Masakan Arab Saudi & Hidangan Wajib Coba
Kepuasan Saudi
Saudi dikenal dengan keramahan mereka yang murah hati, di mana menawarkan kopi Arab dan kurma adalah ritual sosial yang bisa berlangsung berjam-jam, membangun hubungan mendalam dalam pertemuan majlis dan membuat wisatawan merasa langsung diterima.
Makanan Esensial Arab Saudi
Kabsa
Nikmati nasi berbumbu dengan daging domba atau ayam yang empuk, hidangan nasional di Riyadh seharga 25-40 SAR, sering disajikan dengan yogurt dan saus tomat.
Wajib coba selama pertemuan keluarga, menawarkan rasa warisan Badui Arab Saudi.
Mandi
Nikmati daging yang dimasak perlahan di lubang tanah dengan nasi berasap, tersedia di restoran berpengaruh Yemeni di Jeddah seharga 30-50 SAR.
Terbaik dibagikan dengan kelompok untuk pengalaman makan komunal ultimate.
Kopi Arab & Kurma
Cicipi kopi berinfus kapulaga dengan kurma segar di souk di Medina seharga 5-10 SAR.
Setiap wilayah memiliki varietas unik, sempurna untuk imersi budaya dan dorongan energi.
Mutabbaq
Indulge in panekuk isi dengan daging atau pisang, makanan jalanan di pasar Jeddah mulai dari 10 SAR.
Digoreng segar untuk camilan renyah, gurih-manis yang dipengaruhi oleh pedagang Asia Tenggara.
Harees
Coba bubur gandum dan daging, makanan pokok Ramadan di rumah dan restoran seharga 15-25 SAR.
Secara tradisional dihancurkan selama berjam-jam, mengenyangkan dan nyaman selama istirahat puasa.
Shawarma & Falafel
Alami wrap dengan daging berbumbu atau patty kacang polong di food truck di Riyadh seharga 10-20 SAR.
Sempurna untuk makanan cepat, cocok dengan salad dan saus lokal.
Opsi Vegetarian & Diet Khusus
- Opsi Vegetarian: Coba foul (kacang fava) atau hummus dengan roti datar di kafe modern Jeddah di bawah 15 SAR, mencerminkan adegan berbasis tanaman yang berkembang di Arab Saudi.
- Pilihan Vegan: Kota-kota besar menawarkan restoran vegan dan versi bebas daging dari hidangan nasi dan salad.
- Bebas Gluten: Banyak restoran mengakomodasi diet bebas gluten, terutama di Riyadh dan Dammam.
- Halal/Kosher: Semua makanan halal secara default; opsi kosher tersedia di daerah perkotaan dengan komunitas Yahudi.
Etiket & Adat Budaya
Salam & Perkenalan
Ucapkan "As-salamu alaikum" dengan jabat tangan tangan kanan; pria menyapa pria, wanita menyapa wanita. Sentuhan hidung umum di antara teman sesama gender.
Gunakan gelar formal pada awalnya, beralih ke nama depan hanya setelah diundang untuk menunjukkan rasa hormat.
Kode Berpakaian
Pakaian sopan diperlukan: tutup bahu, lutut, dan belahan dada. Wanita mungkin membutuhkan abaya di daerah konservatif.
Kain ringan untuk panas; hindari pakaian ketat di situs religius seperti Mekah dan Medina.
Pertimbangan Bahasa
Arab adalah bahasa resmi; Inggris banyak digunakan di daerah wisata dan bisnis.
Belajar dasar seperti "shukran" (terima kasih) untuk menunjukkan rasa hormat dan membangun hubungan.
Etiket Makan
Makan dengan tangan kanan saja, tunggu tuan rumah mulai. Tidak ada alkohol atau babi yang disajikan.
Tinggalkan sedikit makanan di piring untuk menunjukkan kepuasan; tip 10-15% dihargai.
Rasa Hormat Religius
Islam mendominasi; diam selama panggilan sholat, tutup kepala di masjid.
Non-Muslim tidak boleh memasuki situs suci Mekah/Medina; hormati puasa selama Ramadan.
Ketepatan Waktu
Waktu "Inshallah" fleksibel; pertemuan bisnis mungkin dimulai terlambat.
Datang tepat waktu untuk undangan, tapi harapkan keramahan memperpanjang pertemuan.
Panduan Keamanan & Kesehatan
Gambaran Keamanan
Arab Saudi adalah negara yang aman dengan infrastruktur modern, kejahatan rendah di daerah wisata, dan sistem kesehatan masyarakat canggih, menjadikannya ideal untuk semua wisatawan, meskipun hukum budaya memerlukan kepatuhan ketat.
Tips Keamanan Esensial
Layanan Darurat
Hubungi 999 untuk polisi, 997 untuk ambulans, dengan dukungan bahasa Inggris di kota-kota besar.
Polisi wisata di Riyadh dan Jeddah memberikan bantuan khusus, respons cepat di zona perkotaan.
Penipuan Umum
Waspadai penagihan berlebih di souk seperti di Riyadh selama musim puncak.
Gunakan taksi berlisensi atau aplikasi seperti Uber/Careem untuk menghindari pengemudi tanpa izin.
Kesehatan
Vaksinasi untuk meningitis direkomendasikan untuk Haji; tidak ada yang lain diperlukan.
Rumah sakit swasta luar biasa, air kemasan disarankan, apotek ada di mana-mana.
Keamanan Malam
Sebagian besar daerah aman di malam hari dengan zona keluarga; wanita sebaiknya bepergian dalam kelompok.
Tetap di mal yang terang dan gunakan rideshare untuk kegiatan malam.
Keamanan Luar Ruangan
Untuk perjalanan gurun ke Al Ula, sewa pemandu dan periksa cuaca untuk badai pasir.
Bawa air dan GPS; beri tahu orang lain tentang rencana di daerah terpencil.
Keamanan Pribadi
Gunakan brankas hotel untuk paspor, simpan barang berharga tersembunyi di kerumunan.
Hormati aturan segregasi gender untuk menghindari kesalahpahaman.
Tips Perjalanan Insider
Pemilihan Waktu Strategis
Pesan acara musim dingin seperti Riyadh Season berbulan-bulan sebelumnya untuk penawaran terbaik.
Kunjungi musim semi untuk gurun yang mekar untuk menghindari panas musim panas, musim gugur untuk festival.
Optimasi Anggaran
Gunakan kartu metro untuk transportasi Riyadh, makan di restoran lokal untuk makanan terjangkau.
Masuk gratis ke banyak souk, situs Vision 2030 menawarkan diskon wisatawan.
Esensial Digital
Unduh aplikasi terjemahan dan peta offline sebelum tiba.
WiFi di hotel dan mal, eSIM untuk data seluler di seluruh kerajaan.
Tips Fotografi
Tangkap matahari terbenam di Edge of the World untuk pemandangan gurun dramatis.
Minta izin sebelum memotret orang, terutama wanita; drone dibatasi.
Koneksi Budaya
Belajar frasa Arab dasar untuk terlibat dalam diskusi majlis secara autentik.
Ikuti upacara kopi untuk interaksi asli dan wawasan keramahan.
Rahasia Lokal
Cari wadi tersembunyi di Asir atau pantai tenang di pantai Laut Merah.
Tanya di riads untuk tempat off-grid yang dicintai Saudi tapi diabaikan wisatawan.
Permata Tersembunyi & Jalur Kurang Dilalui
- Al Ula: Formasi batu kuno dan makam Nabatean di barat laut, dengan hiking dan naik balon udara panas untuk eksplorasi yang tenang.
- Diriyah: Reruntuhan berdaftar UNESCO dari ibu kota pertama Saudi dekat Riyadh, ideal untuk jalan-jalan sejarah tanpa kerumunan.
- Edge of the World (Provinsi Riyadh): Tebing dramatis yang menghadap hamparan gurun, sempurna untuk stargazing dan petualangan 4x4.
- Gunung Abha: Dataran tinggi sejuk di Asir dengan kereta gantung, air terjun, dan desa tradisional untuk pelarian alam.
- Promenade Al Khobar Corniche: Promenade pantai timur yang tenang dengan pantai dan seafood, kurang wisatawan daripada Jeddah.
- Mada'in Saleh (Hegra): Situs Nabatean terpencil mirip Petra, menawarkan tur berpemandu dalam kesunyian gurun yang luas.
- Tabuk: Kota oasis utara dengan sumur kuno dan pohon kurma, basis untuk menjelajahi sisa Kereta Api Hijaz.
- Kepulauan Farasan: Arkipelago Laut Merah yang murni dengan terumbu karang dan satwa liar, ideal untuk diving eco jauh dari resor.
Acara & Festival Musiman
- Festival Janadriyah (Februari/Maret, Dekat Riyadh): Ekstravaganza budaya dengan tenda Badui, balapan unta, dan tarian tradisional yang merayakan warisan Saudi.
- Riyadh Season (Oktober-Desember, Riyadh): Festival hiburan besar dengan konser, kembang api, dan atraksi global yang menarik jutaan orang.
- Perayaan Hari Nasional (23 September, Nasional): Acara patriotik dengan parade, kembang api, dan pertunjukan cahaya yang menghormati penyatuan.
- Jeddah Season (Musim Panas, Jeddah): Perayaan pantai dengan acara pantai, pameran seni, dan penampil internasional di sepanjang corniche.
- Al Ula Winter at Tantora (Desember-Februari, Al Ula): Festival musik dan seni di amfiteater kuno di tengah lanskap batu yang menakjubkan.
- Festival Souq Al-Zal (November, Hail): Pasar tradisional dengan kerajinan, makanan, dan pertunjukan burung nasar dalam gaya warisan utara.
- Festival Musim Panas Abha (Juli-Agustus, Abha): Konser gunung, pameran kerajinan, dan aktivitas luar ruangan dalam iklim selatan yang lebih sejuk.
- Tahun Baru Islam (Muharram, Nasional): Acara reflektif dengan sholat dan pertemuan keluarga yang menandai awal kalender Hijriah.
Belanja & Suvenir
- Kurma & Madu: Beli varietas premium seperti Ajwa dari pasar Medina, segar dan organik mulai dari 20 SAR per kg.
- Oud & Parfum: Wewangian tradisional dan attar dari souk di Riyadh, campuran autentik dari 50 SAR.
- Abaya & Thobe: Pakaian sopan dari penjahit Jeddah, potongan custom-made mulai dari 100 SAR untuk kain berkualitas.
- Perhiasan Emas: Souk Al-Zal di Riyadh menawarkan emas 22k bersertifikat, tawar-menawar untuk kesepakatan pada desain rumit.
- Kerajinan Tangan: Gerabah dan keranjang dari wilayah Asir, gaya Badui autentik seharga 30-80 SAR.
- Rempah & Kopi: Kapulaga dan safron dari pasar rempah, kemas untuk rumah atau nikmati seduhan segar.
- Buku & Seni: Sastra Saudi modern dan kaligrafi dari pusat budaya Diriyah, suvenir unik.
Perjalanan Berkelanjutan & Bertanggung Jawab
Transportasi Ramah Lingkungan
Gunakan Metro Riyadh dan bus listrik untuk mengurangi emisi di daerah perkotaan.
Pilih tur gurun berpemandu dengan kendaraan rendah dampak untuk eksplorasi bertanggung jawab.
Lokal & Organik
Dukung pertanian kurma dan pasar organik di Al Qassim, terutama produk musiman.
Pilih restoran tradisional yang menggunakan bahan lokal daripada makanan mewah impor.
Kurangi Sampah
Bawa botol air reusable; stasiun penyaring tersedia di mal dan hotel.
Gunakan tas kain di souk, daur ulang meningkat dalam inisiatif Vision 2030.
Dukung Lokal
Tinggal di riad butik daripada rantai besar untuk meningkatkan komunitas.
Beli dari koperasi pengrajin dan toko keluarga untuk manfaat perdagangan adil.
Hormati Alam
Tetap di jalur di Al Ula, hindari membuang sampah di gurun dan wadi.
Ikuti aturan berkemah tanpa jejak di daerah lindung seperti Taman Nasional Asir.
Rasa Hormat Budaya
Pelajari adat Islam dan dialek regional sebelum mengunjungi daerah beragam.
Terlibat secara hormat dengan komunitas konservatif untuk melestarikan tradisi.
Frasa Berguna
Arab (Seluruh Kerajaan)
Halo: As-salamu alaikum
Terima kasih: Shukran
Silakan: Min fadlak (p) / Min fadlik (w)
Permisi: Afwan / Irtifa'
Apakah Anda berbahasa Inggris?: Tatakallam inglizi?
