Dalt Vila — Die Altstadt
Die alte ummauerte Stadt, die auf einem felsigen Hügel über Ibiza Town thront, ist eines der am besten erhaltenen Renaissance-Befestigungssysteme der Welt — 1999 als UNESCO-Weltkulturerbe zusammen mit den umliegenden Posidonia-Seagrass-Wiesen ausgewiesen. Sieben Bastionen und massive Steinmauern umgeben ein Labyrinth aus Kopfsteinpflasterstraßen, weißgetünchten Häusern und der Kathedrale Unserer Lieben Frau vom Schnee auf dem Gipfel, mit 360°-Blick über den Hafen, die Salzflächen und das offene Meer. Der Spaziergang von dem Portal de ses Taules Tor bei Dämmerung hinauf, wenn die Altstadt golden leuchtet und die Hafenlichter unten angehen, ist eines der schönsten Dinge auf der Insel — und es ist vollständig kostenlos.