中国菜肴与必尝菜品
中国好客之道
中国人以热情、慷慨著称，分享火锅或茶水是一种社交仪式，可持续数小时，在繁忙的茶馆中增进联系，让旅行者立即感到宾至如归。
必尝中国美食
北京烤鸭
品尝裹以薄饼和海鲜酱的脆皮鸭，北京的招牌菜，价格150-250元人民币，搭配茉莉花茶。
家庭聚会必尝，带来中国帝王遗产的滋味。
饺子
在西安街头小贩处享用蒸或煮的猪肉蔬菜饺子，价格20-40元人民币。
从市场现做的最好，提供终极美味、舒适的体验。
火锅
在成都品尝带辣味的四川汤底，配以肉类和蔬菜，一餐80-150元人民币。
每个地区有独特风味，适合寻求互动用餐的团体。
点心
在广州粤式茶楼享用蒸包和米卷，一篮从30元人民币起。
添好运和当地场所提供中国南方标志性品种。
宫保鸡丁
尝试带花生的辣炒鸡肉，在四川餐馆40-60元人民币，适合爱辣者的大胆菜肴。
传统上配米饭，提供完整、火辣的一餐。
麻婆豆腐
在成都当地场所体验带肉末的辣豆腐，30-50元人民币。
适合素食者改编版，与蒸米饭搭配完美。
素食与特殊饮食
- 素食选项： 在上海等城市尝试佛教寺庙菜肴或蔬菜火锅，低于50元人民币，反映中国多样的植物基传统。
- 纯素选择： 大城市提供纯素餐厅和经典菜肴如点心和面条的植物基版本。
- 无麸质： 许多餐厅适应无麸质饮食，尤其在北京和广州的米饭基菜肴。
- 清真/犹太洁食： 在西安和北京等城市可用，多文化地区有专属回族穆斯林餐厅。
文化礼仪与习俗
问候与介绍
见面时微微鞠躬或点头，商务场合握手常见。避免与异性身体接触。
最初使用“先生/女士”等头衔，用双手交换名片以示尊重。
着装规范
城市中着装得体、保守，但乡村地区和徒步穿舒适服装。
参观拉萨或北京故宫等寺庙时遮盖肩膀和膝盖。
语言注意事项
普通话为官方语言，有地区方言。旅游中心如上海讲英语。
学习基础如“谢谢”以示尊重并简化互动。
用餐礼仪
等主人开始进食，使用筷子正确，避免竖直插在饭中，并家庭式分享菜肴。
不期待小费，但在家中设置中主人欣赏小礼物。
宗教尊重
中国有多元信仰包括佛教和道教。参观寺庙和修道院时保持尊重。
在少林寺等圣地摘帽、避免指点，并静音手机。
守时
中国人重视商务和社会活动的守时，早到显示尊重。
高铁准时运行，迟到可能破坏“面子”概念。
安全与健康指南
安全概述
中国总体安全，公共服务高效，旅游区暴力犯罪低，健康系统健全，适合所有旅行者，尽管需注意小偷小摸和空气质量。
基本安全提示
紧急服务
拨打110报警，120求医，大城市24/7有英语支持。
北京和上海的旅游警察提供援助，都市地区响应迅速。
常见骗局
注意节日期间北京市场等拥挤地点的超价游览或假货。
使用滴滴等App叫车，避免无牌出租车和超收费用。
医疗保健
推荐甲/乙型肝炎和伤寒疫苗。为私立诊所携带旅行保险。
药店遍布，建议瓶装水，大城市国际医院提供一流护理。
夜间安全
多数城市夜间安全，有严密监控，但避免天黑后偏远地点。
坚持灯光明亮的街道，在广州等城市使用官方App深夜交通。
户外安全
在张家界徒步时检查天气，使用导游游览陡峭路径。
告知导游计划，西部地区可能有突发雾霾或地震。
个人安全
贵重物品放酒店保险箱，护照复印件与原件分开。
在上海高峰期地铁和旅游中心保持警惕。
内部旅行提示
战略时机
在4-5月等淡季预订，避免黄金周人群和高价。
秋季适合黄山徒步，春季理想北京公园樱花。
预算优化
使用支付宝或微信支付获折扣，在夜市吃廉价街头美食。
高铁通行证可用，许多寺庙工作日免费或低价。
数字必需品
抵达前下载翻译App和VPN以无限制访问。
酒店和咖啡馆有WiFi，全国移动SIM数据优秀。
摄影提示
在长城金色时段捕捉戏剧性阴影和更少人群。
使用远摄镜头拍摄桂林喀斯特景观，人像前总是征求许可。
文化连接
学习基础普通话短语，在茶馆地道连接当地人。
参与点心仪式以获得真实互动和更深沉浸。
当地秘诀
寻找北京隐藏胡同或四川宁静竹林。
在当地旅社询问居民珍惜但游客忽略的偏远地点。
隐藏宝石与偏僻路径
- 平遥： 山西古老城墙城市，保留明代建筑、地下银行和宁静灯笼街道，完美历史逃脱。
- 九寨沟谷： 四川惊人碧 turquoise 湖泊和瀑布，较少人群小径适合自然爱好者，受藏族影响。
- 张掖丹霞地貌： 甘肃彩虹山，理想徒步和摄影，远离主要旅游路线。
- 阳朔乡村： 桂林附近喀斯特峰和竹筏漂流，隐藏村庄适合骑行和当地农家乐。
- 哈尔滨冰雪节外围： 主活动之外较少知名的冰雕和冰冻河流，带来神奇冬季冒险。
- 丽江古城后巷： 云南纳西族隐藏庭院和市场，提供文化深度而无主广场人群。
- 大同云冈石窟小径： 山西北部古老佛教洞穴，僻静路径适合反思和探索。
- 黄山腹地： 安徽热门景点之外偏远峰峦和松林，多日徒步基地。
季节性活动与节日
- 中国新年（1月/2月，全国）： 北京等城市生动庆祝，包括龙舞、烟火和家庭团聚。
- 中秋节（9月/10月，全国）： 分享月饼和灯笼展示，尤其在香港和台北神奇。
- 端午节（6月，各城市）： 激动人心的赛龙舟和粽子，广州及周边UNESCO列传统。
- 上海国际电影节（6月，上海）： 红毯首映和放映吸引全球明星，早订票。
- 郁金香节（4月，各地区）： 新疆和北京公园盛开田野，文化表演和野餐。
- 清明节（4月，全国）： 扫墓、放风筝和春游，反映祖先崇敬。
- 哈尔滨冰雪节（1月，哈尔滨）： 世界最大冰雕，吸引1000万游客冬季仙境体验。
- 泼水节（4月，西双版纳）： 云南傣族新年，欢乐泼水和民族舞蹈。
购物与纪念品
- 丝绸制品： 从苏州作坊购买围巾或袍子，地道件从100-200元人民币起，避免批量假货。
- 茶叶： 从杭州或云南茶馆购买龙井或普洱，小心包装或邮寄以保持新鲜。
- 玉器： 从西安市场传统雕刻，认证石头从200元人民币起，购买前研究真伪。
- 瓷器： 中国瓷都，在景德镇门店找到青花瓷瓶和茶具。
- 书法套装： 周末浏览北京琉璃厂区的毛笔、墨和纸。
- 市场： 访问上海田子坊或北京潘家园的珍珠、扇子和当地工艺品，讨价还价。
- 小吃： 新疆集市的干果和香料，理想可食用纪念品带文化风情。
可持续与负责任旅行
环保交通
使用中国高铁和共享单车最小化碳排放。
所有大城市有电动滑板车和地铁，提供绿色城市旅行。
本地与有机
支持农贸市场和有机餐厅，尤其上海可持续场景。
在湿市场和商店选择季节性农产品如云南水果而非进口。
减少浪费
带可重复筷子和水瓶，因为自来水因地区而异。
市场使用布袋，都市公共空间回收日益可用。
支持本地
尽可能入住家族经营的客栈而非国际连锁。
在街头小贩用餐并从工匠商店购买，支持本地经济。
尊重自然
在九寨沟等国家公园坚持路径，徒步时带走所有垃圾。
避免喂食野生动物并遵守保护区规则。
文化尊重
参观西藏或新疆等地区前学习少数民族和习俗。
尊重多元传统，避免敏感政治讨论。
实用短语
普通话（标准汉语）
你好： Nǐ hǎo
谢谢： Xièxiè
请： Qǐng
对不起： Bàoqiàn
你会说英语吗？： Nǐ huì shuō Yīngyǔ ma?
粤语（中国南方/香港）
你好： Néih hóu
谢谢： M̀h'gōi
请： Chéng m̀h m̀h
对不起： Dōjeh
你会说英语吗？： Néih sīk m̀h sīk gōng Yīngmàhn?
蒙古语（内蒙古）
你好： Sain baina uu
谢谢： Bayarlaa
请： Laa
对不起： Uuchlaarabai
你会说英语吗？： Ta Angli khelj baina uu?
