Vyakula vya Kazakistani na Sahani Zinazohitajika
Ukarimu wa Kazakh
Wakazakhi wanajulikana kwa ukarimu wao wa pupa, wenye mizizi ya kuhamia, ambapo kutoa kumis au mlo wa pamoja wa beshbarmak ni ibada takatifu inayojenga uhusiano katika kambi za yurt, na kusafiri kuhisi kama wageni wenye heshima katika milima mikubwa.
Vyakula Muhimu vya Kazakh
Beshbarmak
Furahia nyama ya kondoo au farasi iliyochemshwa na noodles tambarare na mchuzi wa vitunguu, sahani ya taifa katika migahawa ya Almaty kwa 2000-3000 KZT, iliyochanganywa na maziwa ya farasi yaliyochachushwa.
Lazima jaribu wakati wa mikusanyiko ya familia, inayowakilisha urithi wa kuhamia wa Kazakistani.
Manti
Furahia dumplings zilizopikwa na mvuke zilizojazwa na nyama iliyenunuliwa au tikiti, zinazopatikana katika bazaari za Astana kwa 1000-1500 KZT kwa sehemu.
Zuri zaidi kutoka kwa wauzaji wa mitaani kwa chunk ya mazuri, yenye ladha ya mila ya Asia ya Kati.
Shashlik
Jaribu mutton au nyama ya ng'ombe iliyochomeka kwenye skewer katika masoko ya nje kama Green Bazaar kwa 1500-2500 KZT.
Kila mkoa hutoa marinades za kipekee, bora kwa wapenzi wa nyama wanaotafuta barbecues za milima.
Kumis
Indulge katika maziwa ya farasi yaliyochachushwa yenye pombe kidogo kutoka shamba za vijijini karibu na Karaganda, na tasting kwa 500-1000 KZT.
Msingi wa probiotic wa maisha ya kuhamia, refreshing katika majira ya joto katika nchi.
Baursak
Jaribu mpira wa unga uliochomwa na mafuta ya kina uliotumika na chai au asali, unaopatikana katika teahouses kwa 500-800 KZT, snack yenye uwezo wa kila mlo.
Imetengenezwa kwa jadi mpya kwa sherehe, inayotoa chakula cha starehe chenye utamu na crunchy.
Kazy
Pata uzoefu wa slices za sausage za nyama ya farasi katika saladi au kama vitafutio kwenye meza za sherehe kwa 1500-2000 KZT.
Bora kwa picnics katika hifadhi za taifa au kuunganisha na mikate ya jadi katika mikahawa ya ndani.
Chaguzi za Mboga na Lishe Maalum
- Chaguzi za Mboga: Jaribu manti ya tikiti au plov na mboga katika eco-cafes za Almaty kwa chini ya 1000 KZT, zikionyesha mabadiliko ya Kazakistani kuelekea vyakula vya mboga katika milima.
- Chaguzi za Vegan: Maeneo ya mijini kama Astana hutoa matoleo ya vegan ya baursak na saladi kutumia nafaka na mimea ya ndani.
- Bila Gluten: Teahouses nyingi zinashughulikia na sahani za msingi wa wali, hasa katika maeneo ya kusini.
- Halal/Kosher: Nchi yenye Waislamu wengi inahakikisha chakula cha halal kila mahali, na chaguzi za kosher katika miji mikubwa.
Adabu za Kitamaduni na Mila
Salamu na Utangulizi
Toa kuomba mikono thabiti na wazee kwanza, ukiweka mkono wa kulia juu ya moyo. Katika maeneo ya vijijini, kumudu kidogo kunaonyesha heshima.
Tumia anwani rasmi kama "Aga" kwa wanaume au "Aje" kwa wanawake hadi ukaalikwa kutumia majina ya kwanza.
Kodabu za Mavazi
Vyeti vya wastani katika miji, na suruali ndefu na mabega yaliyofunika; nguo za jadi za chapan ni hiari kwa matukio ya kitamaduni.
Funga kichwa na uondoe viatu unapoingia misikiti au yurts katika maeneo ya kihafidhina.
Mazingatio ya Lugha
Kazakh na Kirusi ni rasmi; Kiingereza kawaida katika maeneo ya watalii kama Almaty.
Jifunze misingi kama "salam" (hujambo) au "rahmet" (asante) ili kuonyesha heshima kwa mizizi ya kuhamia.
Adabu za Kula
Subiri mwenyeji aanze, kula kwa mkono wa kulia, na kukubali kujaza tena kwani ukarimu ni muhimu.
Hakuna kunyima inayotarajiwa katika nyumba, lakini 10% katika mikahawa; acha chakula kidogo ili kuonyesha wingi.
Heshima ya Kidini
Wengi wa Waislamu wenye mazoea yanayovumiliana; kuwa na wastani wakati wa kutembelea tovuti kama Hazrat Sultan Mosque.
Epu mlo hadharani wakati wa Ramadhani, kimya simu, na omba ruhusa kwa picha ndani.
Uwezo wa Wakati
Lenye uwezo katika mipangilio ya jamii lakini wakati sahihi kwa biashara; trafiki katika miji inaweza kusababisha kuchelewa.
Fika wakati sahihi kwa stays za yurt au ziara, ukiiheshimu rhythm ya maisha ya milima.
Miongozo ya Usalama na Afya
Maelezo ya Usalama
Kazakistani ni salama kwa ujumla na miundombinu ya kisasa katika miji, uhalifu mdogo wa vurugu, na huduma za afya zenye nguvu, bora kwa wasafiri, ingawa maeneo ya mbali yanahitaji maandalizi kwa hali ya hewa na eneo.
Vidokezo Muhimu vya Usalama
Huduma za Dharura
Piga 112 kwa polisi, ambulansi, au moto, na msaada wa lugha nyingi katika vituo vya mijini.
Polisi wa watalii katika Almaty na Astana hutoa mwongozo, majibu ya haraka katika maeneo yenye watu wengi.
Madanganyifu ya Kawaida
Kuwa makini na malipo ya juu ya teksi bandia katika viwanja vya ndege; tumia apps kama Yandex Go.
Thibitisha mwongozo kwa treks za mbali ili kuepuka waendeshaji wasio na leseni katika maeneo ya watalii.
Huduma za Afya
Vaksinasi kwa hepatitis na typhoid zinapendekezwa; hakuna hatari ya malaria.
Duka la dawa nyingi, maji ya chupa yanashauriwa nje ya miji, kliniki katika vituo vikubwa hutoa huduma bora.
Usalama wa Usiku
Miji salama baada ya giza, lakini shikamana na barabara kuu katika Almaty.
Tumia teksi zilizosajiliwa au rideshares kwa jioni, epuka kutembea peke yako katika nje ya miji ya mbali.
Usalama wa Nje
Kwa hikes za Altai, angalia matetemeko ya ardhi na beba simu za satelaiti katika milima.
Nijari mwongozo mipango, andaa kwa joto kali katika majangwa au milima.
Hifadhi Binafsi
Linda vitu vya thamani katika safi za hoteli, beba nakala za pasipoti kwa vituo vya ukaguzi.
Kaa macho katika bazaari zenye msongamano na kwenye treni wakati wa misimu ya kilele ya kusafiri.
Vidokezo vya Kusafiri vya Ndani
Muda wa Kimkakati
Weka nafasi za sherehe za Nauryz mapema kwa stays za yurt kwa viwango bora.
Tembelea spring kwa milima inayochanua ili kuepuka umati, vuli bora kwa treks za Tian Shan.
Uboreshaji wa Bajeti
Tumia basi za ndani kwa usafiri wa bei nafuu kati ya miji, kula katika chaikhana kwa milo rahisi.
Kuingia bila malipo katika hifadhi nyingi, kununua katika bazaari hupunguza gharama za zawadi na chakula.
Mambo Muhimu ya Dijitali
Download ramani za nje ya mtandao na apps za tafsiri kabla ya maeneo ya mbali.
WiFi katika hoteli na mikahawa, SIM cards rahisi kwa ufikiaji wa taifa lote.
Vidokezo vya Kupiga Picha
Nasa jua la jua juu ya Charyn Canyon kwa vistas za milima na nuru ya dhahabu.
Tumia telephoto kwa wawindaji wa tai, daima omba ridhaa kwa picha za portraiti katika vijiji.
Uunganisho wa Kitamaduni
Jifunze misemo ya Kazakh ili kujiunga na mazungumzo ya yurt na kujenga imani na wahamiaji.
Shiriki milo kwenye meza za dastarkhan kwa ubadilishaji wa kitamaduni wa kina na hadithi.
Siri za Ndani
Gundua petroglyphs za siri katika Tamgaly au maziwa ya siri katika Kolsai.
Uliza wenyeji wa homestay kwa maeneo ya off-grid yanayopendekezwa na wenyeji lakini yamepuuzwa na ziara.
Vito vya Siri na Nje ya Njia Iliyopigwa
- Tamgaly: Tovuti ya kale ya petroglyph katika mkoa wa Almaty yenye michoro za mwamba 5000+, bora kwa hikes za kimya za kiakiolojia katika mandhari ya jangwa.
- Aral Sea Ship Graveyard: Mabaki ya kutisha ya vyombo vilivyowekwa karibu na Aralsk, inayotoa historia ya eco yenye maana mbali na umati.
- Turkestan Mausoleum: Kompleksi ya Khoja Ahmed Yasawi iliyoorodheshwa na UNESCO yenye tiles ngumu, mahali pa kutoroka pa kiroho tulivu kusini.
- Kolsai Lakes Trails: Maziwa ya alpine yaliyotengwa katika Tian Shan kwa uvuvi wa utulivu na milima ya maua ya bustani, haijatembelewakana kuliko Big Almaty.
- Sauran Ruins: Mji wa Silk Road uliosahaulika karibu na Turkestan yenye kuta za udongo na historia ya karavani za ngamia.
- Altai Golden Mountains: Eneo la mpaka la mbali yenye demos za uwindaji wa tai na misitu safi ya taiga kwa wasafiri.
- Semi-Desert of Mangystau: Formations za chalk za ulimwengu mwingine na misikiti ya chini ya ardhi kama Beket-Ata kwa uchunguzi wa surreal.
- Burabay National Park: "Uswisi wa Kazakistani" yenye misitu ya misonobari, maziwa, na outcrops za mwamba kwa kuendesha boti bila utalii.
Matukio na Sherehe za Msimu
- Nauryz (Machi, Taifa Lote): Sherehe ya Mwaka Mpya yenye michezo ya jadi, milo ya yurt, na ngoma zinazoashiria upya wa spring.
- Astana Day (Julai, Astana): Siku ya kilele yenye fireworks, tamasha, na maonyesho ya kikabila yakivutia wageni 100,000+.
- Golden Eagle Festival (Septemba/Oktoba, Mkoa wa Almaty): Onyesho la falconry yenye demos za uwindaji na mbio za farasi katika mipangilio ya milima.
- Almaty Apple Festival (Septemba, Almaty): Tukio la mavuno yenye tasting za tufaha za porini, ufundi, na muziki unaoadhimisha asili za Silk Road.
- Nomad Games (Septemba, Maeneo Mbalimbali): Michezo ya kimataifa ya jadi kama kokpar (goat polo) na mashindano ya upigaji mishale.
- Shymkent Bazaar Festival (Jua, Shymkent): Soko la bazaari lenye nguvu yenye stalls za chakula, demos za ufundi, na maonyesho ya kitamaduni.
- Ulus Mediaeval Festival (Agosti, Karibu na Astana): Reenactments za maisha ya kuhamia yenye yurts, upigaji mishale, na ufundi wa kihistoria.
- Chingiz Aitmatov Days (Oktoba, Almaty): Hii ya fasihi yenye kusomwa, filamu, na majadiliano juu ya urithi wa Kazakh-Kyrgyz.
Kununua na Zawadi
- Bidhaa za Felt: Nunua shyrdaks (rugs) au saukeles (hats) kutoka vyenendo vya ufundi katika Almaty, zilizotengenezwa kwa mkono kuanzia 10,000 KZT kwa ubora.
- Joahari: Fedha ya jadi yenye turquoise kutoka bazaari, tafuta vipande vilivothibitishwa ili kuepuka bandia.
- Vifaa vya Mwindaji wa Tai: Falcons ndogo au vifaa vya ngozi kutoka sherehe, zawadi halisi za utamaduni wa kuhamia.
- Vifaa vya Dombra: Lutes zenye kamba mbili zilizotengenezwa kwa mkono kutoka maduka ya muziki katika Astana, bora kwa wapenzi wa kitamaduni.
- Asali na Matunda Yaliyokaushwa: Asali ya porini ya milima na zabibu kutoka Green Bazaar, matibabu yanayoweza kubebwa kutoka apiaries za ndani.
- Masoko: Chunguza masoko ya Jumapili katika Karaganda kwa nguo zilizoshonwa na ufinyanzi kwa bei za bei.
- Kitabu na Sanaa: Ramani za Silk Road au mikusanyiko ya mashairi ya Abai kutoka maduka ya vitabu vya Almaty kwa zawadi za kiakili.
Kusafiri Kudumu na Kuuza
Usafiri wa Eco-Friendly
Chagua treni na teksi za pamoja ili kupunguza uzalishaji wa gesi chini ya umbali mkubwa.
Ukiraji wa baiskeli katika miji kama Almaty hukuza uchunguzi wa chini wa athari za mijini na hifadhi.
Ndani na Hasis
Ushiriki wakulima wa bazaari na watengenezaji wa kumis ya kikaboni, hasa katika oblast ya Almaty ya vijijini.
Chagua beri za msimu za milima na nyama juu ya imports katika migahawa ya ndani.
Punguza Taka
Beba chupa zinazoweza kutumika tena; maji ya mabomba salama katika miji, chuja kwa maeneo ya mbali.
Tumia mifuko ya nguo katika masoko, kutupa taka vizuri katika milima ili kulinda ikolojia.
Ushiriki Ndani
Kaa katika yurts zinazoendeshwa na familia badala ya resorts kubwa inapowezekana.
Kula katika homestays na kununua kutoka ufundi huru ili kuimarisha jamii.
Heshima ya Asili
Shikamana na njia katika Tian Shan, beba nje yote ya takataka kutoka kambi au hikes.
Epu kulisha wanyama wa porini na fuata kanuni za hakuna-nyuzi katika hifadhi za taifa.
Heshima ya Kitamaduni
Soma mila za kuhamia na lugha kabla ya kutembelea vijiji vya kikabila.
Iiheshimu alama za lugha mbili na ujihusishe kwa heshima na urithi wa Kazakh-Kirusi.
Misemo Muhimu
Kazakh
Hello: Salom / Assalomu aleykum
Thank you: Rahmet / Kòp rahmet
Please: Àrta qàl
Excuse me: Kòmektіsteuіnіz
Do you speak English?: Àńǵlish tilін bileсіз бе?
Russian
Hello: Privet / Zdravstvuyte
Thank you: Spasibo
Please: Pozhaluysta
Excuse me: Izvinite
Do you speak English?: Vy govorite po-angliyski?
Uzbek (Southern Regions)
Hello: Salom
Thank you: Rahmat
Please: Iltimos
Excuse me: Kechirasiz
Do you speak English?: Ingliz tilida gaplashasizmi?
