Brașov

Uma cidade saxã com montanhas no fim de cada rua

Brașov foi fundada por colonos saxões de língua alemã como Kronstadt (Cidade da Coroa) no século XIII e enriqueceu como cidade comercial nas rotas entre a Europa Central e as terras otomanas. As suas muralhas medievais, baluartes e igreja gótica sobrevivem, e a cidade velha está encostada às encostas do monte Tâmpa, pelo que os trilhos florestais começam a poucos minutos a pé da praça principal.

Brașov é também a base mais prática da Roménia. O Castelo de Bran e a fortaleza de Râșnov ficam a 30-60 minutos, o Castelo de Peleș em Sinaia fica a uma hora de comboio, as pistas de esqui de Poiana Brașov ficam a 20 minutos subindo a montanha, e Sighișoara fica a duas horas e meia de comboio. Está bem preparada para visitantes, sem parecer invadida, e os cafés em redor da praça enchem-se tanto de locais como de turistas.

Cinco zonas que importam

O centro histórico de Brașov é compacto, e quase tudo o que um visitante precisa está dentro ou logo fora das muralhas antigas. Ficar na cidade velha vale o pequeno acréscimo.

Cidade Velha (Centrul Istoric) Praça do Conselho · Pedonal · Mais atmosférica

O núcleo medieval em torno de Piața Sfatului (Praça do Conselho) e da Strada Republicii, a rua principal pedonal. Casas em tons pastel, a Igreja Negra, cafés e a maioria dos hotéis e restaurantes estão aqui.

Schei Bairro histórico romeno · Calmo · Local

Fora das muralhas antigas a sudoeste, era aqui que os romenos eram obrigados a viver nos tempos saxões. Tem a Primeira Escola Romena, a Igreja de São Nicolau e ruas residenciais íngremes e tranquilas.

Ao longo das muralhas Baluartes · Verde · Passeios

Os passeios sob o Tâmpa, ao longo do Baluarte dos Tecelões e das Torres Branca e Negra, oferecem as melhores vistas sobre os telhados vermelhos.

Bartolomeu e a zona da estação Prático · Mais barato · Menos encantador

A cidade moderna em torno da estação ferroviária tem hotéis mais baratos e grandes supermercados, mas pouca atmosfera; uma viagem de autocarro de 10 minutos até à cidade velha.

Poiana Brașov Estância de esqui · Hotéis de montanha · A 20 min

A estância de esqui mais conhecida da Roménia fica no planalto acima da cidade, com hotéis, pistas e trilhos de caminhada no verão. Melhor se o esqui for o objetivo da viagem.

De um hotel-palácio histórico a hostels em casas saxãs

Brașov oferece uma relação qualidade-preço excelente, com hotéis boutique em casas medievais restauradas pelo preço de um hotel de cadeia noutro lugar da Europa. Reserve com antecedência para fins de semana de verão e a época do mercado de Natal.

No topo, o Aro Palace é o grande hotel histórico na periferia da cidade velha, com spa e vistas para a montanha, a partir de cerca de 600 lei por noite. O Casa Wagner (a partir de 450 lei) ocupa um edifício de 1477, outrora um banco alemão, na Praça do Conselho, e o Hotel Bella Muzica (a partir de 400 lei) tem quartos com abóbadas de pedra numa casa de 400 anos.

Para algo moderno, o Kronwell Brașov Hotel (a partir de 450 lei) é um hotel de design elegante com piscina e spa, em frente à estação ferroviária e não na cidade velha. Com orçamento limitado, o Kismet Dao Hostel (dormitórios a partir de 70 lei) é um hostel simpático e de longa data na parte mais nova da cidade, a cerca de 10-15 minutos a pé da cidade velha, com quartos privados também.

Cozinha transilvana, papanași e queijo de montanha

A comida de Brașov é farta cozinha transilvana com influências saxãs e húngaras: sopas em pão, sarmale, carnes grelhadas, polenta com queijo de ovelha e os excelentes sonhos de queijo frito chamados papanași. Os preços são baixos para os padrões ocidentais, mesmo na cidade velha.

Comida romena tradicional no Sergiana 40-80 lei por prato principal · Cidade Velha

O Sergiana, um enorme restaurante em cave logo ao lado da Strada Republicii, é o local clássico para comida transilvana: ciorbă em pão, sarmale, porco assado e polenta, com porções generosas.

Cozinha caseira no La Ceaun 30-60 lei · Perto da Praça do Conselho

O La Ceaun (o caldeirão) serve pratos romenos simples a preços justos, com um menu diário de sopa e guisado popular entre os locais.

Papanași 20-35 lei · Em todo o lado

Os sonhos de queijo frito com natas azedas e compota são a sobremesa a provar em Brașov; quase todos os restaurantes os fazem, e as porções são suficientemente grandes para partilhar.

Cafés na Strada Republicii 8-20 lei por café · Cidade Velha

Brașov tem uma forte cultura de café, com cafetarias de especialidade e casas de bolos ao longo da rua principal pedonal e nas ruelas laterais.

Queijo de montanha e comida de mercado 10-30 lei · Mercados

Procure brânză de burduf, queijo de ovelha curado em casca de abeto, e mici grelhados nos mercados locais e nas bancas de Bran.

Cidade velha, montanha e muralhas

As atrações de Brașov são pequenas e próximas umas das outras, pelo que um dia cobre a cidade velha confortavelmente. O resto do seu tempo é melhor passado nas montanhas acima e nos castelos em redor.

Praça do Conselho e a Igreja Negra

A Piața Sfatului (Praça do Conselho), com o antigo Paço Municipal no seu centro, é o coração da cidade. Ao lado, a Igreja Negra (cerca de 25-30 lei), a maior igreja gótica entre Viena e Istambul, recebeu o seu nome da fuligem deixada pelo Grande Incêndio de 1689. No interior há uma notável coleção de tapetes otomanos doados por mercadores saxões e um órgão de 4.000 tubos tocado em concertos de verão.

Monte Tâmpa

Pegue no teleférico, reaberto em 2025 após uma grande modernização (30 lei só ida, 45 lei ida e volta) ou faça uma caminhada de 45-60 minutos pela floresta até ao topo do Tâmpa para a vista sobre a cidade e o letreiro BRAȘOV. O trilho é íngreme mas bem marcado; os ursos vagueiam ocasionalmente pela zona, por isso fique nos caminhos e evite ir ao crepúsculo.

Muralhas, torres e a Rua da Corda

Caminhe pelo passeio sob as muralhas antigas até ao Baluarte dos Tecelões e suba às Torres Branca e Negra para vistas sobre os telhados. A Strada Sforii (Rua da Corda), com pouco mais de um metro de largura, é uma das ruas mais estreitas da Europa. A Porta de Catarina é a única porta medieval original da cidade a sobreviver.

Schei e a Primeira Escola Romena

No bairro de Schei, o museu da Primeira Escola Romena exibe os primeiros livros impressos em romeno, ao lado da Igreja Ortodoxa de São Nicolau. Um tour a pé dá vida à história saxã e romena da cidade.

Um, dois ou três dias em Brașov e arredores

Um dia cobre o próprio Brașov; dois ou três dias permitem-lhe visitar os castelos e colinas em redor. Estes planos usam autocarros, comboios ou uma curta viagem de táxi.

Pequena, pedonal e bem conectada

A maioria dos viajantes internacionais voa para Bucareste Henri Coandă (OTP) e apanha um comboio (cerca de 2,5-4 horas, 40-100 lei) ou um autocarro shuttle até Brașov. O novo Aeroporto Internacional de Brașov-Ghimbav (GHV), a cerca de 15 km do centro, tem uma lista crescente de voos de cidades europeias; um táxi ou Bolt até à cidade demora cerca de 20 minutos.

A cidade velha é totalmente pedonal. Os autocarros locais RATBV ligam a estação ferroviária ao centro e vão até Poiana Brașov (alguns lei por bilhete, comprados em quiosques ou por cartão contactless a bordo). Os autocarros para Bran e Râșnov partem da Autogara 2, a cerca de 2 km do centro. Para o Castelo de Peleș, apanhe um comboio até Sinaia; para Sighișoara, os comboios demoram cerca de 2,5-3 horas. Os táxis são baratos se usar Bolt ou Uber.

A base com melhor relação qualidade-preço da Transilvânia

Brașov é uma das cidades atraentes mais baratas da UE. Mesmo na cidade velha, uma refeição completa com vinho custa bem menos do que pagaria por uma sandes na Europa Ocidental, e as excursões de autocarro ou comboio custam apenas alguns euros.

Uma cidade segura e descontraída, com ursos nas colinas

Brașov partilha a classificação de Nível 1 "Exercer Precauções Normais" da Roménia e é uma das cidades mais seguras do país, com muito pouco crime contra visitantes. Aplicam-se as precauções normais contra carteiristas nas noites movimentadas de verão e nos autocarros.

O risco invulgar em Brașov é a vida selvagem: os ursos-pardos vivem nas florestas em redor da cidade e ocasionalmente entram nos arredores, e até nos trilhos do Tâmpa, à procura de comida. Fique nos trilhos marcados, evite caminhadas ao crepúsculo, nunca alimente ursos, faça barulho ao caminhar na floresta e siga quaisquer avisos locais. Use Bolt ou Uber em vez de chamar táxis na estação para evitar cobranças excessivas. O número de emergência é o padrão da UE 112, que também liga ao salvamento de montanha Salvamont.

Castelos, cidadelas e os ursos

Brașov situa-se no centro de algumas das melhores atrações da Roménia, a maioria a menos de uma hora de autocarro, comboio ou carro. Os tours organizados podem combinar várias num só dia.

Castelo de Bran Cerca de 1 hora de autocarro · ~120 lei de entrada

Comercializado como o Castelo do Drácula, Bran é uma pequena e pitoresca fortaleza sobre uma rocha, com quartos mobilados pela Rainha Maria da Roménia, que aqui viveu nos anos 1920. Vá cedo ou tarde para evitar as filas. Um tour de um dia aos castelos combina Bran com Peleș e Râșnov.

Cidadela de Râșnov 30 min de autocarro

Uma fortaleza camponesa do século XIII no cimo de uma colina, construída pelos Cavaleiros Teutónicos e pelos aldeões locais como refúgio contra invasores, com vistas soberbas sobre a planície de Bârsa.

Castelo de Peleș, Sinaia Cerca de 1 hora de comboio

Um palácio real neo-renascentista construído para o Rei Carol I nos anos 1870-1910, com interiores luxuosos e iluminação elétrica antes da maior parte da Europa. Fechado às segundas e terças-feiras; o mais pequeno Castelo de Pelișor fica ao lado.

Sighișoara 2,5-3 horas de comboio

Uma cidadela medieval classificada pela UNESCO e ainda habitada, com uma torre do relógio, escada coberta e a casa onde nasceu Vlad, o Empalador. Combine com a igreja fortificada de Viscri se for de carro.

Santuário de Ursos Libearty, Zărnești Cerca de 45 min de estrada

Cerca de uma centena de ursos-pardos resgatados a vaguear por recintos florestais, uma forma responsável de ver ursos de perto. Apenas visitas guiadas, em horários definidos; reserve com antecedência.