Vyakula vya Lebanon na M dishes Inavyohitajika
Ukarimu wa Lebanon
Watu wa Lebanon wanajulikana kwa roho yao ya ukarimu, ya kukaribisha, ambapo kuwaita wageni kushiriki meze au kahawa ni ibada ya kila siku inayojenga uhusiano wa kudumu katika masoko yenye uhai na nyumba za familia, na kuwafanya wageni wahisi kama sehemu ya jamii.
Vyakula vya Msingi vya Lebanon
Kibbeh
Jaribu nyama ya ardhini iliyofungwa na bulgur, iliyokaangwa au kuokwa, mlo wa taifa katika migahawa ya Beirut kwa $5-8, mara nyingi hutolewa na yogurt.
Mhimu wakati wa mikusanyiko ya familia, inayoonyesha urithi wa kale wa Lebanon wa upishi.
Tabouleh
Furahia saladi mbichi ya parsley na bulgur, nyanya, na limau, inayopatikana kwa wauzaji wa mitaani huko Tripoli kwa $3-5.
Ni bora katika majira ya joto kwa ladha yake ya kuburudisha, yenye mimea na rangi za kusisimua.
Hummus
Chukua dip ya chickpea yenye cream na tahini na kitunguu saumu, iliyochanganywa na pita katika mikahawa ya Saida kwa $4-6.
Mwanzo wa mezze unaoweza kutumika, bora kwa kushiriki katika utamaduni wa kula wa Lebanon.
Shawarma
Changamkia viungo vya nyama zenye viungo na mchuzi wa kitunguu saumu, vinavyopatikana kutoka katika maeneo ya pembeni ya barabara huko Hamra kwa $5-7.
Chakula cha mitaani chenye umaarufu, kinachoakisi ushawishi wa Ottoman katika maisha ya kasi ya mijini ya Lebanon.
Manakish
Chukua mkate wa gorofa ulio na za'atar au jibini, uliokaangwa mpya katika mikahawa ya Byblos kwa $2-4.
Mlo wa kila asubuhi, bora kwa milo ya kawaida yenye mimea yenye harufu na mafuta ya zeituni.
Shish Taouk
Skewers za kuku zilizoangwa na yogurt na kitunguu saumu, zinazotolewa katika migahawa ya Baalbek kwa $6-9.
Mlo maarufu wa barbecue, mzuri kwa sherehe za nje wakati wa jioni zenye joto.
Chaguzi za Mboga na Lishe Maalum
- Chaguzi za Mboga: Mezze nyingi kama saladi ya fattoush au baba ghanoush katika maeneo ya mboga ya Beirut kwa chini ya $8, zikionyesha mila za Lebanon za Mediterranean zenye mimea.
- Chaguzi za Vegan: Vyakula vingi ni vegan asilia, na chaguzi katika miji kama Tyre vinavyobadilisha classics bila maziwa.
- Bila Gluten: Zingatia vyakula vya mchele au saladi mbichi, vinavyopatikana sana katika maeneo ya pwani.
- Halal/Kosher: Halal kwa wingi kutokana na idadi kubwa ya Waislamu, chaguzi za kosher katika robo ya Wayahudi ya Beirut.
Adabu za Kitamaduni na Mila
Salamu na Utangulizi
Toa busu tatu za shavu (kulia kwenda kushoto) kwa marafiki na familia, kuombea mikono kwa mikutano rasmi.
Tumia "sahib" au "madam" mwanzoni, badilisha kwa majina ya kwanza kuonyesha joto na uzoefu.
Kodabu za Mavazi
Chic ya kawaida huko Beirut, lakini mavazi ya wastani kwa maeneo ya kidini kama misikiti huko Tripoli.
Funga mabega, magoti, na kichwa kwa wanawake katika maeneo ya kihafidhina au maeneo matakatifu.
Mazingatio ya Lugha
Kiarabu ni lugha kuu, Kifaransa na Kiingereza kawaida katika miji. Lahaja ya Levantine inatofautiana kwa mkoa.
Jifunze misingi kama "shukran" (asante) kujenga uhusiano katika vijiji vya vijijini.
Adabu za Kula
Shiriki mezze kwa mtindo wa familia, kula kwa mkono wa kulia au vyombo, mwenyeji anasisitiza ya pili.
Haitaji kutoa vidokezo nyumbani, 10% katika migahawa kwa huduma nzuri.
Heshima ya Kidini
Lebanon inachanganya imani za Kikristo, Kiislamu, na Druze; ondoa viatu katika misikiti, mavazi ya wastani kila mahali.
Epu mlo hadharani wakati wa Ramadhani, upigaji picha sawa lakini omba ruhusa katika maeneo nyeti.
Uwezo wa Wakati
Wakati wa Lebanon ni rahisi; fika dakika 15-30 kuchelewa kwa matukio ya kijamii, kwa wakati kwa biashara.
Msongamano wa trafiki haujulikani, panga wakati wa ziada kwa miadi katika Beirut yenye shughuli nyingi.
Miongozo ya Usalama na Afya
Maelezo ya Usalama
Lebanon inatoa uzoefu wa uhai na usalama unaoboreshwa katika maeneo ya watalii, majibu ya haraka ya dharura, na huduma za afya zinazopatikana, bora kwa wasafiri wa tahadhari ambao wanabaki na habari kupitia habari za ndani na kuepuka maeneo ya mpaka.
Vidokezo vya Msingi vya Usalama
Huduma za Dharura
Piga simu 112 au 1705 kwa polisi/ambulance, na msaada wa lugha nyingi katika miji mikubwa.
Polisi wa watalii huko Beirut wanawasaidia wageni, majibu ya haraka katika vitovu vya mijini.
Udanganyifu wa Kawaida
Kuwa makini na teksi za bei kubwa katika viwanja vya ndege au mwongozo wa bandia katika masoko kama Bourj Hammoud.
Tumia programu kama Bolt kwa safari, jaribu bei mapema kuzuia migogoro.
Afya
Vaksin za Hepatitis A/B zinapendekezwa; kliniki za kibinafsi huko Beirut hutoa huduma za kiwango cha dunia.
Duka la dawa kila mahali, maji ya chupa yanashauriwa, hospitali zimeandaliwa kwa dharura.
Usalama wa Usiku
Hamra ya Beirut ni salama baada ya giza, lakini shikamana na maeneo yenye taa katika miji mingine.
Safiri kwa makundi, tumia teksi zilizosajiliwa kwa jioni nje katika wilaya zenye uhai.
Usalama wa Nje
Kwa matembezi katika Cedars of God, angalia hali ya hewa na ajiri mwongozo wa ndani kwa njia.
Epu mipaka ya kusini, taarifu hoteli za mipango kwa safari za mbali.
Hifadhi Binafsi
Linda vitu vya thamani katika safi za hoteli, beba nakala za pasipoti sio asili.
Baki macho katika masoko yenye msongamano, fuatilia ushauri wa kusafiri kwa sasisho.
Vidokezo vya Kusafiri vya Ndani
Muda wa Kimkakati
Tembelea majira ya kuchipua kwa mabonde yanayochipua au anguka kuepuka joto la majira ya joto huko Baalbek.
Epu likizo za kilele kama Eid, weka maeneo ya pwani mapema kwa hali ya hewa nyepesi.
Uboreshaji wa Bajeti
Tumia pesa taslimu katika LBP kwa masoko, teksi za pamoja (huduma) zinaokoa katika usafiri.
Kuingia bila malipo kwa magofu mengi, kula chakula cha mitaani kwa milo halisi chini ya $5.
Msingi wa Kidijitali
Shusha programu za tafsiri na ramani za nje ya mtandao kwa ishara dhaifu vijijini.
WiFi bila malipo katika mikahawa, pata SIM ya ndani kwa data nafuu nchini.
Vidokezo vya Kupiga Picha
Piga picha ya jua linazotua juu ya Pigeon Rocks kwa maono makubwa ya pwani na nuru ya dhahabu.
Lensi pana kwa mabanda ya Bekaa Valley, heshimu faragha katika vijiji.
Uunganisho wa Kitamaduni
Jiunge na sidadhi za mezze kushikamana na wenyeji, jifunze salamu za Kiarabu kwa joto.
Hudhuria hammam za ndani kwa mwingiliano halisi na mila za kupumzika.
Siri za Ndani
Chunguza fukwe za siri karibu na Batroun au winery za siri huko Zahle.
Uliza madereva wa teksi kwa migahawa isiyojulikana inayotoa mapishi ya familia yaliyosahaulika.
Vito vya Siri na Njia Zisizojulikana
- Jeita Grotto: Mapango yenye maajabu ya chokaa karibu na Beirut yenye safari za boti kwenye mto chini ya ardhi, ajabu asilia mbali na umati.
- Anjar Ruins: Mji wa Umayyad wa UNESCO katika Bekaa Valley wenye majengo na bafu yaliyohifadhiwa vizuri, bora kwa wapenzi wa historia.
- Qadisha Valley: Makao matakatifu ya Kikristo yaliyochongwa kwenye miamba, kamili kwa matembezi ya utulivu na uchunguzi wa monastiki.
- Chouf Cedar Reserves: Misitu ya kale ya miti ya mwereu yenye njia za wanyama pori na vijiji vya Druze kwa haririo la amani la asili.
- Tyre Hippodrome: Tovuti ya kale ya Kirumi karibu na bahari yenye aqueducts, haijatembelewakana kuliko Baalbek kwa tafakari ya utulivu.
- Ehden Forest: Kimbilio cha mlima chenye nyumba za Ottoman na akiba za butterflies, nzuri kwa kutazama ndege.
- Ras Baalbek: Kituo cha mbali cha hekalu la Kirumi kaskazini, kinachotoa maono makubwa kama jangwa.
- Maqam Al-Nabi Haroun: Shrine ya kilele cha kilima karibu na Tyre yenye maono ya pana ya Mediterranean na hadithi za ndani.
Matukio na Sherehe za Msimu
- Baalbek International Festival (Julai-Agosti, Baalbek): Muziki na ukumbi wa kiwango cha dunia katika magofu ya kale ya Kirumi, yakionyesha nyota za kimataifa.
- Beirut International Film Festival (Oktoba, Beirut): Kuonyesha sinema ya Kiarabu na kimataifa yenye maonyesho na paneli.
- Byblos Festival (Joto, Byblos): Tamasha za nje katika ngome ya bahari, kuchanganya historia na maonyesho ya kisasa.
- Feast of St. Maron (Februari, Maeneo Mengi): Sherehe za Kikristo zenye maandamano na dansi za kitamaduni katika vijiji vya milima.
- Beiteddine Festival (Juni-Septemba, Beiteddine Palace): Muziki wa classical na sanaa katika jumba la kihistoria, kuvutia wapenzi wa utamaduni.
- Ashura Processions (Julai, Lebanon Kusini): Maadhimisho ya Shiite yenye maigizo makubwa na mikusanyiko ya jamii.
- Lebanon Mountain Marathon (Mei, Njia Tofauti): Mbio za mandhari kupitia miti ya mwereu na mabonde, kukuza urithi wa nje.
- Tyre Festival (Agosti, Tyre): Tukio la kitamaduni la pwani yenye hadithi za kitamaduni, ufundi, na sherehe za dagaa.
Ununuzi na Zawadi
- Vitafu na Baklava: Nunua kutoka katika patisseries za Beirut kama Hallab kwa matibabu yaliyojazwa na pistachio, kundi la mpya chini ya $10.
- Nargileh Pipes: Hookah zilizotengenezwa kwa mkono kutoka masoko huko Tripoli, vipande vya ubora huanza kwa $20-50.
- Nguo za Kushonwa: Keffiyehs za mtindo wa Kipalestina au nguo za meza kutoka vyenendo vya wanawake kusini.
- Brassware: Taa ngumu na sinia kutoka ustadi wa Saida, ufundi wa chuma halisi kwa $15-30.
- Arak: Roho ya anise ya ndani kutoka katika destileri huko Zahle, nunua chupa zilizofungwa kwa usafirishaji.
- Joahari: Masoko ya dhahabu huko Bourj Hammoud hutoa miundo iliyovutiwa na Phoenician, pigania ajili.
- Kitabu na Ramani: Ramani za kale au fasihi ya Kiarabu kutoka wauzaji wa vitabu vya mitaani wa Beirut kwa bei nafuu.
Kusafiri Kudumu na Kuuza
Usafiri wa Eco-Friendly
Chagua teksi au basi la pamoja kupunguza uzalishaji hewa katika Beirut yenye trafiki nyingi.
Kodisha baiskeli kwa njia za pwani huko Batroun, kusaidia mwendo wa mijini wa kijani.
Ndani na Hasis
Nunua katika masoko ya wakulima huko Souk el Akabeer kwa mazao ya msimu na ununuzi bila taka.
Chagua arak au mafuta ya zeituni ya kikaboni kutoka shamba za familia za Bekaa kusaidia uchumi wa vijijini.
Punguza Taka
Beba chupa zinazoweza kutumika tena; maji ya mfiduo hayana salama, lakini vituo vya kujaza vinakua katika hoteli.
Tumia mifuko ya nguo katika masoko, kusaidia mipango ya kuchakata tena katika shughuli za kusafisha pwani.
Tumia Ndani
Kaa katika eco-lodges milimani badala ya mikataba mikubwa.
Kula katika jikoni za jamii au nunua ufundi kutoka programu za ustadi wa wakimbizi.
Heshima Asili
Shikamana na njia katika Qadisha, epuka kutupa takataka katika akiba nyeti za mwereu.
Shiriki katika eco-tours zinazoongozwa kupunguza athari kwenye tovuti za kiakiolojia.
Heshima ya Kitamaduni
Jifunze kuhusu utofauti wa madhehebu, epuka majadiliano ya kisiasa na wageni.
Tumia uhifadhi wa urithi kwa kutembelea maeneo yasiyojulikana kwa uwajibikaji.
Maneno Mu himu
Kiarabu (Levantine)
Hello: Marhaba / Ahlan
Thank you: Shukran
Please: Min fadlak
Excuse me: 'Afwan / Samihan
Do you speak English?: Bit-hki ingilizi?
Kifaransa (Kawaida Mijini)
Hello: Bonjour
Thank you: Merci
Please: S'il vous plaît
Excuse me: Excusez-moi
Do you speak English?: Parlez-vous anglais?
Kiingereza (Maeneo ya Watalii)
Hello: Hello
Thank you: Thank you
Please: Please
Excuse me: Excuse me
Do you speak English?: Do you speak English?