孟加拉国菜肴与必尝菜品
孟加拉国好客之道
孟加拉国人以慷慨、以家庭为中心的温暖闻名，在繁忙的茶摊和乡村家园中，邀请陌生人分享米饭和咖喱是一项日常仪式，这能瞬间建立联系，让旅行者感觉像大家庭的一员。
必备孟加拉国美食
比里亚尼
在达卡老城的小餐馆品尝香喷喷的米饭层层叠加香料羊肉或鸡肉，价格为200-300 BDT，通常配以莱塔。
开斋节期间必尝，体现了孟加拉国受莫卧儿影响的节日遗产。
芥末伊利什鱼
享用涂有芥末酱的希尔萨鱼，这是一种季节性美食，在考克斯巴扎尔等沿海地区每件价格为400-600 BDT。
雨季时最佳，当时鱼最油腻，突显了孟加拉河畔的丰饶。
牛肉Tehari
在锡尔赫特的街头美食摊位品尝黄米饭配嫩牛肉，价格为150-250 BDT。
周五受欢迎，提供舒适的、香料调味的日常孟加拉国家常菜。
Pitha
在乡村市场享用米糕如bhapa pitha配糖蜜，价格为50-100 BDT。
冬季传统，各品种反映了区域农业传统。
Fuchka
在达卡街头尝试脆脆的膨化壳填充香料罗望子水，每盘价格为20-50 BDT。
深受喜爱的chaat小吃，适合晚间散步并与朋友分享。
Bhuna Khichuri
在乡村集市体验扁豆米饭炖菜配香料，价格为100-200 BDT，通常配煎蛋。
雨季的舒适食物主食，展示了简单却美味的孟加拉素食根源。
素食与特殊饮食
- 素食选项：吉大港市场的丰富扁豆、蔬菜咖喱和shutki菜肴，价格低于150 BDT，反映了孟加拉国以米饭为基础的可持续菜肴。
- 纯素选择：达卡等主要城市提供纯素餐馆，供应植物基咖喱和pithas，避免乳制品。
- 无麸质：以米饭为主的餐食天然无麸质，在锡尔赫特和巴里萨尔有选项。
- 清真/犹太洁食：主要是清真国家，犹太洁食有限，但在达卡的犹太社区地区可用。
文化礼仪与习俗
问候与介绍
使用“Assalamu Alaikum”或对印度教徒点头说“Nomoshkar”；轻握手常见，避免与异性身体接触，除非对方主动。
先尊重地称呼长者，使用“Bhai”（兄弟）或“Apa”（姐妹）等称谓以示亲切。
着装规范
得体着装必不可少；女性遮盖肩膀和膝盖，男性在乡村避免穿短裤。
穿shalwar kameez或lungi以融入文化，尤其在清真寺和节日期间。
语言考虑
孟加拉语为官方语言；城市和旅游点讲英语。
学习基础如“Dhonnobad”（谢谢）以在当地互动中示敬。
用餐礼仪
仅用右手进食，等待主人开始；家庭式分享菜肴。
盘中留一点食物以示满足，在城市餐厅小费10%。
宗教尊重
穆斯林多数，印度教少数；进入清真寺脱鞋，女性遮头。
避免在印度教徒面前吃猪肉或牛肉，尊重祈祷时间和节日习俗。
守时
时间灵活（“孟加拉时间”）；社交活动迟到15-30分钟。
正式预约要准时，但预计交通拥堵的城市如达卡会有延误。
安全与健康指南
安全概述
孟加拉国对游客总体安全，当地人热情，基础设施改善，暴力犯罪低，但密集城市地区的小偷和小交通危险需谨慎。
基本安全提示
紧急服务
拨打999求助警察、消防或救护车，主要城市有英语支持。
达卡和锡尔赫特的旅游警察提供专用帮助，响应时间因地点而异。
常见骗局
警惕拥挤市场如新市场的高价人力车或假导游。
使用Pathao等应用叫车，提前协商车费以避免讨价还价纠纷。
医疗保健
推荐接种甲型肝炎和伤寒疫苗；乡村地区有疟疾风险。
达卡的私立诊所一流，瓶装水必备，药店随处可见。
夜间安全
城市坚持照明良好的区域，避免天黑后独自在偏远地区行走。
晚间旅行使用注册出租车或共享乘车，尤其在节日期间。
户外安全
孙德尔本斯游览时，与持证导游同行，检查老虎出没。
雨季洪水常见；携带雨具，避免大雨时过河。
个人安全
贵重物品存酒店保险箱，在拥挤集市携带少量现金。
在巴士和渡轮上保持警惕，这些是高峰旅行期间的扒手热点。
内部旅行提示
战略时机
冬季（11月-2月）访问天气温和，提前预订Pohela Boishakh活动。
避免雨季（6月-9月）户外计划，但适合郁郁葱葱的绿色景观。
预算优化
使用本地巴士和CNG三轮车廉价交通，在dabba摊位吃正宗餐食。
许多寺庙和市场免费入场，纪念品谈判可从起始价优惠20-30%。
数字必备
抵达前下载Google Translate和bKash应用用于支付。
酒店和咖啡馆有WiFi，购买本地SIM以全国范围内负担得起的数据。
摄影提示
捕捉锡尔赫特茶园日出，获得鲜艳的绿色和雾效。
使用广角镜头拍摄河畔村庄，拍照人前总是先征得许可。
文化连接
加入当地addas的茶话会，与孟加拉人聊天诗歌和生活。
参与赛艇或民歌以进行深刻、真实的的文化交流。
本地秘诀
探索Netrakona的隐藏haors（湿地）或Kuakata附近的秘密海滩。
向民宿主人询问游客罕至的离网村庄。
隐藏宝石与偏僻路径
- Ratargul沼泽森林：锡尔赫特附近淡水沼泽，诡异的船游穿越淹没的树木，适合寻求宁静的自然爱好者。
- Sonargaon：中世纪首都废墟，粉红宫殿和民俗博物馆，适合无达卡人群的历史探索。
- Jaflong：风景优美的边境地区，有采石人和瀑布，提供原始的喜马拉雅美景。
- Lalmai Hills：Comilla的古老佛教遗址，有安静的小径和岩石雕刻，适合和平探索。
- Halima Maya：Patharghata附近的世界最长海滩，人群稀少，适合宁静的海岸漫步。
- Mainamati：考古废墟，有佛塔和修道院，是鲜为人知的佛教遗产地。
- Netrakona Haors：广阔湿地，适合旱季观鸟和乡村生活沉浸。
- Paharpur：Naogaon的UNESCO寺院废墟，古老修道院建筑群，远离游客路径。
季节性活动与节日
- Pohela Boishakh（4月，全国）：孟加拉新年，有彩色游行、mangal shobhajatra和达卡的传统美食。
- Eid-ul-Fitr（不定，全国）：斋月后庆祝，有盛宴、祈祷和家庭聚会，市场热闹的甜食。
- Durga Puja（10月，达卡/吉大港）：印度教节日，有宏伟的pandals、神像浸没和文化表演。
- Nabanna（11月，乡村地区）：丰收节，有赛艇、民歌和新米菜肴，在河畔村庄。
- Eid-ul-Adha（不定，全国）：牺牲节，有社区祈祷、分享肉类和热闹的牲畜市场。
- 国际芒果节（6月，Rajshahi）：庆祝100多种芒果品种，有品尝、音乐和农业博览会。
- 语言烈士日（2月，达卡）：1952年运动的Ekushey February荣誉，有图书博览会和文化致敬。
- 雨季赛艇（7月，Barisal）：雨季河流上的传统赛艇，展示乡村竞技和社区精神。
购物与纪念品
- Jamdani纱丽：Narayanganj织工的手织棉丝，从2,000-5,000 BDT起，UNESCO遗产工艺。
- Nakshi Kantha被子：Jessore村庄的刺绣回收纱丽，独特设计1,000-3,000 BDT。
- 茶叶：锡尔赫特庄园的优质绿茶和红茶，散叶每公斤500-1,000 BDT。
- 人力车艺术：达卡作坊的手绘面板，鲜艳图案从500 BDT起。
- 贝壳珠宝：考克斯巴扎尔市场的传统手镯和项链，文化象征300-800 BDT。
- 市场：参观达卡的Bangabazar或Sonargaon集市，香料、黄麻袋和陶器价格实惠。
- 黄铜器：Cumilla工匠的精致器具和灯具，检查标志以确保质量。
可持续与负责任旅行
环保交通
选择人力车、船或火车以减少交通拥堵城市的排放。
支持社区运营的河流渡轮，进行低影响的风景旅行。
本地与有机
从Bogra的乡村市场和有机农场购买新鲜、无农药农产品。
选择季节性水果如芒果而非进口，以支持本地农业。
减少废物
携带可重复使用水瓶；避免塑料污染河流中的一次性塑料。
购物使用黄麻袋，在乡村民宿正确处理废物。
支持本地
入住生态民宿或家庭客栈而非大型酒店。
在女性运营的合作社用餐，直接从工匠处购买手工艺品。
尊重自然
在孙德尔本斯遵循无痕原则，避免在游览中喂食野生动物。
坚持茶园路径以防止土壤侵蚀和栖息地破坏。
文化尊重
访问吉大港山地地区前了解Chakma等少数民族。
支持土著手工艺的公平贸易举措以赋权社区。
实用短语
孟加拉语（Bangla）
你好： Nomoshkar / Assalamu Alaikum
谢谢： Dhonnobad
请： Krpaya
对不起： Maaf korben
你会说英语吗？： Apni ki English bolen?
常见孟加拉语短语
是/否： Ha / Na
多少钱？： Koto taka?
美味： Oshadharon / Bhalo
再见： Bidaay
帮助： Madad korben
英语（城市使用）
你好： Hello
谢谢： Thank you
请： Please
对不起： Excuse me
你会说英语吗？： Do you speak English?
