Vyakula vya Korea Kaskazini na Sahani Zinazohitajika
Ukarimu wa Korea Kaskazini
Wakorea Kaskazini wanasisitiza umoja wa pamoja na heshima kwa mamlaka, ambapo milo inayoshirikiwa katika mipangilio ya jamii inakuza umoja, na wasafiri kwenye ziara zinazoongozwa mara nyingi hupewa ukarimu wa joto na sherehe za kimila zinazoangazia fahari ya taifa.
Vyakula Muhimu vya Korea Kaskazini
Naengmyeon
Onja noodles za buckwheat baridi katika mchuzi wa barafu, utaalamu wa Pyongyang unaotolewa wakati wa ziara kwa $5-10, mara nyingi na nyama ya ng'ombe au karanga za misonobari.
Lazima ujaribu katika majira ya joto kwa tofauti ya kuburudisha hali ya hewa ya eneo hilo, ikiwakilisha urithi wa kimila wa Korea.
Kimchi
Furahia kabichi iliyochachushwa na pilipili na dagaa, inayopatikana kila mahali katika milo katika mikahawa ya ndani kwa $2-4 kwa kila sehemu.
Aina bora za nyumbani kutoka masoko, muhimu kwa kuelewa ladha zilizochachushwa zinazokuwa katikati ya chakula cha Korea.
Kimchi Jjigae
Jaribu mchuzi wa kimchi wenye viungo na nyama ya nguruwe, unaoangaziwa katika chakula cha kikundi kwa $8-12.
Mchuzi wa joto unaofaa kwa miezi ya baridi, unaoonyesha ladha kali na zenye viungo vya eneo.
Bulgogi
Indulge katika vipande vya nyama ya ng'ombe iliyotiwa viungo na kuchoma, inapatikana katika mikahawa ya watalii kwa $10-15.
Vipande nyembamba na kuchomwa juu ya makaa, ni taji la sherehe zinazolenga nyama katika ziara zilizopangwa.
Pajeon
Onja pancakes za scallion na dagaa, zilizokaangwa kwa ukali kwa $4-7 katika mipangilio ya kawaida.
Imeunganishwa na sosi ya soy, bora kama appetizer inayoshirikiwa wakati wa mikusanyiko ya kijamii.
Bibimbap
Bibimbap
Pata uzoefu wa wali uliochanganywa na mboga, yai, na gochujang, unaotolewa katika bakuli kwa $6-10.
Ya rangi na yenye lishe, inayochanganywa karibu na meza ili kuchanganya ladha katika mlo uliosawazishwa.
Chaguzi za Mboga na Chakula Maalum
- Chaguzi za Mboga: Chagua bibimbap ya mboga au mchuzi wa uyoga katika maeneo yanayofaa ziara ya Pyongyang kwa chini ya $8, ikionyesha mkazo juu ya mazao ya ndani katika majikizo yanayoendeshwa na serikali.
- Chaguzi za Vegan: Kimchi na upande wa mboga nyingi, na marekebisho yanapatikana kwa ombi wakati wa milo inayoongozwa.
- Bila Gluten: Sahani zinazotegemea wali kama noodles za naengmyeon zinaweza kupatikana bila gluten katika maeneo makubwa ya ziara.
- Halal/Kosher: Chache lakini iwezekanavyo kwa taarifa mapema kupitia waendeshaji wa ziara katika hoteli za kimataifa za Pyongyang.
Adabu za Kitamaduni na Mila
Salamu na Utangulizi
Inama kidogo unapokutana na waendeshaji au wenyeji, epuka mawasiliano ya kimwili isipokuwa imeanzishwa.
Tumia lugha rasmi, wahamisishe wengine kwa cheo kama "Comrade" ili kuonyesha heshima katika jamii ya pamoja.
Njia za Mavazi
Mavazi ya kawaida yanahitajika, hakuna shorts au nguo zinazoonyesha katika umma au kwenye makaburi.
Vaa viatu vilivyofungwa na nguo safi unapotembelea sanamu za viongozi au tovuti rasmi.
Mazingatio ya Lugha
Korea ndiyo lugha rasmi, Kiingereza kidogo nje ya ziara; waendeshaji hutoa tafsiri.
Jifunze misingi kama "annyeonghaseyo" (hujambo) ili kuonyesha adabu na nia.
Adabu za Kula
Subiri mwenyeji aanze kula, tumia vijiti na kijiko vizuri, usiweke vyombo kwenye wali.
Acha chakula kidogo kisicholiwa ili kuonyesha kuridhika; kutoa vidokezo si kawaida katika vifaa vya serikali.
Heshima ya Dini
Korea Kaskazini ni atheist rasmi; heshimu itikadi ya serikali wakati wa ziara kwenye tovuti za kihistoria au kitamaduni.
Kupiga picha kimezuiliwa katika maeneo nyeti, fuata maagizo ya mwongozi bila swali.
Usahihi wa Muda
Kufuata ratiba kali ni muhimu kwa ziara na matukio rasmi.
Fika mapema kwa shughuli za kikundi, kwani kuchelewa kunaweza kuvuruga ratiba za pamoja.
Miongozo ya Usalama na Afya
Maelezo ya Usalama
Korea Kaskazini ina uhalifu mdogo wa mitaani na usalama uliopangwa kwa watalii kupitia waendeshaji, lakini unyeti wa kisiasa na upatikanaji mdogo wa matibabu unahitaji tahadhari na kufuata ziara kamili kwa ziara salama.
Vidokezo Muhimu vya Usalama
Huduma za Dharura
Mwasiliana na mwongozi wako wa ziara mara moja kwa msaada; hakuna sawa ya 911 moja kwa moja kwa wageni.
Waendeshaji wanashirikiana na mamlaka, majibu yanazingatia usalama wa kikundi katika maeneo yanayofuatiliwa.
Udanganyifu wa Kawaida
Masoko meusi nadra kwa watalii; epuka ubadilishaji au ununuzi usioruhusiwa bila waendeshaji.
Shikamana na maduka rasmi ili kuzuia matatizo na bidhaa bandia au mwingiliano usiorasmi.
Huduma za Afya
Vaksinasi kwa hepatitis na typhoid zinapendekezwa; leta dawa zote kwani vifaa ni vichache.
Pyongyang ina kliniki za kimataifa kwa watalii, lakini kuhamishwa kunaweza kuhitajika kwa masuala makubwa.
Usalama wa Usiku
Mazuvi yanatumika; safiri tu na waendeshaji baada ya giza katika miji kama Pyongyang.
Hoteli salama, lakini epuka kutangatanga peke yako ili kuheshimu kanuni na kuhakikisha usalama.
Usalama wa Nje
Kwa DMZ au ziara za milima, fuata njia kali na sikiliza maonyo ya hali ya hewa kutoka kwa waendeshaji.
Beba maji na dawa ya wadudu; eneo linaweza kuwa ngumu katika maeneo ya nje ya miji.
Usalama Binafsi
Weka pasipoti na vitu vya thamani na waendeshaji au katika safu za hoteli; hakuna harakati huru inaruhusiwa.
Kuwa busara na upigaji picha ili kuepuka kutoelewana katika maeneo nyeti.
Vidokezo vya Kusafiri vya Ndani
Muda wa Kimkakati
Panga ziara kwa maua ya cherry ya majira ya kuchipua au majani ya vuli ili kuendana na sherehe za taifa.
Epuka likizo za kisiasa zenye kilele ikiwa unatafuta ziara tulivu, lakini zinatoa maonyesho ya kipekee.
Ubora wa Bajeti
Ziara zote zinajumuisha vitu muhimu; tumia euro au USD kwa ziada katika maduka yaliyotajwa.
Ziara za kikundi hupunguza gharama kwa kila mtu, na milo na usafiri imechanganywa vizuri.
Vitu Muhimu vya Kidijitali
Internet imezuiliwa; pakua ramani na waendeshaji wa nje ya mtandao kabla ya kufika kwa marejeo.
Simu za mkononi zinafanya kazi katika hoteli na SIM za ndani, lakini hakuna roaming ya kimataifa nje ya Pyongyang.
Vidokezo vya Kupiga Picha
Nasa makaburi alfajiri kwa nuru nyepesi, daima na ruhusa ya mwongozi ili kuepuka vizuizi.
Tumia telephoto kwa picha za mbali za tovuti za kijeshi, heshimu maeneo bila picha kali.
Uunganisho wa Kitamaduni
Shirikiana kwa adabu na wenyeji kupitia waendeshaji ili kujifunza kuhusu maisha ya kila siku na mila.
Onyesha nia katika historia ya kimapinduzi kwa mwingiliano wa kina na heshima wakati wa ziara.
Siri za Ndani
Uliza waendeshaji kwa upatikanaji wa shamba la ushirika au vijiji visivyojulikana sana kwenye ratiba zilizopanuliwa.
Angalia ngoma za umati au maonyesho ya ghafla kwa muonekano halisi zaidi ya tovuti kuu.
Vito vya Siri na Njia Zisizojulikana
- Kaesong: Miji ya kale ya Goryeo yenye chuo cha Confucian, nyumba za hanok za kimila, na masoko ya ginseng, bora kwa kuzama katika historia mbali na umati wa Pyongyang.
- Mount Paektu: Ziwa la volkano lililotawaliwa na milima ya crater, linaloheshimiwa katika hadithi za kimila, linao toa asili safi na hadithi za kimapinduzi kwa roho za kujitolea.
- Nampo: Miji ya bandari yenye shamba la ushirika na hifadhi ya maji ya Weptori Paradise ya baadaye, inayoonyesha miundombinu ya kisasa katika mipangilio tulivu.
- Chongjin: Kitovu cha viwandani kaskazini-mashariki yenye ziara za chuma na masoko ya dagaa, inayotoa maarifa juu ya maisha ya wafanyikazi na ladha za eneo.
- Wonsan: Vito vya pwani yenye fukwe, maono ya Mount Kumgang, na ushirika wa kilimo, bora kwa escapes tulivu za bahari.
- Pyongsong: Miji ya kisayansi karibu na Pyongyang yenye taasisi za utafiti na bustani tulivu, inayovutia wale wanaovutiwa na uvumbuzi katika mila.
- Sinjui: Miji ya mpaka yenye maono ya Mto Yalu na chemchemi za moto, inayotoa muonekano wa mienendo ya mpaka na kupumzika.
- Hamhung: Kituo cha viwandani vya kemikali yenye viwanda vya nitrogen na maeneo ya vyakula vya ndani, inayoangazia hadithi za ujenzi tena baada ya vita.
Matukio na Sherehe za Msimu
- Arirang Mass Games (Septemba/Oktoba, Pyongyang): Maonyesho makubwa ya mazoezi ya mazoezi yenye wachezaji 100,000 wakiunda mosaiki hai katika Uwanja wa May Day.
- Siku ya Jua (Aprili 15, Nchini): Siku ya kuzaliwa ya Kim Il-sung yenye ofa za maua, parade, na maonyesho ya kitamaduni yanayomheshimu rais wa milele.
- Siku ya Ushindi (Julai 27, Pyongyang): Inakumbuka amnestia ya Vita vya Korea yenye parade za kijeshi na fireworks katika makaburi muhimu.
- Kuanzishwa kwa Chama (Oktoba 10, Pyongyang): Marchi za mwenge na tamasha yanayosherehekea Chama cha Wafanyikazi na ushiriki wa umati.
- Uwangazaji wa Mnara wa Juche (Desemba 5, Pyongyang): Aniversari inaangaza mnara wa itikadi yenye fireworks na semina za kiitikadi.
- Marathon ya Kimataifa (Aprili, Pyongyang): Wachezaji hupita alama za miji katika tukio linaloshirikiwa kimataifa linaloonyesha uvumilivu na umoja.
- Aniversari ya Harakati ya Chollima (Mei, Mbalimbali): Inaheshimu viwanda vya haraka yenye maonyesho, ngoma, na maonyesho ya kilimo nchini.
- Siku ya Taifa (Septemba 9, Pyongyang): Kuanzishwa kwa jamhuri yenye kuweka nyingi na maonyesho ya sanaa katika viwanja vya kati.
Ununuzi na Kumbukumbu
- Sanaa ya Propaganda: Pata mabango au beji zinazoangazia viongozi kutoka maduka rasmi huko Pyongyang, vipande vya kweli huanza kwa $10-20 kwa wakusanyaji.
- Stamps: Seti za philatelic za Korea Kaskazini zenye mada za nafasi au wanyama wa porini kutoka ofisi za posta, za kipekee kwa hobbyists kwa $5-15 kwa karatasi.
- Vyatengenezaji vya Ginseng: Chai au mizizi iliyotolewa kutoka Kaesong kutoka masoko yaliyotajwa, inayojulikana kwa ubora na bei $20-50 kwa vitu vya premium.
- Ufundi wa Kimila: Uembroidery au lacquerware kutoka maduka ya ustadi, kumbukumbu za mikono zinazoakisi mitindo ya enzi ya Joseon kutoka $15 juu.
- Vitabu na Media: maandiko ya falsafa ya Juche au filamu za kimapinduzi kutoka maduka ya vitabu, masomo yenye maarifa kwa uelewa wa kitamaduni kwa $5-10.
- Masoko: Tembelea baza za wikendi za Pyongyang kwa asali ya ndani, keki za wali, na nguo kwa bei zilizoidhinishwa na serikali kwa vipimo vya kweli.
- Joahari: Vipande vya fedha au jade vilivyo na ilhamu kutoka miundo ya kale kutoka maduka ya watalii, thibitisha uhalali kabla ya kununua.
Kusafiri Kudumu na kwa Uwajibikaji
Usafiri wa Eco-Friendly
Chagua kusafiri kwa treni kati ya tovuti ili kupunguza uzalishaji wa hewa kwenye njia zinazoongozwa.
Tembea katika bustani za Pyongyang na vikundi ili kupunguza matumizi ya gari katika maeneo ya miji.
Ndani na Hasa
Chagua ziara za shamba la ushirika ili kusaidia kilimo endelevu na kuonja mazao mapya.
Weka kipaumbele kwa mboga za msimu katika milo ili kuendana na juhudi za kujitegemea za taifa.
Punguza Taka
Beba vitu vinavyoweza kutumika tena kwani plastiki za matumizi moja ni chache; heshimu sera za kutupa taka katika tovuti.
Tupa taka tu katika vibanda vilivyotajwa wakati wa ziara ili kudumisha mazingira safi.
Stahimili Ndani
Shirikiana na biashara zinazoendeshwa na serikali kupitia ununuzi ili kuimarisha mipango ya jamii.
Shiriki katika ubadilishaji wa kitamaduni ambao unawafaidisha waigizaji na ustadi wa ndani moja kwa moja.
Heshima Asili
Fuatilia njia kwenye ziara za milima kama Paektu, epuka uharibifu wa nje ya njia kwa ekosistemu.
Angalia wanyama wa porini kutoka mbali katika maeneo yaliyolindwa ili kuhifadhi bioanuwai.
Heshima ya Kitamaduni
Fuata miongozo ya kiitikadi ili kuheshimu maadili ya taifa wakati wa mwingiliano.
Epuka mada nyeti, ukizingatia ubadilishaji chanya ili kukuza uelewa wa pamoja.
Maneno Muhimu
Korea (Hangul)
Salamu: Annyeonghaseyo (안녕하세요)
Asante: Gamsahamnida (감사합니다)
Tafadhali: Jebal (제발)
Samahani: Sillyehamnida (실례합니다)
Je, unaweza kuzungumza Kiingereza?: Yeongeoreul hal su issseubnikka? (영어를 할 수 있습니까?)
