Oporto

La segunda ciudad de Portugal no pasa desapercibida para nadie

Oporto se asienta sobre un profundo cañón sobre el río Duero, sus laderas aterrazadas cubiertas de edificios que van desde el estilo medieval hasta el art nouveau y el hormigón de los años 70, a menudo en la misma calle. Es fotogénica sin esforzarse y asequible sin sentirse barata. La ciudad recompensa el viaje lento: las cuestas son lo suficientemente empinadas como para que te ganes las vistas, la comida y el vino son excepcionales en todos los rangos de precio, y la luz de la tarde que rebota en los azulejos y el Duero es una de esas cosas que se ven bien en las fotos pero que aún así te sorprenden en persona.

Lo que cambió en la última década es que el mundo la descubrió. Oporto pasó de ser un secreto bien guardado a una de las ciudades más visitadas de Europa en un tiempo notablemente corto. La infraestructura turística ahora es excelente y el inglés se habla ampliamente. Pero si te alejas dos calles del paseo marítimo, estás en un barrio que todavía pertenece a sus residentes, donde el almuerzo cuesta 9 € con vino y el plato del día está escrito en una pizarra.

Siete colinas, cinco barrios que importan

Los barrios de Oporto se definen por su relación con el río y las colinas. Dónde alojarse depende de cuánto quieras caminar y cuánto ruido puedas soportar mientras duermes.

Ribeira Paseo marítimo · Más atmosférico · Turístico

El barrio medieval junto al río es el Oporto de las postales: casas de colores apiladas sobre callejuelas estrechas, el Puente Dom Luís I sobre la cabeza, y las mejores vistas de Vila Nova de Gaia al otro lado del río. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, genuinamente hermoso y también los pocos cientos de metros más saturados de turistas de la ciudad. Alojarse aquí significa despertarse con el río y dormirse con los bares; lleva tapones para los oídos o acéptalo.

Baixa Mejor base · Céntrico · Transitable a pie

El centro de Oporto es un poco menos pintoresco que Ribeira pero más tranquilo por la noche, más práctico y lo suficientemente céntrico como para llegar caminando a todo: la estación de São Bento, la Torre de los Clérigos, el mercado de Bolhão, la Livraria Lello. Para una primera visita, esta es la base que hace que toda la ciudad esté a diez o veinte minutos a pie.

Bonfim Vida local · Mejores restaurantes · En auge

Al este del centro, Bonfim se ha convertido en el barrio más interesante de Oporto para comer y beber: menos turistas, más lugareños, mejores precios y una concentración de restaurantes independientes que las guías no han alcanzado todavía. Si te importa más la cena que la vista desde tu ventana, quédate aquí.

Foz do Douro Costa atlántica · Exclusivo · Residencial

Donde el Duero se encuentra con el Atlántico: amplios paseos marítimos, playas rocosas, restaurantes de lujo y un ritmo más lento y con brisa marina a veinte minutos del centro en el tranvía histórico. Ideal para una segunda visita, o para viajeros que prefieran el mar a los monumentos.

Vila Nova de Gaia Vino de Oporto · Al otro lado del río · Teleférico

Técnicamente una ciudad separada, Gaia se sitúa justo enfrente de Ribeira, al otro lado del Duero, y alberga todas las bodegas de vino de Oporto que importan, incluyendo Taylor's, Graham's y Sandeman. Las vistas de vuelta hacia Oporto desde la cresta superior, y desde el teleférico que la conecta con la orilla del río, son las mejores de la región.

Desde hoteles palaciegos hasta la mejor escena de albergues de Europa

Los albergues de Oporto están constantemente clasificados entre los mejores de Europa, con ambientes sociales y desayunos incluidos que justifican el hype, y la gama media está llena de casas señoriales reconvertidas con carácter que los hoteles en cadena no pueden igualar. Estas seis selecciones cubren todos los presupuestos, y cada una merece su lugar.

En lo más alto, The Yeatman en Vila Nova de Gaia es el mejor hotel de Oporto, situado sobre las bodegas de vino de Oporto con un restaurante con estrella Michelin, una bodega seria y una piscina infinita que mira directamente al skyline de Ribeira, desde unos 280 € la noche y que vale cada uno de ellos solo por la vista.

En la categoría boutique, Torel Avantgarde (desde 180 €) es un hotel en la ladera con habitaciones temáticas sobre iconos portugueses, una piscina en la azotea con posiblemente la mejor vista del centro de Oporto y un desayuno excepcional, mientras que Hotel Infante Sagres (desde 130 €) ha sido el gran clásico de la ciudad desde 1951: interiores art decó, azulejos portugueses por todas partes, uno de los mejores bares de hotel de la ciudad y un personal que conoce Oporto de verdad.

Por su relación calidad-precio junto al agua, Guest House Douro (desde 80 €) es una pequeña casa de huéspedes familiar justo en el paseo marítimo de Ribeira; reserva las habitaciones con vistas al río. Y en el extremo económico, Pilot Design Hostel en Bonfim (desde 18 €) y el galardonado Gallery Hostel en Baixa (desde 20 €, con una galería de arte en la planta baja y noches de cata de vino gratis) son los dos establecimientos que forjaron la reputación de Oporto en cuanto a albergues.

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Vino de Oporto, francesinha y pastéis de nata, en ese orden

La escena gastronómica de Oporto es una de las más infravaloradas de Europa, y a la ciudad no le interesa ser moderna al respecto. Las mejores comidas suelen ser en tascas sin menú donde el plato del día está escrito en una pizarra y cuesta 8 € con vino, mientras que los menús de degustación en la gama alta son serios y aún más baratos que restaurantes comparables en Lisboa o Madrid.

Francesinha 10-15 € · Solo en Oporto

El plato emblemático de la ciudad: un sándwich en capas de carnes curadas y salchicha, cubierto de queso fundido, luego bañado en una espesa salsa de tomate y cerveza y servido con patatas fritas. Inventado aquí en la década de 1950 y no se encuentra auténticamente en ningún otro lugar. Café Santiago en Baixa es la dirección más famosa; haz cola antes del mediodía o después de las 14:00.

Vino de Oporto 3-8 € la copa · Vila Nova de Gaia

Vino fortificado de uvas del Valle del Duero, envejecido en las bodegas justo al otro lado del río. Bebe tawny (envejecido en roble, con sabor a nueces) o vintage (envejecido en botella, más complejo); el ruby es el nivel básico, bueno pero no por lo que Oporto es conocido. Las visitas a las bodegas de Graham's, Taylor's y Ramos Pinto incluyen catas y son genuinamente interesantes, no un mero argumento de venta.

Bacalhau 12-20 € · En todas partes

Bacalao salado preparado supuestamente de 365 maneras. Bacalhau à Brás (desmenuzado con huevos y patatas), com natas (con crema) y à Gomes de Sá (con patatas, aceitunas y huevo duro) son los clásicos de Oporto. No te vayas sin comerlo al menos una vez.

Pastéis de nata 1.20-1.80 € · Panaderías por todas partes

El pastel de nata portugués, que se come caliente con una bica (café expreso) en la barra. Confeitaria do Bolhão junto al mercado prepara una versión excelente. El pastel de Belém de Lisboa es más famoso; los de Oporto son igual de buenos.

Una ciudad que se explora mejor a pie y ligeramente perdido

Oporto recompensa el deambular más que cualquier otra ciudad de Europa. Las mejores experiencias suelen ser no planificadas: un mirador descubierto al final de una calle empinada, una capilla cubierta de azulejos en una esquina, un bar que ha estado allí desde 1930. Algunas cosas requieren reserva anticipada, y este capítulo recorre la ciudad más o menos como lo harían unos buenos tres días.

El paseo marítimo y Gaia

Empieza donde empieza todo el mundo, pero hazlo bien. Camina por el muelle de Ribeira temprano, antes de las multitudes, luego cruza a pie la cubierta superior del Puente Dom Luís I, una de las grandes experiencias gratuitas de Europa, con todo el cañón desplegado abajo. En el lado de Gaia, visita una bodega de vino de Oporto en lugar de tres: Graham's tiene la visita más completa, Taylor's la mejor terraza con vistas, y Ramos Pinto las multitudes más pequeñas y un excelente museo, todas entre 15 y 25 € con catas. Toma el teleférico cuesta abajo por la ladera de Gaia y regresa por la cubierta inferior a nivel del agua. El clásico crucero por el Duero de los seis puentes (50 minutos, 15-20 €, barcos cada media hora desde el muelle de Ribeira) te muestra un Oporto que no se puede ver desde tierra y tiene mejor relación calidad-precio de lo que parece.

Monumentos de Baixa

Los murales de azulejos dentro de la Estación de São Bento son el mejor arte gratuito de Oporto; dedícales diez minutos sin prisas. Desde allí, una corta subida hasta la Torre de los Clérigos, 225 escalones de granito barroco para obtener la vista definitiva de 360 grados (6 €, entrada con horario, ve al atardecer). Livraria Lello, la librería neogótica con la legendaria escalera doble, es genuinamente hermosa y genuinamente abarrotada entre las 10:00 y las 17:00; reserva el primer turno de la mañana en línea y recuerda que el billete de 8 € es canjeable por cualquier libro. A dos minutos, el jardín lateral de la Igleja do Carmo mira colina abajo hacia el Duero al atardecer y casi siempre está vacío. Y el interior que la mayoría de los visitantes pasan por alto: el Palácio da Bolsa, la antigua bolsa de valores de Oporto, cuya sala árabe neomudéjar tardó 18 años en construirse y es una de las salas más impresionantes de Portugal (10 €, solo visita guiada).

Tardes y fado

El fado de Oporto es más crudo y melancólico que la versión lisboeta. Casa da Mariquinhas y Café Progresso en Bonfim organizan veladas auténticas (25-45 €, reservable en línea); evita los paquetes turísticos de cena-fado en Ribeira, donde la música suele ser buena pero la comida y los precios no. Para una noche normal, las calles de bares alrededor de Galerias de Paris y Rua Cândido dos Reis se mantienen animadas hasta las 4 de la madrugada los fines de semana.

Los miradores gratuitos

Los miradores de Oporto son gratuitos, rara vez están abarrotados, abiertos todo el día y mejores que cualquier atracción de pago. Jardim do Morro en el lado de Gaia es el clásico atardecer sobre el skyline de Ribeira; Serra do Pilar encima es aún más alto; Miradouro da Vitória y Miradouro da Rua das Aldas cubren el lado de Oporto. Estos son los primeros lugares a los que los lugareños llevan a los visitantes, y la razón para mantener una tarde sin planificar.

Uno, dos o tres días, planificados calle por calle

Tres días completos cubren Oporto adecuadamente; incluso un día bien planificado ofrece lo esencial. Estas rutas se pueden hacer a pie, están secuenciadas para evitar las peores colas y terminan cada día en un lugar que merece la pena al atardecer.

Lo suficientemente pequeño para ir a pie, lo suficientemente empinado para arrepentirse a veces

El centro histórico de Oporto es compacto pero extremadamente accidentado; una ruta de diez minutos en el mapa puede parecer de veinte sobre el terreno. Desde el aeropuerto, la Línea E de Metro llega a Trindade en el centro en unos 30 minutos por alrededor de 2.50 € con una tarjeta Andante, frente a los 18-22 € de un Uber o los 25 € de tarifa fija de un taxi. En la ciudad, consigue la tarjeta recargable Andante (0.60 € más crédito, se vende en cualquier estación de metro): cubre las seis líneas de metro, autobuses, el Funicular dos Guindais que sube desde Ribeira y el Elevador da Lapa, ambos genuinamente útiles en lugar de curiosidades turísticas.

Uber y Bolt son baratos para los estándares de Europa occidental (4-10 € para la mayoría de los trayectos céntricos) y esenciales para las cuestas empinadas tarde por la noche. Los tranvías históricos, la línea 1 a lo largo del río hasta Foz y la línea 22 que da vueltas por Baixa, son tanto atracciones como transporte: lentos, encantadores, 3.50 € el trayecto, y cuida tus bolsillos en el 22. Las bicicletas eléctricas (15-25 € al día, varias tiendas de alquiler cerca de Ribeira) hacen que las cuestas sean manejables, y el camino llano junto al río hasta Foz es un excelente paseo; el centro en sí es demasiado empinado y adoquinado para bicicletas normales.

Una de las ciudades con mejor relación calidad-precio de Europa Occidental

Oporto es significativamente más barata que Lisboa, Barcelona o París. Los albergues son excelentes en el extremo económico, la gama media es genuinamente asequible y la principal trampa de gastos es comer en Ribeira, donde los restaurantes turísticos cobran precios de Lisboa por comida de calidad de Oporto.

Una de las ciudades más seguras de Europa, con tres cosas que saber

Oporto obtiene un 9.0/10 en nuestra escala de seguridad. La violencia contra los turistas es extremadamente rara, la ciudad es segura por la noche, incluidos el centro histórico y Bonfim, y las calles de bares se mantienen animadas hasta las 4 de la madrugada los fines de semana sin problemas destacables. Oporto también es excelente para mujeres viajeras en solitario: el acoso es raro, las calles se sienten seguras a todas horas y la escena de albergues facilita conocer a otros viajeros.

Las tres cosas que realmente atrapan a los visitantes: los carteristas, concentrados alrededor de Ribeira, Livraria Lello y especialmente el tranvía 22 en días concurridos, así que mantén las bolsas cerradas y delante de ti; los adoquines, que son lo suficientemente irregulares como para que los tobillos torcidos sean realmente comunes, así que usa zapatos planos con agarre; y los conductores, que se mueven despacio en el centro pero no siempre ceden el paso a los peatones. Esa es toda la lista. El número de emergencias es el estándar de la UE 112 desde cualquier teléfono, y la línea de policía turística es el 222 092 000.

El Valle del Duero por sí solo justifica el viaje a Oporto

La posición de Oporto en la desembocadura del Duero la convierte en una base excepcional para el norte de Portugal. Cuatro excursiones merecen un día cada una, y todas ellas salen en tren desde São Bento o Campanhã.

Valle del Duero 1.5 h en tren · 12 € ida y vuelta a Pinhão

Viñedos en terrazas que descienden abruptamente hasta el río, en uno de los grandes viajes en tren de Europa: la Linha do Douro discurre junto a la orilla del río todo el trayecto. Toma el tren de ida, almuerza en una quinta y regresa en barco o tren. Reserva con antelación en septiembre durante la vendimia, o haz un tour organizado al Valle del Duero con transporte y catas incluidas.

Guimarães 1 h en tren · 6 € ida y vuelta

La cuna de Portugal: un castillo medieval, iglesias románicas y un centro histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, menos concurrido que el de Oporto. La pousada en el monasterio convertido merece el viaje solo por el almuerzo.

Braga 1 h en tren · 4 € ida y vuelta

La capital religiosa de Portugal, con extraordinarias iglesias barrocas y el santuario de Bom Jesus en la cima de la colina, al que se llega mediante un funicular hidráulico del siglo XVIII. Una ciudad más joven y animada de lo que sugiere su reputación.

Viana do Castelo 1.5 h en tren · 8 € ida y vuelta

Una ciudad costera en la desembocadura del río Lima: un hermoso centro histórico, playas atlánticas, una basílica en la cima de una colina y aún en gran parte desconocida para el turismo internacional.