Shanghai

La ville chinoise qui vient à votre rencontre

Shanghai comptait environ 24,9 millions d'habitants en 2023 et est la ville la plus peuplée de Chine, mais c'est aussi la plus facile où arriver. Elle a reçu plus de 9,36 millions de visites internationales en 2025, soit près de 40 pour cent de plus que l'année précédente et bien plus que les 5,48 millions de Pékin, ce qui explique pourquoi nous l'avons choisie comme premier guide de ville de Chine continentale. L'entrée sans visa pour de nombreux passeports, un maglev depuis l'aéroport et un métro avec des pass touristiques abaissent tous le seuil pour une première visite.

La ville se divise en deux le long de la rivière Huangpu. Sur la rive ouest, le Bund est une bande riveraine de 1,6 km comptant 52 bâtiments de styles européens variés, et derrière lui se trouvent les vieilles rues, People's Square et l'avenue commerçante d'East Nanjing Road. Sur la rive est, Pudong abrite le quartier financier de Lujiazui et les tours qui définissent la ligne d'horizon. La plupart des visiteurs passent leurs deux premiers jours à faire des allers-retours entre les deux, et c'est la bonne façon de faire.

Quatre quartiers qui comptent

Shanghai est immense, mais une première visite tient dans quelques zones toutes reliées par le métro. Choisissez votre base selon ce que vous voulez avoir devant votre porte, car chaque quartier ci-dessous est à un court trajet en train des autres.

Huangpu : le Bund & People's Square Le plus central · Sites à pied · Animé

Huangpu est le quartier central de la rive ouest et abrite le Bund, East Nanjing Road, People's Square et le musée de Shanghai. Le jardin Yu se trouve dans la vieille ville à proximité et est desservi par les lignes 10 et 14 du métro. Loger ici met les sites phares à distance de marche, au prix des foules les plus denses de la ville.

Pudong & Lujiazui Vues sur la ligne d'horizon · Moderne · Liaisons aéroport

La rive est de la rivière Huangpu abrite le quartier financier de Lujiazui, la tour Oriental Pearl et la Shanghai Tower. Il convient aux voyageurs qui veulent les tours devant la fenêtre et un trajet facile vers l'aéroport de Pudong, puisque le maglev part de la station Longyang Road dans ce quartier.

Jing'an & l'ancienne concession française Rues bordées d'arbres · Cafés · Central

Jing'an est construite autour du temple de Jing'an et constitue une base centrale bien desservie, à l'ambiance plus calme que le front de mer. L'ancienne concession française, connue pour ses rues bordées de platanes, est la meilleure partie de la ville pour flâner ; Wukang Road est la rue que notre guide des arnaques distingue pour ses couleurs d'automne.

Hongqiao Pôle ferroviaire · Côté ouest · Départs matinaux

Hongqiao, du côté ouest de la ville, est d'où partent la plupart des trains à grande vitesse vers Suzhou et Hangzhou, et elle possède son propre aéroport. C'est une base pratique pour les départs matinaux plutôt que pour le tourisme. La ligne de métro Airport Link relie les aéroports de Hongqiao et de Pudong en environ 40 minutes.

Des hôtels de chaîne simples aux cinq étoiles en bord de rivière

Les hôtels de Shanghai sont dominés par les chaînes internationales, ce qui rend le choix facile : choisissez d'abord le quartier, puis la gamme de prix. Chaque hôtel ci-dessous a été trouvé et vérifié sur Booking.com.

Les prix ci-dessous sont des moyennes approximatives par nuit pour une chambre double, calculées à partir de plusieurs annonces de la même gamme pour une nuit du vendredi et du samedi en février 2027, alors vérifiez les tarifs actuels pour vos propres dates. Pour une base simple, le Campanile Hotel Shanghai Jing'an Temple sur North Wulumuqi Road est un 3 étoiles que les clients notent 8+ sur plus de 680 avis (environ ¥300 à ¥350 la nuit). Au milieu de gamme, le Campanile Shanghai Bund Hotel sur Fujian South Road à Huangpu est noté 8+ sur plus de 3 000 avis (environ ¥500 à ¥600), et le Holiday Inn Shanghai Jing'an sur Zhongxing Road est noté 9+ par les clients sur plus de 900 avis (environ ¥500).

Pour le côté ligne d'horizon de la rivière, le Novotel Atlantis Shanghai sur Pudong Avenue est un 5 étoiles avec piscine intérieure que les clients notent 9+ sur plus de 5 000 avis (environ ¥500). Près de l'aéroport et du pôle ferroviaire à l'ouest, le Sofitel Shanghai Hongqiao sur Taihong Road est noté près de 9 sur plus de 400 avis et propose une navette aéroport gratuite (environ ¥500).

Dans le haut de la gamme, deux cinq étoiles se dressent sur East Nanjing Road à Huangpu : le Radisson Collection Hyland Shanghai est noté près de 9 sur plus de 4 000 avis, et le Crowne Plaza Shanghai Nanjing Road est noté 8,5+ sur plus de 3 000 avis. Comptez environ ¥800 à ¥850 la nuit dans l'un ou l'autre.

Xiaolongbao, porc braisé au soja et une touche sucrée

La cuisine de Shanghai est plus douce et légèrement plus sucrée que la plupart des autres cuisines régionales chinoises, et l'aigre-doux est un goût typiquement shanghaïen. Son style classique repose sur l'huile et la sauce soja, ce qui donne aux plats leur couleur ambre foncé. Ce chapitre s'en tient aux plats à rechercher ; nous n'avons pas vérifié les restaurants individuels assez bien pour les recommander par leur nom.

Xiaolongbao Raviolis à la soupe · À la vapeur

Un ravioli cuit à la vapeur avec une fine pâte, farci de porc ou de chair de crabe hachée et de soupe, le bouillon étant scellé à l'intérieur jusqu'à ce que vous mordiez.

Shengjianbao Petits pains poêlés · Sésame et ciboule

Un petit pain fourré au porc frit à la poêle et garni de graines de sésame et de ciboule. Il est similaire au xiaolongbao mais plus épais, car de la levure entre dans la pâte.

Poitrine de porc braisée au rouge Hongshaorou · Mijotée longuement

Poitrine de porc cuite longuement dans la sauce soja shanghaïenne. C'est le plat qui montre le mieux le style de la ville, riche en soja et légèrement sucré.

Crabe poilu À la vapeur · Sauce au vinaigre

Le crabe poilu de Shanghai est meilleur cuit à la vapeur, ce qui préserve son goût d'origine, et il est généralement servi avec une sauce au vinaigre de riz, au sucre et au gingembre.

Une rivière, un jardin, un musée et une tour très haute

Les meilleurs sites de Shanghai se regroupent autour de la rivière Huangpu et sont faciles à enchaîner en métro. Plusieurs ferment le lundi, alors planifiez la semaine en conséquence.

Promenade riveraine

Le Bund

Une étendue de 1,6 km sur la rive ouest du Huangpu bordée de 52 bâtiments de styles européens variés, face aux tours de Pudong.

• 52 bâtiments historiques
• Point chaud d'arnaques

Réserver une visite en bus des sites phares →

Jardin de la dynastie Ming

Jardin Yu

Un jardin classique de pavillons, d'étangs et de rocailles dans la vieille ville, construit en 1559.

• ¥30 à ¥40 selon la saison
• Fermé le lundi

Réserver un billet pour le jardin Yu →

Tour super-haute

Shanghai Tower

Une tour de 632 m avec 127 étages et un observatoire au 118e étage, à 546 m au-dessus du sol.

• ¥180 adultes
• Observatoire au 118e étage

Réserver un billet pour l'observatoire →

Art et histoire

Musée de Shanghai

La branche principale sur People's Square, ouverte de 9h00 à 17h00, avec entrée par la porte sud sur présentation d'une pièce d'identité valide.

• Fermé le lundi
• Apportez une pièce d'identité

Le Bund et la vieille ville

Parcourez le Bund tôt le matin, avant les foules et avant que quiconque ait le temps de vous aborder avec une invitation. Le Bund mesure 1,6 km de long et fait face aux gratte-ciel de Lujiazui de l'autre côté de la rivière. De là, le jardin Yu est à un court trajet sur les lignes 10 ou 14 du métro. Le jardin date de 1559 et coûte ¥40 d'avril à juin et de septembre à novembre et ¥30 les autres mois, selon un guide de visite actuel. Il est ouvert du mardi au dimanche et fermé le lundi.

Pudong et les tours

Traversez vers la rive est pour la Shanghai Tower, haute de 632 m avec 127 étages. L'observatoire Top of Shanghai se trouve au 118e étage, à 546 m de hauteur, et les billets adultes sont indiqués à ¥180 par les guides de voyage, avec des prix réduits pour les enfants selon la taille et pour les seniors.

Le musée de Shanghai

Le musée de Shanghai sur People's Square est ouvert de 9h00 à 17h00 et fermé le lundi sauf les jours fériés nationaux. Depuis le 1er septembre 2025, les visiteurs individuels n'ont plus besoin de réserver pour le bâtiment de People's Square, bien que les réservations s'appliquent toujours pendant les périodes de pointe telles que les jours fériés nationaux, les vacances scolaires et les expositions spéciales populaires. Une branche distincte, le musée de Shanghai East, se trouve à Pudong et ferme le mardi à la place, alors vérifiez vers quel bâtiment vous vous dirigez.

Dégustations, visites et billets

Si vous préférez ne pas planifier la logistique, quelques options réservables couvrent les principaux sites. La visite en bus du jardin Yu, de la vieille rue, du Bund et de Zhujiajiao dure environ 8 heures et les clients la notent près de 5 sur 585 avis. La visite de la vieille ville, du jardin Yu et de Zhujiajiao comprend un déjeuner local et un guide, et propose une option privée. Pour la ligne d'horizon, un billet pour l'observatoire de la Shanghai Tower est noté 4,5 sur près de 600 avis, et un billet d'entrée au jardin Yu distinct est noté 4,4 sur plus de 340 avis. Les prix varient selon la date et la taille du groupe, alors vérifiez les tarifs actuels avant de réserver.

Un, deux ou trois jours, construits autour de la rivière

Deux jours couvrent la ville elle-même ; un troisième se passe mieux dans un train. Les itinéraires ci-dessous supposent un jour qui n'est pas un lundi, car le musée de Shanghai et le jardin Yu sont tous deux fermés ce jour-là.

Un maglev depuis l'aéroport et un métro qui accepte les cartes étrangères

Shanghai possède deux aéroports, Pudong International et Hongqiao. Depuis Pudong, le maglev parcourt les 30 km jusqu'à la station de métro Longyang Road en moins de 8 minutes. Un billet aller simple coûte ¥50 et un aller-retour, valable 7 jours, coûte ¥80 ; les trains circulent de 6h45 à 21h40, environ toutes les 15 minutes jusqu'à 17h00 et toutes les 20 minutes ensuite. Sa vitesse d'exploitation maximale est de 431 km/h.

À Longyang Road, vous changez pour les lignes 2 et 7 du métro. Entre les deux aéroports, la ligne Airport Link relie Hongqiao à Pudong en environ 40 minutes, avec un tarif de trajet complet de ¥26.

Dans la ville, les tarifs du métro sont basés sur la distance : ¥3 pour les trajets jusqu'à 6 km, plus ¥1 pour chaque tranche de 10 km supplémentaire. Un pass d'un jour coûte ¥18 pour 24 heures à partir de la première entrée et un pass de trois jours coûte ¥45 pour 72 heures ; aucun des deux ne couvre le maglev. Les cartes étrangères éligibles de type Visa et Mastercard fonctionnent en paiement sans contact aux portiques, et l'application Metro Daduhui se connecte à Alipay ou WeChat Pay. Un pass combiné maglev et métro d'un jour coûte ¥55 aller simple ou ¥85 aller-retour.

Se déplacer pour pas cher, et les hôtels fixent le budget

Le transport est la bonne affaire à Shanghai ; l'hôtel est ce qui décide de votre budget. Les chiffres ci-dessous sont ceux que nous avons pu sourcer, regroupés selon ce que vous payez.

Peu de criminalité violente, beaucoup d'arnaques touristiques

Le Foreign Office britannique indique que les crimes graves contre les ressortissants étrangers en Chine sont relativement rares, bien que des incidents puissent survenir, et il conseille de surveiller ses affaires dans les grands sites touristiques et les lieux fréquentés. Le gouvernement canadien classe la Chine à « Faire preuve d'une grande prudence » (mis à jour le 3 novembre 2026). Les risques y sont centrés sur l'application arbitraire des lois locales et sur les arnaques dans les zones touristiques, et non sur la violence de rue.

L'arnaque à connaître est l'invitation : un inconnu amical vous propose une dégustation de thé, un bar ou un massage et l'établissement exige ensuite des frais très élevés, parfois avec des menaces ou une fraude à la carte. Le Canada cite le Bund comme point chaud. Le gouvernement britannique met en garde contre l'hameçonnage par QR code, et le gouvernement canadien contre les faux appels de police qui vous demandent de transférer de l'argent ; n'envoyez pas d'argent dans l'un ou l'autre cas. Sur la route, évitez les taxis non marqués ou sans compteur, exigez le tarif au compteur et demandez un reçu indiquant le numéro du taxi. En cas d'urgence, les numéros sont le 110 pour la police, le 120 pour l'aide médicale et le 119 pour les pompiers, et le gouvernement britannique indique le +86 (0) 10 5192 4000 pour l'assistance britannique en Chine. Lisez notre guide des arnaques en Chine avant d'atterrir.

Jardins, lacs et villes d'eau à une heure ou deux

Shanghai Hongqiao est le pôle ferroviaire à grande vitesse pour les deux excursions classiques, et une troisième est une visite organisée standard. Les trains et les tarifs changent selon la date, alors vérifiez les horaires le jour de votre voyage.

Suzhou À partir de 21 min en train · Train G environ ¥45

Les trains à grande vitesse les plus rapides depuis Shanghai Hongqiao atteignent Suzhou North en environ 21 minutes, et le tarif en deuxième classe d'un train G est indiqué à environ ¥45, avec des trains D plus lents à environ ¥31. La plupart des trains arrivent à la gare de Suzhou ou à Suzhou North. Une excursion guidée à Suzhou depuis Shanghai avec jardins, Tiger Hill et croisière sur le canal dure une journée complète.

Hangzhou À partir de 45 min en train · Train G environ ¥73

Trois trains G font le trajet de Shanghai Hongqiao à Hangzhou East en 45 minutes, et le tarif en deuxième classe est indiqué à environ ¥73. Hongqiao et Hangzhou East sont les principaux terminaux de cette ligne, alors réservez ces deux gares.

Zhujiajiao Ville d'eau · Visite d'une demi-journée

Zhujiajiao est la ville d'eau la plus souvent ajoutée aux itinéraires de Shanghai. Les deux visites organisées listées dans le chapitre À faire l'incluent toutes deux aux côtés du jardin Yu et du Bund, vous pouvez donc la voir sans avoir à organiser le transport vous-même.