Su Bruxelles
La Capitale Segreta Meglio Custodita d'Europa
Bruxelles soffre di una reputazione ingiusta come città di burocrati e eurocrati insipidi — un posto che si attraversa per andare a Bruges. Niente potrebbe essere più lontano dalla verità. La capitale del Belgio è una delle città più gratificanti d'Europa per chiunque guardi oltre la superficie: un luogo di varietà architettonica straordinaria, musei di classe mondiale, la migliore cultura della birra sul pianeta e una scena culinaria che è diventata silenziosamente una delle più eccitanti d'Europa.
La città esiste in strati. Al suo cuore c'è la Grand Place — una piazza medievale così perfettamente conservata e così mozzafiato dorata che Victor Hugo la chiamò la piazza più bella del mondo. Intorno si estende una città di strade acciottolate ripide, gallerie coperte del XIX secolo, case Art Nouveau progettate da Victor Horta e piazze di quartiere fiancheggiate da terrazze di caffè che si riempiono da mezzogiorno a mezzanotte nelle serate estive. Il contrasto tra il centro storico ornato e le comuni hip e multiculturali di Ixelles e Saint-Gilles è uno dei grandi piaceri di Bruxelles.
Bruxelles è anche una delle città più genuinamente multiculturali d'Europa — oltre 180 nazionalità la chiamano casa, eredità del suo ruolo di capitale amministrativa dell'UE. Questo si vede più chiaramente nel cibo: mafé congolese, pastilla marocchina, pho vietnamita e börek turco si affiancano a moules-frites, waterzooi e i migliori praliné belga. Due o tre giorni bastano per grattare la superficie — ma più tempo passi, più la città si rivela.
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