อาหารนิวซีแลนด์และเมนูที่ต้องลอง
การต้อนรับแบบคีวี
ชาวนิวซีแลนด์เป็นที่รู้จักในด้านนิสัยที่เป็นมิตรและผ่อนคลาย ซึ่งการแบ่งปันกาแฟหรือบาร์บีคิวเป็นพิธีกรรมทางสังคมที่สามารถยาวนานหลายชั่วโมง สร้างความสัมพันธ์ในคาเฟ่ที่อบอุ่นและทำให้ผู้เดินทางรู้สึกได้รับการต้อนรับทันที
อาหารนิวซีแลนด์ที่จำเป็น
ฮางกิ
ลิ้มรสเนื้อสัตว์และผักที่ปรุงด้วยเตาอบใต้ดินแบบชาวเมาโอรี ซึ่งเป็นอาหารหลักในประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่โรโทรูสำหรับ NZ$20-30 จับคู่อาหารกับไวน์ท้องถิ่น
ต้องลองระหว่างเยือนมาราเอ ซึ่งนำเสนิรสชาติของมรดกชนพื้นเมืองนิวซีแลนด์
พาฟโลวา
เพลิดเพลินกับของหวานเมอแรงก์ที่ราดด้วยผลไม้คีวีและครีม มีให้บริการที่คาเฟ่ในเวลลิงตันสำหรับ NZ$8-12
ดีที่สุดเมื่อสดใหม่จากเบเกอรี่สำหรับประสบการณ์หวานเลี่ยนที่ยอดเยี่ยม
ฟิชแอนด์ชิปส์
ลิ้มรสฮอกิหรือแซนเปอร์สดใหม่พร้อมเฟรนช์ฟรายส์คูมาราที่จุดชายฝั่งอย่างไคคูรา สำหรับ NZ$10-15
แต่ละภูมิภาคมีอาหารทะเลที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับมื้ออาหารริมชายหาดที่แสวงหารสชาติแท้
พายเนื้อ
เพลิดเพลินกับแป้งบางกรอบที่ยัดไส้เนื้อวัวบด พบได้ที่เบเกอรี่ในออคแลนด์สำหรับ NZ$4-6
แบรนด์ไอคอนิกอย่าง Georgie Pie นำเสนอเวอร์ชันคลาสสิกทั่วนิวซีแลนด์
ไอศกรีมโฮคีย์โปคีย์
ลองไอศกรีมวานิลลาที่มีก้อนคาราเมล ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบที่ร้าน Tip Top สำหรับ NZ$5-7
เพลิดเพลินตามประเพณีในวันแดดจ้า สำหรับของว่างที่สมบูรณ์และน่าอุ่นใจ
น้ำผึ้งมานูกา
สัมผัสน้ำผึ้งบริสุทธิ์จากผึ้งพื้นเมืองที่รังผึ้งในเกาะใต้สำหรับ NZ$15-25 ต่อโถ
สมบูรณ์แบบสำหรับทาขนมปังหรือจับคู่กับชีสที่จุดอาหารเช้า
มังสวิรัติและอาหารพิเศษ
- ตัวเลือกมังสวิรัติ: ลองอาหารคูมาราหรือสลัดกับฮัลลูมี่ในคาเฟ่ที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติของคริสต์เชิร์ชสำหรับต่ำกว่า NZ$15 ซึ่งสะท้อนถึงฉากอาหารยั่งยืนที่กำลังเติบโตของนิวซีแลนด์
- ตัวเลือกวีแกน: เมืองใหญ่เสนอร้านอาหารวีแกนและเวอร์ชันจากพืชของคลาสสิกอย่างพาฟโลวาและพาย
- ปราศจากกลูเตน: ร้านอาหารหลายแห่งรองรับอาหารปราศจากกลูเตน โดยเฉพาะในออคแลนด์และควีนส์ทาวน์
- ฮาลาล/โคเชอร์: มีให้บริการในออคแลนด์พร้อมร้านอาหารเฉพาะในย่านหลากหลายทางวัฒนธรรม
มารยาททางวัฒนธรรมและประเพณี
การทักทายและการแนะนำ
จับมือหรือใช้ฮงกิแบบเมาโอรี (กดจมูก) ในสถานการณ์ทางวัฒนธรรม การสบตาและรอยยิ้มเป็นกุญแจสำคัญ
ใช้ชื่อแรกแบบไม่เป็นทางการ แต่ใช้คำนำหน้าทางการสำหรับผู้ใหญ่ในชุมชนเมาโอรี
รหัสการแต่งกาย
การแต่งกายแบบสบายๆ ยอมรับได้ทุกที่ แต่สวมชั้นสำหรับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงในกิจกรรมกลางแจ้ง
ปกปิดและถอดหมวกเมื่อเยือนมาราเอ (บ้านประชุมเมาโอรี) หรือสถานที่ศักดิ์สิทธิ์
ข้อพิจารณาภาษา
ภาษาอังกฤษเป็นหลัก พร้อมภาษาเมาโอรีและภาษาสัญญาณนิวซีแลนด์เป็นทางการ ภาษาอังกฤษพูดกันอย่างกว้างขวางทุกที่
เรียนรู้พื้นฐานอย่าง "kia ora" (สวัสดี) เพื่อแสดงความเคารพต่อวัฒนธรรมเมาโอรี
มารยาทการรับประทานอาหาร
ถอดรองเท้าก่อนเข้าบ้าน รอที่นั่งที่งานเลี้ยงมาราเอ และแบ่งปันอาหารแบบชุมชน
ไม่คาดหวังทิป แต่ปัดเศษสำหรับบริการที่ดีในร้านอาหาร
ความเคารพทางศาสนา
นิวซีแลนด์เป็นฆราวาสที่มีประเพณีทางจิตวิญญาณเมาโอรีที่แข็งแกร่ง ให้ความเคารพที่โพวีรี (การต้อนรับ)
การถ่ายภาพมักได้รับอนุญาตแต่ขอ許可ที่สถานที่ทางวัฒนธรรม ปิดโทรศัพท์ระหว่างพิธี
ความตรงต่อเวลา
ชาวคีวีผ่อนคลายแต่ให้ความสำคัญกับความตรงต่อเวลาสำหรับทัวร์และการประชุม
มาถึงตรงเวลาสำหรับการจอง เรือข้ามฟากและเที่ยวบินตรงเวลาเป๊ะ
แนวทางความปลอดภัยและสุขภาพ
ภาพรวมความปลอดภัย
นิวซีแลนด์เป็นประเทศที่ปลอดภัยพร้อมบริการที่มีประสิทธิภาพ อาชญากรรมต่ำในพื้นที่ท่องเที่ยว และระบบสาธารณสุขที่แข็งแกร่ง ทำให้เหมาะสำหรับผู้เดินทางทุกคน แม้ว่าการล้วงกระเป๋าในเมืองจะต้องระวัง
เคล็ดลับความปลอดภัยที่จำเป็น
บริการฉุกเฉิน
โทร 111 สำหรับความช่วยเหลือทันที พร้อมการสนับสนุนภาษาอังกฤษ 24/7
ตำรวจท่องเที่ยวในออคแลนด์ให้ความช่วยเหลือ เวลาตอบสนองรวดเร็วในพื้นที่เมือง
กลโกงทั่วไป
ระวังการล้วงกระเป๋าในพื้นที่แออัดอย่างควีนส์ทาวน์ระหว่างงานอีเวนต์
ตรวจสอบบริการรถรับส่งหรือใช้แอปอย่าง Uber เพื่อหลีกเลี่ยงการคิดเงินเกิน
การดูแลสุขภาพ
ไม่จำเป็นต้องฉีดวัคซีน นำประกันการเดินทางสำหรับกิจกรรม
ร้านขายยามีทั่วไป น้ำประปาปลอดภัยดื่ม โรงพยาบาลให้การดูแลยอดเยี่ยม
ความปลอดภัยตอนกลางคืน
พื้นที่ส่วนใหญ่ปลอดภัยตอนกลางคืน แต่หลีกเลี่ยงจุดโดดเดี่ยวในเมืองหลังมืด
อยู่ในพื้นที่ที่มีแสงสว่างดี ใช้รถรับส่งหรือแชร์รถอย่างเป็นทางการสำหรับการเดินทางดึก
ความปลอดภัยกลางแจ้ง
สำหรับการเดินป่าในฟิออร์ดแลนด์ ตรวจสอบพยากรณ์อากาศและพกแผนที่หรืออุปกรณ์ GPS
แจ้งใครสักคนเกี่ยวกับแผนของคุณ เส้นทางอาจมีสภาพอากาศเปลี่ยนแปลงกะทันหัน
ความปลอดภัยส่วนบุคคล
ใช้ตู้เซฟโรงแรมสำหรับของมีค่า เก็บสำเนาเอกสารสำคัญแยกต่างหาก
ระวังตัวในพื้นที่ท่องเที่ยวและขนส่งสาธารณะในช่วง高峰
เคล็ดลับการเดินทางจากคนใน
การวางแผนเวลาเชิงกลยุทธ์
จองงานอีเวนต์ฤดูร้อนอย่างคอนเสิร์ตอ่าวของเกาะล่วงหน้าหลายเดือนสำหรับอัตราที่ดีที่สุด
เยือนในฤดูใบไม้ผลิสำหรับลูปีนที่บานเพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชน ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับการเดินป่าเกาะใต้
การปรับปรุงงบประมาณ
ใช้การเช่ารถแคมป์เปอร์สำหรับการเดินทางที่ยืดหยุ่น กินที่ร้านไดรี่ท้องถิ่นสำหรับมื้ออาหารราคาถูก
ทัวร์เดินฟรีมีในเมือง สวนสาธารณะหลายแห่งเข้าฟรีตลอดปี
สิ่งจำเป็นดิจิทัล
ดาวน์โหลดแผนที่ออฟไลน์และแอป DOC ก่อนมาถึง
WiFi มีมากในคาเฟ่ สัญญาณมือถือยอดเยี่ยมในพื้นที่ส่วนใหญ่
เคล็ดลับการถ่ายภาพ
จับภาพชั่วโมงทองที่มิลฟอร์ดซาวด์สำหรับการสะท้อนฟยอร์ดที่ดราม่าและแสงนุ่มนวล
ใช้เลนส์มุมกว้างสำหรับภูมิทัศน์ทงการีโร ขออนุญาตเสมอสำหรับการถ่ายภาพทางวัฒนธรรม
การเชื่อมต่อทางวัฒนธรรม
เรียนรู้วลีเมาโอรีพื้นฐานเพื่อเชื่อมต่อกับคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง
เข้าร่วมประสบการณ์ฮากาเพื่อปฏิสัมพันธ์ที่แท้จริงและการดำดิ่งทางวัฒนธรรม
ความลับท้องถิ่น
ค้นหาสระน้ำร้อนลึกลับในโรโทรูหรือชายหาดลับบนคอโรมันเดล
ถามที่โฮสเทลสำหรับจุดที่ยังไม่ค้นพบซึ่งคนท้องถิ่นรักแต่ผู้มาเยือนพลาด
สถานที่ลึกลับและเส้นทางนอก mainstream
- แคทเธดรัลโคฟ: ชายหาดที่สันโดษในคอโรมันเดลพร้อมโค้งหินธรรมชาติ เข้าถึงโดยการเดินป่า เหมาะสำหรับการว่ายน้ำอย่างสงบ
- เส้นทางชายฝั่งเอเบิลทาสแมน: เส้นทางชายฝั่งที่เงียบสงบพร้อมการพายเรือคายัคห่างจากฝูงชน ตั้งอยู่บนชายหาดสีทอง
- เกาะสจ๊วต: เกาะห่างไกลพร้อมการส่องนกคีวีและการตกปลา เหมาะสำหรับการหลบหนีสู่ธรรมชาติโดยไม่มีนักท่องเที่ยว
- ถ้ำโกลเวิร์มไวโตโม (นอกช่วง高峰): ส่วนที่ซ่อนเร้นสำหรับการล่องเรือเงียบๆ ในถ้ำโบราณ
- แม่น้ำมาราโรอา: จุดสวยงามในเซาท์แลนด์พร้อมการตกปลาแบบฟลายและบ่อน้ำร้อนสำหรับการผ่อนคลายอันเงียบสงบ
- ทีอานาว: ประตูสู่ฟิออร์ดแลนด์พร้อมทัวร์โกลเวิร์มและทะเลสาบที่ไม่ค่อยมีชื่อเสียงสำหรับคนรักประวัติศาสตร์
- โอมารามา: เมืองบ่อน้ำร้อนพร้อมสถานที่หลบภัยนกดินเหนียวและฉากมรดกการบิน
- ฮาสต์พาส: การขับรถชายฝั่งตะวันตกที่ดราม่าพร้อมน้ำตกและป่าโบราณสำหรับนักผจญภัย
งานอีเวนต์และเทศกาลตามฤดูกาล
- วันไวตังกิ (กุมภาพันธ์ อ่าวของเกาะ): การเฉลิมฉลองระดับชาติของการลงนามสนธิสัญญาพร้อมการแสดงเมาโอรีและการแสดงทางวัฒนธรรม
- มะตะริกิ (มิถุนายน/กรกฎาคม ทั่วประเทศ): ปีใหม่เมาโอรีพร้อมการดูดาว ดอกไม้ไฟ และงานเลี้ยงชุมชนที่ดึงดูดผู้คนนับพัน
- รีทึมแอนด์ไวน์ส (ธันวาคม/มกราคม กิสเบิร์น): เทศกาลดนตรีพร้อมบรรยากาศปีใหม่ จองตั๋วล่วงหน้า 6+ เดือน
- เทศกาลโคมออคแลนด์ (กุมภาพันธ์/มีนาคม): แสงสว่าง อาหาร และการแสดงแบบเอเชียที่เฉลิมฉลองความหลากหลาย
- เทศกาลบุสเกอร์ส์เวิลด์ (มกราคม คริสต์เชิร์ช): นักแสดงข้างทางจากทั่วโลกพร้อมโชว์ฟรีและตลก
- แจ๊สแอนด์บลูส์อ่าวของเกาะ (เมษายน ไพเฮีย): งานดนตรีผ่อนคลายพร้อมไวน์ท้องถิ่นและวิวท่าเรือ
- เทศกาลฤดูหนาวควีนส์ทาวน์ (มิถุนายน/กรกฎาคม): ประติมากรรมหิมะ แสงสว่าง และงานอีเวนต์อัลไพน์ในภูเขา
- เทศกาลปาซิฟิกา (มีนาคม ออคแลนด์): วัฒนธรรมเกาะแปซิฟิกพร้อมการเต้นรำ งานฝีมือ และร้านอาหาร
การช้อปปิ้งและของที่ระลึก
- น้ำผึ้งมานูกา: ซื้อจากรังผึ้งที่ได้รับการรับรองอย่างในนอร์ทแลนด์ หลีกเลี่ยงกับดักนักท่องเที่ยวที่มีราคาแพงเกินจริง
- การแกะสลักเมาโอรี: ซื้อพาวนามู (หยก) หรือไม้ตาอองกาจากช่างฝีมือแท้ในโรโทรู
- ผลิตภัณฑ์ขนสัตว์: ขนแกะเมรีโนแบบดั้งเดิมจากฟาร์มเกาะใต้ เสื้อถักเริ่มต้นที่ NZ$50 สำหรับคุณภาพ
- ไวน์: นิวซีแลนด์เป็นเมืองหลวงไวน์ ค้นหาไซวิงนอนบลังก์มาร์ลโบโรและพิโนนัวร์เซ็นทรัลโอทาโก
- เครื่องประดับคีวี: เรียกดูงานฝีมือจากเปลือกหอยพาวาและกระดูกในควีนส์ทาวน์สำหรับชิ้นงานที่เป็นเอกลักษณ์และทำมือ
- ตลาด: เยือนตลาดสุดสัปดาห์ในเวลลิงตันหรือคริสต์เชิร์ชสำหรับผลผลิตสด งานฝีมือ และศิลปะท้องถิ่นในราคาเหมาะสม
- หนังสือ: สินค้าที่ได้แรงบันดาลใจจากฮอบบิทอนหรือวรรณกรรมเมาโอรีจากร้านหนังสืออิสระในออคแลนด์
การเดินทางอย่างยั่งยืนและรับผิดชอบ
การขนส่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ใช้รถบัส เรือข้ามฟาก และเส้นทางเดินของนิวซีแลนด์เพื่อลดรอยเท้าคาร์บอน
โปรแกรมแบ่งปั่นจักรยานมีในเมืองใหญ่ทั้งหมดสำหรับการสำรวจเมืองอย่างยั่งยืน
ท้องถิ่นและออร์แกนิก
สนับสนุนตลาดเกษตรกรท้องถิ่นและร้านอาหารออร์แกนิก โดยเฉพาะในฉากอาหารยั่งยืนของเวลลิงตัน
เลือกผลผลิตคีวีตามฤดูกาลแทนสินค้านำเข้าในตลาดและร้านค้า
ลดขยะ
นำขวดน้ำแบบใช้ซ้ำ น้ำประปาของนิวซีแลนด์ยอดเยี่ยมและปลอดภัยดื่ม
ใช้ถุงช้อปปิ้งผ้าที่ตลาด ถังรีไซเคิลมีให้บริการอย่างกว้างขวางในพื้นที่สาธารณะ
สนับสนุนท้องถิ่น
พักใน B&B ที่เป็นเจ้าของโดยคนท้องถิ่นแทนเชนระหว่างประเทศเมื่อเป็นไปได้
กินที่ร้านอาหารครอบครัวและซื้อจากร้านค้าอิสระเพื่อสนับสนุนชุมชน
เคารพธรรมชาติ
อยู่ในเส้นทางที่กำหนดในอุทยานแห่งชาติ นำขยะทั้งหมดติดตัวเมื่อเดินป่าหรือแคมป์
หลีกเลี่ยงการรบกวนสัตว์ป่าและปฏิบัติตาม Tiaki Promise ในพื้นที่คุ้มครอง
ความเคารพทางวัฒนธรรม
เรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีและพิธีเมาโอรีก่อนเยือนสถานที่อิวี
เคารพตังกาตาเวนัว (ผู้คนของแผ่นดิน) และขอคำแนะนำจากคนท้องถิ่น
วลีที่เป็นประโยชน์
ภาษาอังกฤษ (ทั่วประเทศ)
สวัสดี: Hello / Hi
ขอบคุณ: Thank you / Cheers
กรุณา: Please
ขอโทษ: Excuse me
คุณพูดภาษาอังกฤษได้ไหม?: Do you speak English?
ภาษาเท เรโอะ เมาโอรี
สวัสดี: Kia ora
ขอบคุณ: Kia ora / Ngā mihi
กรุณา: Ko
ขอโทษ: Tēnā koe
คุณพูดภาษาอังกฤษได้ไหม?: Kei te mōhio koe ki te reo Pākehā?