バハマの歴史的タイムライン
カリブ海の歴史の交差点
バハマの戦略的な大西洋の位置は、古い世界と新しい世界の間の玄関口としてその歴史を形作ってきました。先住民ルカヤン社会からヨーロッパの植民地化、海賊の要塞、独立への闘いまで、島々の過去は回復力、冒険、文化の融合のタペストリーです。
この群島国家は、ネイティブの人々の悲劇的な壊滅から現代の観光パラダイスへの劇的な変革を目撃してきました。訪問者にその多文化的な魂を反映した歴史と遺産の独自のブレンドを提供します。
ルカヤン・タイノ時代
ルカヤン人、タイノ人の一支族は、ヨーロッパとの接触の数世紀前にバハマに住んでいました。彼らは漁業、農業、海上活動に基づく洗練された社会を発展させ、村々はダガウトカヌーでつながっていました。サンサルバドルなどの遺跡からの考古学的証拠は、彼らの円形のボヒオ(小屋)、貝殻の道具、芸術的な陶器を明らかにし、海と環境に調和した島の生活を示しています。
ルカヤン文化は共同体、精神性、自然への敬意を強調し、ゼミス(神聖な物体)が彼らの信念の中心でした。彼らの人口は700の島々に約40,000人に上りましたが、この平和な時代はコロンブスの到着により突然終わり、深い変化の始まりを告げました。
コロンブスの到着とルカヤン人ジェノサイド
クリストファー・コロンブスは1492年にサンサルバドルと名付けた島に上陸し、スペインの探検を開始しました。ルカヤン人は当初好客でしたが、スペインの奴隷化とイスパニョーラの金鉱山での強制労働により、30年以内にほぼ絶滅しました。1513年までにスペインの記録では島々が無人化し、病気、過労、暴力がほぼすべての命を奪いました。
この悲劇的な章は、アメリカ大陸におけるヨーロッパ植民地化の最初の主要な影響の一つを表しています。生き残ったルカヤン人の子孫は後のアフリカ人の到着と融合し、現代のバハマ人のアイデンティティに貢献しました。一方、ロン島のコロンブス記念碑などの遺跡はこの基礎的な歴史を保存しています。
エレウテラン冒険者と初期の英国入植
バーミューダからのピューリタン入植者、エレウテラン冒険者は1648年に宗教的自由を求めてエレウテラ島に到着しました。飢饉や内部紛争などの苦難に直面し、彼らは最初の恒久的な英語植民地を確立しました。1660年代までにニュープロビデンスが主な入植地となり、1670年に王室が勅許状を授与し、英国の支配を正式化しました。
この時期はバハマの統治の基盤を築き、英語のコモンローとプランテーション農業を導入しました。入植者の苦難は回復力の精神を育み、「エレウテラ」(自由を意味する)のような地名やスペインの脅威に対する初期の要塞に現れています。
海賊の黄金時代
ナッソーはベンジャミン・ホーニゴールド、ブラックビアード(エドワード・ティーチ)、カリコ・ジャック・ラッカムなどの人物の下で悪名高い海賊共和国となりました。1715年にスペインのプレート艦隊が難破した後、海賊たちは宝物を略奪し、島々をスペイン船の襲撃基地として使用しました。女性海賊のアン・ボニーとメアリー・リードもここで活動し、伝説を加えました。
この時代は1718年のウッド・ロジャースによる英国海軍の介入で終わり、一部の海賊を赦免し、他を絞首刑にしました。この海賊のような章はバハマ人のアイデンティティを形成し、海賊の物語は観光に影響を与え、フォート・シャルロットなどの要塞に保存されています。
ロイヤリストの流入と奴隷時代
アメリカ独立革命後、数千人の英国ロイヤリストがバハマに逃れ、エクズマやキャット島などの島々に綿花プランテーションを設立し、奴隷アフリカ人を連れてきました。この「第二の着陸」は人口を倍増させ、新しい農業慣行を導入しましたが、土壌枯渇が経済的衰退を招きました。
奴隷アフリカ人は白人を上回り、労働とグンバイ音楽などの文化的要素を提供しました。この時代の緊張は1834年の英国解放法による奴隷制廃止で頂点に達し、10,000人以上を解放し、経済を難破船回収(難破船の回収)へ移行させました。
アメリカ南北戦争の封鎖突破
バハマは南軍の封鎖突破船が綿と武器をナッソーの港を通じて密輸する中立ハブとして機能しました。速いスクーナーが北軍船を回避し、貿易で経済を活性化し、ナッソーを多くの南部の港より裕福にしました。地元の難破船回収業者と商人が莫大な利益を得ました。
この秘密の役割は島々の戦略的位置を強調し、ナッソーのウォーターフロントなどの遺跡が証人となっています。戦争の終わりは経済的課題をもたらしましたが、後年の観光を支える貿易ネットワークを固めました。
第二次世界大戦の海軍基地
バハマは連合軍の主要基地となり、米国がエクズマとアンドロスを訓練施設と潜水艦探知のために賃借しました。ナッソーはRAFと米国海軍の作戦をホストし、ウィンザー公(元エドワード8世国王)が総督として戦時準備を監督しました。
地元住民は労働と資源で貢献し、戦争は空港などのインフラを促進しました。戦後、復員した軍人たちが戻り、近代化と観光を主要経済へ移行するのを加速させました。
観光ブームと多数派統治
第二次世界大戦後の開発はバハマを高級目的地に変え、バルモラル・クラブなどのホテルがセレブリティを引きつけました。リンデン・ピンドリング率いる進歩自由党(PLP)は、投票と雇用における人種的不平等の中で黒人バハマ人の権利を主張しました。
1967年の選挙は「多数派統治」を標し、白人寡頭支配を終わらせ、独立への道を開きました。この政治的目覚めは経済成長と絡み合い、ジャンカヌーなどの文化祭を保存しつつ社会を近代化しました。
独立と現代のバハマ
バハマは1973年7月10日に英国から独立し、英連邦内の主権国家となりました。ピンドリング首相の下、1980年代の麻薬密輸などの課題と観光およびオフショア銀行への経済依存を乗り越えました。
今日、バハマは楽園の魅力とハリケーン(例:2019年のドリアン)や気候変動への回復力をバランスさせています。文化保存の取り組みはアフリカ、ルカヤン、英国の影響を強調し、遺産旅行者のための活気ある目的地にしています。
建築遺産
植民地要塞
英国植民地権力は海賊、スペイン侵略者、後年のアメリカ脅威に対する防御のための堂々とした要塞を建設し、地元の石灰岩を使用して耐久性のある構造物を作りました。
主要遺跡: フォート・シャルロット(ナッソー、1787年)、フォート・フィンキャッスル(港を見下ろす)、フォート・モンタギュー(アメリカ独立革命の小競り合いの現場)。
特徴: 厚いサンゴ石の壁、堀、大砲配置、18世紀の軍事建築の特徴である戦略的な丘の上の位置。
バハマの土着建築
熱帯気候に適応したシンプルで機能的な家屋で、地元の材料である茅葺き、木材、石を使用し、アフリカと英国の影響を反映しています。
主要遺跡: ポンペイ博物館(ナッソーの旧邸宅)、グレート・エクズマの奴隷宿舎、エレウテラの伝統的なコテージ。
特徴: ハリケーン保護のための高床式基礎、日陰のための広いベランダ、ルーバーシャッター、カラフルなパステル外観。
ロイヤリストのプランテーションハウス
革命後のロイヤリストがジョージアン様式の対称性とカリブ海の適応を融合した壮大な家屋を建設し、南部ルーツを示しました。
主要遺跡: ハーミテージ・プランテーション(キャット島、1780年代)、マウント・ウィン(エクズマ)、タルボット・ベイ・ハウス(サンサルバドル)。
特徴: 対称的なファサード、木製シャッター、通風のための高い天井、火災防止のための離れのキッチン。
19世紀の教会
解放後の教会は共同体センターとして機能し、ゴシック要素と実用的な熱帯デザインを組み合わせました。
主要遺跡: セント・ジョンのバプテスト教会(ナッソー、1790年代)、シオン・バプテスト教会(ナッソー)、ベテスダ・メソジスト教会(ナッソー)。
特徴: 急な切妻、木製フレーム、ステンドグラス窓、サンゴ岩基礎の上に高床式構造。
ビクトリア朝の邸宅
19世紀後半の難破船回収と貿易の富が複雑な木工と英国影響の装飾的な家屋を資金提供しました。
主要遺跡: グレイクリフ・ホテル(旧海賊の家、ナッソー)、ヴィラ・ドイル(ナッソー)、バルコニー・ハウス(ナッソー)。
特徴: 装飾的なジンジャーブレッド装飾、湾窓、周囲のバルコニー、パステル塗りの外観。
現代のバハマ・コンク様式
独立後の建築は伝統要素を現代材料で進化させ、持続可能性と島の美学を強調します。
主要遺跡: 国立美術館(ナッソーの歴史的ヴィラ内)、フリーポートの政府ビル、アンドロスのエコリゾート。
特徴: 開放的なデザイン、地元石材、太陽光パネルなどの持続可能な特徴、文化の誇りを反映した鮮やかな色。
必訪の博物館
🎨 美術館
修復された19世紀の邸宅にあり、18世紀から現代までのバハマ美術を展示し、地元アーティストと文化テーマを強調しています。
入場: 無料(寄付歓迎) | 所要時間: 1-2時間 | ハイライト: ブレント・メイロンの作品、アントニウス・ロバーツ、年次国立視覚芸術展。
現代的な空間で現代のバハマと国際美術を展示し、島に着想を得た絵画と彫刻に焦点を当てています。
入場: $5 | 所要時間: 1時間 | ハイライト: ジャンカヌーテーマの回転展示、地元アーティストの特集、屋外彫刻庭園。
私設ギャラリーでバハマの画家と島の生活を反映したミクストメディア作品を強調した美術を展示しています。
入場: 無料 | 所要時間: 45分-1時間 | ハイライト: ジョン・ビードルの現代作品、文化融合美術、アーティストトーク。
🏛️ 歴史博物館
インタラクティブな博物館で海賊時代を再現し、等身大の人物、遺物、ブラックビアードと海賊の黄金時代に関する展示があります。
入場: $12 | 所要時間: 1-2時間 | ハイライト: 海賊船のレプリカ、宝物室、アン・ボニーとカリコ・ジャックの物語。
歴史的建物にあり、奴隷時代、廃止、アフリカ系バハマ人の貢献を遺物と物語で探求します。
入場: $10 | 所要時間: 1-2時間 | ハイライト: ポンペイの胸像(抵抗の象徴)、プランテーションツール、解放文書。
ロイヤリスト時代から独立までの遺物を保存し、1790年代の建物に時代家具があります。
入場: $8 | 所要時間: 1時間 | ハイライト: ロイヤリストの肖像画、南北戦争封鎖突破船の模型、ビンテージ写真。
コロンブス以前のルカヤン歴史に焦点を当て、タイノ遺物とコロンブスの到着に関する展示があります。
入場: $5 | 所要時間: 45分 | ハイライト: ルカヤン村のレプリカ、洞窟システムの模型、先住民ツール。
🏺 専門博物館
象徴的なジャンカヌー祭に捧げられ、精巧な衣装、楽器、アフリカ由来のこの伝統の文化的意義を展示します。
入場: $10 | 所要時間: 1時間 | ハイライト: 完全な衣装展示、ドラム展示、祭の歴史ビデオ。
バハマの文化遺物を展示し、藁細工、木彫り、民話の現代的解釈を含みます。
入場: 無料 | 所要時間: 1時間 | ハイライト: 民芸コレクション、生デモンストレーション、文化ストーリーテリングセッション。
海洋歴史と難破船に焦点を当て、バハマのダイビング遺産と海賊時代の船舶に関する展示があります。
入場: $15 | 所要時間: 1-2時間 | ハイライト: 難破遺物、サメ研究展示、潜水艦の歴史。
エクズマのセーリングとレガッタの伝統を祝い、ボート、写真、島々の海上過去の物語があります。
入場: $5 | 所要時間: 45分 | ハイライト: 模型スロープボート、レガッタトロフィー、漁業遺産展示。
ユネスコ世界遺産
バハマの保護された宝物
バハマには現在、文化遺産に特化したユネスコ世界遺産はありませんが、エクズマ・ケイズ陸海公園などの自然遺跡は島々の生態学的重要性を強調しています。コロンブスの航海における役割でサンサルバドルなどの歴史的遺跡を認識するための取り組みが進んでいます。国家は国立公園と文化イニシアチブを通じて保存を優先しています。
- エクズマ・ケイズ陸海公園(自然、1993年暫定): 世界初の陸海公園で、176平方マイルの手つかずの海洋環境を保護し、サンゴ礁とブルーホールがあり、ルカヤンの海上遺産を間接的に保存しています。
- サンサルバドル島(文化暫定): コロンブスの1492年の最初の着陸地と信じられ、シカゴ記念碑とルカヤン遺跡があり、アメリカ大陸におけるヨーロッパ探検の夜明けを表しています。
- イナグア国立公園(自然、暫定): 西半球最大のフラミンゴのコロニーの住処で、この遺跡は先住民を数世紀支えたバハマの生物多様性を強調します。
- ハーバー島とエレウテラ(文化暫定): ピンクの砂浜とロイヤリスト建築が初期入植の歴史を強調し、パステルコテージと歴史的教会がバハマの植民地遺産を体現しています。
- アンドロス・バリアリーフ(自然、暫定): 世界第3位のバリアリーフシステムで、古代ルカヤンの漁業慣行と海賊および封鎖突破時代の難破船遺跡に関連しています。
- 歴史的ナッソ地区(文化暫定): 要塞、オーバー・ザ・ヒル地区、ジャンカヌーの起源がアフリカ、英国、先住民の影響の融合を表すバハマの都市開発を表しています。
海賊と紛争の遺産
海賊時代の遺跡
ナッソー海賊共和国の戦場
ナッソーは1715-1718年に海賊の首都として機能し、英国軍との小競り合いが島々の無法者の評判を形成しました。
主要遺跡: ブラックビアードの塔(ヴェンジャンス・ポイント)、フォート・フィンキャッスル近くのクイーンズ・ステアケース、ナッソーのウォーターフロントの海賊の出没地。
体験: ガイド付き海賊ツアー、再演、時代からの保存された錨の遺跡訪問。
難破船と宝物の遺跡
海賊襲撃とスペイン艦隊からの数百の難破船が浅い海域に散らばり、海上紛争の歴史を垣間見せます。
主要遺跡: シルバー・バンク(1715年艦隊難破)、アンドロスの難破船、エレウテラ沖の大西洋の墓場。
訪問: 歴史家とのシュノーケリングツアー、水中考古学展示、宝探しの伝説。
海賊博物館と記念碑
博物館は黄金時代の遺物、地図、物語を保存し、冒険と残虐性のブレンドを教育します。
主要博物館: ナッソー海賊博物館、ブラックビアードの酒場展示、アトランティスの失われた都市(テーマ別歴史展示)。
プログラム: 海賊歴史講義、遺物閲覧、年次海賊祭イベント。
現代の紛争遺産
南北戦争封鎖遺跡
ナッソーは南軍の供給ハブで、1861-1865年に大胆な海戦で北軍封鎖を回避する突破船がありました。
主要遺跡: ニュープロビデンス沖の封鎖突破船難破、南北戦争博物館展示、港の記念碑。
ツアー: セーリング再現、難破へのダイビング、経済影響の歴史トーク。
第二次世界大戦の軍事施設
米国と英国が対潜水艦戦の基地を確立し、レーダー局と訓練場の遺構があります。
主要遺跡: エクズマの第二次世界大戦滑走路、アンドロスの海軍基地遺跡、ナッソーのオークス・フィールド空港の歴史。
教育: 連合軍の貢献展示、退役軍人の物語、戦時ホームフロントの生活。
独立と公民権記念碑
記念碑は多数派統治と独立の闘いを記念し、セシル・ウォレス・ホワイトフィールドなどの指導者を称えます。
主要遺跡: 独立記念碑(ナッソー)、PLP本部博物館、バハマ英雄記念碑。
ルート: 公民権遺跡のウォーキングツアー、年次記念、教育プログラム。
バハマの芸術的・文化的ムーブメント
バハマの文化的ルネサンス
バハマの芸術と文化はアフリカのルーツ、ルカヤンの精神性、英国植民地主義から生まれ、民間伝統から現代表現へ進化します。ジャンカヌーの仮面劇から島の生活を捉えた現代絵画まで、これらのムーブメントはパラダイスの設定での回復力と創造性を祝います。
主要な芸術ムーブメント
ルカヤンと先住民芸術(1492年以前)
初期の岩彫刻と貝殻工芸が自然と海への精神的なつながりを反映していました。
巨匠: ペトログリフとドゥホス(儀式用スツール)を作成した無名のルカヤン職人。
革新: 動物と波の象徴的モチーフ、自然素材、芸術を通じた共同体ストーリーテリング。
見学場所: ルカヤン国立公園の洞窟、スミソニアンのレプリカ、ナッソーの考古学展示。
ジャンカヌー民芸(18-19世紀)
奴隷の祝賀から生まれたアフリカ由来の祭芸術で、精巧な衣装と音楽を特徴とします。
巨匠: 世代的な技法を保存する共同体ラッシャーと衣装製作者。
特徴: 鮮やかなクレープ紙、カウベル、山羊皮ドラム、自由と風刺のテーマ。
見学場所: ナッソーのジャンカヌー博物館、年次ボクシングデーパレード、祭アーカイブ。
グンバイとカリプソの伝統
20世紀初頭の解放後音楽とダンスで、アフリカのリズムと島のストーリーテリングを融合。
革新: グンバイドラム、鋸音楽、日常生活と歴史のユーモラスな歌詞。
遺産: レイク・アンド・スクラープ・ジャンルに影響、祭で保存、現代バハマ音楽の基盤。
見学場所: ドゥンガリク・スタジオ、ジャンカヌー・エキスポ、ナッソーのベイ・ストリートのライブパフォーマンス。
独立後リアリズム
1960-70年代の芸術で、社会変革、独立闘争、島のアイデンティティを描きます。
巨匠: ブレント・メイロン(抽象リアリズム)、エドウィン・エルドリッジ(風景画家)、セシル・ウォレス(民俗シーン)。
テーマ: 政治的目覚め、文化の誇り、日常のバハマ生活、鮮やかな色。
見学場所: 国立美術館、ヒルサイド・ハウス・ギャラリー、ナッソーの公共壁画。
現代の島表現主義
現代アーティストが環境問題、遺産、グローバル化を大胆で表現的なスタイルで探求します。
巨匠: アントニウス・ロバーツ(エコアート)、ジェシカ・コールブルック(ミクストメディア)、ネコ・メイコラス(彫刻)。
影響: 気候変動、観光効果、伝統とデジタルメディアの融合を扱います。
見学場所: ポップ・ギャラリー・ナッソー、バハマのためのアート募金、エレウテラ・アーツ・フェスティバル。
民話とストーリーテリングの復興
オベア、 mermaid、海賊の幽霊の伝説を保存する文学とパフォーマンスで口承伝統を復興。
注目: パトリシア・グリントン・メイコラス(歴史フィクション)、キース・シモンズ(民話)、フリーポート・プレイヤーズなどの劇団。
シーン: 年次ストーリーテリングフェスティバル、学校プログラム、視覚芸術との統合。
見学場所: バハマ国際映画祭、ナッソーとフリーポートの図書館、文化センター。
文化遺産の伝統
- ジャンカヌー祭: ボクシングデーと新年にユネスコ認定のアフリカ由来の祝賀で、衣装パレード、音楽、ダンスが奴隷からの自由を象徴します。
- グンバイ・フェスティバル: レイク・アンド・スクラープ音楽、コンク殻、カウベルを使った活気あるストリートパーティーで、食べ物、工芸、ストーリーテリングを通じてアフリカ系バハマのルーツを称えます。
- ブッシュ・メディシン慣行: セラシーティーやスパイダーワートなどの地元植物を使った伝統治療で、ルカヤンとアフリカのヒーラーから受け継がれ、現代医学と併用されます。
- コンク吹奏儀式: コンクホーンが共同体集会を信号し、先住民のシグナリングにルーツを持ち、現在ジャンカヌーとレガッタで遺産を呼び起こします。
- 藁細工クラフト: シサルと藁を帽子、バッグ、人形に編む複雑な技法で、解放後のクラフトが家族を支え、市场で展示されます。
- レガッタ・セーリング伝統: 家族製の木製スロープが年次イベントでレースし、漁業と密輸時代に起源を持ち、島の競争と航海術を育みます。
- オベアと精神信念: アフリカ、キリスト教、ルカヤン要素を融合した民間宗教で、保護と治療の儀式が地方共同体で保存されています。
- ロング・ドック・フィッシュ・フライ: アラワク・ケイでの共同体シーフードの宴で、漁業伝統から進化し、グリルコンクとカリクビールで海上遺産を祝います。
- ルスカの伝説: ブルーホールに住む神話のタコカニの生き物で、ルカヤンの伝承にルーツを持ち、物語とエコツーリズムをインスパイアし、自然の危険を警告します。
歴史的な都市と町
ナッソー、ニュープロビデンス
1695年以来の首都で、海賊の隠れ家から植民地港、現代のハブへ進化し、英国、アフリカ、アメリカの影響を融合。
歴史: 海賊共和国の現場、ロイヤリストブーム、多数派統治運動;独立の鍵。
必見: フォート・シャルロット、ローソン・スクエア、ポンペイ博物館、クイーンズ・ステアケース。
サンサルバドル
1492年のコロンブスの着陸地と信じられ、ルカヤン遺跡と初期探検の歴史を保存。
歴史: ルカヤンの首都グアナハニ、ジェノサイド後放棄、19世紀に再発見。
必見: コロンブス記念碑、ロン・ベイ集落、ライディング・ロック・リゾートの歴史。
エレウテラ
1648年の最初の英語入植地で、細長い形とロイヤリストのプランテーションで知られます。
歴史: エレウテラン冒険者の着陸、綿花時代、第二次世界大戦のリスニングポスト。
必見: プレッチャーズ・ケイブ、コットン・ベイ遺跡、グラス・ウィンドウ・ブリッジ。
フリーポート、グランドバハマ
1955年に自由貿易地帯として開発されましたが、ルカヤンと海賊の基盤の上に築かれました。
歴史: 先住民集落、18世紀の難破、戦後観光爆発。
必見: ルカヤン・ケイブ、ゴールド・ロック・ビーチ、ヘリテージ・ビレッジ。
ハーバー島
ピンクの砂とロイヤリスト建築の絵になる集落で、初期入植者の隠れ家。
歴史: 17世紀の漁村、ロイヤリストの流入、保存された植民地魅力。
必見: ダンモア・タウン、ロイヤリスト墓地、パイナップル・フィールズ・プランテーション遺跡。
ジョージタウン、エクズマ
1783年にロイヤリストが設立し、綿花貿易とレガッタ文化の中心。
歴史: プランテーション時代、解放祝賀、現代エコツーリズム。
必見: エクズマ・ヘリテージ・ミュージアム、ピース・アンド・プランティ・ホテルの歴史、レガッタ・ドック。
歴史的遺跡訪問:実践的なヒント
博物館パスと割引
ディスカバー・バハマ・パスはナッソー遺跡へのバンドル入場を$50/3日で提供し、複数訪問に理想的です。
多くの博物館は12歳未満の子供無料;シニアと学生は20%オフ。Tiqets経由で海賊ツアーを予約し、待ち時間をスキップ。
ガイドツアーとオーディオガイド
地元歴史家が要塞と海賊遺跡の没入型ツアーをリードし、ルカヤンとアフリカ遺産の未公開の物語を共有します。
ナッソーのセルフガイドウォークに無料オーディオアプリ;外島へのボートツアーに文化ナレーションを含む。
ジャンカヌーと生態学の専門ツアーが歴史を祭と自然と組み合わせます。
訪問のタイミング
早朝の屋外要塞で暑さを避け;午後中頃の博物館でエアコンが救済を提供。
12-1月がジャンカヌーの文脈に最適;ハリケーンシーズン(6-11月)は混雑が少ないが天気を確認。
外島遺跡は乾季(11-4月)に快適な探検に理想的。
写真ポリシー
屋外歴史遺跡は写真を奨励;屋内博物館はほとんどの展示で非フラッシュを許可。
祭中の文化遺跡を尊重—衣装にフラッシュなし;要塞近くのドローン使用は制限。
水中難破写真は許可が必要;ソーシャルメディアで敬意を持って共有。
アクセシビリティの考慮
ナッソーの博物館は車椅子対応;要塞にはランプがあるが一部階段—外島は事前確認。
歴史遺跡へのボートツアーはアクセシブルオプションを提供;視覚障害者向けオーディオ記述あり。
国立信託が主要遺産場所で移動ニーズのガイドを提供。
歴史と食の組み合わせ
要塞ツアーはルカヤン食にリンクしたコンクフリッターの試食で終わり;ジャンカヌーは伝統的な宴を含む。
プランテーション遺跡訪問はピース・ン・ライスとグアバ・ダフのバハマ料理クラスと組み合わせ。
博物館のカフェはジョニケーキなどの地元料理を提供し、文化没入を高めます。