伊朗

伊朗是让大多数去过的人最惊讶的目的地。该国在西方新闻报道中呈现的形象——一个以对美国和以色列的敌意、其核计划和人权记录定义的革命性伊斯兰国家——与抵达伊斯法罕、设拉子或德黑兰的游客所体验到的国家之间存在世界上最广泛的差距。这并不意味着政治图景是错误的。这意味着该国同时包含两者：一个其政策引发合法国际关切的政府，以及8800万受过教育、历史深厚、对外国人极度好奇，并拥有地球上真正最杰出的热情好客传统的人口。

这个物理国家令人震惊。波斯波利斯，阿契美尼德波斯帝国的仪式首都，从埃及统治到印度的公元前5世纪，是一个考古遗址，其规模和雕刻石浮雕的精确度与希腊或埃及的任何东西竞争。伊斯法罕伊玛目清真寺的穹顶，覆盖着如此复杂和多彩的瓷砖花纹，花了27年完成，是有史以来最伟大的伊斯兰建筑作品之一。设拉子的纳西尔·奥尔-莫克清真寺，“粉红清真寺”，通过彩色玻璃将晨光转化为祈祷厅地毯上的彩色光万花筒，是世界上最常被拍摄的内部空间之一。沙漠城市亚兹德，其风塔和自14世纪以来未变的泥砖土坯巷道，是中东保存最完好的传统城市。这些不是次要景点。它们是世界级的。

访问的实际现实：由于国际制裁，任何西方银行卡在伊朗任何地方都无效。携带欧元或美元现金，到达时兑换，并携带足够的整个旅行费用。女性的着装规范在法律上被强制执行：在所有公共场所头巾和端庄服装，无例外。互联网访问受限，VPN很有用。伊朗与几个西方国家之间的地缘政治气候波动，可能影响签证程序和特定护照持有者的安全计算。

对于大多数欧洲护照持有者和许多其他国籍，伊朗是可及的、负担得起的和非凡的。对于美国、英国和加拿大护照持有者，旅行是可能的，但需要持牌导游，并携带更高的风险。安全部分详细涵盖了这一区别。在决定之前阅读它。

伊朗高原的居住和政治组织比地球上几乎任何其他地区都更久。西南部的埃兰文明，与美索不达米亚同时，在公元前3千年产生复杂的城市文化。米底人在公元前7世纪统一了高原的大部分。但正是阿契美尼德波斯帝国首先使伊朗在更广泛的历史记录中清晰，并至今仍是波斯文化身份的基础参考点。

居鲁士大帝于公元前550年左右创立阿契美尼德王朝，通过迅速征服米底人、吕底亚人和巴比伦人，创造了当时世界上最大的帝国。将居鲁士与大多数征服者区分开来的不是征服规模，而是治理方法：他允许被征服人民保持自己的宗教、习俗和地方行政官，释放犹太人从巴比伦囚禁中返回耶路撒冷，并在居鲁士圆柱上（现存英国博物馆）阐述了帝国宽容原则，一些学者将其描述为世界上第一份人权宣言。这种宽容成为帝国在达里乌斯一世和薛西斯一世统治下的意识形态基础，控制了世界44%的人口。

亚历山大大帝于公元前330年摧毁了阿契美尼德帝国，焚烧波斯波利斯，这一行为伊朗文化在2300年中未忘。随后希腊化塞琉古和帕提亚帝国保留了大部分波斯行政结构。萨珊帝国（224–651 CE）产生了第二个波斯黄金时代：新城市、新建筑、琐罗亚斯德教在其制度力量的巅峰，以及与罗马和后来的拜占庭作为平等竞争的文明。现代巴格达附近的泰西封皇家宫廷是世界上最辉煌的。

公元651年的阿拉伯穆斯林征服结束了萨珊统治，并将伊斯兰引入伊朗高原。皈依过程是渐进的，而不是立即的，成为穆斯林的波斯人将他们的语言、文学传统和文化精致带入新的文明。结果不是波斯文化被阿拉伯文化取代，而是两者的综合：中世纪世界的伊斯兰文明在其科学、诗歌、哲学和管理方面实质上是波斯人的。伟大的中世纪数学家al-Khwarizmi（其名字给我们“算法”）、Omar Khayyam，医生Ibn Sina（Avicenna）和al-Razi，诗人Rumi、Hafez和Ferdowsi，以及组织阿拔斯哈里发的历史学家和管理者绝大多数是波斯起源，用阿拉伯语或从综合中出现的新的文学波斯语写作。

萨法维王朝（1501–1736）是最直接塑造现代伊朗的时期。Shah Ismail I宣布十二伊玛目什叶派伊斯兰为伊朗国教，将该国与其逊尼派奥斯曼和中亚邻国区分开来，这种宗派分歧至今定义伊朗身份和政治。萨法维首都伊斯法罕成为世界上最伟大的城市之一：纳克什-贾汗广场，在17世纪初Shah Abbas I下完成，是地球上第二大公共广场，也是最美丽的。集市、清真寺、宫殿亭和跨越Zayandeh河的桥梁构成了其框架，是伊斯法罕全球声誉的基础，它们在帝国建设的二十年爆发中建造，几乎没有平行。

随后的Qajar王朝看到伊朗在19世纪被英国和俄罗斯帝国利益挤压，向两者失去领土，并签署了给予外国势力伊朗石油和工业经济特许权的屈辱条约。1905至1911年的宪政革命建立了伊朗第一个议会。1908年英波石油公司发现石油开始了塑造20世纪的提取经济。1953年CIA协助的政变推翻了将石油工业国有化的总理Mohammad Mosaddegh，并恢复Shah，是双边关系中解释当代伊朗对美国态度比任何其他单一事实更多的的事件。

1979年阿亚图拉霍梅尼领导的伊斯兰革命用伊斯兰共和国取代了巴列维君主制，该共和国至今掌权。革命的早期几年以人质危机（德黑兰美国大使馆工作人员被扣444天）、伊朗-伊拉克战争（1980–1988，估计100万人死亡）和神权治理对伊朗公民生活的全面巩固为特征。随后几十年以周期性改革运动为标志，最近的是2019年和2022年抗议，以及因核计划而施加的国际制裁制度，这严重损害了经济，同时也产生了一种特定动态，其中普通伊朗人同时为他们的文明感到自豪，并对政府创造的条件感到沮丧。

理解这段历史会改变您在伊朗所见。集市不仅仅是商业空间：它们是资助宪政革命的商人阶级的金融动脉，并始终是伊朗政治的独立权力中心之一。清真寺不仅仅是宗教建筑：它们是塑造波斯建筑1400年的神学治理传统的制度表达。普通伊朗人对外国游客的热情好客中包含着这样的认识：他们的国家从外部主要通过政府的行动而非他们自己的生活现实被看待。他们知道这一点。他们的热情好客，在某种程度上，是关于这种差距的声明。

标准的伊朗路线涵盖德黑兰、卡尚、伊斯法罕、亚兹德、设拉子和波斯波利斯。这可以在十天内以合理的节奏完成，并提供伊朗历史、建筑和城市文化的真正横截面。两周允许每个城市更深入。国家很大，每个地区都有自己的特色；以下是首次访问者最值得的目的地。

伊朗文化由早于伊斯兰并与之并行的波斯文学和知识传统，以及在什叶派传统中采取不同制度形式的伊斯兰实践塑造。与邻国逊尼派伊斯兰不同。这种组合产生了一种文化，在公共形式上同时保守，在私人生活中令人惊讶地自由：一个酒精非法的国家，但在私人家庭中广泛消费，着装规范在公共场合强制执行，但时尚是一种在规则内进行的精细和创造性学科，国家政治与人口情感在大多数国家中更一致地分歧。

Ta'arof 是管辖伊朗礼貌的社会仪式，在您理解之前会反复迷惑您。Ta'arof是一种仪式化提议和拒绝系统：店主会告诉您商品免费（ta'arof），您拒绝，他坚持，您再次拒绝，最终讨论正常价格。主人会反复提供家里的一切；您预计拒绝，当提议明显真诚时最终接受，并表达真诚的感激。在伊朗对任何提议的第一次拒绝几乎从不真诚；第四或第五次可能是。理解这个系统作为真诚的社会礼貌而不是虚伪会使伊朗互动戏剧性地更愉快。

波斯菜肴是世界上最伟大的菜系之一，也是中东以外最鲜为人知的，尽管它比大多数获得更多国际关注的欧洲烹饪传统更古老。波斯食物的定义特征是在咸味菜中使用水果和坚果（石榴、干沙棘、核桃、干杏）、层层叠加香草（新鲜薄荷、胡芦巴、莳萝、香菜、欧芹用一把而不是一撮）、特定的酸化剂（石榴酱、干柠檬、酸葡萄、罗望子）赋予伊朗炖菜独特酸深度，以及出现在咸味和甜味准备中的藏红花和玫瑰水。这是一种微妙复杂而不是立即影响的菜系：它奖励注意力和重复食用。

酒精在伊朗任何公共场所不可用。饮品文化依赖茶、新鲜水果汁，以及非凡的伊朗doogh传统（冷酸奶饮料加薄荷和干香草）和新鲜石榴汁。从街头摊位新鲜榨取并立即服务的石榴汁是伊朗真正伟大的食物体验之一，味道与世界上任何地方的瓶装石榴汁完全不同。

伊朗的气候从地区到地区差异巨大：北部里海海岸是亚热带和潮湿的，南部波斯湾海岸极热和潮湿，中部沙漠城市（亚兹德、伊斯法罕、卡尚）有严重的夏季高温和温和冬季，阿尔博兹和扎格罗斯山脉有真正的四季高山条件。通过中部城市的标准旅游路线最好在春季或秋季进行。10月被广泛认为是最佳单一月份：晴朗天空，主要路线15–25°C范围的温度，优秀的摄影光线，玫瑰收获结束，石榴进来。

规划伊朗旅行需要比大多数目的地更多的提前工作：签证授权码必须在出发前获得，现金必须提前计算和组织，VPN应在着陆前安装在您的手机和笔记本电脑上。这些都不复杂。提前做工作的奖励是去一个几乎让每个去过的人惊讶的国家。

十至十四天涵盖标准路线（德黑兰、卡尚、伊斯法罕、亚兹德、设拉子、波斯波利斯），每个地方有时间呼吸。两周增加深度：伊斯法罕更多时间，绕道Abyaneh或扎格罗斯村庄，一两天在波斯湾海岸。美国、英国和加拿大护照持有者必须与持牌导游旅行，这改变了旅行的性质，但不减损它：一个好的伊朗导游在语言和背景是重大障碍的国家是非凡的资产。

伊朗的国内交通基础设施广泛且负担得起。城际巴士网络是预算旅行的支柱：舒适的空调长途巴士以覆盖距离的非凡价格连接所有主要城市。国内航班存在，对较长路线有用（德黑兰到设拉子，德黑兰到Tabriz）。德黑兰、伊斯法罕、亚兹德和设拉子之间的铁路舒适但比巴士慢，需要更多提前预订。在城市内，出租车便宜，Snapp（伊朗Uber等价）在主要城市运营。

伊朗最独特的住宿是传统房屋客栈（khaneh-ye sonnati），通常是围绕中心庭院建造的恢复18或19世纪商人或贵族家庭家园，有水池、石榴树和传统伊朗家庭空间的特定建筑语言：雕刻灰泥花纹、彩色玻璃和多层围绕庭院的房间。卡尚有最精致的集中。伊斯法罕有良好选项。亚兹德有几个真正非凡的保存完整。

由于制裁，国际酒店连锁在伊朗存在有限，这意味着酒店市场完全国内。最好的国际标准酒店在德黑兰。传统客栈，通常成本低于标准酒店，提供世界上其他地方不可用的体验。

伊朗是世界上最负担得起旅游目的地之一，因为国际制裁导致里亚尔对硬通货急剧贬值。结果是一个完整晚餐在当地餐厅相当于一到两美元，500公里巴士旅程成本五美元，传统客栈一晚三十美元。这种负担得起是真实的，但伴随仅现金约束：您必须提前带入一切，如果您计算错误没有安全网。

货币说明：伊朗人用“toman”报价，是10里亚尔。官方汇率与持牌兑换所可用的非官方（“自由市场”）汇率显著不同。您应始终在持牌sarafi办公室兑换以获得更好汇率。本指南价格以非正式汇率的美元等价。

大多数国籍最实用的签证途径是授权码系统：通过伊朗旅行社或签证服务在线申请，通过电子邮件收到授权码，并在德黑兰伊玛目霍梅尼国际机场或其他指定港口抵达时领取物理签证章。过程需要3至10个工作日。签证费通常为75至100美元，取决于国籍。

无预先安排授权码的落地签在某些机场技术上可能，但不太可靠，并涉及更长的机场队列。授权码过程更快、更可预测，并强烈推荐。几家伊朗旅行社专门为外国游客提供此服务：它们需要您的护照扫描、基本个人信息和费用。一旦批准，代码在入境港口呈现并盖章签证。

美国、英国和加拿大护照持有者面临根本不同的要求：他们必须通过伊朗大使馆或领事馆安排签证，必须始终与持牌伊朗导游旅行（不允许独行独立旅行），并面临与其他护照持有者不同程度的拘留相关更高风险。这些限制和风险在安全部分更详细描述。

对于大多数欧洲护照持有者和许多其他人，伊朗针对游客的犯罪率低。针对外国游客的暴力犯罪本质上未记录。伊朗人对外国游客真诚欢迎，以反复惊讶那些带着新闻报道形成的伊朗形象抵达的人。主要风险是法律而非犯罪：着装规范违反、摄影限制、酒精法律，以及政治表达后果。

美国、英国和加拿大护照持有者的特定更高风险是双重国籍拘留的记录实践：伊朗政府已拘留双重国籍者（特别是伊朗-美国人和伊朗-英国人）以模糊国家安全指控，并用他们作为外交谈判的筹码。没有伊朗双重公民的外国国籍者在一些情况下也被拘留。美国、英国和加拿大政府对伊朗维持特定旅行建议，比大多数欧洲国家更严厉。持有这些护照的任何人应在做出任何访问决定前完整阅读其政府的当前建议。

2022年Mahsa Amini在道德警察拘留中死亡后的抗议改变了伊朗的社会动态，其方式仍在演变。着装规范执行成为活跃政治抵抗的主题，特别是年轻伊朗女性。对于游客，这意味着：现场情况可能与法律要求不同。本指南推荐无论您当地观察到什么，都遵守书面法律（女性在所有公共场所头巾），因为执行不一致，坏遭遇的后果超过不戴头巾的舒适。