Havana

A capital de Cuba, sem filtros

Havana foi uma das cidades mais ricas das Américas em meados do século XX, e a arquitetura ainda o diz: o núcleo colonial barroco e neoclássico de Habana Vieja, as torres e mansões art déco de Vedado, a grandeza densa e decadente de Centro Habana. Muito pouco foi renovado de parede a parede, e é exatamente por isso que se parece com o que vê em todas as fotografias que já viu: em parte museu vivo, em parte cidade funcional que cinco gerações de cubanos adaptaram, subdividiram e mantiveram de pé ao longo de seis décadas de embargo.

O que mudou nos últimos dois anos é a situação energética. A escassez de combustível em Cuba produziu apagões rotativos em todo o país, e embora Havana tenha prioridade na cobertura por geradores em relação ao resto do país, a cidade não está isenta: conte com cortes ocasionais mesmo num bom hotel, wifi irregular e noites que se inclinam para paladares à luz de velas e música ao vivo na rua em vez de ecrãs. A maioria dos visitantes relata que isto muda mais o ritmo da viagem do que a arruína. Vá com essa expectativa e a cidade entrega tudo aquilo por que é conhecida.

Cinco distritos, um Malecón muito comprido

Havana estende-se ao longo da costa por quilómetros, e os distritos que interessam ao visitante correm aproximadamente de oeste para leste ao longo ou perto do paredão do Malecón. Onde se instala determina quanto da cidade experiencia a pé versus de táxi.

Habana Vieja Núcleo colonial · Mais caminhável · Mais movimentado

A Havana Velha é o coração da cidade classificado pela UNESCO: quatro praças ligadas entre si, o Capitolio, e a maior concentração de edifícios coloniais restaurados em toda a ilha, ao lado de quarteirões que não são tocados há décadas. É compacta o suficiente para se andar a pé por todo o lado e a base óbvia para quem visita pela primeira vez, embora também seja a mais saturada de turistas e a mais persistente em vendedores de rua.

Vedado Residencial · Perto do Malecón · Noites mais calmas

A oeste de Habana Vieja, Vedado é o distrito formal de Havana dos anos 1950: avenidas largas, edifícios art déco e modernistas, a Universidade de Havana, e o icónico Hotel Nacional empoleirado numa falésia sobre o mar. Mais calmo depois de escurecer do que Habana Vieja, com boas casas particulares e fácil acesso ao melhor troço do Malecón para o pôr do sol.

Centro Habana Estadias mais baratas · Mais local · Entre os dois

Encaixado entre Habana Vieja e Vedado, Centro Habana é denso, residencial e o menos turístico dos distritos centrais: varandas em ruína, jogos de dominó nas esquinas, e as casas particulares mais baratas de Havana. É também onde a multidão do Malecón genuinamente engrossa ao pôr do sol, sobretudo locais e não visitantes.

Miramar Elegante · Embaixadas · 15-20 min de táxi

A oeste, do outro lado do rio Almendares, Miramar é o distrito mais arborizado e abastado de Havana: avenidas largas, embaixadas, alguns dos melhores paladares da cidade, e um fornecimento de energia visivelmente mais estável dada a concentração de missões diplomáticas. Vale uma noite dedicada para jantar, mesmo que não fique aqui.

Jaimanitas Fusterlandia · 25-30 min do centro

Um bairro piscatório da classe trabalhadora mais a oeste, transformado quarteirão a quarteirão desde os anos 1990 pelo trabalho em mosaico cerâmico do artista José Fuster naquilo que ficou conhecido como Fusterlandia, uma das experiências artísticas mais inesperadas das Caraíbas.

Da grande dama de Vedado ao quarto extra de uma família

O alojamento em Havana divide-se nitidamente entre um punhado de hotéis históricos e a enorme e bem desenvolvida rede de casas particulares de Cuba, alojamentos privados licenciados que colocam dinheiro diretamente nos agregados familiares cubanos e são o alojamento de eleição para os viajantes americanos que estruturam uma viagem em torno da licença de Apoio ao Povo Cubano. Ambas as categorias têm geralmente melhor cobertura por gerador do que os quarteirões residenciais comuns durante os apagões, especialmente os hotéis.

No topo, o Hotel Nacional de Cuba em Vedado é o endereço mais lendário da cidade, um Marco Histórico Nacional dos anos 1930 numa falésia sobre o Malecón com jardins ladeados de palmeiras, um bar de charutos e rum no terraço, e uma lista de hóspedes que vai de Winston Churchill a Frank Sinatra, a partir de cerca de $150 por noite. Em Habana Vieja, o Iberostar Selection Parque Central (a partir de cerca de $180) combina uma ala colonial restaurada com uma torre contemporânea, duas piscinas no terraço com vista para a cúpula do Capitolio, e as comodidades mais fiáveis da cidade velha, enquanto o Hotel Saratoga (a partir de cerca de $170), reconstruído após uma explosão em 2022 e reaberto com a mesma posição privilegiada em frente ao Capitolio, voltou a ser uma das estadias mais bem localizadas da cidade velha.

Para casas particulares, o alojamento que a maioria dos viajantes independentes e americanos realmente usa, a Casa Giraldilla em Habana Vieja (a partir de cerca de $35) é uma casa de hóspedes colonial de três quartos com terraço no telhado, e a Casa Vitrales (a partir de cerca de $45), assim chamada pelas suas janelas de vitral, é um favorito de longa data a poucos quarteirões do Capitolio com um pequeno-almoço caseiro muito apreciado. Ambas ilustram bem a categoria: um quarto privado na casa de uma família, pequeno-almoço por alguns dólares extra, e um anfitrião que se torna a melhor fonte de informação em tempo real sobre o que está aberto e o que não está durante um apagão.

Paladares, mojitos e a rota de Hemingway

A cena gastronómica de Havana funciona quase inteiramente com paladares, restaurantes privados que floresceram desde que as restrições foram aliviadas por etapas a partir dos anos 1990, e a diferença entre os melhores destes e o restaurante estatal médio é enorme. As reservas são importantes nos mais conhecidos, e os apagões podem afetar os planos de uma cozinha com pouca antecedência, por isso tenha sempre uma alternativa em mente.

La Guarida $25-40 · Reserve com semanas de antecedência

O paladar mais famoso de Havana, instalado numa mansão colonial em ruína em Centro Habana, tornado conhecido internacionalmente pelo filme "Morango e Chocolate", serve pratos refinados de fusão cubana em três salas de jantar ornamentadas e um bar no terraço com vistas sobre a cidade. Reserve com a maior antecedência possível, esta é a mesa mais difícil da cidade.

San Cristóbal Paladar $20-30 · Habana Centro

Uma sala de jantar densa, cheia de arte e antiguidades, em Centro Habana, que serve clássicos cubanos elevados, bolinhos de malanga, mandioca, camarão, e um charuto e digestivo por conta da casa que mantém os habitués a falar. Frequentemente citado como o rival mais próximo da La Guarida para a melhor mesa da cidade.

Doña Eutimia $12-20 · Habana Vieja

Escondido num beco junto à Plaza de la Catedral, este pequeno paladar faz a melhor ropa vieja da cidade velha e atrai uma fila à porta quase todas as noites; chegue mesmo à abertura ou prepare-se para esperar.

El Floridita e La Bodeguita del Medio $5-8 por cocktail · Habana Vieja

Os dois refúgios de Hemingway em Havana, o El Floridita para o daiquiri, a La Bodeguita del Medio para o mojito, estão agora completamente turistificados mas valem uma bebida cada pela história e pela parede de assinaturas, mesmo que existam versões melhores e mais baratas de ambos os cocktails a poucos quarteirões de distância.

Uma cidade que se explora melhor a pé, com uma pausa para o calor

Havana recompensa o vaguear sem pressa tanto como qualquer cidade da coleção deste guia: uma porta com música ao vivo, um mural, uma janela de café a meio da tarde. Algumas coisas beneficiam de reserva antecipada, e este capítulo percorre a cidade aproximadamente como o fariam três bons dias.

As quatro praças de Habana Vieja

Comece na Plaza de la Catedral, a Catedral de Havana barroca em frente a uma praça ladeada de mansões coloniais, depois caminhe até à Plaza de Armas, a praça mais antiga da cidade e um mercado diário de livros usados, e continue até à Plaza Vieja, outrora um mercado de escravos e agora a praça mais fotogénica de Havana, rodeada de edifícios com arcadas restauradas e uma câmara obscura no terraço. O Capitolio, uma quase réplica do Capitólio dos EUA concluída em 1929 e agora sede da Assembleia Nacional de Cuba, ancora o limite ocidental da cidade velha e está aberto para uma visita guiada ao interior (cerca de $10-15) que vale a pena só pela Estátua da República, uma das maiores estátuas interiores do mundo.

O Malecón e um carro clássico

O Malecón, um paredão de 8 quilómetros que percorre toda a margem norte da cidade, é onde Havana realmente se reúne: pescadores, músicos, casais, crianças a saltar o muro na maré alta. Caminhe um troço ao pôr do sol de Habana Vieja em direção a Vedado, depois faça um dos passeios em carro clássico descapotável que se alinham perto do Parque Central, cerca de $30-50 por hora divididos entre os passageiros, genuinamente vale a pena fazer uma vez pelas fotografias e pelo comentário contínuo do motorista sobre a cidade.

Charutos e a fábrica Partagás

A Real Fábrica de Tabacos Partagás, uma das fábricas de charutos mais antigas de Havana ainda em funcionamento, faz visitas guiadas nas manhãs de dias úteis pelo salão de enrolar onde os trabalhadores enrolam à mão charutos Montecristo e Partagás, cerca de $10-15 com guia. Compre diretamente numa La Casa del Habano estatal depois, em vez de a um vendedor de rua que afirma ter stock fresco da fábrica, um esquema de fraude bem conhecido abordado no capítulo de segurança abaixo.

Os locais de Hemingway e Fusterlandia

Vinte minutos a leste, no distrito de San Francisco de Paula, a Finca Vigía, a casa de Hemingway durante mais de vinte anos, está preservada como ele a deixou, os visitantes veem o interior através de janelas e portas abertas em vez de caminhar por dentro, ao lado da piscina e do seu barco de pesca Pilar no jardim (entrada cerca de 125 CUP). A oeste, em Jaimanitas, Fusterlandia é um bairro gratuito, para vaguear à vontade, transformado pelo trabalho em mosaico cerâmico do artista José Fuster, cobrindo fachadas de casas, bancos e uma fonte num estilo que os locais comparam a um Gaudí caribenho; vá de dia e reserve uma hora.

Noites: son, rumba e a Fábrica de Arte Cubano

O son e a rumba ao vivo saem dos bares de Habana Vieja quase todas as noites sem cobrar entrada; caminhe pela Calle Obispo depois de escurecer e siga a música. Para algo mais curado, a Fábrica de Arte Cubano em Vedado, uma antiga fábrica de óleo de cozinha convertida num espaço de galeria, concerto e discoteca com várias salas, funciona de quinta a domingo das 20h às 2h (entrada alguns dólares) e é o mais próximo que Havana chega de um único endereço que cobre arte, música e dança ao mesmo tempo. Para um espetáculo completo, o cabaret Tropicana, em funcionamento contínuo desde 1939 num cenário de jardim ao ar livre, continua a ser a clássica noite de Havana, bilhetes $75-95 dependendo do lugar, e um pacote de transfer em carro clássico é fácil de acrescentar.

Um, dois ou três dias, planeados em torno do calor e da luz

Três dias completos cobrem Havana devidamente; mesmo um dia bem planeado entrega o essencial. Construa flexibilidade em torno dos horários dos apagões sempre que possível, as manhãs e o início da noite são geralmente os períodos mais fiáveis para visitas e jantar.

Caminhável na cidade velha, dependente de táxi em todo o resto

Habana Vieja e o centro de Vedado são caminháveis; chegar a Miramar, Jaimanitas ou Finca Vigía implica um táxi. Do Aeroporto Internacional José Martí (HAV), um táxi estatal oficial até ao centro de Havana custa $20-35 e demora 20-30 minutos; combine o preço antes de entrar, já que os taxímetros são inconsistentes. Um autocarro shuttle Viazul faz um punhado de partidas diárias entre o aeroporto e a cidade por cerca de $10.

Dentro da cidade, os táxis estatais amarelos oficiais e os táxis privados ao estilo de ride-hailing cobram ambos $5-10 para a maioria dos trajetos centrais, negoceie ou confirme o preço antecipadamente de qualquer forma. Os almendrones, táxis partilhados de carros clássicos que fazem rotas fixas ao longo das principais artérias como a Calle 23 e o Malecón, são como a maioria dos residentes de Havana realmente se desloca pela cidade, e custam o equivalente a cerca de $1 em CUP; faça sinal a um que vá na sua direção e confirme o destino antes de entrar. Andar a pé é genuinamente a melhor forma de ver a própria Habana Vieja, e os riquexós de bicicleta (bicitaxis) são uma opção barata e mais lenta para pequenos trajetos quando o calor o permite.

Comida barata, tudo o resto mais caro

A estrutura de custos de Havana é desigual por conceção: as refeições em paladares e o transporte local são baratos, enquanto os hotéis, as excursões organizadas e tudo o que passa pelo sistema turístico formal custa notavelmente mais, mais próximo do resto das Caraíbas do que a reputação de Cuba como destino económico sugere. Dinheiro, USD ou EUR, é a moeda da viagem real.

Boa classificação, com os apagões como a verdadeira variável

Havana tem 7.5/10 na nossa escala de segurança, em linha com a classificação geral de Nível 2 de Cuba. A criminalidade violenta contra turistas é rara, e a cidade é razoavelmente confortável para caminhar nos principais distritos turísticos mesmo depois de escurecer, embora os pavimentos irregulares e a iluminação pública pouco fiável durante os cortes exijam mais cautela do que as estatísticas de criminalidade por si só sugeririam.

As coisas que realmente apanham os visitantes: furtos, concentrados em zonas movimentadas de Habana Vieja, no Capitolio e em torno de encontros de música ao vivo, por isso mantenha os sacos fechados e à sua frente; a fraude dos charutos na rua, em que um local amigável oferece charutos frescos da fábrica com um grande desconto que se revelam falsificações enroladas em folhas de bananeira, compre apenas numa La Casa del Habano licenciada ou na própria loja da fábrica; e perigos de tropeço relacionados com a energia depois de escurecer, desde pavimento quebrado a escadas sem luz, por isso uma lanterna de telemóvel é equipamento padrão aqui, não um recurso de reserva. Os números de emergência são 106 para a polícia, 105 para os bombeiros e 104 para a ambulância; Cuba não tem uma linha de emergência unificada única.

Havana é também a melhor base para o oeste da ilha

A posição de Havana faz dela uma base viável para duas excursões de um dia muito diferentes, e um ponto de partida para os troços mais longos de Viñales e Trinidad abordados no guia completo do país Cuba.

Playas del Este 30-45 min de táxi · $20-30 ida e volta

Uma série de praias de areia a leste da cidade, Santa María del Mar é o troço mais desenvolvido, que dá aos residentes e visitantes de Havana um dia de praia fácil, sem planeamento, sem a viagem até Varadero. Melhor num dia de semana, quando é marcadamente mais calmo do que aos fins de semana.

Las Terrazas 1 h de táxi · $60-90 ida e volta

Uma reserva da biosfera da UNESCO e eco-comunidade planeada, construída a partir de um projeto de reflorestação de 1968, com trilhos de caminhada, um slide sobre o reservatório, e as ruínas de uma plantação de café do século XIX. Uma alternativa mais calma e verde a uma viagem completa a Viñales quando o tempo é curto.

Viñales 2,5-3 h em cada sentido · melhor como estadia de uma noite

Tecnicamente possível como uma excursão de um dia muito longa, o vale do tabaco de Cuba e as suas colinas de mogotes recompensam ficar pelo menos uma noite muito mais do que uma ida e volta apressada; veja o capítulo de destinos do guia do país para o argumento completo.