Дубровник

Город в стенах, дважды заслуживший свою славу

Старый город Дубровника находится внутри полного, доступного для прогулок круга средневековых и ренессансных укреплений, известняковых улиц, отполированных до стеклянной гладкости семью веками пешеходного движения, и гавани, которая когда-то была якорем независимой морской республики, достаточно богатой и дипломатически искусной, чтобы выжить между Венецией и Османами более четырёхсот лет. С начала 2010-х годов это также самое узнаваемое место съёмок в современном телевидении, и сочетание подлинной исторической значимости и массовой известности сделало его одним из самых посещаемых малых городов Европы относительно его размеров.

Что это означает на практике: Старый город можно пройти из конца в конец примерно за пятнадцать минут, он достаточно мал, чтобы пиковая сезонная толпа была интенсивной и безошибочно узнаваемой, а цены — на отели, билеты на городские стены и ресторанные блюда — выше, чем почти в любом другом месте Хорватии. Ничто из этого не стирает того, что делает Дубровник стоящим поездки. Это означает, что нужно правильно выбрать время визита, и этот путеводитель создан, чтобы помочь вам в этом.

Пять районов, один очень маленький Старый город

Старый город Дубровника достаточно компактен, чтобы всё осмотреть пешком; вопрос, где спать, на самом деле сводится к выбору между атмосферой, ценой и доступом к пляжу, поскольку ни одно место в городе не находится дальше 20 минут езды на автобусе от стен.

Старый город (Град) Внутри стен · Самая атмосферная часть · Самые высокие цены · Без машин

Проживание внутри стен означает пробуждение в открытке, в двух минутах ходьбы от Страдуна, Княжеского дворца и гавани. Это также означает самые высокие цены в городе, полное отсутствие подъезда транспорта (приготовьтесь нести багаж по булыжникам и лестницам) и шум от баров и однодневных туристов до поздней ночи. Бронируйте конкретный адрес и уточняйте расстояние, на которое придётся нести багаж, прежде чем соглашаться.

Пиле Западные ворота · Лучшее соотношение цены и расположения · Пешая доступность

Сразу за западными воротами Пиле Старого города, рядом с фортом Ловриенац и автобусными остановками, обслуживающими остальную часть города. Это практичный выбор для новичков: полный пеший доступ ко всему, что находится внутри стен, с реальной, хотя и не дешёвой, скидкой по сравнению с проживанием внутри них.

Плоче Восточные ворота · Роскошная набережная · Канатная дорога · Пляж Банье

Восточный подход к Старому городу, рядом с портом, главным общественным пляжем Дубровника (Банье) и нижней станцией канатной дороги на гору Срдж. Здесь находится скопление роскошных отелей на набережной и одни из лучших видов на Старый город из-за пределов стен.

Лапад и Бабин Кук 15-20 мин на автобусе · Пляжи · Лучший выбор для семей

Полуостров со своим небольшим центром, ресторанами и пляжем Sunset Beach, хорошо связан со Старым городом частыми автобусами. Бабин Кук, более уединённая северо-западная часть полуострова, вмещает самую большую концентрацию крупных курортных отелей, бассейнов и детских развлечений в Дубровнике. Это база для путешественников, которые хотят больше пляжного времени и более тихих вечеров, чем пятиминутной прогулки до Страдуна.

Груж Рабочий порт · Паромный терминал · Практично, но не живописно

Настоящий, действующий порт Дубровника: главный автовокзал, паромный терминал для островных и международных маршрутов и самое дешёвое жильё в городе, ценой за которое будет менее атмосферная база и поездка на автобусе до всего остального.

От дворцов на набережной до гостевого дома на три комнаты в Старом городе

Дубровник — самый дорогой город Хорватии для проживания, и разрыв между межсезоньем и августовскими ставками огромен. Эти варианты охватывают реалистичный диапазон: от роскошного кластера у порта до самого маленького и самого личного варианта в Старом городе.

В верхнем сегменте рынка Hilton Imperial Dubrovnik расположен прямо у ворот Пиле — это самый лёгкий вход в Старый город среди роскошных отелей, с крытым бассейном, который важен больше, чем кажется, после жаркого дня на стенах. На восточной стороне, в районе Плоче, кластер отелей на набережной вокруг Hedera Estate и Hedera A14 находится в шаге от пляжа Банье и примерно в 13 минутах ходьбы от стен, с видами на море, которые большинство отелей Старого города не могут предложить.

Внутри стен Roko House — это вариант малого формата, о котором стоит знать: стильная коллекция всего из трёх номеров и трёх апартаментов с мини-кухней, а не полноценный отель, действительно внутри Старого города по цене, не требующей роскошного бюджета. Для пляжного, семейного отдыха курортный кластер Бабин Кук на полуострове Лапад предлагает самую большую концентрацию бассейнов, детских клубов и спортивных сооружений в Дубровнике, всё в 15–20 минутах езды на автобусе от Старого города.

В бюджетном сегменте хостельная сцена Дубровника меньше, чем в Сплите или Загребе, но она реальна: Old Town Hostel и Hostel & Rooms Ana, оба действительно внутри стен, и City Walls Hostel Old Town — все они размещают вас в самом сердце событий за небольшую часть стоимости отеля. Будьте готовы заплатить заметно больше, чем в среднем по Хорватии, за койку в общем номере, поскольку даже бюджетные койки несут надбавку за Старый город.

Мишленовская звезда на стенах и обед у моря за 10 евро через две улицы

Гастрономическая сцена Дубровника простирается от настоящего мишленовского ресторана высокой кухни до семейных коноб, которые десятилетиями кормят один и тот же район. Ловушки туристических меню сосредоточены прямо на Страдуне; сверните на одну-две улицы в сторону — и качество, и цены быстро улучшатся.

Restaurant 360 Мишленовская звезда · Старый порт · Высокая кухня

Мишленовский ресторан Дубровника, расположенный на террасе, встроенной прямо в средневековые стены над Старым портом, с панорамным видом на гавань, Старый город и крепость Святого Иоанна. Серьёзное дегустационное меню, основанное на хорватских ингредиентах и технике; бронируйте заранее, особенно столик на террасе на закате.

Marco Polo Restaurant Внутренний двор Старого города · Далматинская и международная кухня

Расположен в тихом традиционном внутреннем дворе на улице Lučarica со сводчатым потолком, в самом сердце Старого города, подаёт далматинскую классику, такую как чёрное ризотто и паштицада, наряду с более интернациональными блюдами, в паре с хорватскими винами.

Lucin Kantun и Trattoria Carmen Старый город · Тапас и средиземноморская кухня

Lucin Kantun предлагает изысканные тапас маленькими порциями в тёплой, неформальной обстановке; Trattoria Carmen делает акцент на аутентичной средиземноморской кухне. Оба находятся в стороне от основной толпы на Страдуне и стоят небольшого крюка.

Bota Šare Oyster & Sushi Bar Морепродукты и суши

Необычное, но действительно удачное сочетание: свежие адриатические устрицы, часто из многовековых устричных ферм Стона в часе езды вверх по побережью, наряду с полноценным суши-меню.

Poklisar Терраса у моря · Семейный ресторан · Живая музыка

Семейный ресторан с террасой у моря прямо под городскими стенами, предлагающий быстрое, дружелюбное обслуживание, живую музыку по вечерам и солидное, без претензий, далматинское меню из морепродуктов.

Сначала стены, потом всё остальное

Дубровник вознаграждает раннее начало больше, чем почти любой европейский город его размера: та же прогулка, которая волшебна в 8 утра, к полудню в пик сезона превращается в протискивание сквозь толпу. Эта глава проведёт вас по городу примерно так, как прошли бы хорошие два или три дня.

Городские стены

Лучшее, что делает большинство посетителей: полный 2-километровый круг по средневековым и ренессансным укреплениям, занимающий 1,5–2 часа в неспешном темпе с остановками для фото. Существует три точки входа: ворота Пиле, ворота Плоче и у Морского музея у крепости Святого Иоанна, причём Пиле — самое распространённое место начала. По пути: крепость Бокар и башня Пунчела с видом на гавань для каяков, лучшие виды на форт Ловриенац через воду и башня Минчета — самая высокая точка Старого города с небольшим кафе, заслуживающим остановки. Билеты стоят около 40 евро для взрослого в пик сезона (апрель-октябрь), снижаясь примерно до 15 евро с ноября по февраль; идите прямо к открытию, в 8 или 9 утра, чтобы избежать и жары, и толп.

Канатная дорога на гору Срдж

Четырёхминутная поездка от самых стен на 412-метровую вершину горы Срдж с действительно другим, широкоугольным видом на Старый город, побережье и острова, чем всё, что видно с земли. Билеты туда-обратно стоят примерно 27–30 евро; на вершине также находится небольшой форт, превращённый в музей, посвящённый осаде Дубровника 1991–92 годов.

Остров Локрум

15-минутный паром из Старого порта доставит вас на этот лесистый природный заповедник с ботаническим садом, павлинами, происходящими от габсбургского импорта XIX века, солёным озером, которое местные называют Мёртвым морем, и копией Железного трона, оставшейся после съёмок «Игры престолов». Билет на паром, около 30 евро, покрывает и переправу, и вход в заповедник; лодки ходят каждые 15–30 минут в высокий сезон с 9 утра до примерно 7 вечера.

Достопримечательности Старого города

Княжеский дворец и дворец Спонза являются якорем гражданской истории Республики Рагуза; Францисканский монастырь хранит одну из старейших непрерывно действующих аптек в Европе, основанную в 1317 году. War Photo Limited представляет осаду 1991–92 годов и более широкие югославские войны через трезвую, бескомпромиссную фотожурналистику — достойный противовес открыточной версии города. Чтобы выпить с видом, бар Buža расположен на скалах сразу за стенами — это настоящий местный институт, а также, честно говоря, место большинства травм от прыжков со скал в городе; следите за ногами и не прыгайте, не зная глубины и условий воды.

Локации «Игры престолов»

Старый город и стены Дубровника изображали Королевскую Гавань на протяжении большей части сериала. Форт Ловриенац служил внешним видом Красного Замка и местом турниров; башня Минчета появляется как Дом Бессмертных; а крепость Бокар и прилегающий к ней участок стены у моря используются для других сцен Королевской Гавани. Специализированная пешеходная экскурсия связывает локации с закулисным контекстом, если вы хотите большего, чем самостоятельная версия.

Один, два или три дня, спланированные с учётом толп

Двух полных дней достаточно, чтобы как следует осмотреть Старый город и стены. Третий день лучше всего провести за пределами города — на воде или за границей.

Без машин внутри стен, короткий шаттл отовсюду

Аэропорт Дубровника (DBV) находится примерно в 20 км к югу от города. Официальный автобус-шаттл Platanus ходит по расписанию, привязанному к рейсам: 10 евро в одну сторону или 15 евро за обратный билет, действительный 15 дней, с остановками у ворот Плоче и на главном автовокзале Груж, поездка занимает 30–40 минут. Местные автобусные линии 11, 27 и 38 также соединяют аэропорт с центром за 4–5 евро — дешевле, но реже и менее удобно с багажом. Такси или райдшеринг стоит дороже, но работает по вашему расписанию, а не по расписанию шаттла.

В самом городе Старый город полностью пешеходный, никакие транспортные средства не пересекают ворота, поэтому ходьба пешком — единственный вариант передвижения внутри стен. Местные автобусы эффективно и недорого соединяют Пиле, Плоче, Лапад, Бабин Кук и Груж; разовый билет стоит около 2 евро, дешевле при покупке заранее, чем у водителя.

Самый дорогой город Хорватии с реальными способами смягчить расходы

Дубровник стоит заметно дороже Сплита, Загреба или Истрии, и надбавка за июль-август сверх этого реальна. Самый большой рычаг — это время: один и тот же номер в отеле или столик в ресторане может стоить вдвое меньше в мае или октябре, чем в августе.

Очень безопасно, с коротким конкретным списком того, что нужно знать

Дубровник очень безопасен по любым стандартным меркам; насильственные преступления против туристов редки, и по городу комфортно гулять ночью, включая Старый город и Пиле. Реальные, специфические риски здесь связаны не столько с преступностью, сколько с жарой, толпами и скалами.

Что действительно подстерегает посетителей: карманные кражи, сосредоточенные на переполненном Страдуне и у входов на стены в пиковые дни, поэтому держите сумки закрытыми и перед собой; солнце и жара на стенах, где почти нет тени на всём 2-километровом маршруте, поэтому вода, солнцезащитный крем и головной убор здесь важнее, чем в большинстве городов; и прыжки со скал у бара Buža — настоящая местная традиция, но также и реальный источник травм большинством лет из-за неправильно рассчитанных прыжков в незнакомую воду. Экстренный номер — общеевропейский 112 с любого телефона.

Две страны и островной архипелаг — всё в пределах одного дня

Расположение Дубровника на южной оконечности Хорватии делает возможными однодневные поездки в Черногорию и Боснию и Герцеговину, а также к его собственным более тихим островам неподалёку. Три поездки стоят по одному дню каждая.

Элафитские острова Полный день на лодке · ~€50-70/чел.

Лопуд, Шипан и Колочеп — ближайшие обитаемые острова к Дубровнику, доступные на полнодневных групповых круизах, которые обычно включают обед, остановки для купания и время в небольшой гавани каждого острова. Без пересечения границы и заметно тише, чем Старый город даже в пик сезона.

Котор и Пераст, Черногория ~1.5-2 ч в каждую сторону · ~€40-70/чел.

Которский залив — это ответ Черногории далматинскому побережью: залив, похожий на фьорд, собственный обнесённый стенами Старый город под горной крепостью и церковь Богоматери на Скале в Перасте — крошечная церковь на искусственном островке, до которой можно добраться на короткой лодочной прогулке. Требуется пересечение границы с Черногорией, страной не входящей в Шенген, поэтому возьмите с собой паспорт для настоящего пограничного штампа.

Мостар, Босния и Герцеговина 10-12 ч полный день · ~€45-75/чел.

Более долгий день, построенный вокруг Старого моста — османского каменного моста XVI века в Мостаре, восстановленного после разрушения в войне 1990-х годов, плюс старый базарный квартал вокруг него. Многие туры сочетают Мостар с водопадами Кравица. Это также настоящее пересечение границы не-шенгенской страны, поэтому стоит заранее убедиться, что ваша туристическая страховка и визовые требования покрывают эту поездку.