智利菜肴与必尝菜品
智利好客之道
智利人以温暖、注重家庭的本性闻名，分享一顿饭或asado是一种社交仪式，可能持续数小时，在热闹的市场中增进联系，让旅行者立即感到宾至如归。
必备智利美食
Empanadas
品尝烤或炸的面团，内馅为牛肉、洋葱和橄榄，这是圣地亚哥街头市场的 staple，价格为CLP 1,500-3,000，搭配一杯葡萄酒。
国家节日期间必尝，提供智利殖民遗产的味道。
Pastel de Choclo
享用玉米派，上层覆盖碎牛肉、鸡肉和橄榄，在瓦尔帕莱索的家常餐厅可用，价格为CLP 8,000-12,000。
最好从沿海厨房新鲜享用，获得终极丰盛、放纵的体验。
Ceviche
从滨海维尼亚德尔马的沿海小贩处品尝新鲜生鱼，用柠檬汁腌制，一份价格为CLP 10,000-15,000。
每个地区都有独特的海鲜品种，完美适合寻求地道风味的海鲜爱好者。
Asado
在中部山谷的家庭烧烤中尽情享用烤肉，如牛肋骨，全套大餐每人起价CLP 20,000。
传统gaucho式烹饪，配以pebre酱等配菜，是智利聚会的标志。
Completo
尝试热狗，配以鳄梨、番茄和蛋黄酱，在圣地亚哥的街头摊位价格为CLP 2,000-4,000，是忙碌日子完美的快餐。
传统上配以芥末，提供完整的、风味丰富的街头美食餐点。
Pisco Sour
在利马风格的酒吧体验用pisco白兰地、柠檬和蛋白白制成的鸡尾酒，价格为CLP 5,000-8,000。
完美适合在葡萄园举杯或与沿海咖啡馆的海鲜搭配。
素食与特殊饮食
- 素食选项： 在圣地亚哥的植物基咖啡馆尝试porotos granados（豆炖菜）或素食empanadas，价格低于CLP 8,000，反映智利日益增长的可持续食品场景。
- 纯素选择： 主要城市提供纯素餐厅和经典菜肴如completos和humitas的植物基版本。
- 无麸质： 许多餐厅适应无麸质饮食，尤其在圣地亚哥和瓦尔帕莱索。
- 清真/犹太洁食： 在圣地亚哥的多文化社区有专用餐厅可用。
文化礼仪与习俗
问候与介绍
见面时坚定握手并保持眼神接触。朋友之间，无论性别，通常亲吻一侧脸颊。
最初使用正式称呼（Señor/Señora），仅在邀请后使用名字。
着装规范
城市中休闲着装可接受，但高级餐厅或活动晚餐需着装得体。
参观圣地亚哥和奇洛埃的教堂时覆盖肩膀和膝盖。
语言考虑
西班牙语是官方语言。旅游区如巴塔哥尼亚英语广泛使用。
学习基础如“gracias”（谢谢）或“por favor”以示尊重。
用餐礼仪
餐厅等待就座，双手可见置于桌上，不要在每个人上菜前开始吃。
服务费通常包含在内，但对于优秀服务可四舍五入或加10%。
宗教尊重
智利主要是天主教国家。参观大教堂和节日时保持尊重。
摄影通常允许但检查标志，在教堂内静音手机。
守时
智利人重视商业守时，但社交场合更放松。
预约准时到达，尽管活动可能晚15-30分钟开始。
安全与健康指南
安全概述
智利是一个安全国家，服务高效，旅游区暴力犯罪低，公共卫生系统强大，适合所有旅行者，尽管城市小偷小摸需警惕。
基本安全提示
紧急服务
拨打133寻求即时帮助，主要城市24/7提供英语支持。
圣地亚哥的旅游警察提供协助，城市地区响应时间快。
常见骗局
注意圣地亚哥武器广场等拥挤区域的扒窃，尤其在活动期间。
验证出租车计价器或使用Uber等应用避免超收费用。
医疗保健
除常规疫苗外无需额外疫苗。城市自来水安全，但农村地区推荐瓶装水。
药店遍布，医院提供优秀护理，私人诊所针对游客。
夜间安全
大多数地区夜间安全，但天黑后避免城市孤立地点。
留在照明良好的区域，使用官方出租车或拼车进行深夜旅行。
户外安全
在巴塔哥尼亚徒步时检查天气预报并携带地图或GPS设备。
告知他人您的计划，小径可能有突发天气变化和地震。
个人安全
贵重物品使用酒店保险箱，重要文件副本分开保存。
在旅游区和高峰期公共交通上保持警惕。
内部旅行提示
战略时机
提前数月预订夏季节日如Fiestas Patrias以获得最佳价格。
春季访问阿塔卡马沙漠观赏盛开的花朵避免人群，秋季适合巴塔哥尼亚徒步。
预算优化
使用公交通行证无限旅行，在当地市场用餐获得廉价餐点。
城市提供免费步行游，许多国家公园免费或低成本入场。
数字必需品
抵达前下载离线地图和翻译应用。
咖啡馆WiFi丰富，城市和沿海地区移动覆盖优秀。
摄影提示
在瓦尔帕莱索山丘捕捉黄金时段的彩色壁画和海洋景观。
使用广角镜头拍摄阿塔卡马景观，街头摄影前始终征求许可。
文化连接
学习基本西班牙语短语以真实连接当地人。
参与asado聚会获得真诚互动和文化沉浸。
当地秘诀
在中部山谷寻找隐藏葡萄园或奇洛埃岛的秘密海滩。
在客栈询问当地人喜爱的未被发现的地点，但游客错过。
隐藏宝石与偏僻路径
- 瓦耶德拉卢纳（阿塔卡马）： 异世界沙漠景观，包括盐滩、沙丘和日落徒步，完美适合超现实逃脱。
- 奇洛埃岛： 神话群岛，拥有木制教堂、palafitos和企鹅殖民地，远离大陆人群。
- 卡洪德尔迈波： 圣地亚哥附近的戏剧性安第斯山谷，拥有温泉和徒步，理想的无游客一日游。
- 鲁滨逊克鲁索岛： 偏远的太平洋前哨，拥有徒步小径和海滩，位于原始无人荒野中。
- 普孔的偏远地区： 维拉里卡附近的火山温泉和小众湖泊，适合安静的大自然沉浸。
- 埃尔基谷： 观星天堂，拥有pisco酿酒厂和有机农场，完美适合天文学和放松。
- 乌伊洛乌伊洛生物保护区： 南部智利的野生之心，古老森林拥有树冠步道和野生动物观察。
- 圣佩德罗德阿塔卡马外围： 隐藏间歇泉和如米斯坎蒂的泻湖，适合离网沙漠冒险。
季节性活动与节日
- Fiestas Patrias（9月，全国）： 独立庆典，包括rodeos、empanadas和cueca舞蹈，在每个城镇广场举行。
- 北部狂欢节（2月，伊基克）： 活力街头游行，音乐、服装和海鲜盛宴吸引数千人。
- Vendimia（3月，葡萄酒山谷）： 迈坡山谷的葡萄收获节日，包括品酒、民俗舞蹈和酒庄游览。
- Tapati Rapa Nui（2月，复活节岛）： 波利尼西亚体育、工艺和音乐竞赛，庆祝Rapa Nui文化。
- Inti Raymi（6月，安第斯地区）： 印加风格的冬至庆典，包括篝火、仪式和北部社区盛宴。
- Festival de la Vendimia（4月，科尔查瓜山谷）： 葡萄酒收获活动，包括游行、音乐会和无限品酒，适合葡萄酒爱好者。
- La Tirana宗教节（7月，阿塔卡马）： 虔诚朝圣，包括舞蹈和游行，纪念卡门圣母。
- 奇洛埃的Minga（全年，但夏季高峰）： 社区工作节日，包括传统船赛和海鲜聚会。
购物与纪念品
- 青金石珠宝： 从圣地亚哥或北部的工匠商店购买地道蓝石，避免游客陷阱的高价。
- 葡萄酒： 从山谷葡萄园购买Carmenère或本地品种，小心打包旅行或寄回家。
- 马普切手工艺品： 从本土市场购买传统银饰和纺织品，手工制品起价CLP 20,000，确保地道质量。
- 铜制品： 智利的铜遗产在装饰碗和雕塑中闪耀，在工匠集市找到。
- Pisco与手工制品： 周末浏览埃尔基谷酿酒厂，购买瓶子和手工编织篮子。
- 市场： 参观圣地亚哥的拉维加中央市场或瓦尔帕莱索集市，购买新鲜农产品、香料和当地手工艺品，价格合理。
- Artesanía： 南部地区的本土木雕和陶器，购买前研究认证来源。
可持续与负责任旅行
环保交通
使用智利广泛的公交网络和自行车最小化碳足迹。
圣地亚哥和沿海城市提供自行车共享程序，用于可持续城市探索。
本地与有机
支持当地农民市场和有机葡萄园，尤其在中部山谷的可持续食品场景。
在市场和商店选择季节性智利农产品而非进口商品。
减少浪费
携带可重复使用水瓶，智利大多数地区自来水优秀且安全。
在市场使用布购物袋，公共场所回收箱广泛可用。
支持本地
尽可能入住本地拥有的生态旅馆而非国际连锁。
在家庭经营的餐厅用餐并从独立工匠购买，支持社区。
尊重自然
在巴塔哥尼亚和阿塔卡马留在标记小径，徒步或露营时带走所有垃圾。
避免干扰野生动物并遵守保护区如Torres del Paine的公园规定。
文化尊重
在访问不同地区前学习本土马普切习俗和西班牙语基础。
尊重多样社区并支持本土群体的道德旅游。
实用短语
西班牙语（全国）
你好： Hola
谢谢： Gracias
请： Por favor
对不起： Disculpe
你会英语吗？： ¿Habla inglés?
Mapudungun（马普切地区）
你好： Mari mari
谢谢： Penne
请： Mari
对不起： Küme mongen
你会西班牙语吗？： ¿Küyen müle?
Rapa Nui（复活节岛）
你好： Iorana
谢谢： Maururu
请： Ko hai
对不起： Pehe
你会英语吗？： ¿E vai ra'a koe ki te reo Ingari?