糖布丁和紫薯冰淇淋，吃之前搅拌均匀。这是应对马尼拉酷热的终极答案，从商场美食广场到专门的甜品店都有售卖。

精简清单，因为马尼拉值得专注而非走马观花

马尼拉不像一些历史悠久的首都那样是一座可以随意漫步迷失的城市；重要的景点集中在几个区域，明智的做法是好好游览，而不是匆忙赶完更长的清单。本章大致按照一两天好行程的顺序介绍这座城市。

好好游览西班牙王城

这座有围墙的西班牙殖民老城在 1945 年毁灭性的马尼拉战役后大部分得到重建，值得花上整整半天而不是开车路过。圣奥古斯丁教堂是菲律宾最古老的石砌教堂，也是联合国教科文组织世界遗产，其华丽的巴洛克内部值得慢慢参观。圣地亚哥堡（门票约 ₱75）内有黎刹纪念馆，标志着民族英雄何塞·黎刹在 1896 年被处决前度过最后时光的牢房。乘坐 kalesa 马车在鹅卵石街道上游览虽然很游客化，但确实有趣。城墙本身可以分段步行，能最好地了解老城的布局。

黎刹公园和国立博物馆群

黎刹公园（Luneta）标志着何塞·黎刹被处决的地点，是一片广阔的绿地，周末深受当地家庭欢迎。紧邻的是国立博物馆群，包括国立美术博物馆、人类学博物馆和自然历史博物馆，完全免费（每天上午 9 点至下午 6 点，最后入场时间为下午 5:30），绝对是城市里性价比最高的几小时；自然历史博物馆的穹顶采光中庭本身就值得一游。

步行探索岷伦洛

马尼拉的唐人街更适合花一个下午随意吃喝闲逛，而不是遵循任何正式的行程。可以结合附近的溪仔婆教堂，那里供奉着黑拿撒勒人，是城市里信众最虔诚的宗教场所之一，这样半天就能在一个紧凑的区域里涵盖美食、历史和鲜活的信仰。

马卡蒂和 BGC 的夜晚

马卡蒂的夜生活中心 Poblacion 拥有城市里最密集的酒吧和深夜美食，从地下酒吧到街头小吃巷。BGC 的高街和 Uptown Mall 区域更安静、更精致，有可以俯瞰天际线的屋顶酒吧；两者都是结束西班牙王城或岷伦洛一天行程的好去处。

飞往岛屿前的一、二或三天

大多数游客在前往巴拉望、宿务或长滩岛的途中会给马尼拉一到两天时间，这足以好好游览主要景点。三天则增加了真正的喘息空间和一次一日游。

城市庞大、交通拥堵，Grab 是最佳出行方式

尼诺·阿基诺国际机场 (NAIA) 是主要门户。Grab 是进入市区最便捷的方式，费用约 ₱300-500，价格固定且预先显示，非高峰时段经 Skyway 高架到马卡蒂需 20-30 分钟，高峰时段（早上 7-9 点和下午 5-8 点）可能需要一个小时。打表的黄色机场出租车在正常条件下到马卡蒂约 ₱150-350；避免在到达出口外揽客的非官方拉客者，他们会在你到达正规排队处之前报出虚高的固定价格。UBE Express 机场大巴到 One Ayala 约 ₱150，是一个合理的中间选择。

在市区内，购买一张可充值的Beep 卡用于 LRT 和 MRT 线路，这是固定线路最快的选择（每次 ₱20-60）。吉普尼是最便宜的出行方式（₱13-20），也是一种真正的文化体验，但拥挤的吉普尼是扒窃最容易发生的地方；请将包拉好拉链并放在身前。三轮车负责老城区（如西班牙王城和岷伦洛）的短途出行（₱20-50）。对于任何点到点的出行，Grab 仍然是最简单、最安全的默认选择，尤其是在夜间。

东南亚物价更实惠的首都之一

按国际标准，马尼拉的食物和本地交通都很便宜，但马卡蒂和 BGC 的酒店价格可能比城市其它地方更高。主要的消费陷阱是机场周边的宰客，而不是城市本身。

重要区域没问题，但有一份简短清单需要了解

马尼拉在我们的安全评分中为 6.5/10，合理但不算出色，差距几乎完全由轻微犯罪和骗局造成，而非针对游客的暴力犯罪。马卡蒂和 BGC 在正常的城市警觉下确实安全，包括夜间；其它区域天黑后需要更标准的谨慎，就像任何大城市一样。马尼拉大都会的整体犯罪率在 2026 年城市层面的安全举措下呈下降趋势，但基线较高，“下降趋势”还不等于“低”。

真正会坑到游客的三件事：NAIA 出租车拉客者，他们会在正规排队处之前拦截到达旅客，报出虚高的固定价格，完全可以通过提前预订 Grab 或使用正规黄色出租车排队处来避免；出租车计价器作弊，一些打表出租车计价器被改装或不用，解决方法相同——使用 Grab；以及吉普尼扒窃，在繁忙站点上车拥挤时的机会性盗窃，通过将包拉好拉链并放在身前来避免。紧急电话号码是全国统一的911，专门的旅游警察在 NAIA 和西班牙王城执勤。

火山景观、战争历史和急流，都在两小时范围内

马尼拉在吕宋岛的位置使其成为飞往岛屿前多待一天的合理基地。有三个行程值得花时间，每个大约半天或一整天。

大雅台与塔尔湖 乘车约 2 小时 · 观景点免费，乘船另收费

大雅台的山脊可以俯瞰塔尔湖和湖中心的小火山，这是马尼拉附近最上镜的景色之一。火山的火山口和主岛步道自 2020 年 1 月起对游客关闭，截至 2026 年仍是 PHIVOLCS 的活跃禁区，因为持续有轻微喷发活动；观景点和湖上乘船是负责任地体验的方式。在山脊餐厅吃一碗 bulalo（牛骨髓汤）是当地的午餐传统。

科雷希多岛 从马尼拉湾乘渡轮约 1 小时 · 导览游约 ₱2,000-2,500

这座位于马尼拉湾入口处的设防岛屿，在二战期间抵抗日军入侵，直到 1942 年陷落。导览电车游览覆盖炮台、太平洋战争纪念馆和马林塔隧道；对于任何对菲律宾二战历史感兴趣的人来说，这是真正感人的半天行程。

百胜滩瀑布 乘车约 2.5 小时 · 组合游约 ₱3,000 起

乘坐独木舟逆流而上穿过急流，到达一个可以在下面游泳的瀑布，如果向导合适，还可以直接划到瀑布后面。通常与大雅台组合成从马尼拉出发的一日游；通过旅行社预订，而不是尝试自行安排交通。