อาหารเม็กซิกันและเมนูที่ต้องลอง
การต้อนรับแบบเม็กซิกัน
ชาวเม็กซิกันมีชื่อเสียงในด้านการต้อนรับที่อบอุ่นและเน้นครอบครัว โดยการแบ่งปันมื้ออาหารหรือเมซคัลเป็นพิธีกรรมทางสังคมที่สร้างพันธะที่ยั่งยืนในตลาดที่คึกคักและเฮาซิเอนดา ทำให้ผู้เดินทางรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว
อาหารเม็กซิกันพื้นฐาน
ทาโกอัลพาสเตอร์
ลิ้มรสทาโกหมูย่างกับสับปะรดในร้านแผงลอยข้างถนนในเม็กซิโกซิตีในราคา 2-4 ดอลลาร์สหรัฐ พร้อมโรยผักชีและหอมหัวใหญ่
ต้องลองที่ทาเกอเรียเพื่อสัมผัสการผสมผสานระหว่างอิทธิพลพื้นเมืองและเลบานอนของเม็กซิโก
กัวกามูเล่
เพลิดเพลินกับดิปอะโวคาโดสดพร้อมมะนาวและชิปทอร์ติยาที่ตลาดในโออากซากาในราคา 3-5 ดอลลาร์สหรัฐ
ดีที่สุดเมื่อทำที่โต๊ะเพื่อประสบการณ์ครีมมี่และเปรี้ยวซ่า ultimate ด้วยพันธุ์ท้องถิ่น
โมเลโปบลาโน
ลิ้มรสไก่งวงในซอสพริกช็อกโกแลตเข้มข้นจากร้านอาหารในปวยบลาในราคา 10-15 ดอลลาร์สหรัฐ
แต่ละภูมิภาคมีสูตรที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับนักชิมที่สำรวจมรดกอาหารที่ซับซ้อนของเม็กซิโก
ทามาเลส
เพลิดเพลินกับมวลข้าวโพดยัดไส้เนื้อสัตว์หรือผัก นึ่งในใบหุ้ม ที่แผงลอยข้างถนนในกวาดาลาฮาราในราคา 1-3 ดอลลาร์สหรัฐต่อชิ้น
แบรนด์ดั้งเดิมจากสูตรครอบครัวนำเสนอคำกัดที่แท้จริงและอบอุ่นใจ
มาร์การิต้าและเมซคัล
ชิมสุราอะกาวในโรงกลั่นในฮาลิสโก พร้อมชิมรสชาติต่างๆ ในราคา 8-12 ดอลลาร์สหรัฐ
จากเมซคัลรมควันไปยังมาร์การิต้าแบบคลาสสิก เหมาะสำหรับการลิ้มรสหัวใจแห่งเตกีล่าของเม็กซิโก
ชูร์โรสกับช็อกโกแลตร้อน
ลองขนมแป้งทอดจุ่มในช็อกโกแลตร้อนข้นที่ตลาดในเม็กซิโกซิตีในราคา 3-5 ดอลลาร์สหรัฐ
สมบูรณ์แบบสำหรับขนมหวาน โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลหรือของว่างยามบ่าย
มังสวิรัติและอาหารพิเศษ
- ตัวเลือกมังสวิรัติ: ลองสลัดกะหล่ำปลีหรือเควซาดิย่าถั่วในทาเกอเรียมังสวิรัติในเม็กซิโกซิตีในราคาต่ำกว่า 5 ดอลลาร์สหรัฐ สะท้อนถึงฉากอาหารข้างถนนจากพืชที่หลากหลายของเม็กซิโก
- ตัวเลือกวีแกน: เมืองใหญ่เสนอเวอร์ชันวีแกนของคลาสสิกอย่างทาโกและทามาเลสโดยใช้แจ็คฟรุตหรือเห็ด
- ปราศจากกลูเตน: อาหารจากข้าวโพดอย่างทอร์ติย่าเป็นธรรมชาติปราศจากกลูเตน มีให้บริการอย่างแพร่หลายในโออากซากาและอื่นๆ
- ฮาลาล/โคเชอร์: มีให้บริการในเม็กซิโกซิตีพร้อมจุดที่ทุ่มเทในพื้นที่หลากหลายวัฒนธรรมอย่างโปลานโก
มารยาทและประเพณีทางวัฒนธรรม
การทักทายและการแนะนำ
จับมือหรือกอดอย่างอบอุ่นเมื่อพบกัน โดยจูบแก้มเป็นเรื่องปกติในหมู่เพื่อนและครอบครัว
ใช้คำนำหน้าทางการ (เซนョร์/เซนโยรา) ในตอนแรก เปลี่ยนเป็นชื่อแรกหลังจากได้รับเชิญเพื่อความอบอุ่น
รหัสการแต่งกาย
การแต่งกายสบายๆ เหมาะสำหรับเมืองชายหาด แต่แต่งกายสุภาพสำหรับสถานที่ภายในและโบสถ์
ปกปิดไหล่และเข่าเมื่อเยี่ยมชมซากปรักหักพังอย่างเทโอติอัวคานหรือมหาวิหารในกวานาฮวาต
ข้อพิจารณาภาษา
ภาษาสเปนเป็นภาษาราชการ โดยภาษาอังกฤษเป็นที่นิยมในศูนย์ท่องเที่ยวอย่างคันคูน
เรียนรู้พื้นฐานอย่าง "กราเซียส" (ขอบคุณ) หรือ "พอร ฟาโวร" (กรุณา) เพื่อแสดงความเคารพและเชื่อมต่อ
มารยาทการรับประทานอาหาร
รอให้ได้รับการเชิญนั่งในฟอนดาส วางข้อมือบนโต๊ะ และแบ่งปันอาหารแบบครอบครัว
ให้ทิป 10-15% ที่ร้านอาหาร เนื่องจากบริการไม่รวมเสมอไป เพื่อการต้อนรับที่ดี
ความเคารพทางศาสนา
เม็กซิโกเป็นประเทศคาทอลิกเป็นหลัก; ให้ความเคารพที่โบสถ์และระหว่างขบวนพาเหรด
การถ่ายภาพมักได้รับอนุญาตแต่ขออนุญาต ปิดเสียงโทรศัพท์ภายในสถานที่ศักดิ์สิทธิ์
การตรงต่อเวลา
ชาวเม็กซิกันให้ความสำคัญกับความยืดหยุ่นในสถานการณ์ทางสังคม แต่ตรงเวลาสำหรับทัวร์และธุรกิจ
มาถึงตรงเวลาสำหรับการจอง เนื่องจากระบบขนส่งสาธารณะอย่างรถบัสตรงตามกำหนดเวลา
แนวทางความปลอดภัยและสุขภาพ
ภาพรวมความปลอดภัย
เม็กซิโกโดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับนักท่องเที่ยวในพื้นที่ยอดนิยมที่มีชุมชนคึกคัก บริการฉุกเฉินที่มีประสิทธิภาพ และการดูแลสุขภาพที่เข้าถึงได้ แม้ว่าอาชญากรรมเล็กน้อยในเมืองจะต้องใช้มาตรการป้องกันด้วยสามัญสำนึก
เคล็ดลับความปลอดภัยพื้นฐาน
บริการฉุกเฉิน
โทร 911 สำหรับความช่วยเหลือทันที พร้อมสนับสนุนภาษาอังกฤษในเมืองใหญ่ 24/7
ตำรวจนท่องเที่ยวในเม็กซิโกซิตีและคันคูนให้ความช่วยเหลือ พร้อมการตอบสนองรวดเร็วในเขตเมือง
กลโกงทั่วไป
ระวังการล้วงกระเป๋าในตลาดแออัดอย่างในโออากซาการะหว่างเทศกาล
ใช้แท็กซี่อย่างเป็นทางการหรือแอปอย่าง Uber เพื่อหลีกเลี่ยงการคิดราคาเกินหรือไกด์ปลอม
การดูแลสุขภาพ
แนะนำการฉีดวัคซีนมาตรฐาน; ดื่มน้ำขวดเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา
ร้านขายยามีทุกที่ โรงพยาบาลเอกชนในเมืองอย่างกวาดาลาฮาราให้การดูแลชั้นนำ
ความปลอดภัยตอนกลางคืน
พื้นที่ยอดนิยมปลอดภัยตอนกลางคืน แต่ยึดติดกับโซนท่องเที่ยวที่มีแสงสว่างในเมือง
ใช้รถรับจ้างสำหรับการเดินทางดึก หลีกเลี่ยงการเดินคนเดียวในย่านที่ไม่คุ้นเคย
ความปลอดภัยกลางแจ้ง
สำหรับการเดินป่าในแคนยอนคอปเปอร์ ตรวจสอบสภาพอากาศและใช้ทัวร์นำทาง
แจ้งผู้อื่นเกี่ยวกับแผน เนื่องจากพื้นที่ห่างไกลอาจมีการเปลี่ยนแปลงกะทันหันหรือสัตว์ป่า
ความมั่นคงส่วนบุคคล
ใช้ตู้นิรภัยโรงแรมสำหรับของมีค่า เก็บสำเนาเอกสารไว้ใกล้ตัว
ระวังตัวในจุดท่องเที่ยวและบนรถบัสในชั่วโมงเร่งด่วน
เคล็ดลับการเดินทางจากคนใน
การวางแผนเวลาเชิงกลยุทธ์
จองวันแห่งความตายในโออากซากาหลายเดือนล่วงหน้าสำหรับประสบการณ์ที่ดื่มด่ำ
เยี่ยมชมในฤดูกาลรองอย่างฤดูใบไม้ผลิสำหรับซากปรักหักพังยูคาตันเพื่อหลีกเลี่ยงฝูงชน ฤดูใบไม้ร่วงเหมาะสำหรับบรรยากาศชายฝั่ง
การปรับงบประมาณให้เหมาะสม
ใช้บัตรผ่านรถบัส ADO สำหรับการเดินทางราคาถูก กินที่เมอร์คาโดสำหรับอาหารราคาประหยัด
ทัวร์เดินฟรีในเมือง สถานที่หลายแห่งอย่างชิเชนอิตซ่ามีตั๋วคอมโบสำหรับประหยัด
สิ่งจำเป็นดิจิทัล
ดาวน์โหลดแผนที่ออฟไลน์และแอปแปลภาษาก่อนลงจอด
WiFi ในคาเฟ่และโรงแรม การ์ด SIM ราคาถูกสำหรับการครอบคลุมทั่วประเทศ
เคล็ดลับการถ่ายภาพ
จับภาพชั่วโมงทองที่ซากปรักหักพังปาเลนเก้สำหรับฉากหลังป่าดราม่าและแสงนุ่ม
ใช้เลนส์กว้างสำหรับเซโนเตส ขอชาวบ้านสำหรับภาพถนนเสมอเพื่อเคารพความเป็นส่วนตัว
การเชื่อมต่อทางวัฒนธรรม
เรียนรู้วลีสเปนง่ายๆ เพื่อผูกพันกับชาวบ้านเหนือมื้ออาหารที่แบ่งปัน
เข้าร่วมโปซาดาชุมชนสำหรับปฏิสัมพันธ์ที่แท้จริงและการสำรวจวัฒนธรรมลึกซึ้ง
ความลับท้องถิ่น
ค้นหาเซโนเตสลึกลับใกล้ตูลุมหรือตลาดลับในปวยบลา
ถามที่โปซาดาสำหรับจุดนอกกริดที่ชาวบ้านรักแต่ผู้มาเยือนมองข้าม
สถานที่ลึกลับและนอกเส้นทาง
- เยอร์เวเอลอาฆวา: น้ำตกปิทรินธรรมชาติในโออากซากาพร้อมสระแร่ธาตุและเส้นทางเดินป่า เหมาะสำหรับการหลบหนีธรรมชาติที่เงียบสงบและไม่แออัด
- แคนยอนคอปเปอร์ (บาร์รังกัสเดลโกเบ): ระบบแคนยอนกว้างใหญ่ในชิวาวาที่ลึกกว่าแกรนด์แคนยอน พร้อมรถไฟและวัฒนธรรมทาราฮูมาราพื้นเมือง
- เรอัลดาคาโตร์เซ: เมืองร้างในซานลุยส์โปโตซีพร้อมทะเลทรายเพโยเตและเหมืองเงิน เหมาะสำหรับการผจญภัยลึกลับและผ่อนคลาย
- จุดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคานโยคริสตาเลส: น้ำตกซ่อนเร้นใกล้ชีปัสสำหรับการว่ายน้ำเงียบๆ ในน้ำใสคริสตัลท่ามกลางป่าร tropical เขียวชะอุ่ม
- วาเยเดลอสเมือร์โตส: สถานที่วันแห่งความตายที่ไม่ค่อยมีชื่อเสียงในมิโชอากานพร้อมเขตอนุรักษ์ผีเสื้อมอนาร์คและของร้าดั้งเดิม
- พื้นที่หลังเมืองซานมิเกลเดออัลเลนเด: เมืองอาณานิคมรอบๆ pueblos สำหรับเวิร์กช็อปช่างฝีมือและฟาร์มออร์แกนิกห่างจากจัตุรัสหลัก
- ลากูนบาคาลาร์: "มัลดีฟส์แห่งเม็กซิโก" ในกินตานาโร่อาพร้อมน้ำสีฟ้าคราม พายเรือคายัค และสตรอมาโทไลต์สำหรับการพักผ่อนเชิงนิเวศที่สงบ
- เทโอติตลันเดลวาเย: หมู่บ้านซาโปเทคใกล้โออากซากาสำหรับการสาธิตการทอพรมและตลาดสีย้อมธรรมชาติ ดื่มด่ำกับงานฝีมือพื้นเมือง
งานเทศกาลและเหตุการณ์ตามฤดูกาล
- ดีอาเดลอสเมือร์โตส (พฤศจิกายน, โออากซากา/เม็กซิโกซิตี): การเฉลิมฉลองผู้ตายที่คึกคักด้วยแท่นบูชา ขบวนพาเหรด และหัวกะโหลกน้ำตาล สเปกแทคิลวัฒนธรรมที่ได้รับการขึ้นทะเบียน UNESCO
- คาร์นาวัล (กุมภาพันธ์/มีนาคม, เวรากรุส): ปาร์ตี้ข้างถนนสีสันสดใสด้วยหน้ากาก ดนตรี และการเต้นรำที่ดึงดูดผู้คนนับพันสำหรับเทศกาลก่อนเลนต์
- ซินโกเดมาโย (พฤษภาคม, ปวยบลา): การแสดงละครรบกวนและงานแสดงสินค้าที่เฉลิมฉลองชัยชนะเหนือฝรั่งเศส พร้อมชิมโมเลและวงดนตรีสด
- เกลากูเอตซา (กรกฎาคม, โออากซากา): เทศกาลเต้นรำพื้นเมืองด้วยชุดเครื่องแต่งกายภูมิภาค ดนตรี และงานฝีมือตลอดสองสุดสัปดาห์บนเนินเขา
- โปซาดาสนาวิดัญญาส (ธันวาคม, ทั่วประเทศ):เก้า คืนของขบวนพาเหรดที่แสดงละครการเดินทางของพระแม่มารีย์และพระเยซู พร้อมพิญาต้าและทามาเลส
- วิเวลาติโน (มีนาคม, เม็กซิโกซิตี): เทศกาลดนตรีละตินหลักที่มีร็อก ฮิปฮอป และศิลปินภูมิภาคสำหรับผู้เข้าร่วมกว่า 200,000 คน
- เฟเรียเดซานมาร์โกส (เมษายน/พฤษภาคม, อากวาสคาเลียนเตส): การต่อสู้วัว ตัวชาร์เรเรีย และงานแสดงสินค้าช่างฝีมือในงานแสดงฤดูใบไม้ผลิที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของเม็กซิโก
- เทศกาลดูวาฬ (มกราคม/มีนาคม, ไบชาคาลิฟอร์เนีย): การอพยพของวาฬเทาเกรย์พร้อมทัวร์เรือ กิจกรรมวัฒนธรรม และการเล่าเรื่องพื้นเมือง
การช้อปปิ้งและของที่ระลึก
- อาเลบริเฆส: การแกะสลักไม้สีสันสดใสจากช่างฝีมือโออากซากาอย่างในอาร์ราซола เริ่มต้นที่ 20-50 ดอลลาร์สหรัฐสำหรับศิลปะพื้นบ้านแท้ หลีกเลี่ยงเวอร์ชันผลิตจำนวนมาก
- เตกีล่า/เมซคัล: ซื้อจากโรงกลั่นที่ได้รับการรับรองในฮาลิสโกหรือโออากซากา บรรจุอย่างปลอดภัยหรือส่ง ขวดเริ่มต้นที่ 30 ดอลลาร์สหรัฐ
- สิ่งทอ: พรมทอด้วยมือหรือรีโบโซจากตลาดชีปัส ชิ้นแท้ 40-100 ดอลลาร์สหรัฐจากสหกรณ์
- วานิลลาและเครื่องเทศ: วานิลลาเม็กซิกันแท้จากเวรากรุสหรือผงพริก หาผลิตภัณฑ์สกัดบริสุทธิ์ที่ร้านพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงของปลอม
- เครื่องประดับเงิน: เขตเงินทักซ์โกสำหรับต่างหูและสร้อยคอ เงิน 925 ที่ได้รับการรับรองเริ่มต้นที่ 25 ดอลลาร์สหรัฐ ชักชวนอย่างสุภาพ
- ตลาด: เยี่ยมชมลาซูดาเดลลาในเม็กซิโกซิตีหรือเมอร์คาโดเดลลาเมร์เซดสำหรับเครื่องปั้นดินเผา ออนิกซ์ และงานฝีมือสดใหม่ในราคายุติธรรม
- ของวันแห่งความตาย: คาลาเวราสและปาเปลพิคาโดจากช่างฝีมือพัทซ์คัวโร ของที่ระลึกตามฤดูกาลที่ลึกซึ้งทางวัฒนธรรม
การเดินทางอย่างยั่งยืนและรับผิดชอบ
การขนส่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ใช้เครือข่ายรถบัสที่กำลังเติบโตของเม็กซิโกและรถไฟเชิงนิเวศอย่างรถไฟมายาเพื่อลดการปล่อยก๊าซ
การเช่าจักรยานในเมืองอย่างเมรีดาโปรโมทการสำรวจเมืองและชายฝั่งอย่างยั่งยืน
ท้องถิ่นและออร์แกนิก
สนับสนุนตลาดติอังกุยส์และสหกรณ์ออร์แกนิก โดยเฉพาะในชุมชนเกษตรมิลปีของยูคาตัน
เลือกผลผลิตตามฤดูกาลอย่างข้าวโพดสดแทนนำเข้าที่ฟอนดาสและแผงลอยข้างถนน
ลดขยะ
พกขวดใช้ซ้ำได้; ในขณะที่น้ำประปาแตกต่างกัน หลายพื้นที่มีสถานีบำบัด
ใช้ถุงผ้าที่ตลาด การรีไซเคิลกำลังปรับปรุงในโซนท่องเที่ยวอย่างริเวียรามายา
สนับสนุนท้องถิ่น
พักในโปซาดาที่ดำเนินการโดยชุมชนหรือลอดจ์เชิงนิเวศแทนรีสอร์ทใหญ่เมื่อเป็นไปได้
ทานที่คอมมูโดร์ครอบครัวและซื้อจากช่างฝีมือพื้นเมืองเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่น
เคารพธรรมชาติ
ยึดติดกับทางเดินที่ซากปรักหักพังอย่างปาเลนเก้ เก็บขยะจากชายหาดและเซโนเตส
หลีกเลี่ยงการสัมผัสปะการังในโกซูเมลและปฏิบัติตามแนวทางในเขตอนุรักษ์ที่ได้รับการคุ้มครอง
ความเคารพทางวัฒนธรรม
ศึกษาประเพณีพื้นเมืองก่อนเยี่ยมชมพื้นที่อย่างชุมชนมายาของชีปัส
สนับสนุนงานฝีมือการค้าที่เป็นธรรมและขออนุญาตถ่ายภาพเพื่อให้เกียรติต่อประเพณี
วลีที่เป็นประโยชน์
ภาษาสเปน (ทั่วประเทศ)
สวัสดี: Hola
ขอบคุณ: Gracias
กรุณา: Por favor
ขอโทษ: Disculpe
คุณพูดภาษาอังกฤษได้ไหม?: ¿Habla inglés?
หมายเหตุภูมิภาค (มายา/ยูคาเทค)
สวัสดี: Ba'ax ka wa'alik (Yucatec Maya)
ขอบคุณ: Di'os bo'tik
กรุณา: Bix a beora
ขอโทษ: Pardon
คุณพูดภาษาอังกฤษได้ไหม?: ¿Kuxa'an tin k'a'atik inglés?
หมายเหตุภูมิภาค (นาฮวาตล์/กลาง)
สวัสดี: Niltze
ขอบคุณ: Tlazohcamati
กรุณา: Nimitztemoa
ขอโทษ: Ma xihcualli
คุณพูดภาษาอังกฤษได้ไหม?: ¿Ticmati inglés?