Перу
Сердце Империи инков, истоки Амазонки и кухня, которую неоднократно называли лучшей в мире. Город в центре всего этого расположен на высоте 3400 метров — выше, чем большинство альпийских горнолыжных курортов — и напомнит вам об этом в первый день независимо от вашего уровня физической подготовки. Мачу-Пикчу так же удивителен, как о нём говорят. Высота хуже, чем вы ожидаете. Еда в Лиме лучше, чем вам рассказывали. Все три требуют уважения.
Во что вы на самом деле ввязываетесь
Перу содержит три величайших туристических опыта мира, объединённых в одной стране: инкскую цитадель Мачу-Пикчу (которая так же удивительна, как о ней говорят, и требует больше планирования, чем осознают большинство посетителей), перуанскую Амазонку (один из самых биоразнообразных регионов на земле, доступный из Пуэрто-Мальдонадо или Икитоса) и кулинарную традицию Лимы, которая создала ресторанную сцену, конкурирующую на мировом уровне с 2000-х годов и теперь считающуюся одним из лучших гастрономических городов мира. В стране также есть озеро Титикака (самое высокогорное судоходное озеро в мире, разделённое с Боливией, на высоте 3812 метров), Линии Наска (огромные геоглифы, видимые с воздуха, цель которых до сих пор неизвестна), ущелье Колка (одно из самых глубоких в мире и лучшее место для наблюдения за андскими кондорами в полёте) и Радугавая гора (Vinicunca, геологически окрашенная вершина выше 5000 метров, ставшая феноменом в соцсетях и стоящая посещения ради окружающего ландшафта, даже если сама гора в облаках).
Высота — это основная практическая проблема любой поездки в Перу и заслуживает честного акцента. Куско, отправная точка для Мачу-Пикчу и Священной долины, расположен на 3400 метров над уровнем моря. Это выше самого высокого перевала в Альпах, выше большинства базовых лагерей в Гималаях и значительно выше любой точки в континентальной части США. Примерно 25–30% посетителей Куско испытывают высотную болезнь (сороче) в той или иной форме — головную боль, тошноту, усталость, одышку — независимо от возраста, физической подготовки или предыдущего опыта на высоте. Высота не учитывает ваше время марафона. Стандартные протоколы (медленная акклиматизация, чай из коки, гидратация, без алкоголя в первый день, ацетазоламид по назначению) — это не необязательные выборы образа жизни — это разница между функциональным первым днём в Куско и днём, проведённым в номере отеля.
Мачу-Пикчу требует больше предварительного планирования, чем обычно готовят посетители. Система билетов значительно изменилась в 2017 году и снова в 2022 году — билеты на вход по времени, с лимитом, и должны быть приобретены заранее через официальный правительственный портал (machupicchu.gob.pe). Билетов на месте нет. В пик сезона (июнь–август) билеты раскупаются за недели. Тропа инков — классический 4-дневный поход к объекту — требует разрешений, которые нужно бронировать за 6–12 месяцев через лицензированного оператора. Ничто из этого не делает объект менее стоящим посещения. Это делает его упражнением в планировании, которое вознаграждает ранние действия.
Лима — самое недооценённое направление страны. Многие посетители относятся к ней как к транзитному хабу — приезжают поздно, отдыхают, летят в Куско следующим утром. Это понятно, учитывая давление на маршрут в Перу, но упускает город с лучшей гастрономической сценой в Латинской Америке, двумя выдающимися музеями (Музей Ларко с доколумбовым искусством и Museo de la Nación) и тихоокеанскими районами Мирафлорес и Барранко, которые красивы, безопасны и вознаграждают 2–3 дня настоящего вовлечения.
Перу вкратце
История, которую стоит знать
Человеческое поселение в Перу уходит корнями как минимум на 13 000 лет назад, с доказательствами развития сложных обществ гораздо раньше, чем считалось ранее. Цивилизация Норте-Чико (также называемая Караль-Супе), расположенная на побережье современного северо-центрального Перу, теперь признана одной из старейших сложных цивилизаций мира — датируемой примерно 3000–1800 гг. до н.э., contemporaneous с древним Египтом и ранней Месопотамией. Объекты Норте-Чико включают монументальные платформенные курганы, астрономические выравнивания и доказательства социальной организации, предшествующей изобретению письма и керамики. Объект Караль, в 200 км к северу от Лимы, — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и может быть посещен как однодневная поездка.
В следующие тысячелетия перуанский ландшафт породил последовательность утончённых культур: Чавин (900–200 гг. до н.э.), чья религиозная иконография распространилась по Андам; Паракас (800 г. до н.э. – 100 г. н.э.), чья выдающаяся текстильная традиция произвела лучшую ткань в доколумбовой Америке; Наска (100–800 гг. н.э.), которые выгравировали огромные геоглифы в прибрежной пустыне; Vari (600–1000 гг. н.э.), которые построили империю, центрированную в highlands, и разработали многие административные системы, которые позже приняли инки; и Чиму (900–1470 гг. н.э.), чья столица Чан-Чан на северном побережье была крупнейшим доколумбовым городом в Южной Америке.
Империя инков — Тавантинсуйу (Четыре четверти мира на кечуа) — возникла в регионе Куско в XIII веке, и к 1438 году, под императором Пачакути, началось драматическое расширение, которое создало самую большую империю в доколумбовой Америке: 5500 км территории от южной Колумбии до центрального Чили, с населением примерно 10–12 миллионов человек. Административный гений империи — кипу (система записи с узлами на верёвке для переписи и учёта), мита (система трудовой дани, которая строила дороги, храмы и города), сеть из 40 000 км инкских дорог, сеть хранилищ (коллка) для перераспределения пищи — представляла форму организованного управления без близких параллелей в доколумбовом мире. Мачу-Пикчу, построенный Пачакути около 1450 года как королевская усадьба и религиозный центр, был заброшен после испанского завоевания и переоткрыт Хирамом Бингемом в 1911 году, в значительной степени нетронутым, потому что испанцы его не нашли.
Испанское завоевание Империи инков (1532–1572) — одна из самых драматических историй случайностей и катастроф. Франсиско Писарро прибыл на перуанское побережье в 1532 году с 168 солдатами в точный момент, когда империя была охвачена гражданской войной между двумя сводными братьями — Уаскаром и Атауальпой — из-за престолонаследия. Атауальпа только что выиграл гражданскую войну, когда Писарро захватил его в битве при Кахамарке, убил тысячи инкских солдат огнестрельным оружием и лошадьми, которых они никогда не видели, и выкупил императора за комнату, полную золота и серебра (выкуп заплатили, но Писарро всё равно казнил Атауальпу). Оспа, предшествовавшая испанцам, уже убила предыдущего императора Уайна Капака и, возможно, 50–90% населения. Империя, успешно организовавшая 10–12 миллионов человек, рухнула за десятилетие не только из-за испанского военного превосходства, но потому что болезнь, гражданская война и хрупкость централизованной власти объединились, создав момент чрезвычайной уязвимости.
Колониальное Перу (1532–1821) было организовано вокруг добычи серебра и золота, которые Испания нуждалась для финансирования своих европейских амбиций. Mita de minas — принудительный трудовой призыв, отправлявший коренных мужчин работать на серебряных рудниках в Потоси (ныне Боливия) — был одним из самых жестоких систем труда в колониальной Америке, убившим, по оценкам, 8 миллионов человек за 250 лет работы. Лима стала столицей Вице-королевства Перу и главным административным центром испанской Южной Америки — чрезвычайно богатым городом, чьи барочные церкви, аристократические особняки и архивы Инквизиции все сохранились и доступны посетителям сегодня.
Независимость (1821) была провозглашена аргентинским генералом Хосе де Сан-Мартином и закреплена венесуэльским Симоном Боливаром — двумя освободителями, которые освободили большую часть испанской Южной Америки. XX век принёс циклы военных и гражданских правительств, выдающийся интеллектуальный и политический феномен инсургенции «Светлого пути» (Sendero Luminoso) (1980–1992, убившей, по оценкам, 69 000 человек и терроризировавшей сельскую местность), авторитарное популистское президентство Альберто Фухимори (1990–2000, который положил конец инсургенции, но также использовал отряды смерти и подавлял демократию) и продолжающуюся борьбу с неравенством, правами коренных народов и управлением чрезвычайным минеральным богатством страны. Выборы 2021 года Педро Кастильо — сельского учителя и лидера профсоюза из бедного региона Кахамарка — и его последующее заключение в тюрьму в 2022 году после неудачного само-переворота представляют последнюю главу в политической нестабильности Перу.
Одна из старейших сложных цивилизаций мира на побережье Перу — contemporaneous с древним Египтом. Монументальная архитектура, астрономические выравнивания, без письма или керамики.
Линии Наска, выгравированные в прибрежной пустыне. Цель до сих пор genuinely обсуждается — астрономический календарь, ритуальные пути, подношения богам. Изображения полностью видимы только с воздуха.
Тавантинсуйу охватывает 5500 км — крупнейшая доколумбова империя в Америке. 40 000 км дорог. Мачу-Пикчу построен Пачакути около 1450 года.
168 солдат. Оспа предшествовала им. Гражданская война между наследниками инков. Атауальпа захвачен и казнён несмотря на выплату крупнейшего выкупа в истории. Империя рушится.
Mita de minas — принудительный труд на серебряных рудниках — убивает, по оценкам, 8 миллионов человек. Лима становится самым богатым городом Южной Америки. Барочные церкви всё ещё стоят.
Сан-Мартин провозглашает независимость 28 июля 1821 года. Боливар закрепляет её. Национальный праздник Перу — 28 июля — Fiestas Patrias.
Sendero Luminoso убивает примерно 69 000 человек. Сельская местность в terror. Память присутствует повсюду в регионах Аякучо и Анды.
Хирам Бингем достигает объекта, в значительной степени нетронутого, потому что испанцы его не нашли. Местное сообщество всегда знало о его существовании.
Топ-направления
Основной туристический маршрут Перу — так называемая «Gringo Trail» — Лима, Куско, Священная долина, Мачу-Пикчу, озеро Титикака — и он оправдывает свою репутацию. Но маршрут упускает северное побережье (Чан-Чан и уакас культуры Моче), Амазонку (genuinely extraordinary из Пуэрто-Мальдонадо или Икитоса), ущелье Колка (кондоры) и прибрежные пустынные аттракционы (Линии Наска, оазис Уакачина). Первое посещение охватывает Лима + маршрут Куско; последующие посещения исследуют остальное.
Мачу-Пикчу и Священная долина
Мачу-Пикчу на 2430 метрах — ниже highlands, в облачном лесу, где инки построили объект специально для его драматического горного окружения, а не по административной необходимости. Цитадель большая (прогулка от входа до сельскохозяйственных террас на дальнем конце занимает 1–2 часа), безупречно построена и частично реконструирована (травяные крыши и белая известка на некоторых стенах — добавления перуанского правительства XX века). Объект лучше всего на открытии (6:00) перед пиком толпы — приезжайте до 7:00 для света на горах и объекта в основном для себя. Священная долина (Valle Sagrado) — долина реки Урубамба между Куско и Мачу-Пикчу — содержит свои собственные extraordinary руины: Олантайтамбо (живой инкский город с активными террасами и массивным незавершённым храмом), Писак (террасированный сельскохозяйственный и церемониальный объект над городом) и Морай (круговые сельскохозяйственные террасы, использовавшиеся для создания микроклиматов для экспериментов с урожаем).
Лима
Лима — лучший гастрономический город Южной Америки и один из топ-10 гастрономических городов мира — утверждение, которое не является маркетингом, а взвешенным мнением каждого серьёзного гастрономического писателя и профессионала ресторанов, посетившего его. Севиче (сырая рыба, маринованная в лимонном соке с чили ахи амарилло, красным луком и кинзой) — мировой стандарт и доступен на рыбном рынке в полдень за S/.15–25 или в ресторане-назначении за S/.50–80. Кухня Никкей (японско-перуанский фьюжн, разработанный японскими иммигрантами с 1899 года) в Maido. Новая перуанская кухня в Central (несколько лет подряд в топ-10 мира, подаёт ингредиенты, организованные по высоте от Амазонки до Анд). Барранко и Мирафлорес — районы, где всё это сосредоточено. Лиме нужно 2–3 дня, чтобы поцарапать поверхность. Большинство посетителей дают один.
Куско
Куско (Qosqo на кечуа — «пуповина мира») был административным и церемониальным центром Империи инков, затем перестроен испанцами поверх и внутри инкских оснований. Результат — город, где инкская каменная работа формирует нижние стены испанских колониальных церквей и монастырей — наиболее драматично в Qorikancha (Храм Солнца), где изогнутые инкские стены формируют основание доминиканского монастыря Санто-Доминго. Прогулка по району Сан-Блас (ремесленный квартал с узкими булыжными улицами) раскрывает слои на одной улице. Plaza de Armas — одна из самых красиво расположенных центральных площадей в Южной Америке. Дайте Куско 1–2 дня акклиматизации перед любой активной разведкой.
Озеро Титикака
Озеро Титикака на 3812 метрах — самое высокогорное судоходное озеро в мире — водоём размером с Пуэрто-Рико, расположенный на альтиплано (высокогорье) Анд, разделённый между Перу и Боливией. Перуанская сторона (порт Пuno — ворота) имеет плавающие острова Урос — искусственные острова из тростника тотора, сделанные народом Урос, живущим на озере с доинкских времён — и остров Такиле, где население поддерживает кечуанскую текстильную традицию такой сложности, что она была признана ЮНЕСКО. Боливийская сторона (см. путеводитель по Боливии) включает Копакабану и Isla del Sol. Высота на Титикаке значительная — Puno на 3827 м и фактически выше Куско. Полностью акклиматизируйтесь перед посещением.
Ущелье Колка
Ущелье Колка в регионе Арекипа — одно из самых глубоких ущелий мира — достигает 3270 метров в самой глубокой точке, более чем вдвое глубже Гранд-Каньона. Основная туристическая аттракция — точка обзора Cruz del Condor, где андские кондоры (размах крыльев до 3,2 метров — самая большая летающая птица в мире по размаху) поднимаются на утренних термических потоках с дна ущелья мимо точки обзора на вершине скалы, иногда в пределах 10 метров от стоящих наблюдателей. Это самое надёжное место в мире для наблюдения за кондорами в полёте. Кондоры появляются примерно с 8:00 до 11:00. Базируйтесь из Арекипы (3 часа по дороге) и комбинируйте с колониальным городом Арекипа, внесённым в список ЮНЕСКО, прозванным «La Ciudad Blanca» (Белый город) за свои белые вулканические каменные здания из sillар.
Тамбопата и Амазонка
Перуанская Амазонка — самый биоразнообразный участок всего бассейна Амазонки — больше видов на гектар, чем где-либо ещё на земле. Основные точки доступа — Пуэрто-Мальдонадо (для Национального заповедника Тамбопата, 1,5 часа полёта из Лимы или Куско), который имеет обширную инфраструктуру джунглевых lodge, и Икитос (доступен только по воздуху или реке, в северной Амазонке). Глиняные лижи (collpa) в районе Тамбопата — места, где попугаи и ара собираются сотнями, чтобы поглощать богатую минералами глину — одни из самых extraordinary зрелищ дикой природы в мире. Пребывание в lodge на 3–4 ночи предоставляет: утреннее наблюдение за птицами, ночные прогулки, поиск кайманов на лодке, плавание в реке и конкретное ощущение нахождения внутри функционирующей экосистемы в её наиболее сложном виде.
Линии Наска
Линии Наска — огромные геоглифы — линии, геометрические формы и фигуры животных, птиц и растений, выгравированные в прибрежной пустыне примерно в 400 км к югу от Лимы. Сделанные культурой Наска между 500 г. до н.э. и 500 г. н.э. путём удаления тёмных поверхностных камней, чтобы обнажить бледную пустыню под ними, линии видимы в полной форме только с воздуха. Объяснения их цели варьируются от астрономических календарей до ритуальных пешеходных путей и посадочных полос для древних самолётов (последнее не серьёзная научная позиция). Наиболее широко принятая интерпретация — что это были ритуальные пути, связанные с поклонением воде и сельскохозяйственной плодородностью. Полёты над Линиями Наска из города Наска или из Ики занимают 30–60 минут и являются единственным значимым способом увидеть фигуры.
Радугавая гора (Vinicunca)
Vinicunca — Радугавая гора — вершина 5200 м в регионе Куско, чьё геологическое слоение минералов (красное от оксида железа, жёлтое от сернистых почв, зелёное от ферро-магния и других) создаёт полосатую окраску, ставшую феноменом в соцсетях около 2015 года. Гора стала легко доступной только тогда, потому что покрывавший её ледник растаял — изменение климата причина, по которой Радугавая гора существует как туристическое направление, что даёт контекст, стоящий удержания. Поход от начала тропы — 8 км туда-обратно на высоте выше 4800 м. Позвольте акклиматизацию в Куско перед попыткой. Окружающий ландшафт — высокогорное андское пуна с викуньями, пасущимися — equally extraordinary.
Культура и этикет
Перу — одна из самых культурно слоистых стран мира — общество, в котором инкские, колониальные испанские и современные перуанские идентичности сосуществуют, иногда в напряжении, в одном городе, одном районе и иногда в одной семье. Коренное наследие не археологическое; оно живое. Примерно 30% перуанцев говорят на кечуа как на первом языке. Андские духовные традиции — Пачамама (Мать-Земля), апус (горные духи), подношение листьев коки перед значимыми начинаниями — практикуются активно наряду с католицизмом в highlands. Афро-перуанское наследие Перу (особенно видимое в музыке — кахон, фестехо, маринера) — третья основная культурная нить, которую официальный туристический нарратив часто недооценивает.
Тропа инков и Мачу-Пикчу не на экстремальной высоте — Мачу-Пикчу всего 2430 м, ниже Куско — но путь туда (через Куско на 3400 м) требует акклиматизации. Проведите минимум два полных дня в Куско перед Тропой инков или любой интенсивной активностью. Это не optional — прорыв через головную боль и усталость сороче с физической нагрузкой рискует эскалацией до HACE или HAPE (серьёзные высотные болезни). Ваш опыт Мачу-Пикчу значительно лучше, когда вы не боретесь с высотной болезнью одновременно.
На плавающих островах Урос, в общинах острова Такиле, на традиционных рынках в Писаке и Чинчеро и при любой встрече с коренными перуанцами в традиционной одежде спрашивайте перед фотографированием. Стандартная плата за фотографию — S/.1–2 и должна быть оплачена без обиды — это разумный обмен в контексте значительного экономического неравенства между посетителями и членами сообщества. Фотографирование людей без разрешения или оплаты распространено и неуважительно независимо от частоты.
Чай из коки (mate de coca) — настой сушёных листьев коки — андское средство от высотной болезни, подаваемое в каждом отеле в Куско, доступное на каждом рынке в highlands и культурно значимое как одно из самых важных растений в андской духовной традиции. Он содержит небольшое количество алкалоида, который рафинируется в кокаин, но в количествах, настолько малых, что фармацевтически незначительны. Он genuinely помогает с лёгкими симптомами высоты. Принимайте его, пейте и не шутите о нём в Перу — культурное значение растения коки предшествует испанской колонизации на тысячи лет, а ассоциация с кокаином — внешнее навязывание, которое перуанцы находят редуктивным.
Перуанская ремесленная текстильная традиция — тканые товары Чинчеро, Писака и острова Такиле; серебряные украшения Куско; коробки ретальбо из Аякучо — представляет живое культурное наследие. Лучшее место для покупки — напрямую с рыночных прилавков, управляемых самими общинами (субботний рынок Писака, воскресный рынок Чинчеро), а не из туристических магазинов в центре Куско. Качество выше, цена ниже, и деньги идут напрямую ремесленнику.
Мелкие продавцы, рыночные прилавки, транспорт и вход на меньшие объекты работают за наличные соль. USD принимаются в крупных туристических отелях и ресторанах, но по курсу хуже, чем в банкомате. Приём карт значительно улучшился в Лиме и Куско, но остаётся ограниченным в других местах. Снимайте соль в банкоматах банков в Куско или Лиме по прибытии, а не меняйте валюту в аэропорту или используйте уличные cambio houses.
Это относится как к Не делайте, так и к Делайте, потому что самая распространённая ошибка в путешествиях по Перу — лечение высотной болезни как мелкой неудобства, которую решит физическая подготовка. Так не работает — высотная болезнь физиологическая реакция на снижение кислорода, которую физическая подготовка ни не предотвращает, ни значительно не смягчает. Мировой чемпион по марафону без опыта высоты может быть более затронут, чем не подготовленный человек с предыдущим опытом на высоте. Планируйте это, готовьтесь и не пытайтесь прорваться по графику.
Сухая каменная конструкция в Мачу-Пикчу, Саксайуамане, Олантайтамбо и других инкских объектах — тысячи лет и незаменима. Прикосновение, лазание или опирание на стены передаёт масла и соль с рук, способствуя разрушению. Правила объекта запрещают трогать камни; это правило имеет genuine цель сохранения.
Разрешения на Тропу инков ограничены 500 людьми в день (включая гидов и носильщиков), продаются исключительно через лицензированных операторов и в пик сезона (май–август) раскупаются за 6–12 месяцев. Приезд в Куско с надеждой присоединиться к отправлению Тропы инков в ближайшие дни не сработает ни в каком месяце с апреля по сентябрь. Бронируйте заранее или планируйте альтернативный поход (Салкантай, Ларес, Quarry Trail).
Вода из-под крана не безопасна для питья нигде в Перу. Используйте бутилированную воду для питья и чистки зубов. Лёд в установленных ресторанах обычно сделан из очищенной воды и безопасен; у уличных продавцов менее надёжно. Большинство отелей предоставляют бутилированную воду; используйте её. Переиспользуемые бутылки с фильтрами (LifeStraw) снижают пластиковые отходы и практичны в Куско и на походах, где вода для заправки доступна из источников.
Нелицензированные такси, работающие с Plaza de Armas в Куско, ассоциированы с мошенничествами от переплат до более серьёзных инцидентов. Используйте такси, вызванные вашим отелем, Uber (который работает в Куско) или такси с официальной наклейкой SOAT. Такси в аэропорту имеют официальные фиксированные тарифы. В Лиме используйте Uber или Cabify, а не ловите с улицы.
Инкская космология и Пачамама
Андский духовный мировоззренческий взгляд — центрированный на Пачамаме (Мать-Земля), апусах (горные духи) и концепции айни (взаимность между людьми и естественным миром) — никогда не был полностью заменён испанским католицизмом несмотря на 500 лет миссионерских усилий. Результат — синкретическая система верований, в которой католические святые накладываются на андских божеств (Дева Мария и Пачамама, например, занимают одно и то же devotional пространство во многих андских общинах). Посещение Куско во время Inti Raymi (Фестиваль Солнца, 24 июня) — когда 500 актёров воссоздают инкский фестиваль солнца в Саксайуамане — даёт одно окно в эту традицию; посещение традиционного рынка на рассвете во время сезона Карнавала (февраль) и наблюдение за подношениями сообщества Пачамаме даёт более аутентичное.
Музыка
Перуанская музыка делится на андскую традицию highlands (уайно, танцевальная музыка с текстами на кечуа и инструментальной панфлейтой и гитарой; флейты пинкиллу и кена) и прибрежную криольскую традицию (маринера, национальный танец Перу — танец ухаживания с платком, производный от испанского фанданго; фестехо и ландо из афро-перуанской общины; вальс криольо). Районы Ла-Виктория и Барранко в Лиме имеют пеньяс (живые места народной музыки), где обе традиции исполняются для аудитории, знающей каждое слово. Brisas del Titicaca в Лиме — самое установившееся пенья для традиционной андской и прибрежной музыки.
Ткани
Андские ткани — среди самых технически утончённых текстильных традиций в истории человечества — ткани Паракас (200 г. до н.э. – 200 г. н.э.) используют техники вышивки и комбинации цветов, которые современные ткачи с трудом воспроизводят, и ткачи острова Такиле всё ещё производят работу, признанную ЮНЕСКО за сложность. В Священной долине общины Чинчеро, Писака и Сан-Хуйлок поддерживают традиции ткачества на backstrap loom с натуральными красителями из растений, насекомых (кошениль на опунции производит красный, экспортированный в Европу в колониальный период и преобразивший европейские палитры текстильных цветов). Покупка тканей здесь напрямую у ткачей — культурно и экономически правильный способ вовлечения.
Футбол
Футбол — национальная страсть Перу, и occasional квалификация национальной команды на Чемпионат мира (2018, первая с 1982) производит уровень коллективных эмоций, functionally останавливающий страну на матчах квалификации. Alianza Lima и Universitario — основные клубы Лимы — классико между ними одно из старейших футбольных rivalries в Южной Америке. Estadio Nacional в Лиме принимает национальную команду, а поле Alianza Lima в La Victoria имеет самую страстную атмосферу. Перуанская футбольная традиция произвела некоторых из самых креативных плеймейкеров континента, хотя структурное развитие футбола в стране исторически не соответствовало её естественной талантливой базе.
Еда и напитки
Перу consistently голосуется как ведущий кулинарный пункт назначения мира World Travel Awards с 2012 года — серия без прецедента в истории наград. Это не маркетинговый гипербол. Комбинация extraordinary родных ингредиентов (Перу имеет более 3000 сортов картофеля, является точкой происхождения томата, чили-перца, киноа, кивича, каму-каму, люкумы и десятков других продуктов, теперь найденных глобально), extraordinary природных окружений (Амазонка, прибрежный Тихий океан и андские highlands производят полностью разные наборы ингредиентов в одной стране) и поколения шеф-поваров, выбравших работать с перуанскими ингредиентами, а не импортировать европейские, произвела пищевую культуру, genuinely мирового класса на каждом ценовом уровне.
Шеф-повара, возглавившие этот ренессанс — Гастон Акурио, открывший Astrid y Gastón в 1994 году и построивший его в самый celebrated ресторан Латинской Америки; Вирхилио Мартинес, основавший Central и соосновавший Mil (на 3400 м в Священной долине); Пия Леон, управляющая Kjolle и выигравшая титул Лучшего женского шеф-повара мира в 2021 году — сделали необычное в глобальной ресторанной сцене: они стали famous, делая indigenous перуанские ингредиенты точкой, а не фоном.
Севиче
Национальное блюдо Перу: сырая рыба (традиционно палтус — lenguado — или морской окунь), маринованная в лимонном соке (leche de tigre — молоко тигра) с чили ахи амарилло, красным луком и кинзой. Кислота в лимонном соке денатурирует белки рыбы так же, как тепло, «готовя» её без жара. Перуанское севиче подаётся сразу после приготовления (не маринуется часами), потому что лайм продолжает готовить рыбу за правильной текстурой. Оно едят на обед, не на ужин — кислота делает его midday едой. Лучшее севиче в мире — на рыбном рынке Лимы в полдень за S/.15–20. Лучшие ресторанные версии — в La Mar (севичерия Гастона Акурио в Мирафлорес) или El Mercado. Севиче откуда угодно вне Перу — другое блюдо.
Ломо сальтадо
Самый популярный стир-фрай Перу: полоски вырезки говядины, обжаренные в воке с помидором, красным луком, ахи амарилло, соевым соусом и уксусом, подаваемые с белым рисом и фри (оба, не или/или — это прямое отражение влияния китайской иммиграции на перуанскую кухню: техника вок из кантонской чифа-кухни, соевый соус из китайских кладовых, ахи амарилло и картофель из андской традиции). Результат — блюдо, принадлежащее ни одной кухне и полностью перуанское. Доступно везде в Перу на каждом ценовом уровне.
Ахи де гальина
Одно из самых любимых comfort-блюд Перу: измельчённая курица в соусе из чили ахи амарилло, хлеба, замоченного в молоке, грецких орехов, пармезана и куркумы, подаваемое на белом рисе с варёным картофелем и чёрной оливкой. Ахи амарилло (жёлтый чили, краеугольный вкус прибрежной перуанской кухни) даёт фруктовость и лёгкую остроту; грецкий орех — богатство; хлеб — тело. Оно тёплое на вкус, сложное и специфично для Перу так, что аутентично сделать вне страны невозможно без импорта ахи амарилло. Доступно в каждом традиционном перуанском ресторане.
Чифа
Чифа — перуанско-китайская фьюжн-кухня, развившаяся после прибытия примерно 100 000 кантонских иммигрантов в XIX и начале XX веков. Перу теперь имеет больше чифа-ресторанов на душу населения, чем любая страна вне Китая, и кухня — суп с вонтонами, arroz chaufa (жареный рис с перуанскими чили и мясами), tallarin saltado (жареная лапша), димсам с локальными адаптациями — едят ежедневно большинством перуанцев как стандартную часть их диеты, а не как кухню для особых случаев. Barrio Chino (Чайна-таун) Лимы вокруг Calle Capón имеет наибольшую плотность традиционных чифа-ресторанов, но чифа ubiquitous по всей стране.
Чича морада и Инка Кола
Два уникально перуанских напитка. Чича морада — безалкогольный напиток из фиолетовой кукурузы, ананаса, корицы, гвоздики и сахара — глубокого фиолетового цвета, сладко-кислого и освежающего так, что нет эквивалента вне андской пищевой традиции. Фиолетовая кукуруза (maíz morado) — андский урожай, специфичный для региона, и теперь изучается международно за высокое содержание антоцианов. Инка Кола — ярко-жёлтая газированная сода со вкусом где-то между крем-содой и жвачкой, которую перуанцы предпочитают Coca-Cola — единственная страна на земле, где локальный бренд соды продаётся лучше Coke. Она используется в готовке и коктейлях, а также пьётся прямо. Оба стоит попробовать сразу.
Антикучос и перуанский гриль
Антикучос — шашлыки из жареного сердца говядины, маринованного в чили ахи панка, кумине и уксусе — quintessential уличная еда Лимы, продаваемая с тележек после 19:00 по всему Мирафлоресу, Барранко и рабочим районам. Сердце говядины нежное, интенсивно вкусное и подаётся с варёным картофелем и острым соусом рокото. Они происходят из колониального периода как способ для порабощённых и низших классов перуанцев использовать отходы, которые колониальная элита не хотела — история, которую блюдо несёт без стыда. Лучшие антикучос в Лиме едят с уличной тележки, не в ресторане.
Когда ехать
Сезоны Перу определяются в основном сезоном дождей в highlands, а не температурой. Сухой сезон (май–октябрь) — основное окно для треккинга и туризма в highlands и когда Мачу-Пикчу и Тропа инков наиболее crowded и доступны. Сезон дождей (ноябрь–апрель) делает Тропу инков непроходимой в феврале (когда она полностью закрывается на обслуживание), но превращает highlands в зелёные и spectacular, с dramatically меньшим количеством посетителей. Лима работает круглый год в своём климате — прибрежный пустынный город с постоянным низким облачным покрытием (гаруа) с июня по ноябрь и более ясным небом с декабря по апрель.
Сухой сезон
Май – ОктОсновное окно для Тропы инков, Радужной горы, ущелья Колка и всего андского треккинга. Ясное небо, без дождя на тропах, лучшая видимость для горной фотографии. Июнь–август — пик сезона — разрешения на Тропу инков и билеты в Мачу-Пикчу раскупаются быстрее всего в это окно. Май и сентябрь–октябрь — equally хорошие условия с меньшим количеством людей. Амазонка доступна круглый год, но сухой сезон снижает наводнения и делает дикую природу более сконцентрированной у рек.
Плечевой сезон
Апр, Сен–ОктАпрель (конец сезона дождей) и сентябрь–октябрь (начало сезона дождей) предлагают лучшую комбинацию условий и управляемых толп. В апреле highlands всё ещё зелёные от дождей. В сентябре–октябре воздух сухого сезона ясный и прохладнее, толпы меньше, цены на жильё ниже. Разрешения на Тропу инков легче получить в эти месяцы. Высоко рекомендуется вместо пика июнь–август.
Сезон дождей
Ноя – Мар (искл. фев)Ноябрь–январь и март предлагают dramatically меньшее количество туристов, полностью зелёные и lush ландшафты highlands и dramatically более низкие цены. Дождь падает в основном после обеда, оставляя утра ясными. Мачу-Пикчу открыт (и genuinely красив с низкими облаками и туманом вокруг цитадели). Тропа инков полностью закрыта в феврале на обслуживание и чистку. Амазонка затоплена (создавая extraordinary опыт затопленного леса, но ограничивая некоторую активность дикой природы).
Февраль
Только февральФевраль — пик сезона дождей — Тропа инков полностью закрыта на весь месяц на обслуживание и чистку. Многие другие тропы в highlands становятся опасными. В ущелье Колка затопленные дороги. Оползни влияют на дорогу к Агуас-Кальентес. Некоторые участки тропы Радужной горы могут закрыться. Февраль viable для Лимы и побережья, но это неправильный месяц для любого путешествия в highlands. Единственный месяц, который genuinely стоит избегать.
Планирование поездки
Минимальная поездка в Перу — 10–14 дней. Лиме нужно 2 дня, акклиматизации в Куско — 2 дня, Священной долине и Мачу-Пикчу — 3–4 дня, и путь между ними занимает время. Добавление озера Титикака требует 2 дополнительных дней и полёта или автобуса из Куско в Пuno. Добавление Амазонки требует 3–4 дополнительных дней. Ущелье Колка из Арекипы требует минимум 2 дней. Выберите акцент и постройте поездку вокруг него, а не пытайтесь охватить всё за две недели.
Срок бронирования для Перу длиннее, чем для большинства стран: билеты в Мачу-Пикчу должны быть забронированы, как только у вас фиксированные даты (портал открывает билеты за месяцы). Разрешения на Тропу инков нужно бронировать за 6–12 месяцев через лицензированного оператора для пикового сезона. Роскошное жильё в lodge в Куско и Священной долине раскупается рано для июня–августа.
Лима
День один: прибытие в Лиму (Международный аэропорт Хорхе Чавеса — LIM), заселение в Мирафлорес. Malecón (скальный променад над Тихим океаном) на закате. Ужин в севичерии Мирафлорес. День два: Музей Ларко утром (essential контекст для всего последующего). Surquillo Mercado #2 на обед — севиче, свежий севиче — в полдень (S/.15–20 на человека). Район Барранко после обеда — галереи, Puente de los Suspiros. Astrid y Gastón или Central, если бюджет позволяет, на ужин (бронируйте за недели). Ночной полёт или ранний утренний полёт в Куско.
Акклиматизация в Куско
Обязательно. День три: прибытие в Куско, делайте очень мало. Чай из коки сразу. Отдых в отеле (идеально один, предоставляющий кислород, если нужно). Короткая медленная прогулка вокруг Plaza de Armas после обеда. Ничего интенсивного. Ранний сон. День четыре: полный день акклиматизации — Qorikancha (храм солнца, основание доминиканского монастыря), собор Куско, ремесленный квартал Сан-Блас пешком. Без набора высоты. Без спешки. Руины Саксайуаман над городом после обеда, если чувствуете себя genuinely хорошо.
Священная долина
День пять: Священная долина — выезд из Куско на такси или общем фургоне (1,5 часа). Рынок Писака (суббота или воскресенье — самый большой). Руины Писака на террасированном холме над городом. Ночёвка в Урубамбе или Олантайтамбо. День шесть: Олантайтамбо — живой инкский город с активными террасами, незавершённый храм над городом (камни для верхнего храма были брошены на холме, когда прибыли испанцы, и всё ещё там). Круговые террасы Морай (30 мин от Олантайтамбо). День семь: послеполуденный поезд из Олантайтамбо в Агуас-Кальентес (1,5 часа на PeruRail или Inca Rail — бронируйте заранее).
Мачу-Пикчу
День восемь: первый автобус из Агуас-Кальентес в Мачу-Пикчу (5:30 — бронируйте заранее). Прибытие на объект перед пиком толпы. Цитадель, солнечные часы Intihuatana, Храм Солнца, жилой сектор — позвольте минимум 3–4 часа. Опция: поход на Уайна-Пикчу или гору Мачу-Пикчу (отдельные билеты по времени, продаются на machupicchu.gob.pe — покупайте за месяцы, они раскупаются). Возврат в Агуас-Кальентес на ночь. День девять: второе посещение Мачу-Пикчу для другого круга — объект большой, и два полных дня раскрывают его полнее, чем один. Поезд обратно в Олантайтамбо после обеда, трансфер в Куско.
Озеро Титикака и отъезд
День десять: полёт или туристический автобус из Куско в Пuno (Титикака) — автобус 7 часов через руины Ракчи и перевал La Raya, полёт 1 час. Прибытие в Пuno после обеда. День одиннадцать: лодочный тур на плавающие острова Урос (полдня) и остров Такиле (полный день, если комбинировать) — тростниковые острова, традиционные ткачи. Опция: ночёвка в гостевом доме на острове Амантани для самого аутентичного опыта сообщества. День двенадцать: возврат в Пuno, соединение с Лимой полётом для международного отъезда.
Лима
Как выше с двумя полными днями — обед севиче на рынке, Музей Ларко, вечер в Барранко и один серьёзный ресторанный ужин.
Акклиматизация в Куско
Два полных дня как выше. Добавьте рынок ремесленников Куско в Ванчак (genuine локальный рынок, а не туристическая версия у Plaza) утром четвёртого дня.
Священная долина и Мачу-Пикчу
Как выше, но с добавленным однодневным туром на Радужную гору на девятый день (выезд в 5:00 из Куско, обратно к 15:00 — позвольте S/.90–120 за тур включая транспорт и гида). Полностью акклиматизируйтесь перед попыткой.
Амазонка Тамбопата
Полёт из Куско в Пуэрто-Мальдонадо (45 минут). Трансфер на моторизованной каноэ в джунглевый lodge Тамбопата (1–3 часа вниз по реке в зависимости от lodge). Три ночи, два полных дня в джунглях: утреннее посещение глиняного лижа ара (самый extraordinary опыт наблюдения за птицами в Амазонке), ночная прогулка за кайманами, наблюдение за птицами на canopy tower, плавание в реке, посещение сообщества. Район Тамбопата имеет более высокую биоразнообразность, чем любой эквивалентный район на земле — больше видов птиц за три дня, чем вся авifauna большинства европейских стран. Возврат в Пуэрто-Мальдонадо, полёт в Лиму для отъезда.
Лима в глубину
Три дня в Лиме. Добавьте Museo de la Nación (национальный исторический музей, охватывающий от доколумбового до современного, включая выставку «Светлого пути» — одну из самых честных латинских американских разборок недавнего политического насилия в любом национальном музее). Одна ночь в Барранко на ужине в La Mar, одно утро в Central, если забронировано, послеобеденное время в Huaca Pucllana (активный археологический объект в центре Мирафлореса — огромный адобный платформенный курган, excavating с 1981 года и окружённый upscale ресторанами).
Куско, Священная долина и Мачу-Пикчу
Как выше — два дня Куско, круг Священной долины, два дня Мачу-Пикчу. Добавьте воскресный рынок Чинчеро и ткацкую общину (30 минут от Куско на дороге Священной долины — самый аутентичный текстильный рынок в регионе). Забронируйте поход на гору Уайна-Пикчу (драматическая вершина, поднимающаяся позади Мачу-Пикчу) на второй день на объекте — 2-часовой почти вертикальный подъём с extraordinary видами. Ёмкость 400 человек в день, и он раскупается за месяцы.
Амазонка — Тамбопата
Полёт из Куско в Пуэрто-Мальдонадо. Четыре ночи в Амазонке, три полных дня активности. Colpa de Guacamayos (глиняный лиж ара) в Тамбопата — крупнейший глиняный лиж ара в мире — до 1000 попугаев и ара 15+ видов собираются одновременно на рассвете. Для серьёзных путешественников по природе это centerpiece всей поездки.
Арекипа и ущелье Колка
Полёт из Лимы в Арекипу. День двенадцать: город Арекипа — Plaza de Armas (одна из самых красивых Перу, обрамлённая вулканом Мист), монастырь Санта-Каталина (20 000 м² монастырь, который сам по себе город в городе — улицы, площади, кельи и верёвки для белья неизменны с XVII века). День тринадцать: выезд в 3:00 для ущелья Колка — прибытие в Cruz del Condor к 8:00 для термических потоков кондоров (птицы появляются 8:00–11:00, надёжно). День четырнадцать: поход по долине или горячие источники в La Calera. Возврат в Арекипу, полёт в Лиму.
Озеро Титикака
Полёт из Арекипы в Хулиаку (для Пuno/Титикака). Три дня: плавающие острова Урос, ткацкая община острова Такиле, ночёвка в гостевом доме на Амантани с кечуанской семьёй — самый полный опыт туризма коренных сообществ в Перу. Возврат в Пuno, автобус или полёт в Лиму для международного отъезда.
Наска, Уакачина и Паракас
Автобус из Лимы в Паракас (4 часа) — лодочный тур на острова Бальестас (пингвины Гумбольдта, морские львы, бувины — называемый «Галапагосами для бедных»). Езда inland в оазис Уакачина (оазис, окружённый 100-метровыми песчаными дюнами, туры на багги и сэндбординг). День двадцать: полёт над Нaskan из аэропорта Ики (30 минут, бронируйте заранее). День двадцать один: возврат в Лиму для международного отъезда.
Подготовка к высоте
Ацетазоламид (Диамокс) — 125 мг дважды в день, начиная за 2 дня до прибытия на высоту — значительно снижает симптомы высотной болезни и доступен по рецепту в большинстве стран. Обсудите с врачом перед путешествием. Листья коки и чай из коки — традиционное андское средство, доступное везде в Куско. Гидратация критична. Избегайте алкоголя в день прибытия. Не пытайтесь интенсивную активность в первый день на высоте. Если развиваются тяжёлые симптомы (спутанность сознания, неспособность ходить прямо, тяжёлая одышка в покое), спускайтесь немедленно и ищите медицинскую помощь.
Забронируйте билеты в Мачу-Пикчу сейчас
Идите на machupicchu.gob.pe сейчас, если ваши даты фиксированы. На объекте временной вход (слоты 6:00 или полдень), дневной лимит, и в пик сезона раскупается за недели или месяцы. Отдельно: билеты на Уайна-Пикчу (400 человек/день, раскупаются гораздо быстрее), билеты на гору Мачу-Пикчу (800 человек/день), прогулка к Солнечным вратам — все имеют отдельные аллокации билетов на том же портале. Поезд (PeruRail или Inca Rail из Олантайтамбо или Куско в Агуас-Кальентес) также должен быть забронирован заранее на perurail.com или incarail.com.
Официальные билеты в Мачу-Пикчу →Вакцинация
Вакцина от жёлтой лихорадки требуется или сильно рекомендуется, если посещаете Амазонку (районы Тамбопата или Икитос). Некоторые страны требуют доказательства вакцинации от жёлтой лихорадки при прибытии из Перу — носите Международный сертификат вакцинации (жёлтая карта). Вакцины от гепатита A и тифа сильно рекомендуются. Профилактика малярии рекомендуется для джунглевых районов Амазонки (не для Куско, Лимы или highlands Перу). Консультируйтесь в клинике путешественников за 6–8 недель до отъезда.
Полная информация о вакцинах →Связь
Claro и Movistar — основные операторы в Перу. Купите локальную SIM в аэропорту или магазине оператора в Лиме или Куско — данные дешёвые. WhatsApp — основная платформа связи. Покрытие в Machu Picchu Pueblo (Агуас-Кальентес) и на самой цитадели ограничено 4G в основных районах. Тропа инков без мобильного покрытия 3 из 4 дней. Скачайте оффлайн-карты перед тропой. eSIM через Airalo избегает проблемы смены SIM.
Получить eSIM для Перу →Набор для Тропы инков
Лицензированный оператор предоставляет палатки, еду и повара. Вы предоставляете: спальный мешок с рейтингом до -5°C минимум (на 4200 м холодно), треккинговые палки (сильно рекомендуются для спусков, особенно день 3), водонепроницаемую куртку и штаны (дождь может прийти в любое время), слои для холодных ночей, разносные походные ботинки с поддержкой лодыжки и налобный фонарь. Носильщики несут ваш основной рюкзак — вы несёте дневной рюкзак с водой, закусками, камерой и слоями. Максимальный вес основного рюкзака обычно 7 кг.
Страховка путешествий
Essential для Перу. Убедитесь, что она покрывает: треккинг на высоте (некоторые политики исключают активности выше конкретной высоты — проверьте покрытие 4200 м для Тропы инков). Медицинскую эвакуацию из отдалённых районов. Джунгли Амазонки specifically — доступ к больницам из lodge Тамбопата требует речного путешествия, затем полёта. Отмену поездки, если высотная болезнь или illness предотвращает завершение Тропы инков (распространённый сценарий). Hospital Clínica Internacional в Лиме и Hospital Dos de Mayo — основные рефералы для чрезвычайных ситуаций.
Транспорт в Перу
Внутренний транспорт Перу делится на: полёты между крупными городами (Лима, Куско, Арекипа, Пуэрто-Мальдонадо, Икитос, Хулиака для озера Титикака), сеть поездов PeruRail и Inca Rail для коридора Куско–Священная долина–Мачу-Пикчу, долгосрочные туристические автобусы для маршрута Куско–Пuno–Арекипа и Uber и зарегистрированные такси внутри городов. Прибрежное шоссе Panamericana соединяет Лиму с Икой, Нaskan и Арекипой для тех, кто выбирает наземный маршрут.
Внутренние рейсы
USD $60–180/маршрутLATAM Peru, Avianca, Sky Airline и Star Peru соединяют Лиму с Куско (1,5 часа), Арекипой (1,5 часа), Пуэрто-Мальдонадо (1,5 часа из Куско или 2 часа из Лимы), Хулиакой для озера Титикака (1 час из Куско) и Икитосом (1,5 часа из Лимы). Бронируйте заранее — маршруты пикового сезона раскупаются. Маршрут Лима–Куско самый важный для раннего бронирования и имеет больше всего отправлений. Обратите внимание: горная погода может задержать или отменить рейсы в Куско — закладывайте буфер в графики.
PeruRail и Inca Rail
USD $50–180/маршрутПоезд из Олантайтамбо или Куско в Агуас-Кальентес (Machu Picchu Pueblo) — единственный способ достичь Агуас-Кальентес без похода по Тропе инков или другим многодневным трекам. PeruRail (perurail.com) и Inca Rail (incarail.com) оба работают на маршруте. Сервис Vistadome имеет панорамные окна; Belmond Hiram Bingham — luxury версия с едой и напитками включёнными. Бронируйте рано — сервис не очень частый, и поезда пикового сезона заполняются. Обратные билеты должны быть куплены одновременно с выездными.
Туристические автобусы (Cruz del Sur)
USD $20–60/маршрутCruz del Sur и Peru Hop — основные операторы туристических автобусов, соединяющие Лиму, Арекипу, Куско, Пuno и Наска. Автобус Лима–Куско — 21 час — полёт far preferable. Маршрут Куско–Пuno (7 часов через альтиплано, включая остановки на археологических объектах) работает как туристический опыт с гидом на борту и excellent value. Маршрут Арекипа–Пuno (5–6 часов) также популярен. Все билеты на cross-del-sur.com.pe или через хостелы.
Uber и InDriver
Тариф приложенияUber работает в Лиме и Куско. InDriver работает в обоих городах и часто дешевле. Оба GPS-отслеживаемы и безопаснее, чем ловить незарегистрированные такси с улицы. В Мирафлоресе и Барранко Лимы оба приложения работают надёжно. В Куско покрытие хорошее в центре города, но спросите в отеле доверенные номера локальных такси для аэропорта и ранних утренних поездок, когда приложения могут медленно отвечать.
Автобус Агуас-Кальентес в Мачу-Пикчу
USD $12 туда-обратноАвтобус из Агуас-Кальентес к входу в Мачу-Пикчу ходит каждые 5–10 минут с 5:30. Покупайте билеты заранее в офисе Consettur в Агуас-Кальентес (офис на площади у автобусной остановки) или на самой остановке — очереди в 5:00 длинные в пик сезона, и предварительно купленные билеты экономят время. Поездка занимает 30 минут вверх по серпантину. Ходьба вверх или вниз (4 км, 1,5 часа) возможна, но очень крутая.
Речной катер Амазонки
Включено в lodgeИз Пуэрто-Мальдонадо моторизованные каноэ (peke-pekes) транспортируют посетителей в джунглевые lodge на реках Madre de Dios и Тамбопата — typically 1–3 часа в каждую сторону в зависимости от расположения lodge. Речное путешествие через джунглевый коридор — правильный способ прибыть в амазонский lodge. Трансферы lodge организованы и включены в цены пакетов. Для Икитоса (северная Амазонка) медленные лодки соединяют с джунглевыми общинами на несколько дней — distinct опыт для посетителей с временем.
Трансферы в Священную долину
USD $10–30/челОбщие фургоны (colectivos) и частные такси соединяют Куско с городами Священной долины — Писак (45 минут), Урубамба (1,5 часа), Олантайтамбо (2 часа). Colectivos отъезжают с улицы Puputi в Куско, когда полные, и дешевле частного найма. Для полного круга Священной долины (несколько объектов за день) найм частного такси или присоединение к организованному туру практичнее, чем сбор colectivos. Большинство отелей Куско организуют эти трансферы.
Полёт над Нaskan
USD $80–130Лёгкие самолёты (4–6 пассажирские Cessna) летают по кругу Линий Наска из аэродрома Наска или Ики. Полёт занимает 30–60 минут и сильно накреняется с боку на бок, чтобы обе стороны самолёта могли видеть каждую фигуру — этот крен вызывает укачивание примерно у 30–40% пассажиров. Принимайте лекарство от укачивания (dramamine или пластырь от морской болезни) за 1–2 часа до полёта. Не ешьте тяжёлый обед перед этим. Утренние полёты имеют лучшую видимость; послеполуденная жара снижает ясность.
Проживание в Перу
Перу предлагает exceptional ценность проживания на среднем уровне — бутик-отель в районе Сан-Блас Куско в перестроенном колониальном особняке с двором, балочными потолками и видом на город стоит эквивалент €60–90/ночь. Мирафлорес Лимы имеет отличные бутик-отели в диапазоне €80–150/ночь. Роскошный конец (отели Orient-Express — Inkaterra Machu Picchu, Palacio del Inca в Куско, Sanctuary Lodge прямо примыкающий к Мачу-Пикчу) priced по международным luxury тарифам (USD $300–800/ночь) и significantly опережает продажу для пикового сезона.
Бутик-отель в Куско
USD $60–200/ночьПравильное проживание в Куско — колониальный особняк в районах Сан-Блас или Сан-Педро — перестроенные монастыри и аристократические дома с деревянными балочными потолками, оригинальной каменной работой (иногда инкские основания), центральными дворами и завтраком, адаптированным к высоте (лёгкий, чем обычно, чтобы помочь с акклиматизацией). Hotel Monasterio (перестроенный монастырь XVI века, теперь собственность Belmond) и Palacio del Inca — luxury benchmarks. Средний диапазон: Casa Andina, El Mercado. Бюджет: Hostal Rojas в Сан-Блас (колониальное здание, отличные виды).
Джунглевый lodge Амазонки
USD $150–400/чел/ночьAll-inclusive джунглевые lodge из Пуэрто-Мальдонадо на реке Тамбопата: Inkaterra Reserva Amazónica (luxury), Tambopata Research Center (самый дальний в заповедник, лучшая дикая природа включая глиняный лиж ара), Refugio Amazonas (средний диапазон, недалеко от TRC). Все включают проживание, еду, активности (утреннее наблюдение за птицами, ночные прогулки, поиск кайманов), и речной трансфер. Бронируйте минимум за 4–6 недель; дольше для пиковых месяцев. Tambopata Research Center — самый продуктивный по дикой природе lodge в системе, но требует самого длинного речного путешествия.
Отель в Мирафлоресе, Лима
USD $70–250/ночьОстанавливайтесь в Мирафлоресе (безопасно, пешком, недалеко от тихоокеанских скал, отличные рестораны и торговый центр Larcomar на скале) или Барранко (богемный, плотный галереями, лучший район для вечера). Belmond Miraflores Park (luxury benchmark Лимы), Casa Andina Select Miraflores и Hotel B (Барранко, бутик) представляют диапазон. Бюджет: Wild Rover Lima Hostel и Pariwana в Мирафлоресе для backpacker инфраструктуры в безопасном месте.
Агуас-Кальентес (Machu Picchu Pueblo)
USD $60–500/ночьАгуас-Кальентес — туристический город, существующий entirely для обслуживания посетителей Мачу-Пикчу — он не красив, не интересен, и отели overpriced для того, что они есть (кроме extreme luxury конца). Sanctuary Lodge у входа в Мачу-Пикчу — единственное имущество, оправдывающее свой премиум — возможность дойти до объекта в 5:30 перед прибытием автобусов genuinely стоит денег. Иначе: Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel (окружение облачного леса, extraordinary наблюдение за птицами), Sumaq Machu Picchu Hotel (mid-luxury), и El Mapi (хороший средний диапазон в городе).
Планирование бюджета
Перу — excellent value для европейских и североамериканских посетителей в большинстве категорий. Исключения — specific инфраструктурные затраты Мачу-Пикчу — поезд (USD $50–180 туда-обратно), билет на вход в Мачу-Пикчу (USD $25–60 в зависимости от круга), автобус вверх из Агуас-Кальентес (USD $12 туда-обратно) и проживание в Агуас-Кальентес — которые суммируются в значительную премию затрат для самого посещаемого направления в Южной Америке. Вне этого specific маршрута Перу дешёвое: обед севиче на рыбном рынке Лимы — S/.15–20 (USD $4–5), фиксированный обед-меню в ресторане Куско — S/.20–30, и транспорт между андскими городами dramatically недорогой.
- Хостел-комната (S/.30–60)
- Фиксированный обед menú del día (S/.20–35)
- Colectivos и локальный транспорт
- Готовка собственной еды на кухне хостела
- Бесплатные объекты и самостоятельно
- Бутик-отель (S/.250–500)
- Ресторанные блюда с напитками
- Гидовый тур по Священной долине
- Поезд PeruRail Vistadome
- Пропуск Boleto Turístico Куско
- Имущества Inkaterra или Belmond
- Ужин в Central или Astrid y Gastón
- Luxury поезд Hiram Bingham
- Частные гиды для всех объектов
- Премиум lodge Тамбопата
Быстрые справочные цены (эквивалент USD)
Виза и въезд
Перу предлагает въезд без визы для граждан большинства западных стран на срок до 90 дней для туризма. Граждане США, Великобритании, ЕС, Канады, Австралии, Японии и большинства других западных паспортов не нуждаются в предварительной заявке на визу. При прибытии вы заполняете Tarjeta Andina de Migracion (TAM) — Андскую миграционную карту — которая штампуется с вашим разрешённым пребыванием. Храните эту карту. Вы должны сдать её при отъезде, и потеря создаёт бюрократические трудности в аэропорту при выезде.
Без предварительной заявки для США, Великобритании, ЕС, Канады, Австралии, Японии. Заполните TAM (Tarjeta Andina de Migracion) при прибытии. Храните проштампованную карту — верните при отъезде. Проверьте на peru.gob.pe/migraciones для вашего конкретного паспорта.
Семейные путешествия и питомцы
Перу — отличное семейное направление с честными оценками возраста для specific активностей. Дети младше 12 лет generally не рекомендуются для Тропы инков (4 дня на высоте с перевалом 4215 м) — но сам Мачу-Пикчу доступен поездом и автобусом для любого возраста, и объект genuinely extraordinary для старших детей и подростков. Джунглевые lodge Амазонки typically принимают детей от 6+ лет (некоторые от младше) с specific детскими активностями. Озеро Титикака доступно для всех возрастов. Еда Лимы достаточно мягкая для детей несмотря на базу вкуса ахи амарилло.
Мачу-Пикчу для семей
Дети typically зачарованы Мачу-Пикчу — масштабом каменной работы, ламами, бродящими по цитадели (там есть ламы; они free-range и indifferent к посетителям так, что дети находят это одновременно amusing и slightly threatening), и драмой горного окружения. Ключевой возрастной фактор — толерантность к высоте — поездка поездом в Агуас-Кальентес на 2040 м, и сам объект на 2430 м. Оба хорошо ниже 3400 м Куско, и дети generally хорошо переносят эти высоты.
Джунглевый lodge Амазонки
Джунглевые lodge Тамбопата extraordinary для детей, достаточно старших, чтобы справляться с ночными прогулками и ранними утренними активностями (typically 6+). Опыт — рыбалка на пираний, spotting ара на глиняном лиже, плавание в притоках Амазонки, поиск кайманов налобным фонарём ночью — производит тип воспоминаний путешествий, которые дети несут permanently. Глиняный лиж ара (стена джунглевой глины, где сотни ара собираются одновременно на рассвете) — одно из самых визуально spectacular опытов дикой природы, доступных семьям где угодно в мире.
Озеро Титикака
Плавающие тростниковые острова Урос fascinating для детей — концепция острова, который вы построили сами, из тростника, который сжимается и должен constantly обновляться, плавающего на озере размером с малое море — genuinely extraordinary. Семьи Урос демонстрируют строительство тростниковых лодок и готовку. Ткачи острова Такиле engaging для старших детей, интересующихся ремеслом. Высокая высота (3812 м) требует акклиматизации, но дети generally адаптируются быстрее взрослых.
Андские животные
Ламы и альпаки везде в Священной долине и на дороге к Мачу-Пикчу — они genuinely charming животные, на которые дети universally реагируют (хотя они плюются, что дети тоже находят entertaining, когда это направлено на sibling). Радуганые шерстяные помпоны, которые locals прикрепляют к ушам животных, сигнализируют ownership и могут использоваться как friendly opener разговора. На альтиплано викуньи (дикий, некастрированный предок альпаки) пасутся свободно у дорог. Продукты из шерсти альпаки — отличные подарки и среди лучших ремесленных покупок Перу.
Еда Лимы для семей
Гастрономическая культура Лимы доступна для детей, вовлечённых в неё — база вкуса ахи амарилло большинства перуанской кухни фруктовая и достаточно мягкая для большинства детей (острее чили — optional добавления, а не интегрированные в baseline). Севиче с крекерами — успешное введение для ребёнка. Ломо сальтадо (обжаренная говядина и картофель) universally нравится. Свежие фрукты — чиримоя (ананас-хлеб), люкума, каму-каму — на рынках Лимы как красивые, так и delicious. Mercado Surquillo #2 Лимы — отличный пищевой рынок для семейного исследования.
Паракас и острова Бальестас
Острова Бальестас у побережья Паракаса (4 часа к югу от Лимы) содержат колонии пингвинов Гумбольдта, морских львов, красноногих бувиний и перуанских пеликанов, видимых с лодочных туров, приближающихся в метрах к колониям на скалах. Обозначение «Галапагосы для бедных» apt — плотность дикой природы и доступность extraordinary по континентальным стандартам. Комбинируйте с оазисом Уакачина (песчаные дюны и озёрный оазис, где доступны поездки на багги и сэндбординг) для полного дня, это один из лучших семейных дневных кругов в Южной Америке.
Путешествие с питомцами
Перу разрешает импорт собак и кошек с правильной документацией: сертификат здоровья от аккредитованного ветеринара, выданный в течение 10 дней путешествия, микрочип, действительная вакцинация от бешенства (минимум 30 дней перед путешествием и не более 1 года для собак, не более 3 лет для кошек) и импортное разрешение SENASA (перуанский сельскохозяйственный орган), подаваемое через перуанское консульство. Процесс administratively сложный и занимает несколько недель.
Практически: привезти питомца в Перу для туристической поездки strongly не рекомендуется. Комбинация высоты (Куско на 3400 м вызывает стресс высоты у животных так же, как у людей — собаки и кошки показывают симптомы, похожие на человеческие высотные болезни), ограничений национальных парков (без питомцев в Мачу-Пикчу, lodge Амазонки, ущелье Колка) и логистического overhead процесса импортного разрешения делает упражнение трудным для оправдания. Specific опыты, делающие Перу стоящим посещения, overwhelmingly несовместимы с путешествием с собакой или кошкой.
Безопасность в Перу
Перу generally безопасно для туристов на основном маршруте со стандартными предосторожностями. Основные соображения безопасности: городские мелкие преступления в Лиме и Куско, specific мошенничества, нацеленные на туристов в Куско, и не-преступные проблемы безопасности высотной болезни и путешествий в отдалённых районах. Насильственные преступления против туристов significantly менее распространены, чем в некоторых других направлениях Южной Америки, и основные туристические районы активно патрулируются полицией. Район VRAEM (долины Апуримак, Эне, Мантаро) имеет проблемы с безопасностью, связанные с незаконным выращиванием коки, и должен быть избегнут — но этот регион entirely вне туристического маршрута.
Мачу-Пикчу, Священная долина, исторический центр Куско
Эти районы хорошо патрулируемы и heavily посещаемы. Основная туристическая полиция (policía de turismo) имеет офисы на Plaza de Armas в Куско и specifically resourced для помощи туристам. Города Священной долины (Писак, Олантайтамбо, Чинчеро) маленькие и безопасные. Сам Мачу-Пикчу имеет безопасность по всему объекту. Применяйте стандартные предосторожности с ценностями, но без specific угрозного ландшафта.
Мирафлорес и Барранко Лимы
Оба района среди самых безопасных Лимы и подходят для solo прогулок в большинстве часов. Скальный променад Malecón в Мирафлоресе патрулируется весь день и хорошо освещён ночью. Основные улицы Барранко безопасны; боковые улицы требуют больше осведомлённости после полуночи. Используйте Uber или InDriver, а не ловите с улицы, и держите телефоны в сумках, а не в руках.
Мошенничества на Plaza de Armas в Куско
Plaza de Armas в Куско имеет задокументированный набор мошенничеств, нацеленных на туристов: фальшивые полицейские офицеры, просящие ID и крадущие кошельки; «дружественные» locals, предлагающие помощь и ведущие посетителей в overpriced рестораны или магазины; нелицензированные туроператоры, продающие фальшивые разрешения на Тропу инков; и женщины с одетыми животными (альпаки, кондоры), требующие плату после невinvited фото-возможностей. Будьте приятно, но firmly uninterested в unsolicited подходах на Plaza.
Высотная болезнь — основная медицинская проблема
Высотная болезнь затрагивает примерно 25–30% посетителей Куско независимо от физической подготовки. Тяжёлая высотная болезнь (HACE — Высотный церебральный отёк, HAPE — Высотный лёгочный отёк) — медицинская чрезвычайная ситуация. Предупреждающие признаки тяжёлого AMS: тяжёлая головная боль, не снимаемая лекарствами, рвота, трудности с прямой ходьбой, спутанность сознания, persistent сухой кашель, extreme одышка в покое. Спущайтесь немедленно, если появляются любые из этих. Clinica Pardo (+51-84-240-387) и Hospital Lorena — основные медицинские учреждения в Куско.
Лима вне безопасных районов
За пределами Мирафлореса, Барранко, Сан-Исидро и туристического исторического центра Лима требует больше осведомлённости. Районы La Victoria, Villa El Salvador и San Juan de Lurigancho имеют высокие уровни преступности, в которые у посетителей нет причин входить. Маршрут из аэропорта (Кальяо) в Мирафлорес проходит через некоторые низкодоходные районы — берите предварительно забронированное такси или Uber напрямую из терминала и не ходите или не берите локальный транспорт из аэропорта ночью.
Медицинские учреждения
Лима: Clínica Ricardo Palma (+51-1-224-2224), Clínica Angloamericana (+51-1-616-8900) и Hospital Almenara — основные частные учреждения. Куско: Clínica Pardo (+51-84-240-387) для чрезвычайных ситуаций и высотной болезни — самая опытная клиника в регионе для высотных болезней. Агуас-Кальентес имеет маленький медицинский пост. Lodge Амазонки имеют first aid и протоколы для речной эвакуации в Пуэрто-Мальдонадо.
Информация о чрезвычайных ситуациях
Ваше посольство в Лиме
Большинство иностранных посольств в районах Мирафлорес и Сан-Исидро Лимы.
Забронируйте поездку в Перу
Всё в одном месте. Эти сервисы действительно стоят использования.
Высота сделает свою работу
Высота — причина, по которой Перу добирается до вас. Не головная боль — хотя головная боль реальна — а то, что она делает с масштабом. На 3400 метрах мир замедляется на specific количество. Солнце ближе. Воздух тоньше. Тело делает больше работы, чтобы делать меньше, что значит, вы больше замечаете тело, что значит, вы ходите медленнее, что значит, вы смотрите более внимательно на каменную работу, гору, женщину, продающую чича на рыночном прилавке. Высота делает вас медленнее и поэтому лучшим путешественником.
А затем Мачу-Пикчу. Вы видели его на тысяче фотографий. Вы примерно знаете, как он выглядит. Вы прибываете на автобусе в утреннем свете с туманом на горах и андскими стрижами, летающими над цитаделью, и ламами на террасах, и фотографии оказались roughly правы о том, как место выглядит, и completely wrong о том, как оно ощущается. Что-то произошло здесь. Вы стоите в физическом доказательстве того, чего может достичь цивилизация с другими приоритетами, чем ваша, в месте, выбранном за его отношение к небу, горам и рекам ниже, и оно было заброшено, а не завоёвано, потому что люди, построившие его, ушли и не сказали испанцам, где оно. Пятьсот лет облачного леса, и объект стоял intact. Это specific вещь, которую вы чувствуете, стоя там: благодарность, что что-то от той цивилизации выжило, в мире, который усердно работал, чтобы обеспечить, что этого не будет.