อาหารซาอุดีอาระเบียและเมนูที่ต้องลอง

การต้อนรับแบบซาอุดี

ชาวซาอุดีอาระเบียเป็นที่รู้จักในเรื่องการต้อนรับที่ใจกว้าง โดยการเสิร์ฟกาแฟอาหรับและลูกพรุนเป็นพิธีกรรมทางสังคมที่อาจยาวนานหลายชั่วโมง สร้างความสัมพันธ์ที่ลึกซึ้งในการรวมตัวในมัฌลิส และทำให้ผู้เดินทางรู้สึกได้รับการต้อนรับทันที

อาหารซาอุดีอาระเบียที่จำเป็น

🍚

คับซา

ลิ้มรสข้าวเครื่องเทศกับเนื้อแกะหรือไก่อ่อนนุ่ม จานชาติในริยาดราคา 25-40 SAR มักเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตและซอสมะเขือเทศ

ต้องลองระหว่างการรวมตัวครอบครัว เพื่อสัมผัสถึงมรดกเบดูอินของซาอุดีอาระเบีย

🍖

มานดี

เพลิดเพลินกับเนื้อที่ปรุงสุกช้าในหลุมใต้ดินพร้อมข้าวรมควัน มีให้บริการที่ร้านอาหารที่มีอิทธิพลจากเยเมนในเจดดาห์ราคา 30-50 SAR

ดีที่สุดเมื่อแบ่งปันกับกลุ่มเพื่อประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบชุมชนที่สมบูรณ์แบบ

กาแฟอาหรับและลูกพรุน

ลิ้มลองกาแฟที่ผสมกระวานกับลูกพรุนสดที่ซูคในเมดินาราคา 5-10 SAR

แต่ละภูมิภาคมีพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับการดำดิ่งสู่วัฒนธรรมและเพิ่มพลังงาน

🥟

มุตาบบาก

เพลิดเพลินกับแพนเค้กยัดไส้เนื้อหรือกล้วย อาหารข้างทางในตลาดเจดดาห์เริ่มต้นที่ 10 SAR

ทอดสดเพื่อความกรอบ รสเค็มหวานที่ได้รับอิทธิพลจากพ่อค้าตะวันออกเฉียงใต้เอเชีย

🍲

ฮาเรียส

ลองโจ๊กข้าวสาลีและเนื้อ ซึ่งเป็นอาหารหลักในรอมฎอนในบ้านและร้านอาหารราคา 15-25 SAR

โดยปกติจะตีเป็นเวลาหลายชั่วโมง แข็งแรงและอบอุ่นใจระหว่างการเลิกอด

🥙

ชาหาร์มาและฟาลาเฟล

สัมผัสห่อกับเนื้อเครื่องเทศหรือพัตตี้ถั่วลูกไก่ที่รถขายอาหารในริยาดราคา 10-20 SAR

สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารด่วน จับคู่กับสลัดและซอสท้องถิ่นได้ดี

มังสวิรัติและอาหารพิเศษ

มารยาททางวัฒนธรรมและประเพณี

🤝

การทักทายและการแนะนำ

เสนอ "อัส-ซาลามุ อะไลกุม" กับการจับมือขวา ผู้ชายทักทายผู้ชาย ผู้หญิงทักทายผู้หญิง การสัมผัสจมูกเป็นเรื่องปกติในหมู่เพื่อนเพศเดียวกัน

ใช้คำนำหน้าทางการในตอนแรก เปลี่ยนเป็นชื่อแรกเฉพาะหลังจากได้รับเชิญเพื่อแสดงความเคารพ

👔

รหัสการแต่งกาย

เสื้อผ้าสุภาพจำเป็น: ครอบคลุมไหล่ เข่า และร่องอก ผู้หญิงอาจต้องสวมอาบายาในพื้นที่อนุรักษ์นิยม

ผ้าบางเบาสำหรับความร้อน หลีกเลี่ยงเสื้อผ้าคับที่สถานที่ศาสนาเช่นมักกะฮ์และเมดินา

🗣️

ข้อพิจารณาภาษา

ภาษาอาหรับเป็นภาษาราชการ ภาษาอังกฤษพูดกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่ท่องเที่ยวและธุรกิจ

เรียนรู้พื้นฐานเช่น "ชุครัน" (ขอบคุณ) เพื่อแสดงความเคารพและสร้างความสัมพันธ์

🍽️

มารยาทการรับประทานอาหาร

กินด้วยมือขวาเท่านั้น รอเจ้าภาพเริ่ม ไม่มีแอลกอฮอล์หรือหมูเสิร์ฟ

ทิ้งอาหารเล็กน้อยบนจานเพื่อแสดงความพึงพอใจ การให้ทิป 10-15% เป็นที่ชื่นชอบ

💒

ความเคารพทางศาสนา

อิสลามครอบงำ ให้เงียบระหว่างการเรียกสวดอ้อนวอน ครอบคลุมศีรษะที่มัสยิด

ชาวนอกศาสนาไม่สามารถเข้าสถานที่ศักดิ์สิทธิ์มักกะฮ์/เมดินา เคารพรอมฎอน

ความตรงต่อเวลา

เวลาอินชาอัลลาห์ยืดหยุ่น การประชุมธุรกิจอาจเริ่มช้า

มาถึงตรงเวลาสำหรับคำเชิญ แต่คาดว่าการต้อนรับจะขยายการรวมตัว

แนวทางความปลอดภัยและสุขภาพ

ภาพรวมความปลอดภัย

ซาอุดีอาระเบียเป็นประเทศที่ปลอดภัยพร้อมโครงสร้างพื้นฐานสมัยใหม่ อาชญากรรมต่ำในพื้นที่ท่องเที่ยว และระบบสาธารณสุขสาธารณะขั้นสูง ทำให้เหมาะสำหรับผู้เดินทางทุกคน แม้ว่ากฎหมายวัฒนธรรมจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

เคล็ดลับความปลอดภัยที่จำเป็น

👮

บริการฉุกเฉิน

โทร 999 สำหรับตำรวจ 997 สำหรับรถพยาบาล พร้อมการสนับสนุนภาษาอังกฤษในเมืองใหญ่

ตำรวจท่องเที่ยวในริยาดและเจดดาห์ให้ความช่วยเหลือเฉพาะ การตอบสนองรวดเร็วในเขตเมือง

🚨

กลโกงทั่วไป

ระวังการคิดเงินเกินในซูคเช่นในริยาดช่วงฤดู高峰

ใช้แท็กซี่ที่ได้รับใบอนุญาตหรือแอปเช่น Uber/Careem เพื่อหลีกเลี่ยงคนขับที่ไม่มีใบอนุญาต

🏥

การดูแลสุขภาพ

วัคซีนสำหรับเยื่อหุ้มสมองแนะนำสำหรับฮัจญ์ ไม่จำเป็นอื่น

โรงพยาบาลเอกชนยอดเยี่ยม แนะนำน้ำขวด ร้านขายยาทุกที่

🌙

ความปลอดภัยตอนกลางคืน

พื้นที่ส่วนใหญ่ปลอดภัยตอนกลางคืนพร้อมโซนครอบครัว ผู้หญิงควรเดินทางเป็นกลุ่ม

ยึดติดกับห้างที่มีแสงสว่างดีและใช้บริการรถร่วมสำหรับการออกไปตอนเย็น

🏜️

ความปลอดภัยกลางแจ้ง

สำหรับการเดินทางทะเลทรายไปอัลอุลา จ้างไกด์และตรวจสภาพอากาศสำหรับพายุทราย

พกน้ำและ GPS แจ้งผู้อื่นเกี่ยวกับแผนในพื้นที่ห่างไกล

👛

ความปลอดภัยส่วนบุคคล

ใช้ตู้เซฟโรงแรมสำหรับหนังสือเดินทาง เก็บของมีค่าซ่อนในฝูงชน

เคารพกฎการแยกเพศเพื่อหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิด

เคล็ดลับการเดินทางจากคนใน

🗓️

การวางแผนเวลาเชิงกลยุทธ์

จองกิจกรรมฤดูหนาวเช่น Riyadh Season ล่วงหน้าก่อนหลายเดือนสำหรับข้อเสนอที่ดีที่สุด

เยี่ยมชมฤดูใบไม้ผลิสำหรับทะเลทรายที่บานสะพรั่งเพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับเทศกาล

💰

การปรับปรุงงบประมาณ

ใช้บัตรเมโทรสำหรับการขนส่งริยาด กินที่ร้านอาหารท้องถิ่นสำหรับมื้ออาหารราคาถูก

เข้าฟรีหลายซูค สถานที่ Vision 2030 มีส่วนลดสำหรับนักท่องเที่ยว

📱

สิ่งจำเป็นดิจิทัล

ดาวน์โหลดแอปแปลและแผนที่ออฟไลน์ก่อนมาถึง

WiFi ในโรงแรมและห้าง eSIM สำหรับข้อมูลมือถือทั่วราชอาณาจักร

📸

เคล็ดลับการถ่ายภาพ

จับภาพพระอาทิตย์ตกที่ Edge of the World สำหรับวิวทะเลทรายที่ดราม่า

ขออนุญาตก่อนถ่ายภาพคน โดยเฉพาะผู้หญิง โดรนถูกจำกัด

🤝

การเชื่อมต่อทางวัฒนธรรม

เรียนรู้วลีอาหรับพื้นฐานเพื่อมีส่วนร่วมในการสนทนามัฌลิสอย่างแท้จริง

เข้าร่วมพิธีกาแฟสำหรับปฏิสัมพันธ์ที่แท้จริงและข้อมูลการต้อนรับ

💡

ความลับท้องถิ่น

ค้นหาวาดีที่ซ่อนในอาซิร์หรือชายหาดเงียบที่ชายฝั่งทะเลแดง

ถามที่เรียดสำหรับจุดนอกกริดที่ชาวซาอุดีอาระเบียรักแต่นักท่องเที่ยวละเลย

สถานที่ลึกลับและนอกเส้นทาง

งานฤดูกาลและเทศกาล

การช้อปปิ้งและของที่ระลึก

การเดินทางอย่างยั่งยืนและรับผิดชอบ

🚲

การขนส่งที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ใช้เมโทรริยาดและรถบัสไฟฟ้าเพื่อลดการปล่อยมลพิษในพื้นที่เมือง

เลือกทัวร์ทะเลทรายนำทางด้วยยานพาหนะที่มีผลกระทบต่ำสำหรับการสำรวจอย่างรับผิดชอบ

🌱

ท้องถิ่นและออร์แกนิก

สนับสนุนฟาร์มลูกพรุนและตลาดออร์แกนิกในอัลกอสซิม โดยเฉพาะผลผลิตตามฤดูกาล

เลือกร้านอาหารดั้งเดิมที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมากกว่าอาหารหรูนำเข้า

♻️

ลดขยะ

นำขวดน้ำที่ใช้ซ้ำได้ สถานีกรองมีในห้างและโรงแรม

ใช้ถุงผ้าที่ซูค การรีไซเคิลเพิ่มขึ้นในโครงการ Vision 2030

🏘️

สนับสนุนท้องถิ่น

พักในเรียดบูติกแทนเชนใหญ่เพื่อส่งเสริมชุมชน

ซื้อจากสหกรณ์ช่างฝีมือและร้านครอบครัวสำหรับประโยชน์การค้าที่เป็นธรรม

🌍

เคารพธรรมชาติ

ยึดติดกับเส้นทางในอัลอุลา หลีกเลี่ยงการทิ้งขยะในทะเลทรายและวาดี

ปฏิบัติตามกฎการตั้งแคมป์แบบไม่ทิ้งร่องรอยในพื้นที่คุ้มครองเช่นอุทยานแห่งชาติอาซิร์

📚

ความเคารพทางวัฒนธรรม

ศึกษาภูมิจากอิสลามและสำเนียงภูมิภาคก่อนเยี่ยมชมพื้นที่หลากหลาย

มีส่วนร่วมอย่างเคารพกับชุมชนอนุรักษ์นิยมเพื่อรักษาประเพณี

วลีที่เป็นประโยชน์

🇸🇦

ภาษาอาหรับ (ทั่วราชอาณาจักร)

สวัสดี: As-salamu alaikum
ขอบคุณ: Shukran
กรุณา: Min fadlak (m) / Min fadlik (f)
ขอโทษ: Afwan / Irtifa'
คุณพูดภาษาอังกฤษได้ไหม?: Tatakallam inglizi?

สำรวจคู่มือซาอุดีอาระเบียเพิ่มเติม