À propos de Dubaï
Où le Désert Rencontre l'Avenir
Dubaï est l'une des expériences urbaines les plus audacieuses de l'histoire humaine. Il y a cinquante ans, c'était un modeste village de pêche et de plongée en perles sur un creek désertique. Aujourd'hui, c'est une ville de 3,5 millions d'habitants avec le plus haut bâtiment du monde, une piste de ski à l'intérieur d'un centre commercial, un archipel d'îles artificielles en forme de palmier et un aéroport qui traite plus de 90 millions de passagers par an. Aucune autre ville ne s'est transformée aussi complètement, aussi rapidement et aussi délibérément.
Pourtant, Dubaï est plus que ses superlatifs. Sous les tours de verre de Downtown et le luxe manicuré de la Marina se trouve une ville avec une âme authentique — dans les ruelles labyrinthiques du quartier historique d'Al Fahidi, les abras en bois traversant Dubai Creek, les souks aromatiques vendant de l'or et des épices comme ils le font depuis des siècles, et les chantiers navals de dhows à Deira. La vieille ville est petite et facilement négligée, mais profondément enrichissante pour ceux qui la cherchent.
Dubaï abrite également l'une des populations les plus diversifiées au monde — plus de 200 nationalités, la grande majorité étant des expatriés. Cette réalité multiculturelle se manifeste le plus clairement dans la nourriture : du machboos émirati et du mandi d'agneau yéménite au lechon philippin, au biryani indien et à l'injera éthiopienne, tout cela à quelques rues les uns des autres. Venez avec un esprit ouvert, du respect pour les coutumes locales et un appétit pour l'ampleur — Dubaï excelle sur tous les fronts.
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