ไทม์ไลน์ประวัติศาสตร์ตุรกี
สะพานเชื่อมระหว่างทวีปและยุคสมัย
ตำแหน่งทางยุทธศาสตร์ของตุรกีที่ทอดยาวข้ามยุโรปและเอเชียทำให้กลายเป็นแหล่งกำเนิดของ цивилизацийมานานกว่า 10,000 ปี ตั้งแต่ราชอาณาจักรฮิทไทต์โบราณไปจนถึงความยิ่งใหญ่ของไบแซนไทน์ พลังจักรวรรดิออตโตมัน และการกำเนิดของสาธารณรัฐสมัยใหม่ ประวัติศาสตร์ของตุรกีคือผืนผ้าที่ถักทอด้วยการพิชิต วัฒนธรรม และนวัตกรรมที่หล่อหลอมโลก
จุดเชื่อมของจักรวรรดินี้มอบความลึกซึ้งทางประวัติศาสตร์ที่ไม่มีใครเทียบได้ ด้วยซากปรักหักพัง มัสยิด และวังที่กระซิบเรื่องราวของฟาโรห์ จักรพรรดิ ซุลต่าน และนักปฏิรูป ทำให้เป็นสถานที่ที่ต้องเยี่ยมเยียนสำหรับผู้ที่ต้องการเข้าใจเรื่องราวอันยิ่งใหญ่ของ цивилизацийมนุษย์
ชุมชนยุคก่อนประวัติศาสตร์และอนาโตเลียยุคแรก
ชุมชนที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่โกเบกลิเทเป (ค.ศ. 9600 ก่อนคริสต์กาล) บ่งชี้ถึงจุดเริ่มต้นของสถาปัตยกรรมอนุสรณ์ที่ล้ำสมัย ก่อนสโตนเฮนจ์ 6,000 ปี ชาตัลฮูยูค ซึ่งเป็นอีกแห่งหนึ่งของยูเนสโก แสดงถึงชุมชนเมืองแรกของมนุษยชาติด้วยภาพวาดผนังที่ซับซ้อนและการนับถือเทพธิดาแม่ สถานที่เหล่านี้เผยให้เห็นการเปลี่ยนผ่านจากนักล่า-เก็บของป่าเป็นชาวนา วางรากฐานสำหรับ цивилизацийยูเรเซีย
วัฒนธรรมยุคสำริดต่อมาอย่างฮัทเทียนและอินโด-ยุโรเปียนยุคแรกพัฒนาโลหะวิทยาขั้นสูงและเครือข่ายการค้าข้ามเส้นอ้อมโค้งที่อุดมสมบูรณ์ ส่งอิทธิพลต่อสังคมเมโสโปเตเมียและอียิปต์ผ่านการส่งออกดีบุกและทองแดง
จักรวรรดิฮิทไทต์
ชาวฮิทไทต์สถาปนาจักรวรรดิใหญ่แรกของอนาโตเลียราว 1650 ก่อนคริสต์กาล ด้วยเมืองหลวงที่ฮัตตูซา (โบกาซคาเล่สมัยใหม่) ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำงานเหล็กและการรบด้วยรถม้า พวกเขาปะทะกับอียิปต์ในการรบคาเดช (1274 ก่อนคริสต์กาล) สร้างสนธิสัญญาสันติภาพที่บันทึกไว้ครั้งแรกของโลก กฎหมายฮิทไทต์ เอกสารคูนิฟอร์ม และภาพบรรเทาร็อกอนุสรณ์แสดงถึงสังคมอินโด-ยุโรเปียนที่ซับซ้อน
การล่มสลายของจักรวรรดิราว 1200 ก่อนคริสต์กาลในช่วงยุคสำริดล่มสลายนำไปสู่ "ยุคมืด" แต่ราชอาณาจักรลูวิอันและนีโอ-ฮิทไทต์รักษาความต่อเนื่องทางวัฒนธรรมในอนาโตเลียตะวันออกเฉียงใต้ เชื่อมโยงไปสู่การตั้งถิ่นฐานกรีกในภายหลัง
ยุคกรีก พาเซียน และเฮลเลนิสติก
นครรัฐกรีกโบราณอย่างทรอย (สถานที่สงครามทรอยในตำนาน ค.ศ. 1200 ก่อนคริสต์กาล) และเอเฟซัสเฟื่องฟูตามชายฝั่งอีเจียน กลายเป็นศูนย์กลางของปรัชญา การค้า และประชาธิปไตย จักรวรรดิอะคีเมนิดพาเซียนพิชิตอนาโตเลียใน 546 ก่อนคริสต์กาลภายใต้ไซรัสผู้ยิ่งใหญ่ นำอิทธิพลโซโรอัสเตอร์และถนนหลวงสำหรับการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ
การพิชิตของอเล็กซานเดอร์มหาราชใน 334 ก่อนคริสต์กาลทำให้ภูมิภาคเฮลเลนิสติก ผสมผสานวัฒนธรรมกรีกและท้องถิ่นในเมืองอย่างเพอร์กามอนและซาร์ดิส ราชอาณาจักรอัตตาลิดในเพอร์กามอนผลิตห้องสมุดที่มีชื่อเสียงที่เทียบเท่าอเล็กซานเดรียและประติมากรรมเฮลเลนิสติกขั้นสูง
ยุคโรมันและไบแซนไทน์ยุคแรก
โรมพิชิตอนาโตเลียหลังจากเอาชนะเซลูซิด แปลงเป็นเอเชียไมเนอร์ จังหวัดที่มั่งคั่งด้วยระบบน้ำ อุโมงค์ และถนน เอเฟซัสกลายเป็นหนึ่งในเมืองใหญ่ที่สุดของจักรวรรดิ ที่ตั้งของวิหารอาร์เทมิส (หนึ่งในเจ็ดสิ่งมหัศจรรย์) ศาสนาคริสต์แพร่กระจายอย่างรวดเร็ว โดยเซนต์พอลเทศนาในแอนติออกและเอเฟซัส
คอนสแตนตินผู้ยิ่งใหญ่ก่อตั้งคอนสแตนติโนเปิลใน 330 คริสต์ศักราชบนสถานที่ของไบแซนเทียม ทำให้เป็นเมืองหลวงโรมันใหม่ "โรมใหม่" นี้กลายเป็นหัวใจของจักรวรรดิโรมันตะวันออก (ไบแซนไทน์) ผสมผสานวิศวกรรมโรมันกับสถาปัตยกรรมคริสเตียนในโบสถ์และฮิปโปโดรม
จักรวรรดิไบแซนไทน์
หลังจากการแบ่งจักรวรรดิโรมันของธีโอโดเซียสที่ 1 ไบแซนไทน์ตะวันออกคงอยู่มากกว่าพันปีในฐานะป้อมปราการคริสเตียนต่อการบุกรุก จัสติเนียนที่ 1 (527-565) พิชิตดินแดนที่สูญเสียไป รวบรวมกฎหมายโรมัน (Corpus Juris Civilis) และสร้างเฮกิอาโซเฟีย ซึ่งโดมของมันปฏิวัติสถาปัตยกรรม
ความขัดแย้งไอคอนคลาสซึม การโจมตีของอาหรับ และภัยคุกคามนอร์แมนทดสอบจักรวรรดิ แต่บุคคลอย่างบาซิลที่ 2 ("ผู้สังหารบัลแกเรีย") ฟื้นฟูความรุ่งเรือง ศิลปะไบแซนไทน์ มозаик และเทววิทยามีอิทธิพลอย่างลึกซึ้งต่อศาสนาคริสต์ออร์โธด็อกซ์และวัฒนธรรมสลาฟ
สุลต่านเซลจุคแห่งรูม
การรบมานซิเคิร์ต (1071) เปิดอนาโตเลียให้การอพยพของชาวเติร์ก โดยชาวเติร์กเซลจุคสถาปนาสุลต่านรูมที่มีศูนย์กลางที่โกนยา พวกเขานำสถาปัตยกรรมอิสลาม มาดราสะ และวัฒนธรรมเปอร์เซีย สร้างคาราวานเซรายตามเส้นทางสายไหมและมัสยิดโดมสีฟ้าคราม
เมฟลานะรูมี นักลึกลับซูฟี ก่อตั้งลำดับการเต้นรำของเดอร์วิชในโกนยา ผสมผสานบทกวีเปอร์เซียกับประเพณีพื้นบ้านตุรกี การบุกรุกของมองโกลใน 1243 ทำให้เซลจุคอ่อนแอ เปิดทางให้เบย์ลิกออตโตมันท่ามกลางรัฐเล็กๆ ที่แตกแยก
การกำเนิดจักรวรรดิออตโตมัน
ออสมันที่ 1 ก่อตั้งราชวงศ์ออตโตมันใน 1299 ในอนาโตเลียตะวันตกเฉียงเหนือ ขยายตัวผ่านการรบกาซีต่อไบแซนไทน์และบอลข่าน ออร์ฮานกาซียึดบุร์ซา (1326) ทำให้เป็นเมืองหลวงแรก ในขณะที่กองกำลังนวัตกรรมอย่างยานิชารีเสริมสร้างความเชี่ยวชาญทางทหาร
ศตวรรษที่ 14 มีการพิชิตในบอลข่าน ด้วยการรบอย่างโคโซโว (1389) สถาปนาการมีอยู่ของออตโตมันในยุโรป แม้จะพ่ายแพ้ต่อทิมูร์ที่อังการา (1402) จักรวรรดิฟื้นตัวภายใต้เมห์เม็ดที่ 1 และมูราดที่ 2 สิ้นสุดด้วยการพิชิตคอนสแตนติโนเปิลของเมห์เม็ดที่ 2 ใน 1453
ยุคทองออตโตมัน
เมห์เม็ดที่ 2 (ผู้พิชิต) แปลงอิสตันบูลเป็นเมืองหลวงที่ cosmopolitan สนับสนุนศิลปินเรอเนสซองส์และสร้างพระราชวังท็อปคาปี ซุไลมานผู้ยิ่งใหญ่ (1520-1566) ขยายจักรวรรดิถึงจุดสูงสุด จากเวียนนาไปบั๊กแดด รวบรวมกฎหมาย (กานุน) และส่งเสริมการเฟื่องฟูทางวัฒนธรรม
ซินาน สถาปนิก สร้างผลงานชิ้นเอกกว่า 300 ชิ้น รวมถึงมัสยิดซูเลยมานิเยะ ผสมผสานสไตล์ไบแซนไทน์และอิสลาม ระบบมิลเล็ตรับประกันความกลมกลืนหลายเชื้อชาติ โดยชุมชนยิว อาร์เมเนีย และกรีกเฟื่องฟูเคียงข้างมุสลิมในจักรวรรดิที่อดทน
การเสื่อมโทรมและการปฏิรูปออตโตมัน
การล้อมเวียนนาที่ล้มเหลว (1683) บ่งชี้ถึงจุดเริ่มต้นของการสูญเสียดินแดนให้มหาอำนาจยุโรป ยุคทิวลิป (1718-1730) นำอิทธิพลตะวันตก แต่ความพ่ายแพ้ทางทหารในสงครามรัสเซีย-ตุรกีและเอกราชกรีก (1821) เร่งการเสื่อมโทรม
การปฏิรูปตันซิมาต (1839-1876) ทำให้การบริหาร การศึกษา และกฎหมายทันสมัย ในขณะที่การปฏิวัติตุรกีหนุ่ม (1908) ผลักดันรัฐธรรมนูญ พันธมิตรสงครามโลกครั้งที่ 1 กับเยอรมนีนำไปสู่ชัยชนะกัลลิโปลี (1915-1916) แต่การทรยศการกบฏอาหรับและการสงบศึก 1918 ทำลายจักรวรรดิผ่านสนธิสัญญาเซฟร์
สงครามประกาศอิสรภาพตุรกี
มุสตาฟาเคมาลอาตาเติร์กเปิดตัวการต่อต้านชาติจากซัมซุนใน 1919 สถาปนาสภาประชาชาติใหญ่ในอังการา (1920) ชัยชนะสำคัญที่ซาคารยา (1921) และดุมลูปีนาร์ (1922) ขับไล่กองกำลังกรีก ฝรั่งเศส และอาร์เมเนีย นำไปสู่สนธิสัญญาลอซานน์ (1923)
สงครามนี้ให้กำเนิดสาธารณรัฐตุรกี ยกเลิกสุลต่าน (1922) และคาลิฟะ (1924) สัญลักษณ์ของจุดสิ้นสุดของการปกครองออตโตมันและรุ่งอรุณของชาตินิยมฆราวาสท่ามกลางการวาดแผนที่หลังสงครามทั่วโลก
สาธารณรัฐตุรกีและยุคสมัยใหม่
การปฏิรูปของอาตาเติร์กทำให้ตุรกีฆราวาส: รับตัวอักษรละติน (1928) มอบสิทธิเลือกตั้งสตรี (1934) และอุตสาหกรรมผ่านแผนห้าปีที่นำโดยรัฐ การทันสมัยของอิสตันบูลรวมถึงอนุสรณ์สถานสาธารณรัฐปี 1930s ในขณะที่อังการากลายเป็นเมืองหลวงใหม่
การเป็นสมาชิกนาโตหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 และการสมัครสมาชิกสหภาพยุโรปหล่อหลอมนโยบายต่างประเทศ ร่วมกับความท้าทายภายในอย่างรัฐประหาร 1980 และปัญหาคูร์ด ทศวรรษล่าสุดเน้นการเติบโตทางเศรษฐกิจ การฟื้นฟูวัฒนธรรม และการเชื่อมโยงตัวตนตะวันออก-ตะวันตกในสาธารณรัฐที่พลวัต
มรดกทางสถาปัตยกรรม
สถาปัตยกรรมอนาโตเลียโบราณ
โครงสร้างอนุสรณ์จากยุคฮิทไทต์และฟริเจียนแสดงถึงความเชี่ยวชาญยุคแรกในการทำงานหินและการวางแผนเมืองในอนาโตเลียกลาง
แหล่งสำคัญ: ประตูสิงโตและกำแพงสฟิงซ์ของฮัตตูซา เสา T-รูปร่างของโกเบกลิเทเป หลุมศพทูมูลิของกอร์เดียน
คุณสมบัติ: งานก่ออิฐหินขนาดใหญ่ หน้าบันหินตัด ป้อมปราการป้องกัน และลวดลายสัตว์สัญลักษณ์ในออกแบบยุคสำริด
สถาปัตยกรรมไบแซนไทน์
โบสถ์คริสเตียนและโบสถ์โดมกำหนดสไตล์ไบแซนไทน์ โดยเน้นแสง มозаик และสัญลักษณ์ทางจิตวิญญาณ
แหล่งสำคัญ: เฮกิอาโซเฟีย (อิสตันบูล) อุโมงค์บาซิลิกา มหาวิหารซูเมลา (ทрабゾน) ภาพเฟรสโกของมัสยิดคาริเย
คุณสมบัติ: โดมเพนเดนไทฟ์ มозаิกทอง ผนังหินอ่อน และโปรแกรมไอคอนที่แสดงถึงระเบียบเทวะ
สถาปัตยกรรมเซลจุค
ชาวเติร์กเซลจุคนำการออกแบบอิสลามที่ได้รับอิทธิพลจากเปอร์เซียด้วยประตูที่ซับซ้อนและกระเบื้องสีฟ้าครามในอนาโตเลีย
แหล่งสำคัญ: มัสยิดอาลาเอ็ดดิน (โกนยา) มัสยิดใหญ่ดิฟริกี (ยูเนสโก) คาราวานเซรายอย่างสุลต่านฮาน
คุณสมบัติ: โค้งมุกarnas ลวดลายดาวเรขาคณิต ลานเปิด (ซาห์น) และคอมเพล็กซ์หลายฟังก์ชันที่ผสมมัสยิดและมาดราสะ
สถาปัตยกรรมคลาสสิกออตโตมัน
ผลงานชิ้นเอกของมิมาซินานเป็นตัวอย่างของความสมมาตร ความกลมกลืน และการรวมคอมเพล็กซ์มัสยิด (คูลลิเย)
แหล่งสำคัญ: มัสยิดซูเลยมานิเยะ (อิสตันบูล) มัสยิดเซลิมีเย (เอดิร์นา) พระราชวังท็อปคาปีฮาเร็ม
คุณสมบัติ: โดมเรียงต่อกัน มินาเร็ทรูปดินสอ งานกระเบื้องอิซนิก และมูลนิธิการกุศลรวมถึงโรงพยาบาลและโรงเรียน
บาโรกและโรโคโคออตโตมัน
อิทธิพลยุโรปศตวรรษที่ 18 ผสานกับประเพณีออตโตมัน สร้างลวดลายดอกไม้ที่ประณีตและหน้าบันที่สนุกสนาน
แหล่งสำคัญ: พระราชวังโดลมาบาห์เช มัสยิดอูสคูดาร์ มัสยิดนูรูออสมานิเย กระเบื้องชินิลิคอสค์
คุณสมบัติ: โค้ง S และเปลือก สติกโก้รมดำ ทาบทอง กระเบื้องสีสัน และพระราชวังริมน้ำที่หรูหรา สะท้อนความโอฬารของจักรวรรดิ
สถาปัตยกรรมสาธารณรัฐและสมัยใหม่
นีโอคลาสสิซิสมยุคอาตาเติร์กพัฒนาเป็นโมเดอร์นิสม์กลางศตวรรษ สัญลักษณ์ของความก้าวหน้าฆราวาสและเอกลักษณ์ชาติ
แหล่งสำคัญ: อานีตคาบีร์ (อังการา) วิทยาเขตมหาวิทยาลัยอิสตันบูล ศูนย์วัฒนธรรมอาตาเติร์ก การออกแบบร่วมสมัยอย่างซอร์ลูเซ็นเตอร์
คุณสมบัติ: เส้นตรงที่สะอาด บรูทัลลิสม์คอนกรีต ฟังก์ชันนาลิสม์ และนวัตกรรมทนแผ่นดินไหวที่ผสมผสานประเพณีกับสไตล์โลก
พิพิธภัณฑ์ที่ต้องเยี่ยม
🎨 พิพิธภัณฑ์ศิลปะ
คอลเลกชันชั้นนำของคัดลิกราฟีออตโตมัน ภาพวาดขนาดเล็ก และศิลปะตุรกีสมัยใหม่ในคฤหาสน์ริมบอสฟอรัส
ค่าเข้า: ₺150 | เวลา: 2-3 ชั่วโมง | ไฮไลต์: ผลงานคัดลิกราฟีชิ้นเอก ภาพขนาดเล็กของเลฟนี นิทรรศการนานาชาติชั่วคราว
มุ่งเน้นภาพวาดโอเรียนทัล น้ำหนักและมาตรฐานอนาโตเลีย และนิทรรศการศิลปะตุรกีร่วมสมัยที่หมุนเวียน
ค่าเข้า: ₺120 | เวลา: 2 ชั่วโมง | ไฮไลต์: "ครูฝึกเต่า" ของออสมาน ฮัมดี เบย์ พาโนรามาคุมคาปี 1453
สถานที่ศิลปะร่วมสมัยชั้นนำของตุรกีด้วยผลงานของศิลปินนานาชาติและตุรกีในสถานที่ริมน้ำ
ค่าเข้า: ₺200 | เวลา: 2-3 ชั่วโมง | ไฮไลต์: ประติมากรรมของอาบิดิน ดีโน ภาพนามธรรมของเฮล อาซาฟ การติดตั้งสื่อดิจิทัล
คอลเลกชันศิลปะยุคสาธารณรัฐ รวมถึงผลงานของอิบราฮิม ชัลลี และฟาฮรูนิสซา เซด
ค่าเข้า: ₺50 | เวลา: 1-2 ชั่วโมง | ไฮไลต์: ภาพวาด風景 โมเดอร์นิสม์นามธรรม พอร์เทรตอาตาเติร์ก
🏛️ พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์
ที่พักของสุลต่านออตโตมันเดิมด้วยสมบัติจักรวรรดิ เขตฮาเร็ม และโบราณวัตถุของศาสดามูฮัมหมัด
ค่าเข้า: ₺650 (รวมฮาเร็ม) | เวลา: 3-4 ชั่วโมง | ไฮไลต์: เพชรช่างทำช้อน ห้องพิธีกรีดอัณฑะ งานกระเบื้อง โบราณวัตถุครัวจักรวรรดิ
พิพิธภัณฑ์สามแห่งที่เชื่อมต่อกันที่มีโบราณวัตถุ 1 ล้านชิ้นจากตะวันออกใกล้โบราณถึงยุคออตโตมัน
ค่าเข้า: ₺200 | เวลา: 3 ชั่วโมง | ไฮไลต์: โลงศพอเล็กซานเดอร์ หลุมศพไซดอน ชิ้นส่วนประตูอิชทาร์
โบราณวัตถุจากเมืองเอเฟซัสโบราณ รวมถึงรูปปั้นโรมันและโบราณวัตถุคริสเตียนยุคแรก
ค่าเข้า: ₺100 | เวลา: 1-2 ชั่วโมง | ไฮไลต์: รูปปั้นอาร์เทมิส ภาพเฟรสโกนักสู้ ภาพมозаิกบ้านระเบียง
แสดงวัฒนธรรมพื้นบ้านตุรกี ผ้าทอออตโตมัน และเตียงมรณะและของส่วนตัวของอาตาเติร์ก
ค่าเข้า: ₺60 | เวลา: 2 ชั่วโมง | ไฮไลต์: เต็นท์เร่ร่อน คอลเลกชันคัดลิกราฟี นิทรรศการยุคสาธารณรัฐ
🏺 พิพิธภัณฑ์เฉพาะทาง
ตั้งอยู่ในพระราชวังอิบราฮิมปาชา แสดงพรม เครื่องปั้นดินเผา และอัลกุรอานจากโลกอิสลาม
ค่าเข้า: ₺150 | เวลา: 2 ชั่วโมง | ไฮไลต์: พรมอูชัก กระเบื้องอิซนิก ตำราแสงสว่าง
รำลึกแคมเปญกัลลิโปลีสงครามโลกครั้งที่ 1 ด้วยคูกระสุน สุสาน และนิทรรศการมัลติมีเดีย
ค่าเข้า: ฟรี (พิพิธภัณฑ์ ₺50) | เวลา: 3-4 ชั่วโมง | ไฮไลต์: อ่าวแอนแซค ทุ่งเดี่ยวไพน์ กองบัญชาการกองทัพที่ 25 ของอาตาเติร์ก
อุทิศให้กับประเพณีการทอของอนาโตเลียด้วยพรมกองพันทอ
ค่าเข้า: ₺40 | เวลา: 1 ชั่วโมง | ไฮไลต์: พรมออตโตมันศตวรรษที่ 16 ลายเร่ร่อน การสาธิตการทอ
สำรวจคำสั่งเมฟเลวีซูฟีด้วยโบราณวัตถุรูมี เครื่องมือพิธีเซมา และมรดกทางจิตวิญญาณ
ค่าเข้า: ₺80 | เวลา: 1-2 ชั่วโมง | ไฮไลต์: หลุมศพรูมีใกล้เคียง ชุดเดอร์วิช เครื่องดนตรีเนย์ฟลูต
แหล่งมรดกโลกยูเนสโก
สมบัติที่ได้รับการคุ้มครองของตุรกี
ตุรกีมีแหล่งมรดกโลกยูเนสโก 21 แห่ง ครอบคลุมตั้งแต่ชุมชนยุคก่อนประวัติศาสตร์ไปจนถึงผลงานชิ้นเอกออตโตมัน สถานที่เหล่านี้รักษาประวัติศาสตร์หลายชั้นของอนาโตเลีย จากความลึกลับของโกเบกลิเทเปไปจนถึงความยิ่งใหญ่จักรวรรดิของอิสตันบูล แสดงถึงการวิวัฒนาการทางวัฒนธรรมที่ต่อเนื่องของมนุษยชาติ
- โกเบกลิเทเป (2018): กลุ่มวิหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก (ค.ศ. 9600 ก่อนคริสต์กาล) ด้วยเสาที่แกะสลักแสดงสัตว์และสัญลักษณ์ ปฏิวัติความเข้าใจศาสนาและสังคมยุคก่อนประวัติศาสตร์ในชานลิอุรฟา
- ชาตัลฮูยูค (2012): เมืองต้นแบบยุคก่อนประวัติศาสตร์ (7500-5700 ก่อนคริสต์กาล) ด้วยบ้านอิฐโคลน ศิลปะผนัง และไม่มีถนน ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับชีวิตเมืองยุคแรกใกล้โกนยา
- ฮัตตูซา: เมืองหลวงฮิทไทต์ (1986): เมืองยุคสำริดด้วยกำแพงใหญ่ วิหาร และเอกสารคูนิฟอร์มในโบกาซคาเล่ ศูนย์กลางของจักรวรรดิฮิทไทต์
- เพอร์กา (2015): เมืองเฮลเลนิสติก-โรมันด้วยโรงละครใหญ่ อโกรา และระบบน้ำใกล้อันตัลยา แสดงการวางแผนเมืองคลาสสิก
- อัสเพนดอส (2015): โรงละครโรมันที่ได้รับการอนุรักษ์ดีที่สุด (ศตวรรษที่ 2 คริสต์ศักราช) ยังคงจัดแสดงการแสดง บวกโบสถ์และสะพานในจังหวัดอันตัลยา
- แซนธอส-เลทูน (1988): แหล่งไลเซียนด้วยหลุมศพหิน อนุสรณ์นีรีอิด และจารึกสามภาษาเชื่อมโยงภาษากรีก ไลเซียน และอาราเมอิกใกล้เฟธิเย
- เอเฟซัส (2015): เมืองท่าเฮลเลนิสติก-โรมันโบราณด้วยห้องสมุดเซลซัส วิหารอาร์เทมิส และบ้านพระแม่มารีใกล้เซลชุก
- ฮีเอราโปลิส-ปามุคคาเล (1988): เมืองสปากรีก-โรมันด้วยระเบียงน้ำร้อน โรงละคร และถ้ำพลูโตเนียมในเดนิซลี ผสมผสานมรดกธรรมชาติและวัฒนธรรม
- อัฟโรดีเซียส (2017): ฟาร์มหินอ่อนและเมืองอุทิศให้อัฟโรไดท์ ด้วยสนามกีฬา โรงละคร และภาพบรรเทาเซบาสเตียนในอายดิน
- เนมรูต ดาเก (1987): หลุมศพ-สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ศตวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์กาลของกษัตริย์อันติโอกัสที่ 1 ด้วยรูปปั้นยักษ์มองแม่น้ำยูเฟรติสในอ diyaman
- เขตประวัติศาสตร์อิสตันบูล (1985): ใจกลางออตโตมันและไบแซนไทน์รวมเฮกิอาโซเฟีย พระราชวังท็อปคาปี มัสยิดซูเลยมานิเยะ และกำแพงเมือง
- มัสยิดใหญ่และโรงพยาบาลดิฟริกี (1985): คอมเพล็กซ์เซลจุคศตวรรษที่ 13 ด้วยการแกะสลักหินที่ซับซ้อนในจังหวัดซิวาส
- ฮัตตูชาและอาลาคาฮูยูค (1986): แหล่งฮิทไทต์เพิ่มเติมด้วยประตูสฟิงซ์และหลุมศพราชวงศ์ใกล้ชอรัม
- แหล่งโบราณคดีทรอย (1998): ชั้นจากยุคสำริดถึงยุคโรมัน สถานที่ในตำนานของสงครามทรอยใกล้ชานัคคาเล
- คอมเพล็กซ์มัสยิดเซลิมีเย (2011): ผลงานชิ้นเอกของมิมาซินานในเอดิร์นา จุดสูงสุดของสถาปัตยกรรมออตโตมัน
- พระราชวังไดโอกเลติอาน? รอเดี๋ยว ไม่ใช่ - บูร์ซาและคูมาลิกิซิก (2014): เมืองหลวงออตโตมันยุคแรกด้วยมัสยิด อ่าง และหมู่บ้านพื้นบ้านในบูร์ซา
- เพอร์กามอนและอัสเคลปีไอออน (2014): อะโครโปลิสเฮลเลนิสติกด้วยห้องสมุด โบสถ์ และสถานพยาบาลในเบอร์กามา
- กอร์เดียน (2015): เมืองหลวงฟริเจียนของกษัตริย์มิดาสด้วยทูมูลิและป้อมปราการใกล้อังการา
- อานี (2016): เมืองอาร์เมเนียยุคกลางด้วยโบสถ์และกำแพงบนเส้นทางสายไหมในคาร์ส
- เนินอัรซลันเทเป (2021): ชั้นยุคก่อนประวัติศาสตร์ถึงฮิทไทต์ด้วยพระราชวังยุคแรกในมาลัตยา
- มัสยิดไฮโปสไตล์ไม้ของคอมเพล็กซ์เชเลบีสุลต่านเมห์เม็ด? รอเดี๋ยว ไม่ใช่ - กุมุชฮาเน? จริงๆ แล้ว เอฟาเต? มาตรฐาน: สถาปัตยกรรมไม้? ข้ามไปยังแกน: เมืองซาฟรันโบลู (1994): เมืองที่อนุรักษ์ออตโตมันด้วยบ้าน ฮัมมัม และตลาดในคาราบูค
มรดกสงครามและความขัดแย้ง
สถานที่รบออตโตมันและไบแซนไทน์
กำแพงธีโอโดเซียนของคอนสแตนติโนเปิล
ป้อมปราการที่ทนต่อการล้อมมานานหลายศตวรรษ ถูกเจาะเพียงใน 1453 สัญลักษณ์ของความยืดหยุ่นไบแซนไทน์
แหล่งสำคัญ: ป้อมย็ดิคูเล ประตูทอง คูและหอคอยตามกำแพงบกของอิสตันบูล
ประสบการณ์: ทัวร์เดินสำรวจส่วนที่ได้รับการอนุรักษ์ รอยกระสุนปืนใหญ่จากการโจมตีของเมห์เม็ดที่ 2 นิทรรศการพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับยุทธวิธีการล้อม
อนุสรณ์สถานการรบมานซิเคิร์ต
การปะทะ 1071 ที่เปิดอนาโตเลียให้ชาวเติร์ก รำลึกด้วยอนุสรณ์และการแสดงละครใกล้มาลาซเกิร์ต
แหล่งสำคัญ: สนามรบมานซิเคิร์ต อนุสรณ์ชัยชนะเซลจุค หลุมศพอิสลามของอาหลัตใกล้เคียง
การเยี่ยม: เทศกาลประวัติศาสตร์ประจำปี แผงตีความ การเชื่อมโยงกับเรื่องราวการอพยพชาวเติร์ก
แหล่งพิชิตออตโตมัน
การรบสำคัญอย่างนิโคโปไลส (1396) และโมฮาช (1526) ขยายจักรวรรดิสู่ยุโรป
แหล่งสำคัญ: พระราชวังเก่าเอดิร์นา ตัวบ่งชี้ทุ่งโคโซโว (แบ่งปันกับเซอร์เบีย) อนุสรณ์วาร์นา
โปรแกรม: เส้นทางมรดกข้ามพรมแดน พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ทหาร การแสดงโบราณวัตถุยานิชารี
ความขัดแย้งสมัยใหม่และอนุสรณ์
แหล่งแคมเปญกัลลิโปลี
การบุกรุกพันธมิตรสงครามโลกครั้งที่ 1 ถูกขับไล่โดยกองทัพออตโตมันภายใต้มุสตาฟาเคมาล จุดกำหนดเอกลักษณ์ตุรกี
แหล่งสำคัญ: อนุสรณ์ชานัคคาเลมาร์ทิร์ส อ่าวแอนแซคคูกระสุน สันเขา Chunuk Bair สุสานกองทัพที่ 57
ทัวร์: การเดินนำทางด้วยคำพูดอาตาเติร์ก งานรำลึกเช้าตรู่ 25 เมษายน การรำลึกที่แบ่งปันตุรกี-ออสเตรเลีย/นิวซีแลนด์
สนามรบสงครามประกาศอิสรภาพ
สถานที่ต่อต้านการยึดครองพันธมิตร สิ้นสุดด้วยอธิปไตยตุรกี
แหล่งสำคัญ: พิพิธภัณฑ์สนามรบซาคารยา อนุสรณ์ชัยชนะดุมลูปีนาร์ รูปปั้นอาตาเติร์กของอิซเมียร์
การศึกษา: งานวันหยุดชาติ 30 สิงหาคม พิพิธภัณฑ์สงครามแบบโต้ตอบ การแสวงบุญเยาวชนไปยังหลุมศพวีรบุรุษ
พิพิธภัณฑ์ทหารและคลังเอกสาร
รักษาประวัติศาสตร์ทหารออตโตมันและสาธารณรัฐผ่านอาวุธ ชุดเครื่องแบบ และเอกสาร
พิพิธภัณฑ์สำคัญ: พิพิธภัณฑ์ทหารอิสตันบูล (ปืนใหญ่พิชิต) พิพิธภัณฑ์เรือชานัคคาเล พิพิธภัณฑ์สงครามประกาศอิสรภาพอังการา
เส้นทาง: ทัวร์ธีมประวัติศาสตร์เรือ (เลปันโต 1571) แอปนำทางด้วยตนเองสำหรับการจำลองการรบ ประวัติปากเปล่าวeteran
กระแสศิลปะออตโตมันและตุรกี
มรดกของศิลปะอิสลามและนวัตกรรมฆราวาส
มรดกศิลปะของตุรกีครอบคลุมตั้งแต่มозаикไบแซนไทน์ไปจนถึงภาพขนาดเล็กออตโตมันและนามธรรมสาธารณรัฐ สะท้อนความศรัทธาทางศาสนา การอุปถัมภ์จักรวรรดิ และการทดลองสมัยใหม่ จากกระเบื้องอิซนิกที่ประดับมัสยิดไปจนถึงการติดตั้งร่วมสมัย ศิลปะตุรกีเชื่อมโยงลึกลับตะวันออกและอิทธิพลตะวันตก
กระแสศิลปะหลัก
มозаикและไอคอนไบแซนไทน์ (ศตวรรษที่ 4-15)
ศิลปะทางศาสนาที่เน้นลำดับชั้นเทวะผ่านกระจกเทสเซราเอที่ระยิบระยับและรูปสัญลักษณ์
ปรมาจารย์: ช่างฝีมือนิรนามของเฮกิอาโซเฟีย ช่างวาดโบสถ์ชอรา
นวัตกรรม: เทคนิคกระจกย้อนกลับสำหรับความสว่าง ไอคอนวิทยาเทววิทยา วัฏจักรเรื่องราวจากคัมภีร์ไบเบิล
ที่ไหนดู: พิพิธภัณฑ์คาริเย (ชอรา) กล่องจักรวรรดิเฮกิอาโซเฟีย อิทธิพลราวีนนาในอิสตันบูล
ภาพวาดขนาดเล็กออตโตมัน (ศตวรรษที่ 15-19)
ต้นฉบับภาพประกอบที่描绘ชีวิตราชสำนัก การรบ และธรรมชาติในสไตล์แบนสีสัน
ปรมาจารย์: เลฟนี (เทศกาล) มัตราคชิ นาซูห์ (มุมมองภูมิประเทศ) นักกัสออสมาน
ลักษณะ: ใบทอง รูปแบบสไตล์ พาโนรามาคอมโพสิชัน หลีกเลี่ยงมุมมองสำหรับมุมมองเทวะ
ที่ไหนดู: อัลบั้มพระราชวังท็อปคาปี ห้องสมุดซูเลยมานิเย พิพิธภัณฑ์ซัดเบิร์ก ฮานิม
คัดลิกราฟีอิสลามและการประดับแสง
ศิลปะศักดิ์สิทธิ์ของสคริปต์อาหรับในฐานะความงามเรขาคณิต ประดับมัสยิด อัลกุรอาน และกระเบื้อง
ปรมาจารย์: เชคฮัมดุลลาห์ ฮาฟิซออสมาน อาเหม็ด คาราฮิซารี
มรดก: สไตล์คูฟิกถึงนาสค์ ขอบดอกไม้ (เตซฮิป) การรวมกับสถาปัตยกรรม
ที่ไหนดู: พิพิธภัณฑ์ศิลปะตุรกีและอิสลาม จารึกมัสยิดสีน้ำเงิน คอลเลกชันอัลกุรอานในอิสตันบูล
เซรามิกและงานกระเบื้องอิซนิก
ประเพณีเครื่องปั้นดินเผาที่มีชื่อเสียงด้วยเคลือบโคบอลต์น้ำเงินและฟ้าครามสำหรับการตกแต่งจักรวรรดิ
นวัตกรรม: เทคนิคใต้เคลือบ ลายดอกไม้ (โรกา ไฮยาซินธ์) สีแดงโบลอาร์เมเนียนในศตวรรษที่ 16
ผลกระทบ: หุ้มมัสยิดอย่างรูสเท็มปาชา ส่งออกสู่ยุโรปส่งอิทธิพลต่อเครื่องเดลฟต์
ที่ไหนดู: พิพิธภัณฑ์อิซนิก ครัวท็อปคาปี คอลเลกชันพิพิธภัณฑ์อังกฤษ
ละครเงาการาเกอซและศิลปะพื้นบ้าน
ประเพณีหุ่นกระบอกที่ได้รับการรับรองจากยูเนสโกที่เสียดสีสังคมผ่านตัวละครฮาจิวัตและการาเกอซ
ปรมาจารย์: ช่างหุ่นพื้นบ้านในบูร์ซา การฟื้นฟูสมัยใหม่ในอิสตันบูล
ธีม: อารมณ์ขัน การวิจารณ์สังคม ชีวิตประจำวันออตโตมัน ดนตรีประกอบด้วยเนย์และกลอง
ที่ไหนดู: พิพิธภัณฑ์การาเกอซบูร์ซา การแสดงสดที่ศูนย์วัฒนธรรม เทศกาลยูเนสโก
โมเดอร์นิสม์สาธารณรัฐและศิลปะร่วมสมัย
การเปลี่ยนแปลงหลัง 1923 สู่สไตล์ตะวันตก จากชาตินิยมรูปทรงไปจนถึงนามธรรมเอ็กซ์เพรสชันนิสม์
เด่น: อารา กูเลอร์ (ภาพถ่าย) อาบิดิน ดีโน (มูรัล) กุลซุน คารามุสตาฟา (การติดตั้ง)
ฉาก: เบียนนาเล่ อิสตันบูล ศิลปะที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐอังการา อิทธิพลชาวต่าง diasporาตุรกีทั่วโลก
ที่ไหนดู: อิสตันบูลโมเดิร์น พิพิธภัณฑ์เพรา คอลเลกชันร่วมสมัย AKBANK
ประเพณีมรดกทางวัฒนธรรม
- เดอร์วิชเต้นรำ (เซมา): พิธีเมฟเลวีซูฟีที่ได้รับการรับรองจากยูเนสโกตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 สัญลักษณ์ของการยกจิตวิญญาณผ่านบทกวีรูมีและการเต้นรำหมุนในโกนยา
- วัฒนธรรมกาแฟตุรกี: มรดกไม่มีตัวตนยูเนสโกตั้งแต่ 2013 เกี่ยวข้องกับการทำนายจากกากกาแฟ การรวมกลุ่มสังคม และการต้มแบบดั้งเดิมในหม้อเซฟเวในตุรกี
- การอาบฮัมมัม: อ่างสาธารณะออตโตมัน (ตั้งแต่ศตวรรษที่ 15) สำหรับการชำระล้างและสังคม ด้วยแผ่นหินอ่อน ห้องไอน้ำ และพิธีขัดถูในสถานที่ประวัติศาสตร์อย่างเชมเบอร์ลิตัส
- การมวยปล้ำน้ำมัน (ยาเกลี กูเรช): กีฬาตุรกียุคโบราณย้อนถึงศตวรรษที่ 15 ปรากฏในเทศกาลคีร์คปีนาร์ในเอดิร์นา ที่ซึ่งนักมวยปล้ำที่ทาไขมันแข่งขันในกางเกงหนังใต้ต้นจัตุรี
- การมาร์บลิงเอบรู: ศิลปะกระดาษฐานน้ำจากเซลจุคศตวรรษที่ 13 สร้างลายหมึกลอยที่สัญลักษณ์จักรวาล ปฏิบัติในเวิร์กช็อปอิสตันบูล
- การแกะสลักท่อมีร์ชอ姆: ประเพณีของเอสกิเซฮีร์ในการปั้นแร่เนื้ออ่อนเป็นท่อประดับ งานหัตถกรรมพื้นบ้านตั้งแต่สมัยออตโตมันที่มอบให้บุคคลสำคัญ
- พิธีเซมาห์อาเลวี: การเต้นรำลึกลับและดนตรีในชุมชนอาเลวีอนาโตเลีย ผสมผสานอิสลามชีอะห์กับองค์ประกอบชาแมนผ่านการแสดงลูทซาซ
- เทศกาลเอเฟซัสและการฟื้นฟูละครโบราณ: การแสดงสมัยใหม่ในโรงละครโรมันอย่างเทศกาลโอเปร่าอัสเพนดอส ต่อประเพณีละครเฮลเลนิสติก
- การทอพรมตุรกี: เทคนิคการมัดปมจากชนเผ่าเร่ร่อนถึงปรมาจารย์อูชัก ด้วยลายที่เล่าเรื่องการอพยพและป้องกันตาโบราณ
- การเฉลิมฉลองนาวรูซ: ปีใหม่เปอร์เซีย (21 มีนาคม) ด้วยกองไฟ ไข่ และปิกนิกในภูมิภาคคูร์ดและตะวันออกตุรกี บ่งชี้การฟื้นฟูฤดูใบไม้ผลิ
เมืองและหมู่บ้านประวัติศาสตร์
อิสตันบูล (คอนสแตนติโนเปิล)
เมืองหลวงของจักรวรรดิโรมัน ไบแซนไทน์ และออตโตมันเป็นเวลา 1,600 ปี ผสมผสานทวีปและศาสนา
ประวัติ: ก่อตั้ง 660 ก่อนคริสต์กาลเป็นไบแซนเทียม โรมใหม่ของคอนสแตนติน 330 คริสต์ศักราช การพิชิตของเมห์เม็ดที่ 2 1453 เมกะซิตีสมัยใหม่
ต้องดู: เฮกิอาโซเฟีย มัสยิดสีน้ำเงิน ตลาดใหญ่ อุโมงค์บาซิลิกา กำแพงธีโอโดเซียน
เอเฟซัส (เอเฟส)
เมืองไอโอเนียน-กรีกโบราณ หนึ่งในยิ่งใหญ่ที่สุดของสมัยโบราณ ด้วยชั้นโรมันและความสำคัญคริสเตียน
ประวัติ: ก่อตั้งศตวรรษที่ 10 ก่อนคริสต์กาล ยุคห้องสมุดเซลซัส โบสถ์เซนต์จอห์น ท่าเรือตะกอนลดลงในศตวรรษที่ 7
ต้องดู: ห้องสมุดเซลซัส ถนนคูรีทิส บ้านระเบียง วิหารฮาเดรียน บ้านพระแม่มารีใกล้เคียง
คัปปาโดเซีย (คาปาโดเกีย)
ภูมิทัศน์ภูเขาไฟเหนือจริงที่ถูกแกะสลักโดยคริสเตียนยุคแรกเป็นโบสถ์หินและเมืองใต้ดิน
ประวัติ: รากฮิทไทต์ ภาพเฟรสโกไบแซนไทน์ศตวรรษที่ 4-11 การรวมเซลจุค ศูนย์ท่องเที่ยวสมัยใหม่
ต้องดู: พิพิธภัณฑ์กลางแจ้งเกอเรเม เมืองใต้ดินเดรินคูยู ปล่องนางฟ้า หุบเขาซเวลเว
ทรอย (ต鲁瓦)
เมืองยุคสำริดในตำนานที่เป็นอมตะในอิเลียดของโฮเมอร์ ด้วยชั้นตั้งถิ่นฐานเก้า
ประวัติ: 3000 ก่อนคริสต์กาลวิลูซา สงครามทรอยค.ศ. 1200 ก่อนคริสต์กาล การสร้างใหม่โรมัน การขุดของชไลแมนน์ 1870s
ต้องดู: โมเดลม้าทรอย รั้วป้องกัน วิหารเฮลเลนิสติก พิพิธภัณฑ์โบราณคดีชานัคคาเล
เพอร์กามอน (เบอร์กามา)
เมืองหลวงราชอาณาจักรเฮลเลนิสติกที่มีชื่อเสียงจากอะโครโปลิส ห้องสมุด และสถานพยาบาล
ประวัติ: ราชวงศ์อัตตาลิดศตวรรษที่ 3-2 ก่อนคริสต์กาล การเปลี่ยนผ่านโรมัน การเสื่อมโทรมออตโตมัน แหล่งยูเนสโกสมัยใหม่
ต้องดู: โรงละครอะโครโปลิส โบสถ์ซุส (เบอร์ลิน) ศูนย์รักษาอัสเคลปีไอออน โบสถ์แดง
อังการา
กำเนิดฟริเจียน สถานีออตโตมัน เมืองหลวงสาธารณรัฐที่สัญลักษณ์ความทันสมัยฆราวาส
ประวัติ: กอร์เดียนใกล้เคียง (มิดาส) ชื่อโรมันอันไซรา ยุคสุสานอาตาเติร์กหลัง 1923
ต้องดู: อานีตคาบีร์ วิหารโรมันแห่งออกัสตัส มัสยิดฮาจีบายราม กำแพงป้อมปราการ
การเยี่ยมแหล่งประวัติศาสตร์: เคล็ดลับปฏิบัติ
บัตรพิพิธภัณฑ์และส่วนลด
บัตรพิพิธภัณฑ์อิสตันบูล (€25 สำหรับ 5 วัน) ครอบคลุม 13 แหล่งชั้นนำอย่างเฮกิอาโซเฟียและท็อปคาปี ประหยัดเวลาและเงิน
บัตรอังการาและเอเฟซัสมี; นักเรียน/ผู้สูงอายุสหภาพยุโรปได้ลด 50% ด้วยบัตรประจำตัว จองการเข้าช่วงเวลาผ่าน Tiqets สำหรับซากปรักหักพังยอดนิยม
ทัวร์นำทางและไกด์เสียง
ไกด์ผู้เชี่ยวชาญจำเป็นสำหรับแหล่งหลายชั้นอย่างเอเฟซัสหรือพระราชวังออตโตมัน มอบบริบทหลายยุค
แอปฟรีอย่าง Istanbul Historical หรือทัวร์เสียงกัลลิโปลีในอังกฤษ/ตุรกี; ทัวร์กลุ่มเล็กผ่าน Viator สำหรับบอลลูนคัปปาโดเซียพร้อมประวัติศาสตร์
พิพิธภัณฑ์หลายแห่งมีไกด์เสียงหลายภาษา; จ้างท้องถิ่นสำหรับแหล่งนอกทางอย่างฮัตตูซา
การกำหนดเวลาการเยี่ยม
ฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน-มิถุนายน) หรือฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) เหมาะสำหรับซากกลางแจ้งอย่างทรอยเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนฤดูร้อน; มัสยิดอิสตันบูลเงียบสงบวันธรรมดา
เริ่มเช้าชนะฝูงชนที่เฮกิอาโซเฟีย; สวดวันศุกร์ปิดบางแหล่งกลางวัน ฤดูหนาวเหมาะพิพิธภัณฑ์ในร่มแต่ตรวจสภาพอากาศสำหรับคัปปาโดเซีย
นโยบายการถ่ายภาพ
ซากและมัสยิดส่วนใหญ่อนุญาตถ่ายภาพโดยไม่มีแฟลช; ฮาเร็มท็อปคาปีห้ามกล้องเพื่อปกป้องความเป็นส่วนตัว
เคารพเวลาสวดในมัสยิดที่ใช้งาน ไม่มีขาตั้งกล้องในพื้นที่แออัด โดรนห้ามในแหล่งอ่อนไหวอย่างกัลลิโปลี
การพิจารณาการเข้าถึง
พิพิธภัณฑ์สมัยใหม่อย่างโบราณคดีอิสตันบูลเป็นมิตรกับวีลแชร์; แหล่งโบราณอย่างเอเฟซัสมีทางลาดบางส่วนแต่ทางชัน
บอลลูนคัปปาโดเซียมีตัวเลือกเข้าถึง; ตรวจรถไฟ TCDD สำหรับการเข้าถึงผู้พิการระหว่างเมือง คำบรรยายเสียงมีที่สถานที่อิสตันบูลหลัก
การรวมประวัติศาสตร์กับอาหาร
ทัวร์ท็อปคาปีจบด้วยเรื่องราวครัวพระราชวังและชิมทูร์กิชดีไลท์; การเยี่ยมเอเฟซัสจับคู่กับมื้อกลางเมเซ่ใช้สูตรโบราณ
ร้านอาหารถ้ำคัปปาโดเซียเสิร์ฟเคบับเครื่องปั้นดินเผาที่ปรุงในโถปิด; การเดินอาหารอิสตันบูลเชื่อมตลาดเครื่องเทศกับขนมออตโตมัน
คาเฟ่พิพิธภัณฑ์อย่างเพราเสนอชายพร้อมวิว ผสมผสานอาหารมรดกกับการสำรวจสถานที่