Vyakula vya Syria na Sahani Zinazohitajika
Ukarimu wa Syria
Wasyria wanajulikana kwa ukarimu wao wa pupa, unaozingatia familia, ambapo kutoa chai au kahawa kwa wageni ni mila takatifu inayoweza kuendelea hadi mazungumzo marefu, ikitengeneza uhusiano wa kina katika masoko yenye msongamano na kuwafanya wageni wahisi kama familia.
Vyakula Muhimu vya Syria
Kibbeh
Jaribu maganda ya ngano ya bulgur yaliyojazwa na nyama iliyotiwa viungo, iliyokaangwa au kuokwa, chakula cha msingi huko Aleppo kwa $5-8, mara nyingi hutolewa na maziwa ya yogurt.
Lazima ujaribu wakati wa mikusanyiko ya familia, ikiwakilisha urithi wa vyakula vya Levant vya Syria.
Tabouleh
Furahia saladi safi ya parsley na bulgur, nyanya, na limau, inayopatikana kwa wauzaji wa mitaani huko Damascus kwa $2-4.
Ni bora katika majira ya kiangazi kwa ladha yake yenye kurejesha na yenye nguvu kutoka kwa mimea ya ndani.
Shawarma
Jaribu nyama iliyotiwa viungo iliyofungwa katika pita na mchuzi wa kitunguu saumu, inayopatikana katika masoko kwa $3-5.
Kila mji una viungo vya kipekee, bora kwa chakula cha haraka chenye ladha.
Hummus
Indulge katika dip ya karanga creamy na tahini, hutolewa na mkate wa gorofa huko Homs kwa $2-4.
Brand za kimila kama zile kutoka kwa meli za ndani hutoa muundo halisi, laini.
Maqluba (Wali wa Kurudisha Chini)
Jaribu wali uliowekwa tabaka, nyama, na mboga zilizorudishwa kwa kutumikia, katika migahawa ya nyumbani kwa $6-10, ya faraja kwa mikusanyiko.
Kawaida hutengenezwa na biringani au koliflower kwa mlo kamili, wenye harufu.
Baklava
Pata uzoefu wa pastry laini na karanga na siropu katika patisseries za Damascus kwa $3-5 kwa kipande.
Imara kwa deserti, inayolingana na kahawa ya Kiarabu katika mikahawa ya kihistoria.
Chaguzi za Mboga na Lishe Maalum
- Chaguzi za Mboga: Chagua supu za dengu au mboga zilizojazwa katika maeneo ya mboga ya Damascus kwa chini ya $5, ikiangazia urithi wa mezze ya Syria yenye msingi wa mimea.
- Chaguzi za Vegan: Miji mikubwa ina falafel ya vegan na saladi, na mabadiliko ya msingi wa mimea kwenye classics kama tabouleh.
- Bila Gluten: Migahawa mingi inabadilisha na sahani za msingi wa wali, hasa huko Aleppo na maeneo ya pwani.
- Halal/Kosher: Kihalali kwa wingi kutokana na utamaduni wa Kiislamu, na chaguzi za kosher katika maeneo yenye urithi wa Kiyahudi.
Adabu za Kitamaduni na Mila
Salamu na Utangulizi
Toa mkono wa kulia na macho; wanaume wanaweza busu shavu miongoni mwao marafiki, wanawake mara nyingi hubadilishana busu.
Tumia majina rasmi (Ustaz/Ustaza) mwanzoni, badilisha hadi majina ya kwanza tu wakati unaalikwa.
Kodabu za Mavazi
Vivazi vya wastani ni muhimu katika miji, na mikono ndefu na suruali kwa jinsia zote katika maeneo ya kidini.
Funga kichwa na mabega kwa wanawake wanaotembelea misikiti kama Umayyad huko Damascus.
Mazingatio ya Lugha
Kiarabu ndio lugha rasmi, na Kiingereza katika maeneo ya watalii; lahaja zinatofautiana kwa mkoa.
Jifunze misingi kama "shukran" (asante) ili kuonyesha heshima na kujenga uhusiano.
Adabu za Kula
Subiri mwenyeji aanze, kula kwa mkono wa kulia, na acha chakula kidogo ili kuonyesha kuridhika.
Hakuna kidokezo kinachotarajiwa katika nyumba, lakini 10% katika mikahawa kwa huduma nzuri.
Heshima ya Kidini
Syria inachanganya Uislamu na Ukristo; ondoa viatu katika misikiti na uwe wastani wakati wa sala.
Upigaji picha kuruhusiwa lakini omba ruhusa, kimya vifaa katika maeneo matakatifu.
Uaminifu wa Wakati
Wasyria ni rahisi na wakati, hasa kijamii; mikutano ya biashara inaweza kuanza kuchelewa.
Fika kwa wakati kwa ziara, lakini tarajia "Insha'Allah" rahisi katika mipango.
Miongozo ya Usalama na Afya
Maelezo ya Usalama
Syria inahitaji tahadhari kutokana na ukosefu thabiti wa kikanda unaoendelea, lakini maeneo thabiti hutoa utamaduni wenye utajiri na huduma zinazoboreshwa; shauriana na ushauri wa kusafiri na tumia ziara zinazoongozwa kwa usalama.
Vidokezo Muhimu vya Usalama
Huduma za Dharura
Piga simu 112 au polisi wa ndani kwa msaada, na msaada wa Kiarabu; Kiingereza mdogo nje ya miji.
Msaada wa ubalozi muhimu huko Damascus, majibu yanatofautiana kwa uthabiti wa eneo.
Udanganyifu wa Kawaida
Kuwa makini na mwongozo bandia katika masoko kama Hamidiye ya Damascus wakati wa nyakati zenye shughuli nyingi.
Tumia teksi zilizosajiliwa au programu ili kuzuia kulipia kupita au safari zisizoidhinishwa.
Huduma za Afya
Vakisi kwa hepatitis na typhoid vinapendekezwa; beba bima kwa uhamisho.
Duka la dawa zinapatikana, maji ya chupa yanashauriwa, kliniki katika miji mikubwa hutoa huduma.
Usalama wa Usiku
Shikamana na maeneo yenye taa nzuri ya kati baada ya giza, epuka kutembea peke yako katika maeneo yasiyojulikana.
Safiri kwa vikundi, tumia usafiri ulioaminika kwa matangazo ya jioni katika miji.
Usalama wa Nje
Kwa maeneo kama Palmyra, jiunge na ziara zinazoongozwa na angalia sasisho za usalama.
Beba kitambulisho, nijulishe mwongozo mipango, angalia eneo lisilo sawa katika magofu.
Usalama wa Kibinafsi
Linda vitu vya thamani katika safi za hoteli, weka nakala za hati kidijitali.
Kaa macho katika masoko na usafiri, epuka kuonyesha utajiri.
Vidokezo vya Kusafiri vya Ndani
Muda wa Kimkakati
Panga ziara wakati wa majira ya kuchipua (Machi-Mei) kwa hali ya hewa nyepesi na sherehe kama Eid.
Epuka joto la majira ya kiangazi katika majangwa, vuli nzuri kwa maeneo ya pwani kama Tartus.
Uboreshaji wa Bajeti
Bargain katika masoko kwa ajili ya mikataba, kula katika migahawa ya ndani kwa mezze ya bei nafuu.
Ziara zinazoongozwa mara nyingi ni pamoja na ada za kuingia, maeneo mengi ni bure au ya gharama nafuu.
Mambo Muhimu ya Dijitali
Download programu za tafsiri na ramani za nje ya mtandao kwa urambazaji wa Kiarabu.
WiFi katika hoteli, kadi za SIM zinapatikana kwa ufikiaji katika maeneo ya mijini.
Vidokezo vya Kupiga Picha
Piga risasi alfajiri katika mji wa zamani wa Damascus kwa nuru ya dhahabu kwenye minareti.
Tumia telephoto kwa magofu, daima omba ruhusa kwa picha za watu.
Uunganisho wa Kitamaduni
Jifunze Kiarabu rahisi ili kushiriki katika vipindi vya chai na wenyeji.
Jiunge na milo inayoshikiliwa nyumbani kwa mwingiliano halisi na hadithi.
Siri za Ndani
Gundua hammam zilizofichwa huko Aleppo au mabonde tulivu karibu na Bosra.
Uliza wenyeji katika mikahawa kwa maeneo ya nje ya grid yenye utajiri wa historia.
Vito vya Siri na Nje ya Njia Iliyopigwa
- Apamea: Magofu ya mji wa Kirumi wa kale yenye barabara zilizofungwa na maono ya panoramic, bora kwa matembezi ya kimya ya kihistoria.
- Krak des Chevaliers: Jumba la Crusader lililoorodheshwa na UNESCO milimani, linatoa uchunguzi wa ngome bila umati.
- Maatar: Eneo la mbali la Hellenistic yenye hekalu na sinema, kamili kwa wapenzi wa archeology wanaotafuta upweke.
- Qalaat Semaan: Magofu ya Byzantine karibu na Aleppo yenye mabaki ya basilica na njia za kupanda milimani katika bustani za zeituni.
- Resafa: Jumuiya ya monasteri ya jangwa yenye mosaics za Kikristo za mapema, kutoroka tulivu kutoka kwa njia kuu.
- Sergiopolis (Rasafa): Eneo la hijra la kale yenye basilica na kuta, lenye utajiri wa historia ya kidini.
- Hatay (Antakya): Mji wa tamaduni nyingi yenye mosaics na mapango, unachanganya vibes za Syria-Turkish.
- Mar Musa Monastery: Hermitage ya pwani ya mwamba karibu na Damascus kwa retreats za kiroho na maono mazuri.
Matukio na Sherehe za Msimu
- Eid al-Fitr (Mwisho wa Ramadhani, inatofautiana): Sherehe za taifa zote zenye milo, tamu, na ziara za familia katika viwanja vya Damascus.
- Kristo wa Orthodox (Januari 7, Maaloula): Maandamano ya kimila na nyimbo katika vijiji vinavyozungumza Aramaic, angazo la kitamaduni.
- Damascus International Fair (Agosti): Expo ya biashara ya kila mwaka yenye ufundi, chakula, na maonyesho yanayovutia wageni wa kikanda.
- Palmyra Festival (Chipu, wakati salama): Tukio la kitamaduni lenye muziki na ukumbi katika magofu ya kale, weka kitambulisho mapema.
- Eid al-Adha (Inatofautiana, taifa zote): Milo ya dhabihu na sala, na masoko yanayoshika huko Aleppo na Homs.
- bosra Festival (Kiangazi, Bosra): Ukumbi na muziki katika amphitheater ya Kirumi, usaidizi wa UNESCO wa usiku wa kitamaduni.
- Assyrian New Year (Aprili, Hassakeh): Mila za kale zenye ngoma na picnic zinazoadhimisha urithi wa Mesopotamia.
- Jerusalem Day (Inatofautiana, maeneo ya kidini): Matukio ya kukumbuka yenye mihadhara na matembezi katika maeneo ya kihistoria.
Ununuzi na Zawadi
- Viungo na Za'atar: Nunua kutoka kwa wauzaji wa soko huko Damascus kwa michanganyiko halisi, epuka stalls za watalii zenye bei kubwa.
- Mbao Zilizofungwa: Sanduku na fanicha zilizotengenezwa kwa mkono kutoka kwa wafanyaji wa Aleppo, kuanza kwa $20-50 kwa vipande vya ubora.
- Sabuni ya Aleppo: Sabuni ya kimila ya mafuta ya zeituni kutoka kwa watengenezaji wa kihistoria, aina asilia na zenye harufu kwa $5-10.
- Ubrodishaji: Texitali za mtindo wa Kipalestina na shali za wanawake katika maeneo ya pwani.
- Vitabu vya Kale: Tembelea masoko huko Homs kwa brassware, vito, na mabaki ya Ottoman wikendi.
- Masoko: Masoko ya Ijumaa huko Idlib au Damascus kwa zeituni, karanga, na ufinyanzi wa mkono kwa bei za haki.
- Mother-of-Pearl: Inlays ngumu kutoka kwa warsha za Damascus, tafiti uhalisi kabla ya kununua.
Kusafiri Kudumu na Kuuza
Usafiri wa Eco-Friendly
Chagua teksi au basi zilizoshirikiwa ili kupunguza uzalishaji hewa katika maeneo ya mijini.
Ziara za kutembea katika miji ya zamani zinakuza uchunguzi wa athari ndogo.
Ndani na Hasis
Ushiriki maeneo ya shamba-hadi-meza na masoko ya kikaboni huko Latakia's green scene.
Chagua matunda ya msimu kama apricots zaidi ya imports katika stendi za barabarani.
Punguza Taka
Beba chupa inayoweza kutumika tena; chagua maji yaliyochujwa ili kupunguza plastiki.
Tumia mifuko ya nguo katika masoko, ushiriki mipango ya kuchakata upya katika jamii.
Ushiriki Ndani
Kaa katika guesthouses zinazoendeshwa na familia badala ya hoteli kubwa.
Kula katika mikahawa ya nyumbani na ununue kutoka kwa wafanyaji wa kujitegemea.
Heshima ya Asili
Shikamana na njia katika maeneo kama Ebla, pakia taka zote kutoka kwa safari.
Epuka kuharibu bustani za zeituni na fuata miongozo katika maeneo yaliyolindwa.
Heshima ya Kitamaduni
Soma historia na mila za ndani kabla ya kutembelea maeneo tofauti.
heshimu mila za wachache katika maeneo kama kaskazini mwa Kurdish.
Masharti Muhimu
Kiarabu (Lahaja ya Levantine)
Hello: Marhaba / Ahlan
Thank you: Shukran
Please: Min fadlak (m) / Min fadlik (f)
Excuse me: 'Afwan / Samihan
Do you speak English?: Bitkallim ingleezi?
Kiarabu (Rasmi)
Hello: As-salaam alaikum
Thank you: Shukran jazeelan
Please: Arab (please)
Excuse me: Uthkur
Do you speak English?: Hal tatakallam al-injliziya?
Kikurdi (Kaskazini Mashariki mwa Syria)
Hello: Silav / Bash
Thank you: Spas / Sipas
Please: Ji kerema xwe
Excuse me: Bibore
Do you speak English?: Tu English dizanî?