Dubrovnik.
La perle le mérite.
Remparts de calcaire. Toits de tuiles terracotta. L'Adriatique si claire que l'on voit le fond à vingt mètres de profondeur. Bondée, chère, et totalement incontournable — si vous savez quand y aller.
La plus belle ville fortifiée d'Europe. Et elle le sait.
Dubrovnik est surnommée la Perle de l'Adriatique depuis au moins le XIXe siècle et ce nom n'est pas usurpé. Les remparts médiévaux entourent une Vieille Ville en calcaire remarquablement préservée, avec ses églises baroques, ses rues pavées de marbre et ses toits de tuiles terracotta qui descendent directement vers une mer d'une clarté invraisemblable. C'est l'un de ces lieux qui ressemblent exactement aux photos et qui parviennent encore à vous surprendre en vrai.
La version honnête : Dubrovnik est chère, surpeuplée en été et a été en partie dévorée par le tourisme. Les jours où cinq bateaux de croisière accostent en même temps, le Stradun — la principale rue piétonne en calcaire — devient presque impraticable. La ville a limité le nombre de visiteurs des bateaux de croisière et instauré un quota quotidien pour la Vieille Ville, mais elle reste très fréquentée de fin juin à août.
Rien de tout cela ne change le fait que la ville est extraordinaire. La solution n'est pas de l'éviter mais de bien choisir son moment. Mai, début juin et septembre vous offrent la même ville avec deux fois moins de monde. Et la Vieille Ville à 7h du matin, avant l'arrivée des premiers groupes, appartient entièrement aux chats et aux rares personnes qui se sont levées assez tôt pour la mériter.
Vieille Ville ou hors des remparts — un choix qui détermine tout votre séjour.
Dubrovnik est petite, mais le choix de l'hébergement importe plus que dans la plupart des villes. À l'intérieur des remparts, c'est magique et extrêmement cher. À l'extérieur, c'est plus pratique, moins onéreux et tout aussi beau.
À l'intérieur des remparts anciens : rues en marbre, églises baroques, places cachées et l'Adriatique au pied des fortifications. Extraordinaire pour y séjourner et vraiment unique au monde. C'est aussi l'hébergement le plus cher de Croatie, très bruyant en haute saison, et difficile d'accès avec des bagages (aucun véhicule à l'intérieur des remparts).
Le quartier juste à l'extérieur de la porte Pile, entrée principale ouest de la Vieille Ville. À cinq minutes de tout, plus calme le soir, et 30–50 % moins cher qu'à l'intérieur des remparts. C'est là que la plupart des visiteurs réguliers s'installent.
Une presqu'île à 3 km à l'ouest de la Vieille Ville avec une promenade, une plage de galets et une gamme complète d'hôtels du budget au milieu de gamme. Comptez 15 minutes en bus pour la Vieille Ville. Bonne option pour les familles ou ceux qui veulent une base plage avec un accès facile à la ville.
L'extrémité de la presqu'île de Lapad, dominée par de grands hôtels-clubs au milieu des pins. Calme, orienté familles, avec accès à plusieurs criques rocheuses. Plus éloigné de la Vieille Ville que Lapad proprement dit, mais idéal pour ceux qui recherchent une ambiance resort.
Une petite ville côtière à 20 km au sud de Dubrovnik, près de l'aéroport. Nettement moins chère que de séjourner à Dubrovnik même, vraiment charmante, et reliée par des bateaux et bus réguliers. Bonne option si vous priorisez le rapport qualité-prix et que vous ne craignez pas le trajet.
Des palais boutiques dans les remparts aux appartements avec vue sur mer.
Dubrovnik possède certains des meilleurs hôtels de Croatie, mais aussi certains des prix les plus gonflés. Les appartements privés et les maisons d'hôtes à l'extérieur de la Vieille Ville offrent souvent un meilleur rapport qualité-prix et plus de caractère que les hôtels de catégorie moyenne. Réservez bien à l'avance pour l'été — les bons établissements partent plusieurs mois avant.
Un hôtel-boutique en haut d'une falaise directement au-dessus de l'Adriatique, à l'est de la Vieille Ville. Accès privé à la mer, chambres magnifiquement conçues, restaurant exceptionnel. L'un des hôtels les plus atmosphériques de toute la côte dalmate. Complet des mois à l'avance en été.
Vérifier les disponibilités →Un grand hôtel cinq étoiles à l'est de la Vieille Ville avec vue directe sur la mer, plusieurs piscines et la grandeur classique d'un établissement qui accueille les dignitaires depuis 1913. Les remparts de la Vieille Ville sont visibles depuis la plupart des chambres côté mer.
Vérifier les disponibilités →Huit chambres à l'intérieur des remparts dans une maison de ville en pierre rénovée. L'option d'hébergement la plus intime dans les remparts. Vraiment calme malgré l'emplacement, avec une petite terrasse sur le toit et un service attentionné. Les bagages doivent être portés à la main.
Vérifier les disponibilités →L'une des rares options économiques réellement à l'intérieur des remparts. Dortoirs propres, personnel vraiment serviable et l'emplacement idéal pour ce prix. Part complet très rapidement — réservez le plus tôt possible pour l'été.
Vérifier les disponibilités →Un ensemble d'appartements familiaux juste à l'extérieur de la porte Pile avec vue sur mer, terrasses privées et kitchenette. Excellent rapport qualité-prix par rapport aux hôtels du même standing. Le genre d'endroit que l'on trouve en se promenant et qui se remplit par le bouche-à-oreille.
Rechercher des appartements →Un hôtel fiable de catégorie moyenne sur la promenade de Lapad avec vue sur mer, piscine et accès facile à la plage. 15 minutes en bus de la Vieille Ville. La meilleure option rapport qualité-prix si dormir dans ou près de la Vieille Ville dépasse votre budget.
Vérifier les disponibilités →Trouvez et comparez les hôtels à Dubrovnik et dans les environs.
Excellents fruits de mer, cocktails trop chers, et un vin local exceptionnel.
La scène gastronomique de Dubrovnik est vraiment bonne si vous savez où manger. Le Stradun et les rues immédiatement adjacentes sont remplis de restaurants touristiques pratiquant des prix touristiques pour une nourriture médiocre. Une rue plus loin, la qualité double et les prix sont divisés par deux. Les fruits de mer sont excellents partout — nous sommes en Adriatique, et la pêche est fraîche tous les jours.
Fruits de mer de l'Adriatique — bar, daurade, poulpe, langoustines — grillés simplement avec de l'huile d'olive et des herbes. Les meilleurs sont vendus au poids ; convenez du prix avant de commander. La Konoba Jezuite dans la Vieille Ville et le Restaurant 360 au-dessus des remparts méritent leur réputation. Ce dernier est cher mais le cadre est inégalé.
Viande ou poulpe cuit lentement sous un couvercle de fer en forme de cloche (le peka) enfoui dans les braises pendant plusieurs heures. L'un des grands plats de Dalmatie, très savoureux et qui se défait à la fourchette. Doit être commandé 24 heures à l'avance dans la plupart des endroits qui le préparent correctement. Cela vaut la peine de s'organiser.
Une spécialité de Dubrovnik qui a failli disparaître et qui est désormais protégée. Petites moules en forme de datte au goût salin intense, servies au vin blanc avec de l'ail et du pain pour saucer. Pas disponible partout mais cela vaut la peine de les chercher quand elles sont au menu.
Le vin rouge le plus célèbre de Croatie, issu du cépage Plavac Mali cultivé sur des pentes abruptes exposées au sud de la péninsule de Pelješac, à deux heures au nord. Profond, corsé, avec des fruits noirs et une longue finale. Le vin local à commander. Une bouteille achetée dans une cave coûte 12–20 € et se boit comme un vin à 40 € ailleurs.
Pâte feuilletée garnie de fromage, viande ou épinards, mangée chaude à la boulangerie au petit-déjeuner. La bonne façon de commencer la journée à Dubrovnik et le repas le moins cher que vous trouverez dans les remparts. Les boulangeries de burek ouvrent vers 6h et sont souvent épuisées en milieu de matinée.
Marchez sur les remparts, baignez-vous dans la mer, trouvez les scènes de la série.
Les activités à Dubrovnik se divisent clairement en deux catégories : la ville elle-même, qui est essentiellement un immense monument à ciel ouvert, et la mer, où la plupart des gens passent leurs après-midis. Les lieux de tournage de Game of Thrones sont un véritable attrait et les visites guidées sont en réalité un bon rapport qualité-prix pour le contexte qu'elles apportent.
Le circuit de 2 km des remparts médiévaux entourant la Vieille Ville est l'expérience emblématique de Dubrovnik. Vues sur les toits de tuiles, l'Adriatique, l'île de Lokrum et le Fort Lovrijenac. Achetez vos billets en ligne pour éviter la file d'attente. Allez-y à 8h à l'ouverture — à 10h en haute saison, c'est vraiment bondé.
Réserver des billets →Un trajet de quatre minutes jusqu'à 412 mètres au-dessus de la ville. La vue sur la Vieille Ville, les îles et toute la côte sud de Dalmatie est extraordinaire et change complètement votre perception de la géographie de la ville. Allez-y au coucher du soleil. Prenez plutôt le dernier téléphérique pour descendre afin d'avoir la meilleure lumière.
Réserver des billets →Une île boisée à 600 mètres du rivage, accessible par ferry régulier depuis le port de la Vieille Ville. Aucune voiture, aucun hébergement privé, des paons en liberté, une plage naturiste, un lac salé pour se baigner et un monastère bénédictin en ruines. La meilleure échappatoire aux foules de la Vieille Ville et vraiment magnifique.
Visites de l'île →Dubrovnik a servi de King's Landing pendant la majeure partie de la série. Le Fort Lovrijenac était l'extérieur de la Red Keep, les escaliers jésuites étaient la marche de la honte de Cersei, les remparts étaient ceux de King's Landing. Une bonne visite guidée apporte un contexte qui rend les sites encore plus intéressants, même si vous n'avez pas vu la série.
Réserver une visite →Pagayer autour de la base des remparts et dans les grottes marines le long de la côte est l'une des meilleures façons de découvrir Dubrovnik. Les visites d'une demi-journée partent de la plage sous les remparts. Les sorties kayak au coucher du soleil sont particulièrement spectaculaires. L'Adriatique est suffisamment calme pour les débutants dans la plupart des conditions.
Réserver un kayak →La plage de galets la plus proche de la Vieille Ville, à cinq minutes de la porte Ploče. Eau claire, vue sur les remparts et une zone de beach club à côté de l'espace public gratuit. Très fréquentée en haute saison — arrivez tôt ou optez pour la plage moins connue de Sveti Jakov, à 15 minutes à pied plus à l'est.
Visites plage →La Vieille Ville se fait à pied. Le reste nécessite bus ou bateau.
La Vieille Ville elle-même est compacte et entièrement piétonne. Pour rejoindre les quartiers périphériques ou l'aéroport, on compte sur le réseau de bus urbains de Dubrovnik, étonnamment efficace. Aucune application de VTC n'opère ici — les taxis sont équipés de compteurs et largement disponibles.
Le réseau de bus de Dubrovnik est fiable et dessert tous les quartiers clés, dont Lapad, Babin Kuk et la Vieille Ville. La ligne 6 relie fréquemment Lapad à la porte Pile. Achetez les billets auprès du chauffeur ou aux kiosques — les billets aux kiosques sont légèrement moins chers.
1,99 € (kiosque) / 2,65 € (chauffeur)Les taxis avec compteur attendent à l'extérieur de la porte Pile et au terminal des ferries. Aucune application de VTC. Insistez pour que le compteur soit mis. La plupart des trajets en centre-ville coûtent 8–15 €. Les taxis sont la seule option après l'arrêt des bus la nuit.
8–15 € la plupart des trajetsFerries réguliers vers l'île de Lokrum depuis le port de la Vieille Ville. Routes plus longues vers les îles Élaphites, Korčula, Hvar et Split depuis le port principal. Jadrolinija est le principal opérateur — réservez à l'avance en été.
15 € (Lokrum) / 25–50 € (îles)Le bus Atlas Croatia de l'aéroport à la porte Pile coûte environ 7 € et prend 20 minutes. Les taxis demandent 25–35 € pour le même trajet. Le bus est fiable et part en correspondance avec les arrivées de vols.
7 € (bus) / 30 € (taxi)Utile uniquement si vous prévoyez de longer la côte dalmate ou de visiter Pelješac pour le vin. Les voitures ne peuvent pas entrer dans la Vieille Ville et le stationnement à Pile est limité et cher. Prenez la voiture à l'aéroport plutôt qu'au centre de Dubrovnik.
dès 40 €/jourLe roaming UE s'applique pour les visiteurs européens. Pour les autres, une eSIM Airalo pour la Croatie fonctionne bien. Les cartes SIM locales de HT (T-Mobile Croatia) ou A1 Croatia sont disponibles à l'aéroport et en ville.
Roaming UE gratuit / eSIM dès 5 €La ville la plus chère de Croatie. Mais pas inaccessible.
Dubrovnik est nettement plus chère que Split, Zagreb ou les autres destinations croates. La surprime de la Vieille Ville est réelle — tout à l'intérieur des remparts coûte plus cher. La solution pratique est de manger une rue derrière le Stradun, de boire du Dingač acheté dans une cave plutôt que dans un bar, et de séjourner à Pile ou Lapad plutôt qu'à l'intérieur des remparts.
| Catégorie | Petit budget (70–100 €/jour) | Moyen (150–250 €/jour) | Confort (350+ €/jour) |
|---|---|---|---|
| Hébergement | 30–50 € Dortoir en auberge ou guesthouse à Lapad |
100–180 € Hôtel moyen, quartier de Pile |
250+ € Boutique dans la Vieille Ville ou Villa Orsula |
| Repas | 20–35 € Burek au petit-déj, konoba le midi |
50–80 € Dîner fruits de mer + vin |
100+ € Restaurant 360, peka, grands vins |
| Transports | 5–10 € Bus + ferry pour Lokrum |
15–30 € Bus + taxi occasionnel + bateau |
50+ € Taxis, location de bateau privé |
| Activités | 15–35 € Remparts, baignade |
50–80 € Téléphérique, kayak, visite GoT |
100+ € Voilier privé, excursion guidée aux îles |
Mai et septembre sont la réponse. Tous ceux qui y sont allés deux fois vous le diront.
Dubrovnik en juillet et août est très fréquentée, très chaude et très chère. La ville a limité le nombre de bateaux de croisière, mais l'été reste saturé au milieu de la journée sur le Stradun. Mai et septembre offrent la même température de mer, le même ensoleillement, beaucoup moins de monde et des prix 20–40 % moins élevés. Octobre est encore plus calme mais certains bateaux pour les îles ne fonctionnent que le week-end.
L'une des villes les plus sûres d'Europe. La surtarification touristique est le principal danger.
Score global de sécurité — Risque très faible
Les crimes violents contre les touristes sont pratiquement inexistants à Dubrovnik. Les risques sont presque entièrement financiers : surfacturation, pièges à touristes et taxis non officiels. La ville est sûre à toute heure.
Le principal risque à Dubrovnik est financier plutôt que physique. Les restaurants sur le Stradun et dans les rues adjacentes pratiquent souvent des prix 40–60 % plus élevés que des établissements équivalents une rue plus loin. Vérifiez toujours les prix avant de vous asseoir.
Des chauffeurs non officiels abordent les touristes à l'aéroport et au port des ferries. Utilisez des taxis clairement identifiés avec compteur ou le bus Atlas Croatia depuis l'aéroport. Les taxis légitimes ont un compteur et une signalétique officielle. N'acceptez aucun tarif forfaitaire.
Le Stradun et les rues de la Vieille Ville sont en marbre calcaire poli, extrêmement glissants quand ils sont mouillés et dangereux en tongs. Plusieurs visiteurs sont blessés chaque année par des chutes. Portez des chaussures avec une bonne adhérence, surtout après la pluie.
Dubrovnik est excellente pour les voyageuses solo. La ville est sûre à toute heure, le harcèlement est rare et l'infrastructure touristique fait que vous n'êtes jamais loin d'une aide. La scène des auberges comme Fresh Sheets dispose d'une forte communauté sociale.
Ce que les passagers des bateaux de croisière n'ont jamais le temps de découvrir.
Le Monténégro est à 90 minutes. Kotor vaut chaque minute de trajet.
La position de Dubrovnik à l'extrême sud de la Croatie en fait une excellente base pour la région. Le Monténégro, la Bosnie et les îles dalmates sont tous accessibles en excursion à la journée. La route des vins de la péninsule de Pelješac est l'un des plus beaux trajets d'Europe.
Une ville médiévale fortifiée classée à l'UNESCO au pied de montagnes calcaires spectaculaires surplombant une baie qui ressemble à un fjord norvégien. Plus petite que Dubrovnik, moins touristique et tout aussi belle. Passez la frontière avec un passeport valide.
Le pont ottoman reconstruit sur la Neretva, entouré de minarets et de bazars pavés. Un monde culturel complètement différent de Dubrovnik. La route à travers les paysages intérieurs de Bosnie est extraordinaire.
Le berceau des vins Dingač et Postup. Parcourez la péninsule, arrêtez-vous dans les vignobles pour des dégustations, mangez des huîtres à Mali Ston (les meilleures d'Europe, élevées dans la baie) et baignez-vous à la plage de Prapratno. À faire idéalement en voiture avec un conducteur désigné.
Deux des plus belles îles de la côte dalmate. Hvar pour ses champs de lavande, sa vie nocturne et sa ville vénitienne. Korčula pour le lieu de naissance (disputé) de Marco Polo et une vieille ville plus calme qui rivalise avec Dubrovnik sans les foules. Les deux nécessitent un départ tôt pour une excursion confortable.