Vyakula vya Kichina na Sahani Zinazohitajika
Ukarimu wa Kichina
Watu wa China wanajulikana kwa tabia yao ya joto na ukarimu, ambapo kushiriki hot pot au chai ni ibada ya kijamii inayoweza kudumu masaa, ikichochea uhusiano katika majumba ya chai yenye msongamano na kuwafanya wasafiri wahisi karibu mara moja.
Vyakula vya Msingi vya Kichina
Bata ya Peking
Furahia bata yenye ngozi ya crunchy iliyofungwa katika pancakes na mchuzi wa hoisin, chakula cha msingi huko Beijing kwa 150-250 CNY, ikishirikiana na chai ya jasmine.
Lazima jaribu wakati wa mikusanyiko ya familia, ikitoa ladha ya urithi wa kifalme wa China.
Dumplings (Jiaozi)
Furahia dumplings za nyama ya nguruwe na mboga zilizopikwa au kuchemshwa kwa wauzaji wa mitaani huko Xi'an kwa 20-40 CNY.
Ni bora kuwa mbaya kutoka sokoni kwa uzoefu wa savory na wa faraja wa mwisho.
Hot Pot (Huo Guo)
Jaribu mchuzi wa Sichuan wenye viungo na mboga huko Chengdu, na milo kwa 80-150 CNY.
Kila mkoa una ladha za kipekee, zilizofaa kwa vikundi vinavyotafuta dining ya kuingiliana.
Dim Sum
Jizidishe katika buns zilizopikwa na mikunjo ya wali kutoka majumba ya chai ya Cantonese huko Guangzhou, na vikapu vinapoanza kwa 30 CNY.
Tim Ho Wan na maeneo ya ndani hutoa aina za ikoni katika China kusini.
Kuku wa Kung Pao
Jaribu kuku aliyepikwa na viungo na karanga, unaopatikana katika migahawa ya Sichuan kwa 40-60 CNY, sahani kali kwa wapenzi wa viungo.
Kimila hutolewa na wali kwa mlo kamili, wenye moto.
Mapo Tofu
Pata uzoefu wa tofu yenye viungo na nyama iliyosagwa katika maeneo ya ndani huko Chengdu kwa 30-50 CNY.
Zilizofaa kwa vegetarians na marekebisho, ikishirikiana vizuri na wali uliofuatwa.
Chaguzi za Vegetarian na Lishe Maalum
- Chaguzi za Vegetarian: Jaribu vyakula vya hekima ya kibudha au hot pots za mboga katika miji kama Shanghai kwa chini ya 50 CNY, ikionyesha mila tofauti za China za msingi wa mimea.
- Chaguzi za Vegan: Miji mikubwa hutoa migahawa ya vegan na matoleo ya msingi ya mimea ya dim sum na noodles.
- Bila Gluten: Migahawa mingi inashughulikia lishe bila gluten, hasa huko Beijing na Guangzhou na sahani za msingi wa wali.
- Halal/Kosher: Inapatikana katika miji kama Xi'an na Beijing na migahawa iliyojitolea ya Hui Muslim katika maeneo ya kitamaduni tofauti.
Adabu za Kitamaduni na Mila
Salamu na Utangulizi
Inama kidogo au shuka wakati wa kukutana, na kuombea mikono ni kawaida katika biashara. Epuka mawasiliano ya kimwili na jinsia tofauti.
Tumia majina kama "Bwana/Bi." mwanzoni, na badilishana kadi za biashara kwa mikono yote kama ishara ya heshima.
Kodamu za Mavazi
Mavazi ya wastani, ya kihafidhina katika miji, lakini mavazi ya faraja kwa maeneo ya vijijini na matrek.
Funga mabega na magoti wakati wa kutembelea hekalu kama yale huko Lhasa au Mji wa Forbidden wa Beijing.
Mazingatio ya Lugha
Mandarin ni lugha rasmi, na lahaja za kikanda. Kiingereza kinazungumzwa katika vitovu vya watalii kama Shanghai.
Jifunze misingi kama "xièxiè" (asante) ili kuonyesha heshima na kurahisisha mwingiliano.
Adabu za Kula
Subiri mwenyeji aanze kula, tumia vijiti vizuri bila kuzisimamisha wima, na shiriki sahani za mtindo wa familia.
Hakuna kunyima inayotarajiwa, lakini zawadi ndogo kwa wamiliki zinathaminiwa katika mipangilio ya nyumbani.
Heshima ya Kidini
China ina imani tofauti ikijumuisha Ubuddha na Taoism. Kuwa na heshima wakati wa kutembelea hekalu na monasteri.
Ondoa kofia, epuka kuelekeza, na kimya simu ndani ya maeneo matakatifu kama Hekalu la Shaolin.
Uwezo wa Wakati
Wachina wanathamini uwezo wa wakati kwa biashara na matukio ya kijamii, kufika mapema kunaonyesha heshima.
Treni za kasi zinakimbia kwa usahihi, na kuchelewa kunaweza kuvuruga dhana ya "mianzi" (uso).
Miongozo ya Usalama na Afya
Maelezo ya Usalama
China kwa ujumla ni salama na huduma za umma zenye ufanisi, uhalifu mdogo wa vurugu katika maeneo ya watalii, na mifumo thabiti ya afya, ikifanya iwe bora kwa wasafiri wote, ingawa wizi mdogo na ubora wa hewa unahitaji ufahamu.
Vidokezo vya Msingi vya Usalama
Huduma za Dharura
Piga simu 110 kwa polisi, 120 kwa matibabu, na msaada wa Kiingereza katika miji mikubwa 24/7.
Polisi wa watalii huko Beijing na Shanghai hutoa msaada, nyakati za majibu haraka katika maeneo ya mijini.
Madanganyifu ya Kawaida
Tazama ziara za bei ya juu au bidhaa bandia katika maeneo yenye msongamano kama masoko ya Beijing wakati wa sherehe.
Tumia programu kama Didi kwa usafiri ili kuepuka teksi zisizo na leseni na kutozwa kupita kiasi.
Huduma za Afya
Vaksinasi za Hepatitis A/B na typhoid zinapendekezwa. Beba bima ya kusafiri kwa kliniki za kibinafsi.
Duka la dawa zinaenea, maji ya chupa yanashauriwa, hospitali za kimataifa katika miji mikubwa hutoa huduma bora.
Usalama wa Usiku
Maeneo mengi ya mijini salama usiku na uchunguzi mzito, lakini epuka maeneo ya mbali baada ya giza.
Shikamana na barabara zenye taa, tumia programu rasmi kwa usafiri wa usiku katika miji kama Guangzhou.
Usalama wa Nje
Kwa matrek huko Zhangjiajie, angalia hali ya hewa na tumia ziara zinazoongozwa kwa njia zenye mteremko.
Nijulishe miongozi mipango yako, maeneo yanaweza kuwa na ukungu wa ghafla au matetemeko katika maeneo ya magharibi.
Hifadhi Binafsi
Tumia safi za hoteli kwa vitu vya thamani, weka nakala za pasipoti tofauti na asili.
Kuwa makini katika vitovu vya watalii na kwenye treni za chini wakati wa saa za kilele huko Shanghai.
Vidokezo vya Kusafiri vya Ndani
Muda wa Kimkakati
Weka wakati wa misimu ya bega kama Aprili-Mei ili kuepuka umati wa Golden Week na bei za juu.
Tembelea vuli kwa matrek ya Huangshan, majira ya kuchipua bora kwa maua ya cherry katika bustani za Beijing.
Uboreshaji wa Bajeti
Tumia Alipay au WeChat Pay kwa punguzo, kula katika masoko ya usiku kwa chakula cha mitaani cha bei nafuu.
Pasipoti za reli za kasi zinapatikana, hekalu nyingi bila malipo au gharama ndogo siku za wiki.
Msingi wa Dijitali
Shusha programu za tafsiri na VPN kabla ya kufika kwa upatikanaji usio na vizuizi.
WiFi katika hoteli na mikahawa, SIM za simu zenye data bora kote China.
Vidokezo vya Kupiga Picha
Nasa saa ya dhahabu kwenye Ukuta Mkuu kwa vivuli vya kushangaza na umati mdogo.
Tumia lenzi za telephoto kwa mandhari za karst huko Guilin, daima omba ruhusa kwa picha za mchoro.
Uunganisho wa Kitamaduni
Jifunze misemo ya msingi ya Mandarin ili kuungana na wenyeji katika majumba ya chai kwa uaminifu.
Shiriki katika mila za dim sum kwa mwingiliano halisi na kuzama kwa kina.
Siri za Ndani
Tafuta hutongs zilizofichwa huko Beijing au misitu ya bamboo tulivu huko Sichuan.
Uliza katika hosteli za ndani kwa maeneo yasiyojulikana ambayo wenyeji wanathamini lakini watalii wanaopuuza.
Vito vya Siri na Njia Zisizojulikana
- Pingyao: Mji wa kale uliofungwa na ukuta huko Shanxi na usanifu wa Ming uliohifadhiwa, benki za chini ya ardhi, na barabara tulivu zenye taa za tangawizi, zilizofaa kwa kutoroka kwa kihistoria.
- Jiuzhaigou Valley: Maziwa ya turquoise na mapango mazuri huko Sichuan, njia zisizoshinikizwa kwa wapenzi wa asili katika ushawishi wa Tibetan.
- Zhangye Danxia Landform: Milima ya rangi ya upinde wa mvua huko Gansu, bora kwa matrek na upigaji picha mbali na njia kuu za watalii.
- Yangshuo Countryside: Kilele cha karst na rafting ya bamboo karibu na Guilin, na vijiji vilivyofichwa kwa baiskeli na kukaa shambani kwa ndani.
- Harbin Ice Festival Outskirts: Sanamu za barafu zisizojulikana na mito iliyohifadhiwa na barafu zaidi ya tukio kuu, kwa adventure ya barafu ya kichawi.
- Lijiang Old Town Back Alleys: Mabarabara ya nyuma ya mji mzee wa Naxi na soko huko Yunnan, ikitoa kina cha kitamaduni bila umati wa uwanja mkuu.
- Datong Yungang Grottoes Trails: Mapango ya kale ya Kibudha yenye njia zilizotengwa kwa kutafakari na uchunguzi huko Shanxi kaskazini.
- Huangshan Hinterlands: Kilele cha mbali na misitu ya pine zaidi ya maeneo maarufu, msingi wa matrek ya siku nyingi huko Anhui.
Matukio na Sherehe za Msimu
- Mwaka Mpya wa Kichina (Januari/Februari, Nchini Zote): Sherehe za kusisimua na ngoma za dragon, fireworks, na mikusanyiko ya familia katika miji kama Beijing.
- Sherehe ya Katikati ya Vul Vul (Septemba/Oktoba, Nchini Zote): Kushiriki mooncake na onyesho la taa, hasa kichawi huko Hong Kong na Taipei.
- Sherehe ya Boti ya Dragon (Juni, Miji Mbalimbali): Mbio za kufurahisha na zongzi dumplings za wali, mila iliyoorodheshwa na UNESCO huko Guangzhou na zaidi.
- Sherehe ya Kimataifa ya Filamu ya Shanghai (Juni, Shanghai): Premieres za red carpet na maonyesho yanayovutia nyota za kimataifa, weka tiketi mapema.
- Sherehe ya Tulip (Aprili, Mikoa Mbalimbali): Shamba la maua huko Xinjiang na bustani za Beijing, na maonyesho ya kitamaduni na picnics.
- Sherehe ya Qingming (Aprili, Nchini Zote): Kufagia makaburi na kuruka kite na matangazo ya majira ya kuchipua, ikionyesha heshima ya mababu.
- Sherehe ya Barafu na Thabiti ya Harbin (Januari, Harbin): Sanamu kubwa zaidi za barafu duniani, ikivuta wageni milioni 10 kwa uzoefu wa wonderland ya barafu.
- Sherehe ya Kumwaga Maji (Aprili, Xishuangbanna): Mwaka Mpya wa Dai na mapambano ya maji ya furaha na ngoma za kikabila huko Yunnan.
Kununua na Zawadi
- Vyatundu vya Silk: Nunua shali au robes kutoka warsha za Suzhou, vipande vya kweli huanza kwa 100-200 CNY, epuka feki zilizotengenezwa kwa wingi.
- Chai: Nunua Longjing au Pu'er kutoka majumba ya chai huko Hangzhou au Yunnan, pakia kwa uangalifu au ship kwa ubichi.
- Jade: Uchongaji wa kimila kutoka masoko ya Xi'an, mawe yaliyothibitishwa kutoka 200 CNY, tafiti uhalali kabla ya kununua.
- Porcelain: China ndio mji mkuu wa porcelain, pata vases za bluu-na-nyeu na seti za chai katika maduka ya Jingdezhen.
- Seti za Calligraphy: Tembelea wilaya ya Liulichang ya Beijing kwa brashi, wino, na karatasi kila wikendi.
- Masoko: Tembelea Tianzifang ya Shanghai au Panjiayuan ya Beijing kwa lulu, feni, na ufundi wa ndani kwa bei za punguzo.
- Vidakuzi: Matunda yaliyokaushwa na viungo kutoka baza za Xinjiang, bora kwa zawadi zinazoweza kuliwa zenye mtindo wa kitamaduni.
Kusafiri Kudumu na Kuuza
Usafiri wa Eco-Friendly
Tumia reli za kasi za China na hisa za baiskeli ili kupunguza uzalishaji wa kaboni.
Scooters za umeme na treni za chini zinapatikana katika miji yote mikubwa kwa usafiri wa mijini wa kijani.
Ndani na Hasis
Unga masoko ya wakulima na migahawa ya organiki, hasa katika eneo la kudumu la Shanghai.
Chagua mazao ya msimu kama matunda ya Yunnan zaidi ya imports katika masoko na maduka.
Punguza Taka
leta vijiti vya kutumia tena na chupa ya maji, kwani maji ya mabomba yanatofautiana kwa mkoa.
Tumia mifuko ya nguo katika masoko, kuchakata kunapatikana zaidi katika nafasi za umma za mijini.
Unga Ndani
Kaa katika guesthouses zinazoendeshwa na familia badala ya mikataba ya kimataifa inapowezekana.
Kula kwa wauzaji wa mitaani na nunua kutoka maduka ya ufundi ili kuimarisha uchumi wa ndani.
Heshima Asili
Kaa kwenye njia katika hifadhi za taifa kama Jiuzhaigou, beba takataka zote wakati wa matrek.
Epuka kulisha wanyama wa porini na fuata sheria za uhifadhi katika maeneo yaliyolindwa.
Heshima ya Kitamaduni
Jifunze kuhusu wachache wa kikabila na mila kabla ya kutembelea maeneo kama Tibet au Xinjiang.
Heshima mila tofauti na epuka majadiliano nyeti ya kisiasa.
Misemo Muhimu
Mandarin (Kichina cha Kawaida)
Salamu: Nǐ hǎo
Asante: Xièxiè
Tafadhali: Qǐng
Samahani: Bàoqiàn
Unazungumza Kiingereza?: Nǐ huì shuō Yīngyǔ ma?
Cantonese (China Kusini/Hong Kong)
Salamu: Néih hóu
Asante: M̀h'gōi
Tafadhali: Chéng m̀h m̀h
Samahani: Dōjeh
Unazungumza Kiingereza?: Néih sīk m̀h sīk gōng Yīngmàhn?
Mongolian (Inner Mongolia)
Salamu: Sain baina uu
Asante: Bayarlaa
Tafadhali: Laa
Samahani: Uuchlaarabai
Unazungumza Kiingereza?: Ta Angli khelj baina uu?
