اليونان
مقابلإيطاليا
أغنى وجهتين تاريخياً وأكثر الوجهتين احتفاءً بالمطبخ في أوروبا، وأكثر الوجهتين المتوسطية محل نقاش دائم. واحدة أعطت العالم الديمقراطية والفلسفة وسانتوريني. والأخرى أعطته الإمبراطورية الرومانية وعصر النهضة والبيتزا والجيلاتو. كلتاهما استثنائية. كلتاهما تستحق العودة إليها لعقود. الاختيار بينهما من ألذ معضلات السفر.
اليونان مقابل إيطاليا، مهد الديمقراطية مقابل قلب العالم الروماني
شكلت كلتا الحضارتين مسار التاريخ الغربي بأكمله. يظهر هذا الإرث بوضوح في كل معبد وكل ساحة وكل شجرة زيتون. المسافر الذي يختار بينهما يختار بين علاقتين مختلفتين مع الجمال والزمن والمتعة.
اليونان
اليونان بلد من الأضداد والتناقضات يجمعه الضوء، نوعية الضوء الإيجهي الخاصة التي جذب الفلاسفة والرسامين والشعراء والمسافرين على مدى ثلاثة آلاف عام. يحتوي البر الرئيسي على أسس الحضارة الغربية: الأكروبوليس لا يزال مرئياً من أي مكان تقريباً في أثينا، والوحي في دلفي، والملعب في أولمبيا. لكن معظم الزوار يأتون من أجل الجزر، 227 جزيرة مأهولة، كل منها لها شخصيتها وإيقاعها وجمالها الخاص. الكالديرا البركانية في سانتوريني والهندسة المعمارية المكعبية المبيضة. طواحين الهواء في ميكونوس ومشهد الحفلات العالمي. قصور المينويين في كريت ومسارات الوديان والشواطئ الملحمية. جبال الرخام في ناكسوس وإيقاعها الهادئ. البلدة القديمة الفينيسية في كورفو والتلال الخضراء الخصبة. خليج نافاجيو المتلألئ في زاكينثوس. تقدم الجزر اليونانية تنوعاً وحرية استكشاف لا تستطيع أي دولة متوسطية أخرى مجاراتها.
إيطاليا
تُعد إيطاليا أكثر دولة مركزة في الإنجاز البشري على وجه الأرض. لا توجد دولة أخرى بحجمها تقدم مثل هذه الكثافة من الفن والعمارة والطعام والمناظر الطبيعية والثقافة الحية العالمية المستوى في وقت واحد. تحتوي روما على الكولوسيوم والفاتيكان والبانثيون ونوافير برنيني وكنائس كارافاجيو وأفضل طبق كاتشيو إي بيبي ستأكله في حياتك، كل ذلك على مسافة مشي. تحتوي فلورنسا على معرض أوفيزي (بوتيتشيلي، تيتيان، ليوناردو، مايكل أنجلو) والدومو وجسر بونتي فيكيو. البندقية مدينة لا يجب أن توجد ومع ذلك توجد، على أعمدة خشبية مدفونة في بحيرة، بدون سيارات، مع عمارة بيزنطية وقوطية تنعكس في قنوات خضراء داكنة. ثم هناك الريف الإيطالي: مدن توسكانا على التلال المحاطة بأشجار السرو، طريق ساحل أمالفي، مزارع الكمأ في بييمونتي، الإفراط الباروكي في صقلية، كل واحدة أجمل من الأخرى.