Филиппины
7 641 остров, большинство из них неудобно красивые. Архипелаг, который победил испанских колонизаторов, пережил американскую оккупацию и ответил на оба события, развив одну из самых теплых и гостеприимных культур в Юго-Восточной Азии — и кухню, которая заслуживает гораздо большего внимания, чем получает.
Во что вы на самом деле ввязываетесь
Филиппины соблазнят вас фотографиями известняковых карстов Палавана, поднимающихся из невероятно бирюзовой воды, а затем раскроют, что перемещение между островами требует планирования, которое делает европейские железнодорожные путешествия казавшимися случайными. Внутренние рейсы дешевы и многочисленны, но не всегда летят туда, куда вы хотите. Паромы занимают вдвое больше времени, чем ожидалось, и иногда втрое больше. Сами острова, когда вы на них окажетесь, настолько последовательно необыкновенны, что транспорт становится военной историей, которую вы с теплотой рассказываете за ужином через шесть месяцев.
О чем не говорят фотографии: Филиппины имеют самое теплое гостеприимство в Юго-Восточной Азии, и это не преувеличение. Филиппинский незнакомец, узнавший, что вы в его городе, потратит двадцать минут, чтобы убедиться, что вы знаете лучшее место для еды, а затем, вероятно, проводит вас туда. Слово mabuhay — добро пожаловать, жить — используется постоянно и означает обе вещи искренне. Это не представление дружелюбия. Это культурная ориентация на гостей, которая достаточно глубока, чтобы пережить 300 лет испанского колониализма, 50 лет американской оккупации и весь аппарат современного туризма.
Сложность страны заслуживает честного признания. Манила хаотична таким образом, что вознаграждает терпение, но наказывает спешные маршруты. Юг Минданао имеет реальные проблемы безопасности, требующие исследования перед поездкой. Сезон тайфунов — не мелкая неудобство: сильный тайфун может запереть вас на острове на несколько дней, закрыть аэропорты и отменить все лодки. Филиппины вознаграждают путешественников, которые тщательно планируют эти реалии и строят достаточно гибкости, чтобы их поглотить.
Самая большая ошибка в планировании: попытка увидеть слишком много островов. Две недели на Филиппинах должны охватывать максимум три группы островов с медленным перемещением между ними. Искушение добавить Корон к вашему маршруту в Эль-Нидо, к бронированию в Сиаргао, к боковой поездке в Бохол создает маршрут, где вы проводите больше времени в аэропортах, чем на пляжах. Выберите меньше мест. Погрузитесь глубже. Филиппины это вознаградят.
Филиппины вкратце
История, которую стоит знать
Филиппинский архипелаг был заселен австронезийскими народами, прибывшими с Тайваня около 4000 лет назад, что делает филиппинцев культурно и лингвистически частью той же миграционной волны, которая заселила Мадагаскар, Новую Зеландию, Гавайи и почти все места между ними. К моменту прибытия Фердинанда Магеллана в 1521 году острова представляли собой сеть независимых прибрежных и речных сообществ, называемых барингэями, торгующих с Китаем, Явой и Малайским полуостровом. Не было единого «Филиппин» — только сотни различных политий со своими правителями, языками и социальными структурами.
Прибытие Магеллана закончилось его смертью на Мактане, Себу, где вождь Лапу-Лапу убил его в пляжном сражении, которое филиппинцы до сих пор отмечают как свой первый акт сопротивления. Испанцы вернулись в 1565 году под руководством Мигеля Лопеса де Легаспи, на этот раз чтобы остаться. Они назвали острова в честь короля Филиппа II Испанского, навязали католицизм по всему архипелагу и вели торговлю галеонами Манилы — трансокеанский маршрут, соединявший Манилу с Акапулько и сделавший город одним из богатейших торговых портов Азии с конца 1500-х до начала 1800-х годов. Испанцы также построили Интрамурос, укрепленный город Манилы, в 1571 году. Части его все еще стоят.
Триста тридцать три года испанского правления оставили следы, которые невозможно не заметить. Более 80% филиппинцев сегодня католики. Фамилии в основном испанские. Фиесты, патронские святые и церковная архитектура определяют ландшафт каждого провинциального города. Филиппинская революция 1896 года, возглавляемая движением Катipuнан Андреса Бонифацио, была первой успешной националистической революцией против европейской колониальной державы в Азии — факт, который получает гораздо меньше внимания в мире, чем заслуживает.
Американцы прибыли в 1898 году, купив Филиппины у Испании за 20 миллионов долларов после испано-американской войны, не спросив ни одного филиппинца. За этим последовала филиппино-американская война — жестокая контрповстанческая операция, которая стоила от 200 000 до 600 000 жизней филиппинцев и в значительной степени забыта в американской исторической памяти. Американское колониальное правление ввело всеобщее публичное образование на английском языке (поэтому сегодня уровень владения английским такой высокий), национальную бюрократию и инфраструктуру. Оно также ввело глубоко сложные отношения с американской культурой, которые все еще формируют филиппинскую идентичность таким образом, который одновременно принимается и оспаривается.
Японская оккупация 1941–1945 годов была катастрофической. Битва за Манилу в 1945 году, в которой американские силы отбили город у японских защитников, отказавшихся сдаться, убила около 100 000 филиппинских гражданских лиц и разрушила почти все колониальные здания за пределами Интрамуроса. Манила была самым разрушенным столицей союзников после Варшавы. Шрамы от этого разрушения все еще читаемы в фрагментированной, patchwork-городской ткани города.
Независимость пришла в 1946 году. Последующие десятилетия принесли демократию, диктатуру Маркоса (1972–1986), Народную революцию, которая мирно свергла Маркоса, и продолжающийся цикл демократической политики, который был беспорядочным, иногда вдохновляющим и в целом устойчивым к простому повествованию. Филиппины сегодня — молодая, преимущественно католическая, замечательно владеющая английским нация из 115 миллионов человек с диаспорой примерно 10 миллионов работающих за границей — OFW (Overseas Filipino Workers), чьи денежные переводы являются структурным столпом экономики. Понимание контекста этой диаспоры объясняет многое о филиппинской семейной культуре и особой теплоте, с которой они принимают иностранных посетителей.
Морские народы с Тайваня начинают заселять архипелаг. Прибывают предки современных филиппинцев.
Фердинанд Магеллан высаживается на Себу, пытается заявить острова для Испании. Вождь Лапу-Лапу убивает его в битве при Мактане. Испания замечает и возвращается.
Лопес де Легаспи устанавливает первое постоянное испанское поселение. Начинаются 333 года колониального правления, католицизма и торговли галеонами Манилы.
Катipuнан под руководством Андреса Бонифацио запускает первую успешную антиколониальную революцию в Азии против европейской державы.
Испания продает Филиппины США за 20 миллионов долларов. Следующая филиппино-американская война убивает сотни тысяч филиппинцев.
Одна из самых разрушительных городских битв Второй мировой войны. Убиты 100 000 филиппинских гражданских. Колониальная архитектура Манилы в основном разрушена.
Филиппины становятся Республикой Филиппины, одной из первых азиатских наций, получивших независимость после Второй мировой войны.
Миллионы филиппинцев выстраиваются вдоль шоссе EDSA в Маниле, мирно свергнув Фердинанда Маркоса после 21 года диктатуры. Шаблон для ненасильственной революции.
Лучшие направления
Филиппины делятся на три основные группы островов: Лусон на севере (где Манила), Висаяс в центре (Себу, Бохол, Сиаргао) и Минданао на юге. Палаван технически часть региона Мимаропа, но функционирует как самостоятельное направление. Для большинства путешественников сосредоточенная поездка выбирает одну или две из этих регионов, а не пытается связать их все. Логистика между островами наказывает амбиции.
Палаван — Эль-Нидо и Корон
Палаван стабильно входит в число лучших островов мира, и география объясняет почему: 1780 островов и островков у побережья главного острова, большинство из них — известняковые карстовые образования, поднимающиеся вертикально из воды, которая меняет семь оттенков синего в зависимости от глубины и облачности. Эль-Нидо на севере имеет самые драматичные пейзажи — туры A, B, C и D по островным прыжкам охватывают разные комбинации лагун и сноркелинга, каждый однодневный лодочный тур около 1500 песо. Корон, в трех часах на север паромом, имеет японские корабли Второй мировой войны, которые входят в число лучших дайв-сайтов мира. Не пытайтесь сделать оба за неделю. Вы потратите все время на лодках между ними.
Сиаргао
Сиаргао построил свою репутацию на Cloud 9 — тяжелой, полой рифовой волне у Дженерал-Луна, которая производит такие трубные волны, которые появляются на обложках серф-журналов. Но остров удержал посетителей, приехавших за серфингом, тем, что стал чрезвычайно приятным местом для существования: хорошая еда, кокосовые пальмы над тихими дорогами, лагунные бассейны и расслабленное население, которое впитало туризм, не став им определяемым. Несерферы приезжают за островными прыжками к Naked Island и Guyam, за поездками на мотоцикле через рисовые поля, за бары в домах на деревьях и за общим темпом жизни, который бросает вызов продуктивности. Летите из Себу или Манилы. Арендуйте мотоцикл в первый день. Остальное последует.
Бохол
Бохол имеет две вещи, которых нет нигде больше на земле: Шоколадные холмы (1268 почти идентичных известняковых холмов, покрытых травой, которые становятся коричневыми в сухой сезон, видимые с смотровой площадки на холме как сюрреалистичный волнистый ландшафт, простирающийся до горизонта) и филиппинский тарсиер, один из самых маленьких приматов мира, ночной, с огромными глазами и встречающийся только в нескольких местах Юго-Восточной Азии. Круиз по реке Лобок на обед туристический и стоит того. Ослеб, в нескольких часах к югу на Себу, предлагает встречи с китовыми акулами — этика сайта Ослеб действительно оспаривается (акулы приучены кормлением); исследуйте альтернативы в Донсол в Сорсогоне, если это важно для вас.
Манила
Манила требует управления ожиданиями. Это не красивый город — разрушения Второй мировой войны и последующее неплановое развитие создали нечто разросшееся, забитое трафиком и архитектурно несогласованное. Но она вознаграждает терпение. Интрамурос, испанский укрепленный город, построенный в 1571 году, — один из старейших европейских колониальных районов Азии. Парк Рисаля — место, где национальный герой Хосе Рисаль был казнен испанцами в 1896 году. Бинондo, старейший в мире китайский квартал (основан в 1594 году), имеет еду, которая оправдывает поездку. BGC (Bonifacio Global City) — место, куда вы идете за инфраструктурой и комфортом, которых не хватает после двух недель островной жизни.
Боракай
Белый пляж на Боракае — 4 километра порошкообразного белого песка, надежно входящего в число лучших пляжей мира, и окруженного плотной полосой курортов, ресторанов, баров и огненных танцоров, составляющих одну из самых развитых курортных полос Юго-Восточной Азии. Правительство закрыло Боракай на шесть месяцев в 2018 году для экологической реабилитации; он reopened чище. Это самое плотное по туристической инфраструктуре направление на Филиппинах. Если вы хотите опыт пляжного курорта со всеми удобствами, он доставит. Если вы хотите уединения, поезжайте на Палаван.
Батангас и Тааль
В двух часах от Манилы вулкан Тааль находится внутри озера, которое находится внутри другого озера — вулкан внутри озера внутри большего вулканического кальдера, одно из самых необычных геологических образований мира. Поход через озеро Тааль и вверх по внутреннему конусу вулкана занимает полдня и может быть сделан только с местным гидом из Тагайтая или Талисая. Тааль извергся в январе 2020 года; проверьте его текущее состояние перед походом. Анилао, на побережье Батангаса ниже, имеет некоторые из лучших макро-дайвингов в мире для подводных фотографов.
Батанские острова
Группа Батанес, в 200 километрах к северу от Лусона в сторону Тайваня, — одна из наименее посещаемых и самых поразительных частей Филиппин — волнистые зеленые утесы, каменные дома, построенные для выживания в тайфунах, и морская культура Ивата, которая имеет больше общего с традициями тихоокеанских островитян, чем с остальной страной. Только несколько сотен туристов посещают в месяц. Рейсы из Манилы редкие и дорогие. Награда — ландшафт, который выглядит так, будто Ирландия упала в Южно-Китайское море. Выделите минимум пять дней и примите, что погода может закрыть аэропорт.
Виган
Виган в Илолос-Сур — лучший сохранившийся испанский колониальный город в Азии — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, чьи мощеные улицы и каменные дома XVI века пережили Вторую мировую войну и землетрясение 1990 года. Прогулка по Кalle Крисологио вечером, когда еще ходят конные калеcы и каменные фасады светятся янтарем, — это действительно атмосферный опыт, который ничто в Маниле не может воспроизвести. Лонгганиса (местная чесночная колбаса) и багнет (жареная свинина) илокской кухни — причины задержаться на дополнительный день.
Культура и этикет
Филиппинская культура — одна из самых синкретизированных в мире: малайская в основе, с тремя веками испанского католицизма, полувеком американской поп-культуры, китайскими коммерческими традициями в городах и наложением региональных вариаций, что означает: илокская культура на севере, себуанская в Висаяс и маранао в Минданао так же отличаются друг от друга, как от того, что аутсайдеры могут идентифицировать как общо филиппинское.
Организующие ценности — pakikisama (согласие, гармония группы) и hiya (концепция стыда или социального смущения, которая делает прямое столкновение глубоко некомфортным). Оба формируют взаимодействия таким образом, что легко неправильно понять. Филиппинец, говорящий «да», может означать «Я понимаю, о чем вы спрашиваете», а не утвердительное согласие. Планы, назначенные на конкретное время, могут пониматься как приблизительные. Корректировка вашего стиля общения в сторону косвенной теплоты — спросите, как дела, перед тем, как спросить, что вам нужно — дает драматически лучшие результаты, чем транзакционная прямота.
Это тагальские частицы уважения, добавляемые к предложениям при разговоре со старшими или в формальных ситуациях. «Po» смягчает утверждение; «opo» — уважительное да. Их использование сигнализирует, что вы сделали домашнюю работу, и мгновенно создает теплоту. Даже плохо произнесенные, усилия принимаются хорошо.
Филиппинское гостеприимство сосредоточено на еде. Быть предложенным едой и отказаться — слегка невежливо. Принятие небольшого количества, даже если вы не голодны, уважает жест. В семейных домах отказ сесть за еду может действительно обидеть хозяина.
Филиппины глубоко католические, и церкви — активные места поклонения, а не туристические достопримечательности. Прикройте плечи и колени. Снимите шляпы. Будьте тихими. В стране тысячи церквей, и хотя бы часть вашего осмотра будет включать их.
Филиппинский обычай прижимать руку старшего к своему лбу — называемый «mano po» — это жест уважения, который вы увидите, как молодые филиппинцы делают постоянно. Как иностранец, от вас не ожидают этого делать, но распознавание, когда это происходит, показывает культурную осведомленность.
«Филиппинское время» — реальное явление: социальные собрания и неформальные встречи начинаются значительно позже заявленного времени. Для туров и транспорта пунктуальность более надежна, но все равно переменчива. Добавьте буфер. Не планируйте стыковку рейса слишком тесно после лодочного путешествия.
Филиппинцы глубоко гордятся своей страной и воспринимают критику лично, даже от других филиппинцев. То, что читается как честная обратная связь в североевропейской культуре, здесь регистрируется как грубое отвержение. Если что-то не работает, выразите это как вопрос или беспокойство, а не жалобу.
Публичные проявления гнева глубоко табу. Повышение голоса на поставщика услуг, водителя или сотрудника отеля вызывает глубокое смущение и ухудшает вашу ситуацию, а не улучшает. Филиппинская концепция hiya означает, что публичное унижение ощущается остро. Спокойная настойчивость всегда превосходит раздражение.
Указывание на людей или объекты одним вытянутым указательным пальцем считается грубым. Филиппинцы указывают легким движением губ или всей рукой. Когда спрашиваете дорогу и указываете на карту, используйте открытую руку.
Шорты для серфинга и топы бикини принадлежат пляжу. В Маниле, Вигане и любом центре города они воспринимаются как неуважение. Оденьтесь чуть лучше для городов и поселков — филиппинцы сами одеваются хорошо, особенно для торговых центров и церквей, и замечают, когда посетители не делают этого.
Филиппины тропические круглый год. Комбинация жары и влажности в низменных районах с апреля по июнь регулярно превышает 38°C с полной влажностью. Пейте воду до того, как почувствуете жажду. Планируйте уличные активности до 10 утра или после 4 вечера в пик сезона.
Культура фиест
Каждый барингэй (район) и каждый город имеет ежегодную фиесту, отмечающую своего патронского святого. Фиесты включают elaborate уличные украшения, процессию с изображением святого, мессу и огромный коммунальный пир, на который приглашены незнакомцы — включая иностранных посетителей. Прибытие в город во время его фиесты — одно из великих случайных удовольствий филиппинских путешествий. Только еда стоит того.
Караоке — серьезно
Филиппинское караоке не иронично. Это не шутка. Это действительно важное социальное учреждение, практикуемое с чувством и значительными навыками. KTV (караоке-телевизионные площадки) работают в каждом городе. Домашние караоке-машины — стандартное домашнее оборудование. Быть приглашенным спеть — честь. Петь плохо полностью приемлемо. Отказ участвовать — единственный неправильный ход.
Католические Филиппины
Более 80% филиппинцев католики, что делает Филиппины одной из двух преимущественно католических наций в Азии. Религия формирует повседневную жизнь visibly — придорожные святилища, благословение транспортных средств, молитва Ангелус в полдень, слышимая из уличных динамиков, и абсолютная центральность церкви в планировке каждого города. Семана Санта (Святая неделя) видит, как некоторые города переигрывают Страсти с живыми участниками в полном деталях. Это не для всех. Это безошибочно реально.
Баскетбол везде
Филиппины — самая баскетбольная одержимая нация в Азии, наследие американского колониального правления, которое стало полностью самоподдерживающимся. Баскетбольные площадки существуют в каждом барингэе, независимо от уровня дохода или удаленности острова. Филиппинская баскетбольная ассоциация (PBA) — вторая по старшинству профессиональная баскетбольная лига в мире после НБА. Спросить филиппинского мужчину о PBA — надежный стартер разговора в любой части страны.
Еда и напитки
Филиппинская еда — одна из самых недооцененных кухонь в мире, и филиппинцы знают это и слегка раздражены этим. Культурный синтез, который произвел страну — малайский, испанский, китайский, американский — также произвел кухню, которая не ложится аккуратно ни на один из своих источников. Испанцы принесли технику тушения в уксусе (которая стала адобо). Китайцы принесли лапшу (которая стала пансит). Американцы принесли консервы (которые стали основой с рисом). Малайцы принесли фундаментальную палитру специй. То, что emerged, — филиппинская еда: интенсивно кислая и savory, тяжелая на свинине и морепродуктах, построенная вокруг риса и глубоко удовлетворяющая.
Пиво по выбору — San Miguel, конкретно San Miguel Pale Pilsen, которое варится в Маниле с 1890 года и холодное, легкое и сочетается почти со всем, что подают на Филиппинах. Ламбанаог — кокосовое вино, дистиллированное из сока пальмы — традиционный спиртной напиток, крепкий и слегка сладкий. Туба — неферментированный пальмовый тодди, из которого оно сделано. Оба делаются и пьются локально, лучше пробовать на рыночном лотке, а не в туристическом баре.
Адобо
Национальное блюдо, хотя каждая провинция готовит его по-разному, и каждая семья клянется, что их версия definitive. Постоянная: мясо (обычно курица или свинина, часто оба) тушенное в уксусе и соевом соусе с чесноком, лавровыми листьями и черным перцем, пока жидкость не уменьшится до липкой, интенсивно savory глазури. Уксус дает ему качество хранения даже в тропической жаре — блюдо предшествует холодильникам. Едят с белым рисом на каждый прием пищи, включая завтрак.
Синаганг
Кислый суп с тамариндом с ребрышками свинины, креветками или рыбой, загруженный овощами — баклажаны, шпинат, длинные бобы, помидоры, окру — и подаваемый горячим в глиняном горшке. Кислотность — суть: она прорезает жару и жирную насыщенность мяса таким образом, что делает его одним из самых освежающих горячих супов в существовании. У каждого филиппинца есть мнение о синаганге. Большинство этих мнений верны.
Лечон
Целая жареная свинья, медленно приготовленная на углях шесть-восемь часов, пока кожа не покроется shattering, цвета махагони хрустящей корочкой, а мясо не распадается на касание. Версия из Себу — набитая лемонграссом, зеленым луком, чесноком и лавровыми листьями, не требующая соуса — та, которая заставляет фуд-райтеров тянуться за суперлативами. Присутствует на каждом крупном праздновании, фиесте и дне рождения. Когда филиппинская семья спрашивает, нравится ли вам лечон, единственный правильный ответ — да.
Сиссиг
Измельченное свиное лицо, уши и печень, зашипящие на чугунной сковороде с соком калиманси, чили и луком, часто завершающиеся сырым яйцом, разбитым сверху за столом. Изобретено в Пампанге, теперь едят везде. Хрустящее, жирное, кислое, острое. Одно из лучших вещей для еды с холодным San Miguel в 11 вечера в манильском уличном ресторане с шипением. Не деликатное блюдо. Полностью идеальное.
Пансит
Лапшевые блюда, принесенные китайскими торговцами и сделанные полностью филиппинскими. Пансит кантон использует плоскую яичную лапшу с овощами и мясом; пансит бихон использует рисовую вермишель; пансит Малабон — версия с большим количеством морепродуктов из Манилы. Едят на днях рождения (длинная лапша символизирует долгую жизнь), фиестах и обычных обедах с равной регулярностью. Каждая регион имеет свою версию; собирать их — разумный проект для долгой поездки.
Хало-Хало и напитки
Хало-хало (тагальское для «смешай смешай») — филиппинский ответ на жару: высокий стакан, layered с тертым льдом, сгущенным молоком, подслащенными бобами, полосками кокоса, мороженым из убэ (фиолетового ямса), лечи флан и джекфрутом, затем врученный вам с длинной ложкой и ожиданием, что вы тщательно перемешаете перед едой. Доступно в каждом Jollibee и каждом маленьком кафе с апреля по июнь. Сок калиманси — сделанный из крошечного филиппинского лайма, кислого и ароматного — другой essential напиток, выжатый свежим почти на все.
Когда ехать
У Филиппин два сезона: сухой (амихан) и влажный (хабагат). Сезон тайфунов — самое важное, что нужно понять перед бронированием, потому что Филиппины — одна из самых подверженных тайфунам стран на земле — около 20 тайфунов входят в Филиппинскую зону ответственности ежегодно, из них 5–9 достигают суши. Сильный тайфун приносит не только дождь; он закрывает аэропорты, отменяет все лодки и может запереть вас на острове на дни. Это реальная переменная планирования, а не далекий теоретический риск.
Региональные вариации имеют значительное значение. Сухой сезон на Палаване длится с ноября по май. Восточное побережье Самара и регион Карага на Минданао имеют лучшую погоду с марта по сентябрь. Знаменитый серф-сезон Сиаргао — с июля по октябрь — который также является сезоном тайфунов. Батанские острова всегда под риском прерывания тайфунами. Планируйте с учетом региональных условий, а не национального среднего.
Сухой сезон
Ноя – МайОсновной туристический сезон. Прохладные северо-восточные ветры (амихан) держат температуры приятными и небо ясным. С декабря по февраль — пик сезона с максимальной надежностью. С марта по май становится жарко — 35°C+ в Маниле — но пляжные направления остаются отличными. Бронируйте проживание заранее на декабрь-январь.
Серф-сезон
Июл – Окт (Сиаргао)Лучший серфинг на Сиаргао совпадает с сезоном тайфунов в остальной стране. Остров расположен так, чтобы получать юго-западный swell, будучи частично защищенным от худших траекторий тайфунов. Серфинг на Cloud 9 с июля по октябрь — то, что привлекает профессиональных серферов. Мониторьте прогнозы тайфунов и имейте гибкие бронирования.
Сезон тайфунов
Июн – Окт (большинство районов)Юго-западный муссон приносит сильные дожди, а тайфуны проходят через Филиппинское море с июня по октябрь. Путешествия возможны, но требуют страховки от отмены поездок, гибких бронирований и реалистичных ожиданий. Некоторые тайфуны проходят быстро; другие застаиваются. Прогнозы PAGASA (филиппинской атмосферной службы) — самый надежный локальный источник.
Рождество и Новый год
16 Дек – 3 ЯнвФилиппины отмечают самый длинный рождественский сезон в мире — официально начинаящийся 16 декабря с Simbang Gabi (девять последовательных предрассветных месс). Праздничность genuine и extraordinary, но этот период самый дорогой, самый многолюдный и самый сложный для бронирования. Внутренние рейсы заполняются за месяцы вперед. Планируйте соответственно или примите хаос.
Планирование поездки
Две недели — идеальный срок для первой поездки на Филиппины. Три недели позволяют добавить третью группу островов или замедлиться. Самое важное в планировании: нанесите маршрут географически перед бронированием рейсов. Из Эль-Нидо в Сиаргао требуется полет через Манилу или Себу — два аэропорта, возможная ночевка и полный день путешествия, который мог бы быть дополнительным днем на вашем направлении, если бы вы спланировали порядок иначе.
Бронируйте внутренние рейсы заранее. Cebu Pacific и AirAsia Philippines имеют дешевые тарифы, но цены резко растут по мере приближения даты. Бронируйте в ту же неделю, когда подтверждаете международные рейсы. Туры по островным прыжкам в Палаване и лодочные трансферы в Сиаргао бронируйте через гостевой дом по прибытии — не заранее онлайн, где цены выше, а гибкость ниже.
Манила
Приземление, ориентирование, прогулка по Интрамуросу во второй половине дня, когда свет хороший. Ужин в китайском квартале Бинондo — старейшем в мире, основанном в 1594 году, с едой, стоящей такси. День два: парк Рисаля и Национальный музей Филиппин, который имеет отличную постоянную коллекцию филиппинской истории и искусства и бесплатный вход.
Эль-Нидо, Палаван
Летите Манила–Эль-Нидо или Манила–Пуэрто-Принсеса (затем фургон в Эль-Нидо). Пять дней — правильное количество: два тура по островным прыжкам (туры A и C — лучшая комбинация для новичков), один день на пляже ничего не делая, один день каякинг в малой лагуне, одно утро наблюдения за известняковыми карстами на рассвете с пляжа города до прибытия дневных туристов из курортов.
Манила
Интрамурос, Бинондo, Национальный музей. Если вы прибываете ночью и устали, BGC (Bonifacio Global City) имеет инфраструктуру и англоязычные меню, которые делают первую ночь безболезненной. Переместитесь в Интрамурос следующее утро.
Палаван — Эль-Нидо
Летите в Эль-Нидо. Пять дней: туры A и C, плюс полный день на пляже Накпан (один из лучших пляжей Филиппин, 45-минутная поездка на трицикле из города, почти полностью неразвитый). Арендуйте мотоцикл одним днем и поезжайте на север вдоль побережья, пока дорога не кончится.
Корон
Паром из Эль-Нидо в Корон (4 часа, живописно). Два дня: тур на легком самолете-близнеце или быстрый лодочный сноркелинг по озерам и японским обломкам Второй мировой. Озеро Каянган, доступное только на лодке, возможно, самая чистая вода на Филиппинах. Бюджетные дайверы: забронируйте дайв на обломки. Японский флот, потопленный в 1944 году, теперь один из premier дайв-сайтов Азии.
Сиаргао
Летите Корон–Манила–Сиаргао. Пять дней на острове: арендуйте мотоцикл в первый день и не возвращайте. Вид на Cloud 9, даже если не серфите (трубная волна стоит просмотра). Скальные бассейны Магпупунгко на отлив. Лагуна Сугба на лодке. Водопад Тактак. Один вечер просто поедая свежую тунца и выпивая холодный San Miguel в пляжном баре.
Манила + Виган
Два дня в Маниле правильно. Затем ночной автобус или рейс в Виган — объект ЮНЕСКО колониальный город в Илолос-Сур. Прогуляйтесь по Кalle Крисологио на закате, съешьте илокский завтрак лонгганиса, посетите музей Крисологио. Вернитесь в Манилу самолетом или продолжите маршрут по северному Лусону.
Палаван
Эль-Нидо на четыре дня. Паром в Корон на два дня. Не спешите с паромом — путешествие через пролив Линапакан, проходящее между известняковыми островами весь путь, — одно из великих паромных путешествий в Юго-Восточной Азии.
Бохол
Летите Корон–Себу–Тагбиларан. Четыре дня в Бохоле: Шоколадные холмы, заповедник тарсиеров, круиз по реке Лобок, дорожная поездка по шоколадным холмам на арендованном мотоцикле и однодневная поездка на остров Панглао для дайвинга или сноркелинга. Ужин с себуанским лечоном в день транзита через Себу.
Сиаргао
Летите Себу–Сиаргао. Пять дней как выше. Замедлитесь здесь. Полный день абсолютно ничего — успешный день путешествия на Филиппинах, когда место правильное.
Батаны (или возврат в Манилу)
Если рейсы совпадут и бюджет позволит: летите Сиаргао–Манила–Батаны на две ночи. Самый удаленный и потрясающий ландшафт Филиппин. Если Батаны слишком сложно, вернитесь в Манилу на две ночи, исследуйте наследие реки Пасиг и финальный ужин с лечоном на рынке еды Cubao Expo.
Вакцинация
Рекомендуется: Гепатит A, Гепатит B, Тиф, и рутинные вакцины в актуальном состоянии. Предварительная вакцинация от бешенства рекомендуется для длительных пребываний и треккеров — Филиппины имеют один из самых высоких уровней бешенства в Азии, и бродячие собаки присутствуют на каждом острове. Денге лихорадка присутствует круглый год; используйте репеллент от комаров с заката.
Полная информация о вакцинах →Связь
Получите SIM-карту Globe или Smart в аэропорту Манилы или Себу по прибытии — 500 песо за месяц данных, покрывающий большую часть страны. Удаленные острова имеют пробелы в сигнале. Скачайте оффлайн-карты перед выездом из любого города. Сигнал в Эль-Нидо и Сиаргао workable, но медленнее, чем в городах. На Батанах: возьмите книги.
Получить eSIM для Филиппин →Электричество и розетки
Типы A и B розетки (как в США) на 220V. Большинство современных устройств справляются с 220V без адаптера. Отключения электричества обычны на маленьких островах — носите пауэрбанк и заряжайте все, что у вас есть, когда есть надежное электричество. Сеть Эль-Нидо генерируется на острове и иногда ненадежна.
Язык
Английский — официальный язык и действительно широко распространен по всем социально-экономическим уровням — прямое наследие американской колониальной политики образования. Вам редко понадобится перевод в туристических районах. Филиппинский (на основе тагальского) — национальный язык; себуано, илокано и десятки других — региональные языки. Несколько тагальских фраз дают теплоту, которой английский не дает.
Страховка путешествий
Essential и non-negotiable. Убедитесь, что она покрывает отмены, связанные с тайфунами (многие стандартные политики не покрывают — читайте внимательно), водные виды спорта и дайвинг, если применимо, и медицинскую эвакуацию с удаленных островов. Медицинская помощь на маленьких островах очень ограничена. Любая серьезная травма требует трансфера в Себу или Манилу.
Здоровье
Пейте бутилированную воду везде за пределами отелей крупных городов. Ешьте в оживленных местных ресторанах, где оборот еды высокий. Репеллент от комаров с DEET для предотвращения денге, особенно на закате. Защита от солнца non-negotiable — тропическое солнце на уровне моря интенсивно, и комбинация отражения от воды и морского бриза создает ложное чувство защиты. Солнечный ожог здесь серьезен.
Транспорт на Филиппинах
Передвижение по Филиппинам — часть поездки, которая наиболее вероятно проверит ваше самообладание, и также одна из самых действительно entertaining частей, когда вы принимаете это. География страны — тысячи островов, нет сухопутных соединений между основными — означает, что все включает либо лодку, либо самолет. Оба дешевы. Оба подвержены отменам из-за погоды. Оба иногда кажутся собранными на оптимизме и доброй воле.
Джитни заслуживает отдельного упоминания. Переоборудованные из американских джитни Второй мировой войны и удлиненные в ярко раскрашенные коммунальные минибусы, джитни — основной общественный транспорт по Лусону и Висаяс. Они ходят по фиксированным маршрутам, стоят 12–25 песо за поездку, не имеют расписания и отходят, когда полные. Новые модернизированные версии заменяют старые в Маниле. Оба стоит прокатиться хотя бы раз.
Внутренние рейсы
PHP 800–3,500Cebu Pacific и AirAsia Philippines соединяют Манилу и Себу с большинством основных направлений. Бронируйте заранее — тарифы удваиваются за неделю до вылета. Бюджетные перевозчики означают базовые места и платный багаж, но цены делают островные прыжки по воздуху действительно доступными.
Быстрые лодки и паромы
PHP 300–2,500Основное межостровное соединение. 2Go Travel управляет большими ночными паромами по длинным маршрутам (Манила–Себу, Себу–Кагаян-де-Оро). Быстрые лодки (outtrigger bangkas) соединяют маленькие острова — стандартный транспорт для островных прыжков, между Эль-Нидо и Короном и в Висаяс. Все лодки останавливаются в плохую погоду.
Трицикл
PHP 30–150Мотоцикл с боковым прицепом, универсальный транспорт на последней миле филиппинских провинций. Договаривайтесь о цене перед тем, как сесть. Обычно 50–80 песо в пределах центра города, больше за более длинные поездки. Основной способ добраться от гостевых домов к пляжам, портам и ресторанам везде за пределами Манилы.
Автобус (Лусон)
PHP 200–600Victory Liner, Partas и Dominion Bus Lines управляют кондиционированными автобусами по Лусону — Манила–Виган (8 часов), Манила–Багуио (5 часов). Комфортные, дешевые и лучший способ увидеть северный ландшафт страны. Бронируйте в терминалах Cubao или Pasay в Маниле.
Аренда мотоцикла
PHP 400–700/деньЛучший способ исследовать Сиаргао, Бохол и большинство островных провинций самостоятельно. Базовые полуавтоматические байки доступны везде. Международные водительские права технически требуются, но редко проверяются. Носите шлем — они предоставляются, и дороги вознаграждают осторожность.
Grab (райдшеринг)
PHP 100–400Grab работает в Метро-Маниле, Себу-Сити и нескольких других городских центрах. Единственная надежная альтернатива такси с переговорной ценой в манильском трафике. Essential для трансферов из аэропорта в Маниле, где такси аэропорта имеют долгую историю переоценки прибывающих пассажиров, не знающих маршруты.
Между Эль-Нидо и Короном: прямой быстрый паром занимает 4–5 часов и ходит большинство дней в сухой сезон. Бронируйте через гостевой дом или стойку оператора парома в городе. Живописный маршрут — проходящий через известняковые острова весь путь — делает это одним из лучших паромных путешествий в Юго-Восточной Азии. Не летите этот участок только чтобы сэкономить время. Рейс из Корону в аэропорт Бусуанга занимает 15 минут. Лодка занимает пять часов и стоит всех пяти.
Проживание на Филиппинах
Филиппинское проживание охватывает весь спектр от бамбуковых хижин с общими ванными за 500 песо за ночь до надводных вилл на Палаване за 800 долларов за ночь. Большинство новичков находят сладкую точку в среднем диапазоне: комната с вентилятором, частной ванной и завтраком в филиппинском гостевом доме, обычно между 1000 и 2500 песо за ночь. Кондиционер добавляет примерно 500–700 песо к счету и становится non-optional в Маниле и низменных районах с марта по май.
Пляжные курорты
PHP 3,000–30,000/ночьПалаван имеет все от бамбуковых коттеджей у воды (2000 песо) до частных островных объектов El Nido Resorts (10 000+ песо). Боракай и Бохол имеют хорошо развитую инфраструктуру средних курортов. Сиаргао имеет отличные гостевые дома и серф-лагеря от бюджета до бутика. Бронируйте заранее в пик сезона (декабрь–февраль) — лучшие варианты заполняются за месяцы.
Гостевые дома и B&B
PHP 800–2,500/ночьЛучшая категория по ценности на Филиппинах. Филиппинские гостевые дома почти универсально welcoming, часто семейные, и обычно включают завтрак. Владельцы знают остров лучше любой платформы бронирования и могут организовать транспорт, туры и локальные советы, которые иначе недоступны. Бронируйте через Booking.com для вариантов с отзывами; пишите гостевому дому напрямую для лучших тарифов на длительное пребывание.
Отели Манилы
PHP 2,500–12,000/ночьМанила имеет полный диапазон. Для исторического характера: Интрамурос имеет несколько восстановленных heritage-свойств. Для комфорта и связи: BGC имеет международные цепочки и хорошую инфраструктуру. Для удобства: пребывание недалеко от NAIA (Паранаке, Пасай) минимизирует трафик ordeal. Избегайте бюджетных отелей в районах вокруг Малате и Эрмиты, если вы конкретно не знаете район — окрестности изменились и не равномерно к лучшему.
Серф-лагеря
PHP 1,500–4,000/ночьСиаргао сделал проживание в серф-лагере искусством. Многие включают аренду доски, уроки и встроенное сообщество других путешественников. Лучшие находятся в пешей или легкой мотоциклетной дистанции от Cloud 9. Patrick's on the Rock и Harana Surf Resort — consistently хорошо рецензируемые варианты на разных ценовых уровнях.
Планирование бюджета
Филиппины доступны по стандартам Юго-Восточной Азии, с одной важной оговоркой: транспорт для островных прыжков накапливается. Полнодневный лодочный тур в Эль-Нидо (тур A) стоит около 1500 песо. Аренда outrigger лодки для частной однодневной поездки в Короне — 3000–5000 песо. Если вы серьезно прыгаете по островам, бюджетизируйте эти туры отдельно от ваших повседневных расходов. Еда и проживание remarkably дешевы; океан — где уходят деньги.
- Комната с вентилятором в гостевом доме с общей ванной
- Местные рестораны и уличная еда
- Джитни и трициклы для транспорта
- Групповые туры по островным прыжкам
- Пиво San Miguel по местным ценам
- Кондиционированный гостевой дом или маленький курорт
- Смешанные рестораны и местные кафе
- Внутренние рейсы для ключевых маршрутов
- Частные варианты островных прыжков
- Случайные дайвинг или уроки серфинга
- Бутик-пляжные курорты и виллы
- Полноценное питание в ресторанах и коктейли
- Частные чартеры лодок
- Живые дайв-поездки
- Частные трансферы и гиды
Быстрые справочные цены
Виза и въезд
Филиппины — один из более straightforward опытов въезда в Азии. Граждане 157 стран, включая США, Великобританию, все страны ЕС, Австралию, Канаду и Новую Зеландию, получают бесплатную визу на 30 дней по прибытии. Требования: действительный паспорт с минимум 6 месяцами срока действия, обратный или дальнейший билет и доказательство достаточных средств. Офицеры иммиграции иногда просят показать обратный билет — имейте подтверждение бронирования на телефоне.
Продление свыше 30 дней легко и дешево. Бюро иммиграции (BI) имеет офисы в Маниле, Себу и Давао, и офисы продления в основных туристических районах, включая Пуэрто-Принсеса (Палаван) и Хенерал-Сантос. Продление на 59 дней стоит около 3130 песо и может быть сделано в любом офисе BI. Продления могут продолжаться дальше для пребываний до практического максимума около трех лет, хотя правила меняются периодически — проверьте текущую политику BI для длительных пребываний.
157 национальностей квалифицируются. Продлевается в любом офисе Бюро иммиграции. Один из самых visitor-friendly визовых режимов в Юго-Восточной Азии.
Семейные путешествия и питомцы
Филиппины отличны для семейных путешествий таким образом, что их репутация транспорта может скрывать. Филиппинская культура intensely family-centered — дети welcome везде, над ними сюсюкают незнакомцы в самом доброжелательном виде и их treats как honored гостей в гостевых домах и ресторанах. Пляжи действительно некоторые из лучших в мире, и диапазон водных активностей означает, что старшие дети имеют опции за пределами пассивного сидения на пляже.
Практические соображения: транспорт между островами действительно challenging с маленькими детьми. Долгие лодочные поездки в choppy воде без туалетных удобств требуют реалистичного планирования. Жара с марта по май серьезна для маленьких детей — стройте маршрут вокруг утренних активностей и extended периодов отдыха. Достопримечательности Бохола (смотровая Шоколадных холмов, заповедник тарсиеров, gentle круиз по реке) — самое family-friendly основное направление в стране.
Бохол для семей
Шоколадные холмы магичны для детей — 1268 идентичных холмов, видимых с смотровой площадки на холме, создающие ландшафт, который выглядит полностью вымышленным. Заповедник тарсиеров медленный, тихий и образовательный. Круиз по реке Лобок подает обед на воде с rondalla-бэндом. Все это происходит в пределах 30 минут друг от друга.
Сноркелинг для детей
Филиппинские рифовые системы — среди самых биоразнообразных на земле, и мелкие лагуны на Палаване доступны для детей, которые могут сноркелить. Туры A и C Эль-Нидо имеют сайты, подходящие для детей. Возьмите детские маски из дома — арендованное оборудование на островах часто adult-sized и плохо подходит.
Инфраструктура курортов Боракая
Боракай имеет самую развитую инфраструктуру курортов на Филиппинах, что делает его самым практичным семейным пляжным направлением. Белый пляж имеет calm мелкую воду на отлив, курорты с бассейнами, детские клубы в upscale-свойствах и все водные активности доступны для аренды на пляже.
Еда для детей
Филиппинская еда хорошо работает для детей, которые едят курицу, рис, лапшу и сладости. Chickenjoy Jollibee выигрывает универсальное одобрение от детей всех национальностей. Свежие тропические фрукты — манго, бананы, папайя — доступны везде и отличные. Хало-хало — десерт по выбору для всех младше 14.
Безопасность на лодках
Филиппинские outrigger bangkas в целом безопасны, но могут быть rough в choppy воде. Дети должны носить спасательные жилеты (предоставляются на лодках туров) для всех межостровных пересечений. Не позволяйте энтузиазму по конкретному туру перекрывать осторожность по морским условиям — туроператоры отменяют из-за погоды, но иногда нуждаются в prompting. Морская болезнь и комфорт вашего ребенка — валидные причины пропустить лодочный день.
Меры предосторожности по здоровью
Денге лихорадка присутствует круглый год, и дети более уязвимы к тяжелым случаям. Наносите репеллент на основе DEET с заката каждый день. Держите детей покрытыми в пиковые часы комаров. Солнцезащитный крем критичен — дети сильно обгорают под тропическим солнцем, особенно на воде. Носите соли для пероральной регидратации для теплового истощения.
Путешествие с питомцами
Привоз питомцев на Филиппины включает действительно значительный бюрократический процесс. Собаки и кошки требуют действительной вакцинации от бешенства (сделанной минимум 30 дней, но не более 12 месяцев перед прибытием), микрочипа, соответствующего ISO 11784/11785, сертификата здоровья, выданного аккредитованным ветеринаром не более 10 дней перед вылетом, и разрешения на импорт от Бюро животноводства (BAI). Начните процесс минимум за 3–4 месяца до путешествия.
Практическая реальность: на Филиппинах значительное население бродячих животных, и бешенство присутствует. Ветеринарная помощь доступна в Маниле и Себу, но ограничена на маленьких островах. Большинство гостевых домов и пляжных курортов не принимают питомцев. Транспорт для островных прыжков сложен для животных. Это не идеальное направление для путешествия с питомцем, и процесс импорта достаточно substantial, что большинство путешественников оставляют животных дома для этой поездки.
Безопасность на Филиппинах
Филиппины в целом безопасны для туристов в своих основных направлениях. Картина безопасности требует региональной специфики — туристические районы Палавана, Сиаргао, Бохола, Боракая, Себу и основных районов Манилы посещают миллионы туристов ежегодно без инцидентов. Некоторые части Минданао имеют genuine и серьезные проблемы безопасности, требующие explicit исследования перед посещением.
Палаван, Сиаргао, Бохол, Боракай
Основные туристические островные направления безопасны. Мелкие кражи в толпе — основная забота; насильственные преступления против туристов редки. Стандартная осведомленность путешественника — не оставляйте сумки без присмотра на пляжах, держите ценности secured — достаточна.
Манила (основные районы)
BGC, Макадти и Интрамурос безопасны днем и вечером. Избегайте демонстрации дорогих камер и телефонов в crowded районах. Используйте Grab вместо ловли такси с улицы. Туристические районы значительно безопаснее, чем предполагает репутация Манилы; опасность города сосредоточена в районах, которые туристы редко посещают.
Безопасность на воде
Рип-течения влияют на несколько филиппинских пляжей, включая части Боракая и серф-пляжи недалеко от Сиаргао. Знайте, как идентифицировать и выбраться из рип-течения. Утопление — ведущая причина смерти туристов на Филиппинах. Синие флаги и спасатели редки за пределами крупных курортов — плавайте в пределах своих способностей и следите за условиями.
Тайфуны
Реальная опасность с июня по октябрь. Скачайте погодное приложение PAGASA, мониторьте прогнозы тайфунов во время визита и имейте гибкий план для отмен лодок и рейсов. Не пытайтесь межостровные пересечения на лодках во время Сигнала 2 или выше. Это одна из самых важных мер предосторожности для путешествий на Филиппинах.
Мошенничество в Маниле
Переоценка такси в аэропорту, scams с драгоценностями в туристических районах (дружелюбные незнакомцы приглашают вас в магазин драгоценностей и давят на покупки) и скимминг банкоматов в туристических машинах. Используйте Grab из аэропорта. Не следуйте за незнакомцами, предлагающими специальные сделки. Закрывайте клавиатуру при вводе PIN.
Минданао — некоторые районы
Западный Минданао, включая город Замбоанга, полуостров Замбоанга и район вокруг Марави, имеют активные предупреждения о путешествиях от большинства западных правительств из-за риска похищения и активности вооруженных групп. Исследуйте ваше конкретное направление на Минданао тщательно — город Давао и районы северного и восточного Минданао имеют другую картину безопасности от запада. Не рассматривайте Минданао как равномерно опасный или равномерно безопасный.
Информация о чрезвычайных ситуациях
Ваше посольство в Маниле
Большинство иностранных посольств в Метро-Маниле, сосредоточены в Макадти и районе Пасай/BGC.
Забронируйте поездку на Филиппины
Все в одном месте. Это услуги, которые действительно стоит использовать.
Вы захотите вернуться
Люди возвращаются на Филиппины последовательнее, чем почти в любое другое направление Юго-Восточной Азии, и когда вы спрашиваете почему, ответ редко конкретный пляж или дайв-сайт — хотя они важны. Это люди. Особое качество филиппинской теплоты, которое не performance, не transactional, не версия дружелюбия от индустрии гостеприимства. Это женщина в сари-сари магазине, которая дает сдачу, а затем спрашивает, откуда вы, а затем рассказывает, что ее кузина жила в вашем городе пять лет, а затем приглашает попробовать ее адобо.
Есть слово: mabuhay. Оно значит добро пожаловать. Оно значит жить. Оно значит да проживете вы долго. Филиппинцы говорят это постоянно — при прибытиях, на празднованиях, в начале речей, на вывесках в аэропортах — и имеют в виду все три вещи каждый раз. Не плохое слово, чтобы нести домой.