Сейшелы
115 островов в западной части Индийского океана, где пляжи действительно выглядят так, будто кто-то специально расставил гранитные валуны для эффекта, а вода именно такого цвета. Самое большое семя в мире — кокос де мер — растет здесь и только здесь. Гигантские черепахи возрастом в сотни лет свободно ходят. Валле де Мэ настолько древнее и странное, что викторианский британский генерал объявил его Садом Эдема. Вот о чем на самом деле все эти превосходные степени.
Во что вы на самом деле ввязываетесь
Сейшелы дорогие. Это первое, что нужно сказать, и страница ясно это говорит: это одно из самых дорогих островных направлений в мире, с отелями среднего уровня от $200 за ночь и роскошными объектами до $3000. Удаленность островов, их малый масштаб и десятилетия позиционирования как премиум-туристического направления сделали Сейшелы недоступными для большинства путешественников. Если вы ищете выгодные пляжные каникулы, лучше выбрать Мозамбик или Занзибар за долю цены.
То, что предлагают Сейшелы и чего почти ничто другое не предлагает: пляжи, которые действительно, проверенно, объективно выдающиеся. Комбинация древних гранитных валунов — некоторых из самых старых обнаженных пород на земле, возрастом до 650 миллионов лет — с белым песком, бирюзовой водой и тропической растительностью создает эстетику, которую фотографы не преувеличили. Ансе Сурс д'Аржан на Ла-Диго и Ансе Лацио на Праслине стабильно входят в число самых красивых пляжей мира, и они заслуживают этого ранга.
Помимо пляжей: дикая природа и охрана на уровне международного значения. У Сейшел два объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО — Валле де Мэ на Праслине (prehисторический пальмовый лес, где растет кокос де мер) и Аттол Альдабра (самый большой поднявшийся коралловый атолл в мире, дом для более 100 000 гигантских черепах и рейл Альдабры, последней нелетающей птицы в регионе Индийского океана). Страна уделяет больший процент своей территории охране моря и суши, чем почти любая другая нация на земле. Она не разрешает бурение нефти. Она не позволяет бунгало над водой. Это осознанный выбор политики, который сохраняет воду чистой и рифы живыми.
Виктория, столица на Маэ, — самая маленькая столица мира — ее можно обойти пешком менее чем за час. Население всего архипелага около 98 000 человек. Это не страна, которая подавляет вас масштабом. Она вознаграждает деталями: цвет воды в разное время дня, вес ореха кокос де мер, безразличие 200-летней черепахи к вашему присутствию.
Сейшелы вкратце
История, которую стоит знать
Сейшелы были необитаемыми, когда европейцы впервые их открыли — острова появились на арабских картах с 9 века, и португальские моряки отметили их в начале 16 века, но никто не поселился постоянно. Этот геологический факт — что эти гранитные острова посреди океана не имели коренного населения — важен для понимания последующего, потому что вся человеческая история Сейшел — колониальная и постколониальная, без довоколониального общества, которое нужно было бы вытеснить или ассимилировать.
Гранитные внутренние острова Сейшел — среди самых старых обнаженных пород на земле — фрагменты древнего суперконтинента Гондвана, около 650 миллионов лет, которые отделились, когда Мадагаскар отделился от Индии. Эта геологическая древность делает Сейшелы биологически замечательными: виды эволюционировали в изоляции здесь миллионы лет, производя эндемиков, которых нет нигде больше.
Франция претендовала на острова в 1756 году, назвав их в честь Жана Моро де Сейшел, министра финансов Франции. Первое постоянное поселение было основано в 1770 году. Французские колонисты привезли порабощенных африканцев для работы на плантациях специй и кокосов — смесь населения европейских поселенцев, африканских рабов и позже наемных рабочих из Индии, Малайзии и Китая произвела креольскую культуру и сейшельский креольский язык, которые определяют острова сегодня. Британия взяла контроль во время Наполеоновских войн и управляла Сейшелами как Коронной колонией с 1811 года до независимости в 1976 году.
Независимость пришла 29 июня 1976 года. Год спустя, в июне 1977 года, премьер-министр Франс-Альберт Рене возглавил переворот, который сверг первого президента и установил однопартийное социалистическое правление. Рене правил до 2004 года, управляя однопартийным государством с 1977 по 1993 год, затем многопартийными выборами, которые его партия постоянно выигрывала. Политический переход к настоящей многопартийной демократии был постепенным; Сейшелы сейчас управляются Уэйвелом Рамкалауаном, который выиграл выборы 2020 года в первой настоящей мирной передаче власти между партиями — первой победе оппозиции в истории страны.
Экономика островов построена почти полностью на туризме (около 25% ВВП) и рыболовстве (особенно тунца). Осознанное решение позиционировать Сейшелы как премиум-направление с низким объемом — а не массовый туризм — сохранило острова относительно не переполненными и окружающую среду относительно нетронутой. Рамочная программа Голубой экономики, принятая в 2018 году, обязывает страну к устойчивому управлению океаном. Острова завершили знаковую сделку по обмену долга на природу (самую крупную в мире на тот момент) в 2016 году, конвертируя иностранный долг в финансирование охраны моря. Эти выборы политики видны: вода чистая, рифы живые, черепахи везде.
Гранитные внутренние острова формируются из Гондваны — среди самых старых обнаженных континентальных пород на земле. Виды эволюционируют в изоляции с тех пор, производя выдающийся уровень эндемизма, который делает Сейшелы биологически уникальными.
Франция официально претендует на необитаемые острова, называя их в честь французского министра финансов. Первое постоянное поселение основано в 1770 году с французскими поселенцами и порабощенными африканцами. Установлены плантации специй и кокосов; креольская культура начинает формироваться из смеси населения.
Британия берет острова во время Наполеоновских войн и управляет ими как Коронной колонией. Смешанное колониальное население продолжается под британским правлением; наемные рабочие прибывают из Индии, Малайзии и Китая, добавляя дальнейшие слои к креольскому культурному смешению.
Сейшелы становятся независимыми, присоединяясь к Содружеству. Первый президент Джеймс Манчам ведет краткий период многопартийной демократии, прежде чем быть свергнутым в 1977 году. День независимости (29 июня) остается национальным праздником.
SPUP Франса-Альберта Рене управляет как однопартийным социалистическим государством. Партия берет контроль над основными отраслями. Туризм развивается осознанно как высокодоходный, низкообъемный сектор. Переворот 1977 года — контекст для понимания политической истории островов, хотя его немедленные эффекты на посетителей невидимы сегодня.
Атолл Альдабра внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО — признание его выдающегося значения охраны как самого большого поднявшегося кораллового атолла в мире и экосистемы, защищающей более 100 000 гигантских черепах.
Природный заповедник Валле де Мэ на Праслине внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО — доисторический пальмовый лес, где кокос де мер растет в своем единственном диком окружении. Один из самых маленьких природных объектов Всемирного наследия площадью 19,5 га.
Уэйвел Рамкалауан выигрывает президентские выборы — впервые оппозиционный кандидат побеждает с момента независимости. Мирная передача власти отмечает значимый демократический этап для архипелага.
Маэ, Праслин и Ла-Диго
Большинство визитов фокусируются на трех основных внутренних островах — Маэ (самый большой и развитый), Праслин (остров кокос де мер, с лучшими пляжами на Праслине) и Ла-Диго (самый маленький, самый медленный и самый фотографируемый). Три можно комбинировать в любом порядке за 7–14 дней, соединенные быстрыми паромами (Маэ–Праслин: ~1 час; Праслин–Ла-Диго: 15 минут).
Маэ
Самый большой остров (27 км в длину), дом для 86% населения, международного аэропорта и столицы Виктории. Маэ — практическая база для большинства визитов — куда прибывают рейсы, откуда отправляются паромы на другие острова, где существует самая обширная инфраструктура. Сама Виктория стоит утренней прогулки: часовая башня (миниатюра лондонской башни Воксхолл Бридж), рынок Сир Селвин-Кларк (лучший продовольственный рынок в стране), Ботанические сады, где гигантские черепахи Альдабры свободно бродят среди 200-летних деревьев, и Национальный музей.
Лучшие пляжи Маэ на западном побережье — Бо Валлон на севере (основной туристический пляж, спокойная вода, хорош для плавания и водных видов спорта), Ансе Интанданс на юго-западе (драматичный, омываемый серфом, иногда опасный для плавания) и более тихие бухты на юге. Национальный парк Морн Сейшелуа занимает 20% острова и предлагает серьезные походы через облачный лес, чайные плантации и тропический дождевой лес к панорамным видам. Руины Миссион Лодж в парке — бывшая плантация — предоставляют лучший возвышенный вид на остров.
Праслин
Второй остров Сейшел содержит Валле де Мэ — 19,5-гектарный лес Всемирного наследия ЮНЕСКО, где пальмы кокос де мер растут в почти первобытных условиях. Лес настолько древний и странный — массивные двойные кокосы, свисающие с пальм высотой 30 метров, почти тишина, прерываемая только эндемичными птицами, соборное качество кроны — что в 1881 году британский генерал Чарльз Гордон посетил его и убедился, что это Сад Эдема из Книги Бытия. Он не ошибся в том смысле, что место действительно не похоже ни на что другое на земле.
Пляжи Праслина — Ансе Лацио на северо-западе и Ансе Жоржетт к западу от него — стабильно входят в число лучших в мире. Конкретно Ансе Лацио: длинная дуга бледного песка между двумя гранитными мысами, пальмы сзади, градации бирюзового к глубокому кобальту в воде, волны достаточно мягкие для плавания. Это не гипербола. Сейшельский черный попугай — национальная птица, найденная только на Праслине — живет в Валле де Мэ; около 1382 особей, глобальное количество.
Ла-Диго
Самый маленький из трех основных островов, Ла-Диго работает по времени велосипеда и бычьей повозки — автомобили почти полностью отсутствуют, дороги узкие, а темп жизни — рабочая демонстрация того, что происходит, когда вы убираете моторные транспортные средства с острова. Езда на велосипеде от одного пляжа к другому — это способ передвижения здесь. Ансе Сурс д'Аржан — доступный через плантацию L'Union Estate (небольшая входная плата) — самый фотографируемый пляж в Индийском океане: древние розово-серые гранитные валуны, сглаженные тысячелетиями воды, обрамляющие мелкие бирюзовые бухты с белым песком. Фото, которые вы видели, точны. Природный заповедник Вев защищает последнюю значительную популяцию сейшельского райского мухоловка, критически endangered черной птицы с spectacularно длинными хвостовыми перьями. Гран Анс и Петит Анс на южном побережье требуют пешей тропы для доступа и вознаграждают посетителей дикой, не переполненной красотой.
Остров Кюриез
Морской национальный парк в 15 минутах на лодке от Праслина — бывшая колония прокаженных (руины все еще стоят), теперь дом для более 300 свободно бродящих гигантских черепах Альдабры, которые бродят через мангровые заросли, песчаные поляны и вдоль берега с полным безразличием к посетителям. Ходьба среди них выдающаяся: эти животные 150–200+ лет, двигаются в темпе, который предполагает, что у них есть лучшие вещи для размышлений, чем вы. Пальмы кокос де мер также растут дико здесь. Доска мангрового леса отличная. Большинство визитов организованы как однодневные поездки с Праслина, включая сноркелинг на окружающем рифе.
Специальный заповедник острова Кузен
29-гектарный островной природный заповедник в 2 км к западу от Праслина, управляемый Nature Seychelles как специальный заповедник для морских птиц и морских черепах. Более 300 000 птиц многочисленных видов гнездятся здесь — плотность птичьей жизни выдающаяся, с фрегатами, тропикбурями, поморниками и славками, заполняющими каждое дерево. Endangered сейшельская славка восстановилась от близкого вымирания на Кузене и теперь имеет здоровую популяцию. Однодневные визиты строго управляются — только экскурсии с гидом, маленькие группы, временный вход. Вход: примерно 600 SCR. Бронируйте заранее.
Атолл Альдабра
Самый большой поднявшийся коралловый атолл в мире, в 1150 км от Маэ, доступный только на круизах с проживанием и исследовательских экспедициях — нет коммерческих рейсов, нет туристической инфраструктуры. Дом для более 100 000 гигантских черепах Альдабры (самая большая дикая популяция в мире), рейл Альдабры (последняя выжившая нелетающая птица в регионе Индийского океана), нетронутых коралловых рифов и одной из самых intact морских экосистем в западной части Индийского океана. В списке ЮНЕСКО с 1979 года. Для большинства посетителей Кюриез — практическая встреча с черепахами; Альдабра — для тех, у кого есть время, бюджет и решимость достичь края мировой карты охраны.
Пляжи
Слава пляжей Сейшел оправданна. Комбинация древних гранитных валунов (найденных нигде больше на океанических островных пляжах — гранит континентальная порода, которая обычно не формирует океанические острова, что делает Сейшелы геологически выдающимися), оттенок воды и почти универсальное отсутствие развития за пляжами создает нечто, что фото не могут полностью передать, потому что фото передают вид, но не масштаб, температуру или тишину.
Важная заметка: все пляжи на Сейшелах общественные и бесплатные. Отели на набережных не могут блокировать доступ. Вы можете попасть на любой пляж с дороги, не проходя через территорию отеля. На пляжах могут быть парковки или автобусные остановки поблизости.
Ансе Сурс д'Аржан
Самый фотографируемый пляж в Индийском океане — не один пляж, а серия бухт, разделенных массивными гладкими гранитными валунами, каждая бухта слегка другого оттенка бирюзового в зависимости от глубины и времени дня. Вода здесь мелкая (внутри рифа), спокойная и теплая, что делает ее отличной для плавания,浮き и фото. Доступ через плантацию L'Union Estate (небольшая входная плата около 115 SCR). Сама усадьба — производство копры, гигантские черепахи в загоне, выращивание ванили — стоит 20-минутной прогулки через нее. Лучше посещать утром до прибытия однодневных лодок с Праслина. Может быть crowded к середине утра; дальнейшие бухты тише.
Ансе Лацио
Стабильно голосуется среди самых красивых пляжей мира, и аргумент сильный: длинная дуга бледно-золотого песка между двумя гранитными мысами, пальмы сзади, градации бирюзового к глубокому кобальту в воде, мягкие волны для плавания. В отличие от Ансе Сурс д'Аржан, Ансе Лацио открыт, а не закрыт — вода глубже, волны настоящие, вид простирается к открытому морю. Два отличных ресторана на пляже. Добраться требует 20-минутной downhill прогулки или такси с дороги — нет прямого доступа на транспорте. Лучше в сезон юго-восточных пассатов (июнь–сентябрь), когда вода на Ансе Сурс д'Аржан становится более бурной.
Ансе Интанданс
500-метровая полоса дикого пляжа на юго-западном побережье Маэ — глубокий, тонкий белый песок, backed густыми пальмами и таковскими деревьями, сильные rolling волны в атлантическом стиле, делающие его лучшим серф-пляжем в стране и иногда опасным для плавания. Здесь гнездятся черепахи хаскбилл; курорт Banyan Tree мониторит места гнездования, и вы можете присоединиться к патрулям черепах в сезон гнездования (октябрь–февраль). Нет удобств кроме ресторана на пляже курорта. Драматичный и красивый так, как опасно-красивые вещи.
Ансе Жоржетт
Прямо к западу от Ансе Лацио, Ансе Жоржетт короче, меньше посещается и полностью неразвит — нет шезлонгов, кафе, туристической инфраструктуры. Доступ требует предварительной брони через отель Constance Lemuria (чтобы пройти через их территорию к пляжу) или 30-минутного похода от Ансе Лацио вокруг мыса. Отсутствие рифа означает, что течения могут быть сильными; спросите местных перед плаванием. Награда за усилия: пляж с той же гранитно-бирюзовой эстетикой, что и соседний, обычно гораздо тише.
Бо Валлон
Основной туристический пляж на Маэ — длинная, спокойная, северо-ориентированная бухта, где сосредоточено большинство отелей острова. Менее драматичный, чем знаменитые фотографируемые пляжи, но действительно приятный, самый спокойный на Маэ для плавания и единственный пляж, где вы можете надежно арендовать шезлонг. Операторы водных видов спорта, рестораны и бары выстроены за пляжем. Лучше сентябрь–апрель, когда северо-западный ветер делает северное побережье спокойным; может быть бурным июнь–август. Не причина приезжать на Сейшелы, но идеально приятный.
Гран Анс и Петит Анс
На диком южном побережье Ла-Диго, доступны via пешей тропы из интерьера острова — 30–45 минут в каждую сторону пешком или на велосипеде. Гран Анс — длинный пляж с сильным серфом, неподходящим для плавания, но драматичным в своем масштабе и изоляции. Петит Анс, дальше на восток, меньше и более защищен. Сам поход — через прибрежный лес с частыми наблюдениями птиц — один из лучших на Ла-Диго. Возьмите воду и еду, так как на обоих пляжах нет удобств.
Дикая природа и охрана
Сейшелы — один из самых концентрированных центров эндемичной биоразнообразности в мире — виды, найденные здесь и нигде больше, эволюционировавшие в изоляции миллионы лет. Острова имеют 13 эндемичных видов птиц, более 100 эндемичных видов растений, эндемичных рептилий, включая сейшельскую волчью змею и тигрового хамелеона, и уникальные морские экосистемы. Обязательство страны по охране настоящее и юридически enforced: морские охраняемые зоны покрывают значительные части исключительной экономической зоны, охота на охраняемых видов влечет серьезные наказания, а развитие около чувствительных habitat ограничено.
Кокос де мер
Кокос де мер (Lodoicea maldivica) — одно из самых выдающихся растений на земле: пальма, найденная естественно только на двух островах Сейшел (Праслин и Кюриез), растущая до 30 метров в высоту, производящая самое большое семя в растительном царстве (до 25 кг, прорастающее 7 лет), с листьями до 6 метров в длину и 3,5 метров в ширину — самый большой лист в растительном царстве. Анатомическая форма семени (женское семя напоминает женский таз; мужской китен unmistakably фаллический) привела к векам легенд. Местные предания гласят, что в лунные ночи мужские деревья вырывают себя и ходят по лесу, чтобы спариваться с женскими, и любой, кто увидит это, умрет. Лес Валле де Мэ защищен специально для этого вида. Чтобы вывезти орех из Сейшел, нужен сертификат, выданный правительством — они отслеживаются индивидуально по серийному номеру.
Гигантская черепаха Альдабры
Гигантская черепаха Альдабры (Aldabrachelys gigantea) — самая большая сухопутная черепаха в мире и одно из самых долгоживущих животных на земле — особи регулярно достигают 150–200 лет. Эсмеральда, знаменитая особь на острове Бёрд, оценивается в более 200 лет и весит около 300 кг. Сейшельская традиция гласит, что многие семьи имеют гигантскую черепаху, подаренную при рождении, и черепаха часто переживет человека. Дикая популяция более 100 000 на Альдабре — одна из историй успеха биологии охраны — атолл был под угрозой развития военного аэродрома в 1960-х, которое в итоге отменили, сохранив экосистему intact. Черепах можно встретить свободно на острове Кюриез (более 300), в Ботанических садах в Виктории и в нескольких заповедниках курортов.
Морская жизнь
Воды вокруг Сейшел содержат более 900 идентифицированных видов рыб, черепах хаскбилл и зеленых морских черепах, китовых акул (октябрь–январь вокруг Маэ и Праслина), мант (круглый год на некоторых дайв-сайтах), акул-молотов, и обширные коралловые сообщества на внутреннем банке. Сноркелинг отличный даже с пляжа на Бо Валлон и вокруг гранитных валунов на Ансе Сурс д'Аржан. Дайв-сайты включают Морской национальный парк Сент-Анн (возле Виктории), скалы Бриссар (территория китовых акул) и внешние обрывы банка вокруг Силуэт. Платы за охрану от Seychelles Island Foundation для Валле де Мэ и Альдабры напрямую финансируют морские исследования.
Эндемичные птицы
Тринадцать эндемичных видов птиц называют Сейшелы домом. Сейшельский черный попугай (только на Праслине, примерно 1382 особи глобально) — национальная птица. Сейшельский райский мухоловка (критически endangered, менее 200 особей, только в заповеднике Вев на Ла-Диго) — самая желанная для посещающих орнитологов — экскурсии с гидом гарантируют встречу. Остров Кузен имеет самую высокую плотность птиц где-либо на Сейшелах (более 300 000 птиц на 29 га). Сейшельская славка — одна из величайших историй поворота в охране: сокращена до 26 особей на одном острове в 1968 году, теперь тысячи по нескольким островам после управляемой трансокации.
Креольская культура
Креольская культура сейшелыцев — продукт колониальной истории островов: французские поселенцы, порабощенные африканцы с восточного побережья Африки и Мадагаскара, и позже рабочие из Индии, Малайзии и Китая, все внесли вклад в смесь, которая произвела отличный язык (сейшельский креольский, французский-based креольский с элементами банту, английским и малагасийским), кухню, музыку и социальные нормы. Культура относительно расслабленная, английский и французский широко говорят наряду с креольским, и христианская традиция доминирует (76% римско-католики), но практикуется наряду с индуистскими и мусульманскими сообществами без значительного напряжения.
Сега и Мутя
Мутя — более глубокая, старая музыкальная традиция — изначально форма протестной песни, созданная порабощенными африканцами на плантациях, с характерным тяжелым ритмом барабанов и структурой призыв-ответ в вокале, выражающей сопротивление под угнетением. После эмансипации она эволюционировала в социальную музыкальную форму. Сега (общая с Маврикием и Реюньоном) — более быстрая, праздничная островная танцевальная музыка. Сеггей — фьюжн сега с регги — самая популярная современная форма, слышимая в барах и ресторанах по островам. Креольский фестиваль в октябре празднует креольскую культуру по островам с музыкой, едой и выступлениями.
Охрана как культура
В Сейшелах происходит нечто необычное, что стоит отметить: охрана — не только политика, но и социальная ценность. Острова произвели население, которое действительно заботится о своих морских и наземных экосистемах — не потому, что им сказали заботиться, а потому, что здоровье рифов и лесов напрямую связано с качеством их жизни и продолжением их экономики. Это проявляется в малых вещах: пластиковые пакеты ограничены, правила морских охраняемых зон соблюдаются местными рыбаками, черепахи, забредающие на дороги, осторожно перемещаются, а не объезжаются. Экологическая stewardship функционирует как компонент идентичности сейшелыцев в редкой даже среди стран с сильными записями охраны манере.
Ремесло и искусство
Креольская культура имеет сильную традицию ремесел: ручно сплетенные корзины и шляпы из пандануса (screw pine), ткань, окрашенная батиком в тропических узорах, деревянные резьбы эндемичной дикой природы (берите эти вместо ореха кокос де мер для удобства транспортировки — экспорт кокос де мер требует официальной документации) и модельки лодок традиционных сейшельских рыболовных судов. Domaine de Val des Prés на Маэ — лучшее место для покупки подлинных местных ремесел — ремесленная деревня с демонстрациями и справедливыми ценами, по сравнению с магазинами в аэропорту. Субботний рынок в Виктории дешевле и еще аутентичнее.
Черепахи и семья
Традиция дарить новорожденным детям гигантскую черепаху — которая затем переживет ребенка — специфическая культурная практика сейшелыцев, которая захватывает нечто essential о том, как острова относятся к своей дикой природе. Черепаха не питомец в conventional смысле: это присутствие, спутник через поколения, животное старше чьих-либо бабушек и дедушек, которое все еще будет здесь, когда внуки уйдут. Эта связь с глубоким временем — с животными, которые живы 150 лет и продолжат еще 100 — одна из genuinely необычных эмоциональных текстур повседневной жизни сейшелыцев.
Сейшельская креольская еда
Креольская кухня сейшелыцев смешивает африканские, французские, индийские и китайские влияния, центрируясь на выдающемся свежем морепродукте Индийского океана. Пряности черпают из исторической позиции островов в торговле специями — куркума, корица, кардамон, чили — применяемые к рыбе, осьминогам, акулам и моллюскам с французской техникой и южноазиатскими приправами. Еда в буфетах отелей нормальная, но часто бледная версия того, что действительно готовят и едят сейшелыцы. Чтобы найти настоящую версию, нужно идти в местные рестораны и takeaway, а не в dining курортов.
Жареная рыба и морепродукты
Индийский океан производит выдающуюся рыбу — красный снэппер, барракуда, буржуа (красный император), желтоперый тунец — и сейшельский способ с ними чаще всего прямолинейный: жареный на углях, подаваемый с рисом и кокосовым молоком, маринованным соусом чили и долькой лайма. Качество рыбы — пойманной утром, в многих случаях — делает технику вторичной. Осьминочий карри, лобстер в чесночном масле и джекфиш (каранг) — другие основные морепродукты. Найдите их в местных takeaway (называемых "take-away") и пляжных ресторанах, а не в меню отелей для лучшей версии.
Акулий чатни
Отличительная сейшельская специальность: steamed мясо акулы (обычно маленькая рифовая акула) смешанное с куркумой, соком лайма, чили и bilimbi (маленький кислый фрукт). Текстура мягкая и хлопьевидная; вкус интенсивно приправленный. Едят холодным с хлебом или как гарнир на обед. Найдено на рынке Виктории в банках и в местных ресторанах как закуска. Консервирование акул для этой цели — один из традиционных способов использования акул, пойманных как прилов, а не тратить. Приобретенный вкус для большинства посетителей, но стоит попробовать.
Блюда на основе кокоса
Кокос — в форме масла, молока и сливок — проходит через сейшельскую готовку так, как оливковое масло через средиземноморскую. Кокосовый карри (kari koko) — рыба или курица или осьминог в соусе кокосового молока, приправленном куркумой, кардамоном и имбирем — самая распространенная форма. Ladob — сладкое блюдо из бананов, сладкого картофеля или хлебного дерева, приготовленное в кокосовом молоке с ванилью и мускатным орехом — подается как десерт или гарнир. Кокосовый хлеб. Кокосовое масло с рынка Виктории. Запах готовящегося кокосового масла — фоновый аккорд каждой сейшельской кухни.
Креольский карри и рис
Рисовые блюда сейшелыцев поглощают индийские, китайские и французские влияния одновременно. Riz creole — рис, приготовленный с кокосовым молоком и специями, подаваемый как нейтральный крахмал наряду с интенсивно приправленными карри и чатни — ежедневное зерно в большинстве домохозяйств. Буржуа (рыба красный император) с чили, чесноком и помидором — классическая комбинация. Кухня никогда не пресная — куркума окрашивает большинство блюд ярко-золотым — и уровень жгучести умеренный до значительного в зависимости от руки повара с pili-pili (птичий чили).
Хлебное дерево
Хлебное дерево (Artocarpus altilis) настолько центрально для сейшельской готовки, что местная легенда гласит, любой посетитель, съевший его, будет вынужден вернуться на острова. Его едят вареным, запеченным, жареным и в карри — его крахмалистая, картофеле-подобная мякоть адаптируется почти к любой подготовке. Жареная версия с солью и соусом pili-pili — самая распространенная форма уличной еды. Чипсы из хлебного дерева, доступные на рынке Виктории, — лучший сувенир, который не требует таможенной документации.
Калу и Бакка
Калу — пальмовое вино — tapped из кокосовой пальмы, сладкое когда свежее, increasingly алкогольное и кислое в течение дня. Найдено в местных барах и от неформальных продавцов; качество сильно варьируется в зависимости от того, насколько недавно оно было tapped. Бакка — спирт из сахарного тростника — местный огненный напиток, грубый, но функциональный. Seybrew — национальное лагерное пиво, производимое с 1971 года, подаваемое холодным везде и правильный аккомпанемент к жареной рыбе на пляже в 13:00. Свежая кокосовая вода, пьющаяся из зеленого кокоса, — безалкогольная альтернатива и всегда отличная.
Когда ехать
Сейшелы вне циклонного пояса и не имеют единого "сезона дождей" — осадки распределены по году, с основной переменной — какой муссон дует. Лучшие периоды — переходные месяцы, когда ни один муссон не доминирует. Острова посещают круглый год и нет катастрофически плохого времени для поездки.
Апр–май и окт–ноя
Переходные месяцыИдеальные окна для визита: между муссонами, спокойное море на всех побережьях, низкий ветер, хорошая видимость для дайвинга, приятные температуры (27–30°C) и меньше туристов, чем в пик сезона. Китовые акулы возможны октябрь–январь. Гнездование морских черепах на некоторых пляжах октябрь–февраль. Сейшелыцы обычно согласны, что это лучшие месяцы по погоде.
Ноя – мар
Северо-западный муссонЖарко, влажно, occasional сильные дожди (особенно на Маэ и Силуэт). Северо-западный ветер делает пляжи, ориентированные на север (Бо Валлон, Ансе Лацио) спокойнее; пляжи, ориентированные на юг, становятся бурнее. Пик туристического сезона декабрь–январь означает самые высокие цены и самую большую толпу. Хороший сноркелинг и дайвинг на западной стороне островов. Китовые акулы возможны до января. Праздничная атмосфера в декабре.
Июн – сен
Юго-восточные пассатыПрохладнее (24–27°C), суше, но ветренее — юго-восточные пассаты создают более бурные условия на пляжах, ориентированных на юг и восток (Ансе Сурс д'Аржан становится turbulent; Бо Валлон и Ансе Лацио спокойнее). Хороший сноркелинг на северной стороне островов. Меньше туристов, чем в пик сезона. Ветер также улучшает условия для парусного спорта и кайтсерфинга.
Планирование поездки
7–10 дней хорошо покрывают три основных острова. 14 дней позволяют добавить внешний остров или более расслабленный темп на трех основных. Планируйте островной хоппинг вокруг погоды и активностей: Ла-Диго первым (самый фотогеничный), затем Праслин (Валле де Мэ и Ансе Лацио), затем Маэ последним для рейсов домой.
Маэ — Прибытие и столица
Прибытие в международный аэропорт Маэ. День 1: размещение, Виктория после обеда (рынок, ботанические сады, часовая башня). День 2: поход к Миссион Лодж утром (лучший панорамный вид на остров), пляж Бо Валлон после обеда, закат с набережной. Забронируйте паром на Праслин на утро дня 3 заранее.
Праслин — Лес и пляжи
День 3: ранний паром на Праслин (1 час). Валле де Мэ утром — идите, когда открывается в 8 утра, до прибытия туристических групп. Ансе Лацио после обеда: арендуйте такси или сядьте на автобус до начала тропы. День 4: однодневная поездка на остров Кюриез — забронируйте через отель или туристический офис в Гран Анс. Черепахи, мангровые, руины прокаженных, сноркелинг. Возьмите короткий паром на Ла-Диго вечером.
Ла-Диго — Велосипеды и валуны
День 5: арендуйте велосипед сразу у причала Ла Пасс. Утро: Ансе Сурс д'Аржан через L'Union Estate (оплатите вход в усадьбу). После обеда: заповедник Вев (сейшельский райский мухоловка). День 6: проедьте южное побережье до Гран Анс. Возьмите обед — нет удобств на южных пляжах. После обеда: исследуйте более тихие северные пляжи вокруг Ла Пасс.
Возврат и отъезд
Паром обратно на Маэ (через Праслин). Финальное утро: рынок Сир Селвин-Кларк, если суббота. Купите чипсы из хлебного дерева и местные ремесла. Трансфер в аэропорт. Большинство рейсов из Маэ вечером или поздно ночью — проверьте время и бюджет для комфортных последних часов около аэропорта.
Маэ
То же, что в 7-дневном маршруте: рынок и сады Виктории день 1, Миссион Лодж и Бо Валлон день 2. Добавить: сноркелинг в Морском национальном парке Сент-Анн (легкая однодневная поездка из Виктории на лодке, отличная морская жизнь).
Праслин
Три ночи: Валле де Мэ день 3 (утро), Ансе Лацио после обеда. Остров Кюриез день 4 (полный день). День 5: поход к Ансе Жоржетт от мыса Ансе Лацио, остров Кузен после обеда (забронируйте заранее, только с гидом). Оба в один день, если организовать эффективно.
Ла-Диго
Три ночи: Ансе Сурс д'Аржан день 6, поход к Гран Анс/Петит Анс день 7 (возьмите провизию), заповедник Вев и северные пляжи день 8. С тремя днями на Ла-Диго вы можете действительно замедлиться — что и есть суть Ла-Диго.
Возврат на Маэ
Еще две ночи на Маэ для возврата. День 9: Ансе Интанданс на юго-западном побережье, мониторинг черепах, если в сезон (окт–фев). День 10: ремесленная деревня Domaine de Val des Prés, финальный визит на рынок Виктории, отъезд. Или добавьте полдня сноркелинга на Бо Валлон (китовые акулы октябрь–январь).
Здоровье
Нет малярии. Нет желтой лихорадки (хотя сертификат требуется при прибытии из стран риска). Нет обязательных вакцинаций. Водопроводная вода безопасна для питья на Маэ. Медицинская помощь на Маэ достаточна для мелких проблем; серьезные случаи могут потребовать эвакуации. Солнце интенсивное — чуть ниже экватора. Наносите солнцезащитный крем несколько раз в день. Порезы от кораллов могут быстро инфицироваться в тропической воде; лечите немедленно.
Полная информация о здоровье →Деньги
Сейшельская рупия (SCR). Евро и USD принимаются в отелях, ресторанах и операторах активностей. SCR требуется для автобусов, местных рынков, мелких магазинов. Банкоматы в Виктории (Маэ), Гран Анс (Праслин) и Ла Пасс (Ла-Диго). Кредитные карты принимаются в большинстве туристических заведений. Динамическая конверсия валюты в отелях — всегда платите в SCR. Чаевые не обязательны, но appreciated (10% в ресторанах).
Связь
Cable & Wireless и Airtel Seychelles — основные операторы. Купите местную SIM на Маэ в аэропорту или Виктории — дешево и дает хорошее покрытие 4G на всех трех основных островах. Покрытие ограничено на меньших внешних островах. WiFi в большинстве размещений. Некоторые пляжи и лодочные поездки intentionally без связи — примите это.
Безопасность океана
Течения могут быть очень сильными на пляжах без коралловых рифов (Ансе Жоржетт, Гран Анс Ла-Диго, Ансе Интанданс). Всегда проверяйте у местных перед плаванием на незнакомых пляжах. Температура моря отличная круглый год (26–29°C); гидрокостюм не нужен для сноркелинга или дайвинга. Box jellyfish встречаются occasionally — спросите у дайв-операторов о текущих условиях. Морские ежи на краях рифов требуют защитной обуви.
Экспорт кокос де мер
Вывоз ореха кокос де мер из Сейшел требует официального сертификата правительства, выданного продавцом — они отслеживают индивидуальные орехи и подтверждают, что они были legally собраны. Всегда покупайте у лицензированных продавцов (сертификат — доказательство). Покупка у неавторизованных продавцов illegal и поддерживает браконьерство endangered вида. Сертификат стоит extra; оно того стоит. Сам орех выдающийся, но большой и тяжелый — учтите это в планировании багажа.
Экологические правила
Не берите ничего с рифов (коралл, ракушки, рыбу). Не трогайте и не стойте на коралле. Не кормите рыбу. Не беспокоите гнездящихся черепах. Не подходите к черепахам агрессивно — они native дикая природа, не зоопарк. Пластиковые пакеты ограничены. Солнцезащитный крем: используйте reef-safe формулы (без oxybenzone или octinoxate) — эти химикаты обесцвечивают коралл. Правила охраны enforced, и штрафы реальны.
Транспорт на Сейшелах
Международные рейсы
Через Дубай, Доху, Найроби, ПарижМеждународный аэропорт Сейшел (SEZ) на Маэ. Emirates и Etihad летают из своих хабов; Air France из Парижа; Kenya Airways через Найроби; Turkish Airlines через Стамбул; и Air Seychelles имеет соединения с несколькими африканскими городами. Большинство европейских посетителей маршрутизируют через Дубай или Доху — типичное время пути из Европы 11–14 часов. Аэропорт в 11 км от Виктории.
Межостровные паромы
SCR 300–600/поездкаБыстрые паромы Cat Cocos: Маэ–Праслин (1 час, несколько ежедневных рейсов), Праслин–Ла-Диго (15 минут, несколько ежедневных). Расписания доступны у островных причалов и онлайн. Бронируйте заранее в пик сезона. Паром — essential часть опыта — пейзажи Индийского океана между островами выдающиеся. Норма багажа: подтвердите у оператора.
Внутриостровные рейсы
От $80 в одну сторонуAir Seychelles летает между Маэ и Праслином (15 минут) — полезно, если вы ограничены временем или склонны к морской болезни. Чартерные рейсы также обслуживают частные островные курорты. Для достижения внешних островов (остров Бёрд, остров Денис, Дерош), маленькие самолетные соединения часто единственный вариант — обычно организованы через бронирование курорта.
Автобусы (Маэ и Праслин)
SCR 5–10/поездкаНа Маэ обширная сеть автобусов покрывает большую часть острова — remarkably дешево и genuine способ увидеть остров с сейшелыцами. Обслуживание может быть infrequent, и расписания варьируются; расписания доступны на автобусном терминале Виктории. На Праслине более ограниченное автобусное обслуживание по основной дороге. На Ла-Диго нет автобусов — велосипед транспорт.
Велосипеды (Ла-Диго)
SCR 100–150/деньЕдинственный практичный non-walking транспорт на Ла-Диго. Арендуйте у причала сразу по прибытии — несколько операторов, стандартная цена. Остров маленький (10 кв. км) и достаточно плоский, чтобы проехать все основные пляжи за день. Бычьи телеги доступны для тяжелого багажа от причала.
Аренда авто (Маэ и Праслин)
$50–100/деньДоступно на Маэ и Праслине — вождение слева. Дороги узкие и извилистые; горные дороги Маэ требуют осторожности. Авто — самый гибкий способ исследовать пляжи и интерьер Маэ. Бронируйте заранее для пика сезона. Такси — альтернатива — согласуйте цену перед отъездом. Uber не работает на Сейшелах.
Проживание на Сейшелах
Проживание на Сейшелах варьируется от self-catering гостевых домов (единственный genuine бюджетный вариант) до некоторых из самых дорогих частных островных курортов в мире. Частные островные курорты — Норт Айленд, Фрегат, Дерош, Денис — целят в ультра-люкс рынок и обычно начинаются от $1500–3000+ за ночь, fully inclusive. Разница между уровнями значительна.
Частные островные курорты
$1500–5000+/ночьНорт Айленд (11 вилл, где медовый месяц провели герцог и герцогиня Кембриджские), Фрегат Айленд Прайвит, Дерош Айленд Резорт (Four Seasons), Бёрд Айленд Лодж, Денис Прайвит Айленд. All-inclusive, частные пляжи, вертолеты или чартерные самолеты для доступа, выдающиеся программы охраны. Это genuinely singular опыты. Они также вне досягаемости большинства путешественников, и страница честно это говорит.
Роскошные курорты (основные острова)
$300–800+/ночьFour Seasons Seychelles (Маэ, виллы на скалах, infinity бассейны), Констанс Лемурия (Праслин, доступ к Ансе Жоржетт), Анантара Майя (Маэ, частный пляж), Six Senses Зил Пасьон (Фелисите Айленд). Отличные удобства, профессиональное обслуживание, stunning локации. Бронируйте хорошо заранее — они заполняются в пик сезона.
Self-catering гостевые дома
$100–300/ночьБюджетный подход к Сейшелам: self-catering виллы и гостевые дома (maisons d'hôtes), управляемые местными семьями, с кухонными удобствами, чтобы покупать на рынке и готовить самостоятельно. Широко доступны на всех трех основных островах; стандарт обычно хороший, и хозяева часто предоставляют самый подлинный культурный опыт. На Ла-Диго лучшая концентрация доступных гостевых домов. Бронируйте на Booking.com или Airbnb.
Отели среднего уровня
$150–350/ночьBerjaya Beau Vallon Bay (Маэ, хорошая пляжная локация), Bliss Hotel (Праслин, хорошая ценность), Le Domaine de la Réserve (Праслин), различные бутик-отели на всех трех островах. Стандарты варьируются; читайте свежие отзывы. Средний уровень на Сейшелах genuinely дорогой по стандартам большинства путешественников, но предлагает полный островной опыт без ультра-люкс премиума.
Планирование бюджета
Сейшелы дорогие. Это заслуживает отдельного абзаца. Удаленность островов, премиум-туристическое позиционирование и малый масштаб предложения versus спрос все повышают цены значительно выше, чем в comparable пляжных направлениях региона. Бюджетные путешественники могут посетить — пляжи бесплатны, автобусы дешевые, self-catering существует — но ожидайте потратить значительно больше, чем в Занзибаре, Мозамбике или дешевых курортах Мальдив.
- Self-catering гостевой дом/вилла
- Покупки на рынке и готовка
- Автобусы и велосипеды
- Бесплатные общественные пляжи
- Паромный транспорт между островами
- Бутик-отель или курорт среднего уровня
- Смесь ресторанов и self-catering
- Аренда авто или такси на Маэ
- Однодневная поездка на Кюриез или Кузен
- Сноркелинг или один дайв в день
- Four Seasons, Констанс или частный остров
- Полное питание и активности
- Частная лодка и гид для дайвинга
- Вертолетные трансферы
- Эксклюзивные опыты
Быстрые справочные цены
Виза и въезд
Сейшелы используют систему разрешения для посетителей: все национальности получают бесплатное разрешение по прибытии (до 30 дней, продлеваемое до 3 месяцев). Нет предварительной заявки. Требования: действительный паспорт (срок действия 6+ месяцев), подтвержденное проживание, обратный билет и доказательство достаточных средств ($150/день или эквивалент). Сертификат желтой лихорадки требуется при прибытии из стран риска.
Безопасность на Сейшелах
Сейшелы — одно из самых безопасных направлений Африки. Насильственные преступления против туристов крайне редки. США оценивают его как Уровень 1 (Соблюдайте обычные меры предосторожности). Основные риски связаны с океаном (течения, условия моря), а не с преступностью. Стандартные меры предосторожности применяются в Виктории ночью; районы курортов и острова очень безопасны.
Виктория и основные острова
Очень безопасно. Мелкие кражи occasionally происходят в Виктории (рынок, автобусная станция) — держите ценности discreet. После темноты в Виктории применяются стандартные городские меры осведомленности. Районы курортов, пляжи и внешние острова exceptionally безопасны. Насильственные преступления с участием туристов крайне редки.
Пляжи
Безопасны от преступности; океанические течения — реальная опасность. Rip-течения и сильные волны на открытых пляжах (Ансе Интанданс, Гран Анс Ла-Диго, Ансе Жоржетт) могут быть опасными. Всегда спрашивайте местных или ваше размещение о текущих условиях моря перед плаванием на незнакомых пляжах. Ищите систему красных или желтых флагов на управляемых пляжах.
Плавание в океане — прочитайте это
Самый значимый риск безопасности на Сейшелах — океан. Некоторые красивые пляжи имеют очень сильные rip-течения, особенно в сезон юго-восточных пассатов (июнь–сентябрь). Никогда не плавайте в одиночку. Спрашивайте о условиях. На пляжах без защиты рифа волны и течения могут быстро меняться. Если попали в rip-течение: не борйтесь с ним; плывите параллельно берегу, пока не выйдете из тяги, затем плывите по диагонали к берегу.
Солнце
Сейшелы чуть южнее экватора. УФ-индекс extremely высок круглый год. Солнечный ожог происходит менее чем за 30 минут для светлокожих посетителей без адекватной защиты. Наносите солнцезащитный крем каждые 2 часа, после плавания и даже в пасмурные дни. Носите rash guard для длительного времени в океане. Серьезный солнечный ожог портит отпуск; reef-safe солнцезащитный крем защищает и вас, и коралл.
Информация о чрезвычайных ситуациях
Ключевые контакты
Забронируйте поездку на Сейшелы
Все, что нужно для планирования и бронирования вашего путешествия на Сейшелы.
Кокос де мер
В Валле де Мэ на Праслине, в том, что ЮНЕСКО решила как лес Всемирного наследия и что викторианский британский генерал Чарльз Гордон решил как Сад Эдема, есть пальма, которая растет до 30 метров в высоту, тратит 25 лет на первое плодоношение и производит самое большое семя в растительном царстве: кокос де мер, двойной кокос весом до 25 килограммов, прорастающий 7 лет. Форма семени unmistakably анатомическая — женское напоминает женский таз; мужской китен фаллический так, что не требует метафоры. Это не subtly. Дерево эволюционировало так, apparently без смущения, в лесу на маленьком острове в Индийском океане, где оно растет и нигде больше на всей планете.
Местная легенда гласит, что в лунные ночи мужские деревья вырывают себя и ходят по лесу, чтобы найти женские деревья, и любой, кто увидит эту particular arboreal intimacy, умрет. Эта легенда — причина, что historically люди не ходили в Валле де Мэ ночью. Это также extremely эффективная политика охраны. Лес древний и largely неизменный — крона фильтрует свет в медленный зеленый аквариума, листья кокос де мер измеряют 6 метров в длину и 3,5 метров в ширину (самые большие листья в растительном царстве), и воздух тяжелый от запаха разлагающейся растительности и вида vegetable stillness, который feels genuinely доисторическим.
Кокос де мер отслеживается по серийному номеру. Каждый legally проданный орех получает сертификат правительства, документирующий его происхождение, потому что браконьерство — реальная угроза для endangered вида. Когда вы покупаете один и продавец прикрепляет сертификат, вы участвуете в системе охраны, которая treats фрукт как отслеживаемого индивида. Это Сейшелы в миниатюре: страна, которая относится к своему биологическому наследию достаточно seriously, чтобы нумеровать свои кокосы.
Заявление генерала Гордона, что этот лес был Эдемом, для викторианского христианского солдата было теологическим. Для посетителей сегодня это просто наблюдение. Есть места на земле, которые feel prior to human relevance — где масштаб и возраст вещей делают идею человеческого владения temporary и slightly silly. Валле де Мэ — одно из них. Кокос де мер был здесь, растя свой enormous impossible семена, до прибытия человеческих существ на эти острова, до того, как португальцы назвали их на своих картах, до того, как французы привезли порабощенных африканцев, чтобы фермерствовать эту почву. Он будет здесь после того, что мы сделаем из следующих нескольких веков. Эта перспектива доступна в лесу, бесплатно, с действительным разрешением для посетителей и билетом на паром с Маэ.