Sobre Bruxelas
O Melhor Segredo da Europa Capital
Bruxelas sofre com uma reputação injusta como uma cidade de burocratas e eurocratas sem graça — um lugar que se atravessa a caminho de Bruges. Nada poderia estar mais longe da verdade. A capital da Bélgica é uma das cidades mais recompensadoras da Europa para quem olha para além da superfície: um lugar de variedade arquitetónica impressionante, museus de classe mundial, a melhor cultura de cerveja do planeta e uma cena gastronómica que se tornou silenciosamente uma das mais emocionantes da Europa.
A cidade existe em camadas. No seu coração está a Grand Place — uma praça medieval tão perfeitamente preservada e tão deslumbrantemente dourada que Victor Hugo a chamou a praça mais bonita do mundo. À sua volta estende-se uma cidade de ruas empedradas íngremes, galerias cobertas do século XIX, casas de cidade Art Nouveau projetadas por Victor Horta e praças de bairro alinhadas com terraços de cafés que se enchem do meio-dia à meia-noite nas noites de verão. O contraste entre o centro histórico ornamentado e as comunas modernas e multiculturais de Ixelles e Saint-Gilles é um dos grandes prazeres de Bruxelas.
Bruxelas é também uma das cidades mais genuinamente multiculturais da Europa — mais de 180 nacionalidades chamam-lhe casa, o legado do seu papel como capital administrativa da UE. Isso mostra-se mais claramente na comida: mafé congolês, pastilla marroquina, pho vietnamita e börek turco sentam-se ao lado de moules-frites, waterzooi e os melhores pralines belgas. Dois ou três dias são suficientes para arranhar a superfície — mas quanto mais tempo passar, mais a cidade se revela.
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